olga4166
Nyligen lagade jag mat i massan 0517, och 0305 var på semester i garderoben (på hyllan). Men sedan tänkte de laga kokt kött ... utan 0305 på något sätt! Hon tog ut det, lade allt i en kastrull, hällde vatten och började stänga locket .... NEJ! Jag tror ... hur är det? Jag tittade noga på locket ... se, "flottören" höjdes ... tydligen efter att ha tvättat locket stod den i övre läge ... sänkte den ... TÄCKT!
Hur många såg ut, jag förstod inte vad som hindrade stängningen. Kanske någon vet? Berätta för mig.

Förresten ... Jag anpassade min egen klibbiga kastrull för kompott och chlodetter så att LL-brons inte skulle bli bortskämd.
fronya40
Och jag är så van vid vår tryckkokare att jag nästan aldrig lagar mat i en långsam spis.
En gång hände det att trycket slutade byggas upp. Make twisted .. glömde vad det heter .... en så liten rund sak ... städas och igen är allt bra.
Alisa_t
Flottören stängs faktiskt hela vägen när locket vrids till rätt läge
Tessie
damer, jag är för dig! Hittills har jag bara behärskat 40 sidor och redan en fråga att hjälpa:
vad är en så intressant dubbelpanna, kamomill, och var beställde du detta mirakel?
när jag förvärvade ett fält utan att titta (min styrka var inte kvar vid kaminen på dagar och till och med i värmen att stå), tog jag de mest budgetmässiga ...
Jag såg att utan en dubbelpanna, men inte fäste stor vikt, trodde jag att jag hyrde en korg från en granne med en MV ... - ja, den var inte där! ((((
och en ångare åh, hur behövs - den yngsta är fortfarande på en diet ... - Jag vill göra mitt arbete med att laga mat lättare. - snälla berätta för mig!
Zhenya jag
Kamomillångaren är järn och silikon. Strykjärn endast med en matta eller trasa kan användas och det finns risk för att skrapa skålen, jag tog en silikon. Det är synd att jag inte kan avslöja bilden. försök att skriva in Google, det ger dig ett foto direkt.
Zhenya jag
Flickor, vi behöver verkligen två skålar, var kan du beställa i Ukraina? Inte på forumet än.
Alisa_t
Träffade. Det finns en dubbelpanna i satsen, jag vet inte om det är en kamomill eller inte. Bäst placerad på en matta eller handduk

Jag beställde koppen i Tekhmag

Därifrån ringde ingen mig verkligen, men de gjorde allt snabbt
Nadejda 74
Snälla dela din erfarenhet. Någon gjorde gryta i vår tryckkokare precis i burkarna. Och hur man gör det, hur det lagras. Såååå nödvändigt.
Sone4ka
Citat: Nadejda 74

Snälla dela din erfarenhet. Någon gjorde gryta i vår tryckkokare precis i burkarna. Och hur man gör det, hur det lagras. Såååå nödvändigt.

gå med i frågan
Alisa_t
Jag gjorde. Det är sent, jag skriver från telefonen, så jag ska beskriva min upplevelse imorgon.
olga4166
Citat: Nadejda 74

Snälla dela din erfarenhet. Någon gjorde gryta i vår tryckkokare precis i burkarna. Och hur man gör det, hur det lagras. Såååå nödvändigt.
I vårt fält, men precis i skålen ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298933.0

I varumärke 6051, men i banker (essensen är densamma) ... tryckkokarna är väldigt lika, vilket innebär att det i vårt är möjligt ...

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299007.0

Jag skulle göra det direkt till banken, men på regimen för vår ... Lycka till!
Diana
Jag gjorde det i vårt fält i banker. Jag lade burkarna på en silikonmatta. Läge (Kött på benet) tryck 3 startades två gånger.
Alisa_t
För bästa lagring hälls köttet bäst med ister på toppen

Jag gjorde både i burkar och i en skål.

I burkar gjorde jag gelékött på programmet, trycket var 3, det verkade som 2 timmar, kanske 2,5. Jag tog burkar med eurocaps. Som ett resultat, efter en lång vistelse under ett sådant tryck, gummibanden i locken förvandlades till papperskorgen, jag var tvungen att försegla dem med nya lock och hålla dem under tryck i 10-15 minuter. Burkarna kastades bra på sidorna, på grund av de bortskämda (nya !!) gummibanden, saften sippade ut lite, det vill säga vattnet var oljigt.Jag gjorde det under två besök, behöll det under en tid (ungefär en vecka) så här och i 1-3 veckor i källaren, av 7 burkar gjorde jag inte bomull när den öppnades och hade en obehaglig lukt.

