Konserverad gryta (Gök 1054)

Tja, på något program finns det ett tryck på 3? Hur stort tryck har du?

Tryck på alla program utom popcorn, stekning och bakning ...
... du måste nog välja den längsta tiden ...

tryck på alla program utom ... vad?

tidstrycket ersätter inte ((

Nu har jag reviderat instruktionerna för tryckkokaren - inte ett enda ord om tryck ... alla program är automatiska ...

Jag tror att trycket inte förändras, men det finns där. vad är trycket på köttprogrammet?

Ja. Det finns tryck, men jag vet inte vilket tryck ... och jag vet inte var jag ska ta reda på ...

åtminstone när du slår på programmet kommer det att synas

Ala, jag lagade mat i min tryckkokare med inbyggda program, trycket är inte inställt ... kort sagt, jag ställde in tiden till 99 minuter och köttet i burkarna kokades och förvarades i skafferiet. Förresten, jag tog hårt nötkött för experimentet, det visade sig bra, gå för det.

Faktum är att min temperatur (tryck) inte är inställd ... bara tid ...

Jag har också en liknande, bara Comfort fy-500. Programmen är automatiska, inte ett ord om tryck.
Här är vad de skriver

Nominell effekt - 900W
Volym - 5 l
Diameter - 22 cm
Arbetstryck - 40-70 kPa
Maximalt tryck - 90 kPa
Tillagningstid under tryck - upp till 99 minuter

Det är mycket nödvändigt för Yorkie att göra konserver, hon är allergisk mot mig, att bara mata naturligt. Men det är inte bekvämt, för alltid med krukor (((jag vill göra hennes egen konserver. Den ska vara gjord av kött, slaktbiprodukter, grönsaker och spannmål. Men burkar, bara små, helst 200 gram. Vilket program att sätta, hur mycket vatten endast i en tryckkokare och vitaminer konserveras.

: girl-th: Jag har också en liknande, bara Comfort fy-500. Programmen är automatiska, inte ett ord om tryck. Det är mycket nödvändigt för Yorkie att göra konserver, hon är allergisk mot mig, att bara mata naturligt. Men det är inte bekvämt, för alltid med krukor (((jag vill göra hennes egen konserver. Den ska vara gjord av kött, slaktbiprodukter, grönsaker och spannmål. Men burkar, bara små, helst 200 gram. Vilket program att sätta, hur mycket vatten endast i en tryckkokare och vitaminer konserveras.

vatten, verkar det som vanligt för mig - upp till axlarna
alla program med tryck

Jag gjorde också 0,32 i smala burkar två gånger. 5 burkar ingår fritt. Tidsinställd 1,5-2 timmar.

vatten, verkar det som vanligt för mig - upp till axlarna
alla program med tryck

Jag gjorde också 0,32 i smala burkar två gånger. 5 burkar ingår fritt. Tidsinställd 1,5-2 timmar.

Är det inte mycket för små burkar? Det viktigaste för mig är att vitaminerna bevaras i kylen i en vecka.

Är det inte mycket för små burkar? Det viktigaste för mig är att vitaminerna bevaras i kylen i en vecka.

Jag skrev om en vanlig gryta, som jag matar mina favoritmedlemmar, men förvarar den länge utanför kylskåpet.
om det bara är i en vecka och du har tillräckligt med utrymme i kylen, koka sedan på traditionellt sätt, lägg omedelbart i burkar (steriliserat eller kokt vatten) och stäng locken. Du behöver inte ens sterilisera efteråt, ingenting kommer att förstöra i kylen på en vecka.
För självbelåtenhet kan du täcka med något varmt tills det svalnar.

IMHO, förstås.

[Panochka]

Jag har också en liknande, bara Comfort fy-500. Programmen är automatiska, inte ett ord om tryck.

Panochka, läs noga instruktionerna för komfort:
Grundläggande tekniska egenskaper

napruga zhivlennya - 220V, 50 Hz
nominell spänning - 900 watt
ca'єm -5l
diameter - 22 cm
fungerande vice - 40-70 kPa
maximalt skruvstäd - 90 kPa
temperatur för matlagning - 70-80 ° С
en timme för start - 0-24 g
Mozhliviy timmars förberedelse i skruvstäd - 0-99 min.
trivialiteten hos värmebesparingsfunktionen - 0-24 g

De markerade egenskaperna gör det möjligt att förbereda högkvalitativ gryta för både människor och husdjur, vilket jag gör framgångsrikt.

