Blå sote (aubergine) för långsam spis

Blå sote (aubergine) för långsam spis

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
blå (aubergine)	1 kg
2 stora lökar
2 stora morötter
3 paprika
2 stora tomater
gröna efter smak.

Tillagningsmetod

• skala äggplantorna, skär i ett tjockt finger.
• Morötter, lök, paprika skars på en Berner på en 3 mm insats.
• Först steker jag lök (tills den är transparent), sedan moroten (för att göra den mjuk) och kastade sedan paprika. Jag lägger allt i Slow. Aktiverade den Auto.
• Sedan stekte hon de blå, lade dem i Slow. Rör om med morötter, lök, paprika.
• Tomat riven på Burner Baby Greater, i potatismos. saltad. peppar, tillsatta gröna

Tid för förberedelser:

4-5 timmar. Auto-läge. Eller 3 timmar på High och sedan 2 på Low.

Notera

Jag lägger inte tomater i denna maträtt, men ersätter den med en matsked tomatpuré. Och jag lägger också till lite socker.
Kasta inte tofflor på mig, för det här är ett "skäggrecept" och mina föräldrar har gjort det så länge jag kan komma ihåg, men jag tror att det kan vara användbart för dem som just köpt Slow Cooker.
Jag vet att mina föräldrar förberedde en sådan maträtt för framtida bruk, sterilisera burkar. Men jag vet inte hur och vad, men tyvärr finns det ingen att fråga. Jag vet att de inte lade i ättika.

Tack Natalia för att du har anpassat detta recept för en långsam spis!
Först är det mycket svårt att förstå finesser och nyanser av matlagning i MdV. Dessa recept är bara en livräddare för nybörjare. Ibland ger inte Google ut det enklaste receptet.
Till exempel ärtpuré i MdV.
Det skulle finnas fler sådana recept, även om de var utan ett foto (inte alla vet hur man sätter in). Det viktigaste är sekvensen för att lägga produkterna, tillagningsläget och tillagningstiden. Och du kan också ange MDV-modellen, eftersom de lagar allt lite annorlunda.
Tack igen.