Jag gjorde ytterligare 4 burkar i skålen, stängda med vanliga lock. En bekant från byn sa att hon till och med täckte den med plast och lade dem rakt in i källaren. Absolut alla burkar skadades ... 1 slet på spåret. dag hade resten en obehaglig lukt efter öppnandet. Kanske borde den ha steriliserats efter stängning. Självklart, om du omedelbart lägger det i kylskåpet, skulle detta inte ha hänt ... men trots allt är slaktkroppen gjord för det, för att äta om det behövs om det inte finns något kylskåp

Det året lade min mamma köttet med kryddor i burkar, täckte det med lock utan gummiband och lade det i ugnen i 5 timmar, satte sedan tillbaka gummibanden och rullade upp det. Sanningen förvarades i kylskåpet.

Jag skulle vara glad om någon kommer att dela med sig av sina hemligheter om matlagning

Nadejda 74
Citat: Dyana

Jag gjorde det i vårt fält i banker. Jag lade burkarna på en silikonmatta. Läge (Kött på benet) tryck 3 startades två gånger.
Diana, stängde du burken med lock? och vad. Bara igår försökte de göra det i en hemlagad autoklav - och det gick inte. Något är fel med honom, men det är mycket nödvändigt att göra grytan, och också så att den lagras i källaren från en månad till ett år.
Sone4ka
Olga, Diana, Helena, tack för att du svarade.
Jag vill göra det rätt i bankerna, och det måste förvaras utan kylskåp, och säkert, för att inte förgifta familjen.

det var en tid, min man stannade ensam hemma i ett par månader, och eftersom han inte kan leva utan kött och bara vet hur man lagar det på grillen förberedde jag honom ungefär tio majonnäsburkar med fläsk och nötkött. Jag tillagade i en skål, lade ut den i sterila burkar och steriliserade den sedan i ytterligare 20-30 minuter. förresten, fett fläsk, smältning, gjorde en bra iskork på toppen ...
stängda med nylonlock, men inte mjuka, men de som är lämpliga för bevarande.
Han åt 9 burkar, och den 10: e var fortfarande i ett par månader, och när de öppnade det fanns mögel ovanpå ister. Grytan hade en normal lukt, men de försökte inte det)) Jag vågade inte ens ge den till djur.
Så det är i kylskåpet på den nedre hyllan, hon lyckades försämras, men hur man gör det så att det lagras i källaren (inte särskilt kallt) vet jag inte.

Citat: Nadejda 74
och det är mycket nödvändigt att göra grytan, och också så att den lagras i källaren från en månad till ett år.


Diana
Jag stängde genast burkarna med eurocaps, vridde dem genast. Grytan drogs ur tryckkokaren efter kylning. Jag lagrar den antingen i kylen eller i källaren (källaren är varm på vintern cirka 10 grader). Jag gjorde flera gånger - inte en enda bortskämd burk var. Men jag gjorde bara fläsk. Jag tog receptet för mistelten * Stew i burkar (Cucko 1054) *, och hon gjorde grytan för utflykter - och förvarade troligen inte den i kylen
Alisa_t
Det verkar för mig lättare för min man att lämna köttet i frysen och skriva ett recept för att laga kött. Och han själv kommer inte att köpa på något sätt?
Panochka
Jag har inte en tryckkokare eller en multikokare, jag ska bara. Men hon gryta.
Det första receptet är från ugnen som i föregående inlägg, men det hålls bara svalt.
Citat: Nadejda 74
Det året lade min mamma köttet med kryddor i burkar, täckte det med lock utan gummiband och lade det i ugnen i 5 timmar, satte sedan tillbaka gummibanden och rullade upp det. Sanningen förvarades i kylskåpet.
Den andra - kött med rötter och lök, slaktkropp tills kokt i en kastrull, under lång tid, kryddor efter smak. Jag häller en liters burkar i steriliserat golv och toppar med snyggt ister, om det är fett fläsk, behöver du inte det, ta bara bort fettet från stuvningen och häll det jämnt i burken. Därefter måste du sterilisera i cirka 30 minuter. Och rulla upp, bättre med en nyckel, mer pålitlig. Vik upp den en dag utan att vända på den. Den ska komma ut kyld från filten, som om den är packad med ister på toppen. Du kan lagra detta alternativ utan kyla, men konserverat kött bör förvaras vid en temperatur som inte är högre än 25 grader.
Jag gör också pajer, men först bakar jag dem i burkar i ugnen, för jag lägger dem i burkar utan att koka och steriliserar dem sedan.
I år kommer jag att köpa en tryckkokare och kommer att göra den i släckningsstadiet, och sedan likadant till burkar för sterilisering. Varför inte gå direkt till bankerna? Eftersom köttet kokas ner och fortfarande klibbar ihop tycker jag inte om det. Och när du grytar separat kommer mer kött in och det smakar bättre.
Och jag glömde också receptet på kyckling - här är det nödvändigt att lägga det från en burk rå, lök på toppen och laga mycket länge. Benen faller sönder och smaken i sig är bara fantastisk. Men hålls i kylan.
Nadejda 74
Förra året gjorde vi det i en autoklav, men autoklaven är någon annans, men vet du hur man tar någon annans sak? Problemet ... Mannen fiskar ofta och hemma en annan gång behöver du något redo att stå - i händelse av en plötslig attack av zhora eller ankomsten av gäster. Det som erbjuds i en butik som heter "gryta" eller "pate" efter hemlagad gryta är helt enkelt omöjligt. Så jag tänker på hur jag kan förenkla mitt liv så att Vovka är väl matad (man och son, det vill säga) och fåren är säkra (bankerna spricker inte). Tack till alla som svarade, jag tänker och experimenterar. Där vårt inte försvann.
Sone4ka
Citat: Alisa_t