Konserverat kött, med en kapacitet på 0,350, rekommenderas att det förvaras i 30-40 minuter (infa från instruktionerna för autoklaven). Jag försäkrar mig själv och tål 60-99 minuter + lämnar den på värme tills trycket sjunker av sig själv

Vilket program ska läggas, hur mycket vatten bara i tryckkokaren?

Vatten, som redan svarat, är upp till axlarna. Prog - manuellt läge (eget recept) - det är hon som låter dig ställa in maximal tid. Och glöm inte silikonmattan!

Lägg en silikonmatta på botten av pannan

Och var får man det? Är det speciellt för multikokare? Vad ska jag byta ut?

[Barfi]

Barfi, mattan säljs i alla större stormarknadskedjor. Pris och storlekar är olika. Till exempel sådana

🔗

Du kan helt enkelt byta ut den med en handduk.

Barfi, mattan säljs i alla större stormarknadskedjor. Pris och storlekar är olika. Till exempel sådana

Tacka. I princip kan du bara ta pannan och "försöka" om du känner för det.

Tillsätt salt, socker, vitlök som passeras genom en press, vodka, blanda

Jag har inte läst färdigt ännu. Det är inte klart varför vodka? kan jag på något sätt klargöra denna rätt i receptet (rätt i texten)?
Och är det möjligt UTAN vodka att göra gryta med "rullande" burkar?
Något jag inte förstod alls ...
Och i en enkel multikokare kan du göra "rullad" gryta?
Till och med 5-6 timmar? Och hur gör man det: rätt i burkarna, överföra, överföra och sterilisera efteråt?

Och i en enkel multikokare kan du göra "rullad" gryta?

Det är bättre att steka köttet i en långsam spis och lägg det varmt i steriliserade burkar.

Du kan göra utan vodka.)

Kommer det inte att bli surt utan sterilisering i banker? Jag skulle vilja förbereda en gryta under lång tid ...

Om du är osäker, naturligtvis sterilisera i burkar, blir det inte värre.)

kommer du att få bootulism efter konserver eller inte

Efter "öppning", "koka" i 20 minuter! Jag skulle ha gjort det ändå.

Flickor, om någon är intresserad kan jag skicka en receptbok för en autoklav till posten - det finns inte bara gryta utan också andra godsaker - det verkar för mig, du kan använda den under en tryckkokare.

Tatiana, kan jag få recept också?

Tatiana, kan jag få recept också?

Jag svarade på ett personligt, men här, för alla fall, kommer jag att kopiera det. Tyvärr, efter att min dator återigen sa "woof", tappade jag allt. Vi måste leta efter en ny ... eh ...

autoklavrecept:
yadi.sk/i/4MNiPfhOk8zrS

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, kan jag också ha ett häfte för en autoklav?!

Och en liten bok för mig, om du kan

Och mer ... Flickor, förra året brydde jag mig mycket om att bevara kött och fisk i burkar, för jag var inte säker på att jag inte skulle ha problem med säkerheten i mina reserver, och i allmänhet om det skulle finnas gas och elektricitet ... .... därför steriliserade jag alla mina burkar köttgröt eller fisk i en vanlig tryckkokare, fortfarande sovjetisk .. så, för att höja kokpunkten för vatten (i alla fall), tillsatte jag bordssalt till vattnet för sterilisering ... Jag trodde helt enkelt att vi under skolkemi lärde att saltlösningar kokar vid högre temperaturer och fryser vid lägre temperaturer .. Botulism dör vid kokning i 30 minuter vid en temperatur på 120 grader .. och så att vattnet inte kokar vid 100 utan vid 120 gr. du måste tillsätta bordssalt där .. det verkar som om du måste lägga till cirka 70 gram per liter .. Jag tillsatte ett glas per liter .. kokt, men inte 30 minuter, men längre (jag ville att benen skulle vara mjuka ) :-) .. alla burkar överlevde, som soldater, även i mycket heta, och ingen av dem svikade dig!

