Turkisk pizza (Lahmacum)

[För provet]

Turkisk pizza (Lahmacum)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: turkiska

Ingredienser
Deg
vetemjöl	180g
vatten	120gr.
olivolja	10gr
färsk jäst	1gr
salt-	3gr
Fyllning
köttfärs	200gr
tomat	100gr.
röd paprika	1 st
salt-	1 timme l.
söt paprika	1 \ 2h. l.
varm paprika	1 \ 2h. l.
olivolja	50gr
Glödlampa	1small
kummin	nypa
Summak	nypa
peppar
persilja	0,5 stråle
vitlök	1 tand
Innan du lindar
Glödlampa	1 ST.
citron-	1 ST.
persilja	0,5 stråle
vitlök	1 tand

Tillagningsmetod

• För provet blanda alla ingredienser tills de är jämna. Låt det mogna vid rumstemperatur i 1 timme. Vik degen under den här timmen var 20: e minut. Förvara degen i kylen i 48-72 timmar.
• Hacka alla ingredienser för fyllningen, blanda.
• Dela upp degen i 2 delar, rulla ut den i form av en oval eller cirkel. Täck med plastfolie och låt sitta i 20-30 minuter.
• Distribuera fyllningen
  
• Baka i en ugn som är förvärmd till 250 ° C i 8-10 minuter.
• Låt svalna i 1-2 minuter efter ugnen. Strö över hackad lök och persilja under denna tid. strö över citronsaft. Rulla upp pizza och njut.
• Utsökt!

Mycket intressant recept) Tack

[Tonåring]

Tonåring, till din hälsa! Förutom intressant smakar det också bra! Sanningen var mindre heta kryddor

Jag har ingen ugn) Men jag tog den till bokmärken)

Det är dåligt utan ugn

Mycket, min arbetsnarkoman har gått sönder (Jo, åtminstone är tecknade filmen cool, det hjälper) Vanlig pizza i den är lätt, men jag ska laga den här som en ny ugn)

[Natasha]

Natasha, det ursprungliga receptet! Smakar det mycket annorlunda än den europeiska versionen?

[Marishenka]

Marishenka, dyakuyu! Det skiljer sig utan de ostar och majonnäs vi är vana vid. Tändare på magen

Det är klart, jag måste försöka.

Jag glömde en nyans. Jag gillar att rulla ut pizzadegen mycket tunt, här var det nödvändigt att vara tunn, men måttligt. Och stäng hela degen med fyllningen. Vid denna temperatur torkar kanterna ut.

Wow ...... hur många ingredienser !!! Ser väldigt aptitretande ut. Bokmärk det, tack

Nej, då bara kryddor

Ett intressant recept

[Hallon]

Ja, inget krångel
Och välkommenHallon !

[Natali06]

Natali06, tack!