Det verkar för mig lättare för min man att lämna köttet i frysen och skriva ett recept för att laga kött. Och han själv kommer inte att köpa på något sätt?

frysar och multikokare är bra så länge det finns el.
Jag bor i sydöstra Ukraina och nu behöver jag stuvat kött, som en "regnig dag"
Jag hoppas verkligen att det aldrig kommer, men det gör inte ont att spela det säkert
Nadejda 74
Här och för detta också. Jag är också från Ukraina och jag hoppas också att vi bara äter pajer och grytor utomhus en klar dag och inte på en "svart" dag. Men låt honom nu stå på den svarta.
Panochka
Citat: Sone4ka

frysar och multikokare är bra så länge det finns el.
Jag bor i sydöstra Ukraina och nu behöver jag stuvat kött, som en "regnig dag"
Jag hoppas verkligen att det aldrig kommer, men det gör inte ont att spela det säkert
Jag vill också göra mer i år. Jag kommer att göra en blandad gryta: köttet ska vara fett fläsk (pärlor är perfekta), nötköttet är inte massa (hals, mage, njure, det vill säga med vener och nära benet) och ister. Lök, morötter, persilja rot efter smak. Jag kommer också att göra olika pates: fläsklever (i princip är allt möjligt), fläsk, plommonolja, lök, morötter, ister. En vän gjorde en mycket god lever: lever, njurar, skrot, hjärta, lunga (du måste suga njurarna och hjärtat från blodet), lök, vitlök - de stekte allt i bitar separat, kombinerade och stuvade allt tills det var mjukt och kokas sedan i burkar och steriliseras ... Om du gillar det här, prova det. Mycket ekonomiskt när det gäller pengar.
Tessie
jungfrur, steriliserar du i burkar, locken är redan åtdragna eller täckta?
Alisa_t
Jag vridde den inte tätt, men inte lätt, så att jag senare kunde vrida den lite mer
Diana
Och jag skruvade omedelbart upp det normalt, och när jag drog ut burkarna snurrade locket ingenstans, mitten av locket var något indragen, men jag öppnar tryckkokaren när den svalnar till ett varmt tillstånd
Alisa_t
tittade på hur gryta görs i en autoklav. Rulla upp med vanliga lock
saya07
Hallå! Berätta för mig, ska tryckventilen rotera i alla riktningar? Det är bara det att han på något sätt pratar med mig och det är väldigt pinsamt, kanske är det ett äktenskap .... ??
Sone4ka
Citat: saya07

Hallå! Berätta för mig, ska tryckventilen rotera i alla riktningar? Det är bara det att han på något sätt pratar med mig och det är väldigt pinsamt, kanske är det ett äktenskap .... ??

nej, detta är inte ett äktenskap) styrs av inskriptionerna "tryck" och "tryckavlastning" och du kommer att bli lycklig.