[Iris]

Iris, tack för detaljerna. Jag har unit1210s, men vilken press ... jag vet inte. Vi måste prova det med salt. Kommer Jellied-programmet att fungera?

[Natusya]

Natusya, Jag har en gammal sovjetisk tryckkokare utan några program .. En sådan rejäl tjockväggig kastrull med ett robust lock och ventil ..
Jag vet inte om programmerbara tryckkokare, men jag tror att programmet där är tidsorienterat, förmodligen upprätthåller en viss temperatur, inte bara tryck ...
Jag skulle hellre bara prova det i en vanlig kastrull med tätt lock ... Jag skulle bara hälla lite mer salt i vattnet .. trycket skulle vara normalt, men kokpunkten skulle fortfarande vara 120 ... lägg en våt handduk ovanpå locket eller något ...

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, kan jag också ha ett häfte för en autoklav?!

Och en liten bok för mig, om du kan

Jag svarade på ett personligt, men här, för alla fall, kommer jag att kopiera det. Tyvärr, efter att min dator återigen sa "woof", tappade jag allt. Vi måste leta efter en ny ... eh ...

Flickor, hittade recept på en autoklav
🔗 dlya- avtoklava
ta bara bort mellanslag

[Natusya]

Natusya, TACK !!!!!! .. Jag bokmärker det, sedan anpassar jag det till min gamla tryckkokare

Förra året stängde jag äventyrligt bara kött och kött med ben och alla slags spannmål med och utan kött .. och olika fiskar med och utan spannmål .. till och med för en katt gjorde jag konserver från gobies och huvuden av olika fiskar med en liten mängd salt och från de så kallade kycklingfjädrarna (detta är den mest extrema delen av kycklingvingarna) ... (det fanns inte tillräckligt med pengar, så för mig själv en fisk, för henne, huvuden, svansar och åsar och kyckling tips) .. även om allt kokades så bra att benen var helt mjuka ... och för testning stängde jag förbandet för borscht med alla ingredienser utom potatis: både med kött och kål .. Inte en enda kan explodera ! Alla burkar låg bara i skafferi utan kylskåp, ingenting exploderade eller förstörde. Det enda som jag inte beräknade lite är mängden spannmål i burkarna ... när jag öppnade burkarna med spannmål visade det sig att spannmålen packades tätt i burkarna! .. Jag var tvungen att anstränga mig för att få dem ut därifrån .. även om detta också visade sig vara ett plus - de "rätade ut" magiskt i tallriken och det fanns mycket gröt och ingenting höll ihop .. i allmänhet .. fler burkar passar in i burken än man kunde ha förväntat sig .. Men nu tror jag att spannmålen kunde "bryta" burken ...

[Iris]

Iris, kan du berätta mer om konserverad kattmat? Vår katt Dusya (Dulcinea) har blivit så noga eller tycker inte om mat i påsar ... hon älskar sås från påsar, men äter inte resten, nästan allt torkar ut pengar. När han bor i landet på sommaren fångar han möss, mullvad och småfåglar (jag skäller ut henne för fåglarna) Kanske kommer det att finnas konserver från hemmet. Han vägrar inte fiskfiléer

[nnv200569]

nnv200569, om du vill ha en hälsosam katt, om möjligt, mata den med rått kött, slaktbiprodukter, kycklingbiprodukter, ge inte fisk. Kom ihåg att katter, liksom hundar, är köttätare. 🔗Rovdjur de behöver helt enkelt kött och inte industrifoder där kött inte är mer än 10%

[nnv200569]

nnv200569, om du vill ha en hälsosam katt, om möjligt, mata den med rått kött, slaktbiprodukter, kycklingbiprodukter, ge inte fisk. Kom ihåg att katter, liksom hundar, är köttätare. 🔗Rovdjur de behöver helt enkelt kött och inte industrifoder där kött inte är mer än 10%

Så veterinärer rekommenderar inte rått kött ...

[nnv200569]

nnv200569, veterinärer anslutna till tillverkare av chappy, royal canin, etc. Och om djuren inte blir sjuka, vad kommer veterinärerna att göra så många att de nu har förökat sig?

[nnv200569]

nnv200569, veterinärer anslutna till tillverkare av chappy, royal canin, etc. Och om djuren inte blir sjuka, vad kommer veterinärerna att göra så många att de nu har förökat sig?

kanske har du rätt ibland ger vi rått kött, bara från fisk är det mer jävel

[Natusya]

Natusya, Min prinsessa äter också bara gelé från färdigmat, och vi ger henne inte torrfoder .. min tidigare fitta var mycket förtjust i torrfoder .. och dog av onkologi .. och "brände ut" mycket snabbt, bokstavligen , om sex månader ..så jag bestämde själv att alla mina efterföljande katter bara skulle äta naturlig mat .. Så jag köper mjuk mat i påsar bara när jag behöver ge henne ett piller .. förvirra tabletten i pulver och blanda den med denna gelé .. hon äter bara gelé .. och av någon anledning gillar hon inte de solida fraktionerna från påsen ... i allmänhet ... hon bor hos oss på en naturlig tjej ... när hennes son hämtade henne på gatan var hon väldigt liten och visste praktiskt taget inte hur man skulle äta på egen hand ..., vi grävde upp ransoner för kattungar från Internet och jag tillagade henne olika flingor med olika tillsatser i form av grönsaker, kött och fisk .. till slut, hon valde havregrynsgröt med olika kött eller havregryn med fisk .. Och av alla fiskar föredrar hon gobies, av någon anledning ... och jag gjorde konserver för henne nästan på samma sätt som för mig själv, men med små nyanser .. rensade fisk, så att utan tarmar, men inte tog bort skalor eller huvuden baserat på vad som finns i naturen äter de allt .. lägg det i en burk, lägg till det rent symboliskt, även om jag lagar gröt åt henne utan salt alls .. droppade en sked solrosolja och en sked vatten i en burk och lägg den för att steriliseras under mycket lång tid i en tryckkokare .. eftersom det som sagt var svårt för mig med pengar förra året, för en katt jag sätta makrillhuvuden i samma burkar förutom gobies och saury och crucian karp ... i allmänhet all fisk som inte var nödvändig för mig själv ... det var också för henne att jag gjorde separata burkar köttrester .. tips på kycklingvingar (vi kallar dem "fjädrar" .. alla typer av vener, filmer, rester av kött, lever och allt det ... och också steriliserat under lång tid i en tryckkokare ... det finns inget speciellt recept .. bara på grund av lång sterilisering dör alla mikrober där, tror jag ... Jag steriliserade länge ... 6 timmar -8 .. i allmänhet, på morgonen eller på eftermiddagen lägger jag det och fram till kvällen tyst gurglade på spisen .. .. till slut var alla ben, alla vener väldigt mjuka och fittan tyckte om allt ... ... Sedan öppnade jag bara dessa konserverade kattfoder och lade till hennes gröt .. men det fanns tillfällen då det inte var möjligt att laga till och med ov syanku, så hon åt bara från en burk utan gröt (och jag misstänker att hon gillade det bättre)

kanske har du rätt ibland ger vi rått kött, bara fisken gör det mer galet

vårt äter också rått kött med nöje, men ändå föredrar fisk .. dessutom blir det galet med gobies och sillryggar och behandlar resten av fisken lugnare
Levern äter bara i gröt och sedan, om det finns något annat förutom levern ... men så, varken rå eller kokt, tycker hon inte om det

[Iris]

Iris, men vår älskar smällare, särskilt på kvällen när alla går och lägger sig

[Natusya]

Natusya, Vi måste erbjuda våra ... Plötsligt, gilla det ..

Och jag lagade fortfarande grytan

[Natusya]

Natusya, Nötkött? Fläsk ?? Eller vilken typ av kött?
Juice verkar inte räcka .. nej?

[Iris]

Iris, nej, fårkött för min älskade man, jag älskar inte henne ... Finns det inte tillräckligt med juice? Jag vet inte, jag gjorde det för första gången

Jag gjorde inte en full burk, det fanns fortfarande ben och jag bugglade pilaf. min man var avskräckt av sådan fantasi

[Natusya]

Natusya, Smart tjej !! Med en början! Nu, ibland, när du behöver mycket snabbt kan du snabbt göra en simmare eller gryta potatis

[Iris]

Iris, Tack! Så jag tänker, vad mer ska jag fixa i det? Min man tittar på mig och ler och väntar på att jag ska leka med henne

Detta är den tryckkokare du menar ??