Leverpostei för vintern

Jag läste i en vänlig tråd hur flickor gör kycklinggryta i en burk. Jag upptäckte också sådana förmågor för "göken" för länge sedan, men på något sätt delade jag den inte med dig direkt. Jag ber om ursäkt .

Så patéen. Jag hade 500 gr. kycklinglever
1 lök
1 morot
0,5 förpackningar med smör
salt peppar.



Jag skar löken, rasade morötterna och stekte den lätt tillsammans med levern. Jag tillsatte smör i bitar.



Mal allt med en mixer (köttkvarn)



Jag steriliserade tre små burkar i mikrovågsugnen, hällde kokande vatten över locken. Hon lade paten i burkar och stängde den tätt med lock. Jag satte en trasa på botten av skålen (ja, jag har ingen matta) och satte burkarna. Jag häller vatten över skålens toppmärke.



Vi sätter en "multi-cook" - 120 * - 50 min. Eftersom gök ständigt släpper ut ånga på den sluga måste du lägga den antingen under huven eller nära ett öppet fönster.
Efter signalen om slutet av arbetet stänger jag av värmen och rör inte på locket i ytterligare 20 minuter. Försök inte ens öppna locket, det kommer att vara under tryck !!!
Om 20 minuter. vi öppnar och tar ut våra burkar. Jag lagrar dem utan kylskåp på balkongen.

P.S. Jag gör allt så. Bovete med kött, kål med kyckling, ris med kyckling (ja, som pilaf), gryta. Endast tillagningstiden ändras.

[Tashechka]

Tashechka, tack för receptet. Jag kommer definitivt att försöka.

Vilka burkar passar in i volym?

Och vilka burkar passar in i volym?

Om du lägger till sjuhundra kommer bara små svampburkar, bitar av 2, att vara i närheten. Eller 700 + 500 + 250. Kan vara 250 ml tre gånger. Det viktigaste är att de passerar i höjd och inte står i en lutande form. Innan du staplar kan du lägga tomma burkar och se hur bäst. Jag gör sällan sjuhundra, oftast 0,5 liter och mindre, för att äta på en gång och sedan få en ny.

Killar, varför stänga leverpostén för vintern? Återvinna om djuret slaktas? Eller att överföra till barn-studenter, män-affärsresenärer?

Jag kommer att göra gryta på resor, resor. Och så att det fanns en bank hemma vid ett "brand" -fall.

Grytan måste ställas i minst en timme

Ja ............ med min förlängda sommarlov kom jag efter livet
Jag måste omgående göra sådana sötsaker i burkar

Tashechka, vad sägs om kål? Den är redan nästan redo att läggas ut i banker eller något fuktig för att nå den

Sätt kålen helt rå. Hugga kål, steka - lök, morötter, tomatpuré (allt efter smak). Bitar av kött (jag lägger kyckling), steker, blanda med kål, salt och peppar efter smak (Lavrushka om så önskas) och lägg dem i burkar, någonstans längs axlarna. Vid denna tidpunkt suger jag locken med kokande vatten. Jag stänger burkarna och på gökmattan. Du kan lägga 1 timme, 120 *. Beror på kött, kål blir ändå mjuk.
Du kan göra några grönsaker, som sauté, 30 minuter räcker där. med 120 *.
Jag är inte hemma nu, jag kan inte göra ett detaljerat ämne, om någon gör det kan de göra det i detalj med foton

[gök]

T. till. gök släpper ständigt

Kan du nu säga på ryska vad det handlar om?

Barfi, forumet heter "Recipes for the Cuckoo 1054 Multicooker". Gök är en gök. Tja, eller kukunka i vanligt språk.

[Tashechka58]

Tashechka58, Jag gick framgångsrikt ..... Jag vill klargöra - kål med kött. Hur mycket innehåll ska du lägga i en burk? Kommer kålen att krympa mycket under tillagningstiden?
Jag förstod rätt - rå kål + rå kyckling i bitar + stekt stekning och allt i en burk upp till axlarna.Och hur mycket saltpeppar .... Jag bakhåller alltid med det här, jag är rädd för att salta över ... en halv tesked räcker för en halv liters burk? Stäng burkarna ordentligt (häll vatten upp till axlarna) och i 60 minuter vid 120 *. Korrekt? Behöver jag sterilisera om efter två dagar på grund av köttet? Jag har aldrig gjort det med kål, så jag vill klargöra det