Nadejda 74
Tja, samma sak, det ögonblick då bokstaven P dyker upp och början på nedräkningen bör spåras. För säkerhets skull.
olga4166
Citat: Nadejda 74

Tja, samma sak, det ögonblick då bokstaven P dyker upp och början på nedräkningen bör spåras. För säkerhets skull.
Exakt!
Glory West
Jag börjar experimentet: "Kan en familj på 5 personer klara sig med endast Polaris0305 inom en vecka" flyttat till en ny lägenhet och här finns ingen spis eller gas, det kommer inte vara tidigare än om en vecka .... Jag hoppas att vår Polich kommer att stå emot det med värdighet.
Slavutchanka
Man räcker inte. Jag använder inte en gasspis på dachaen, men jag har en tecknad serie Vinis och vår Polechka - för 3
Shelena
Citat: Slava West

Jag startar experimentet: "Kan en familj på 5 personer klara sig med endast Polaris0305 i en vecka ...
Burk. Redan kontrollerad. Jag är säker på att du kommer att lyckas.
Ofeliya
Jag tror också att det kan, men det fungerar utan paus.
olga4166
Jag är chockad! Jag läste här recensioner om vår Polechka på Yandex Market ... ja, nonsens!
Slavutchanka
Och vad skriver de?
olga4166
Citat: Slavutchanka

Och vad skriver de?
De skriver fullständigt nonsens ... kockar länge ... något de alla bränner där ... bakverk är värdelösa ... etc. etc. Känslan av att vissa korshänta skriver ...
Alisa_t
Jag läste recensionerna ... ja, det finns många dåliga. Men du måste verkligen titta på saker, du kan inte säga att allt bara är hemskt

Oekonomisk e / e - detta kan sägas om vilken tecknad film som helst

Det tar lång tid att få tryck - naturligtvis, om du lagar en 4-liters soppa och häller kallt vatten kommer du att vänta länge

Lukten av plast - nya karikatyrer kommer ofta

det finns ingen avstängning av värmen - den stängs av på få ställen. här är vad du inte kan se hur länge maten värms upp är inte bekvämt

locket passar inte bra. Det är sant, du måste anpassa dig. I andra är kanske situationen liknande, eftersom den måste vara tätt stängd.

det gnagande om receptboken är löjligt

spår på rostfritt stål måste i alla fall tvättas ofta

om att bränna ... detta är möjligt med vilken tecknad film som helst, du måste anpassa dig

Jag skrev en gång en dålig (riktig) recension om en märkesplatta, den publicerades nästan aldrig någonstans, det fanns bara bra
TanyshkaN
Jag har typ av problem med Polar. Ånga blåser från ventilen. Trycket har byggts upp lite, men ångan kommer ut. Fanns det en silikondel i ventilen?
Tessie
TanyshkaNdet verkar som om det finns en ring
TanyshkaN
Jag förlorade honom. Nyligen använde jag bakverk och märkte inte förlusten.
Tessie
TanyshkaN, men tänk om du skär den i storlek från något silikon?
det fungerar enligt pajens prins, så vilken silikon som helst är lämplig för modetten ...
gå genom manorna ...
ta en titt på hur det fungerar och vilken storlek. ,,,
Tessie
tittade på denna vesCh - en vanlig silikonpackning!
gå till en VVS-butik, se en lämplig
Sone4ka
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225761.0
här kan du titta på den här packningen.
det fanns också adressen till butiken där du kan köpa den för ett öre, men moderatorerna torkade bort den
Jag minns bara att det här är en webbutik som specialiserat sig på reparation av hushållsapparater.
Sone4ka
hittade adressen till denna butik i bokmärkena
🔗
olga4166
Flickor, en fråga uppstod ... Jag lagar mjölkgröt från utspädd mjölk - Jag är trött ... Jag vill ha av outspädd mjölk. Frågan är: kommer den att springa? Jag lagar alltid mat på tryck1.
Zhenya jag
Olya, om du provar det på en långsam spis, flyr inte helmjölk ut där.
olga4166
Citat: Zhenya I

Olya, om du provar det på en långsam spis, kommer inte mjölk att fly där.
Zhenya, rekommenderar du dig att laga gröt på en långsam spis?
Zhenya jag
Prova, det är bara så att många av oss är fasta på fullkornsmjölkgröt och lagar den i det här läget. Det är bara för att jag inte är för mjölkgröt, inte ens för ett barn lagar jag en vanlig, och sedan spädar han vete ris med mjölk med mjölk. Ghee gjordes på en långkokt maträtt, den var utmärkt, bara mycket fet från hemlagad mjölk.
olga4166
Jag vill försöka baka en kex på mjölkgröt vid 105 grader ... som ett experiment ...

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare