Kall soppa med gröna ärtor

Kall soppa med gröna ärtor

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Potatisar	1 ST.
Morot	1 ST.
Grönlök	1 bunt
Grönsaker (dill, persilja, koriander, basilika etc.)	1 bunt
Rökt eller okokt korv	1 "Hunter" korv
Konserverade gröna ärtor	0,5 burkar
Serum	till önskad tjocklek på soppan
Lätt saltad eller saltad gurka	1 stor
Vitlök	1 kryddnejlika
Peppar	smak

Tillagningsmetod

• Skär morötterna i små kuber, lägg dem i en kastrull med lite kokande vatten. När det kokade tillsatte jag medelstora hackade potatisar, kokade båda, kyldes ner. Jag hackade den lätt saltade gurkan så liten som möjligt (eller så kan du riva den på ett grovt rivjärn), hugga lök och örter, hugga korven medelstor, hugga vitlök. Jag blandade allt i samma kastrull, tillsatte en halv burk gröna ärtor tillsammans med vätskan, fylld med kall vassle, tillsatt salt och peppar. Läcker med gräddfil.

Skålen är designad för

1 l

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Det är fortfarande varmt här ...