Svamp soppa med linser i en långsam spis

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Bringa	500-700 g
Morot	1-2 st.
Rosett	1 ST.
Potatisar	2 st.
Linser - (jag tog den röda)	1 konst med flera kokare.
Olivolja	2 msk. l.
Svampar (jag har champinjoner)	cirka 10 st.
Vatten
Salt
Peppar
Vitlök	2 skivor
lagerblad

Tillagningsmetod

Tre morötter på ett fint rivjärn, skär löken i små bitar. Häll olivolja i en kastrull, lägg morötter och lök, baka i 15 minuter, rör om med en spatel. Salt och peppar.
Vid den här tiden skär vi svampen. Hur du skär det - vi kastar det i en kastrull. Stek i bakningsläge.
Vi lägger potatis, kött i en hel bit. Fyll på med kokande vatten. Braising i 2 timmar. Efter en timme, tillsätt linser. Vi tar ut köttet, skär det, kastar tillbaka det.
Kasta in laurbladet, vitlök, tillsätt salt, störa innan du stänger av. Jag råder dig att hålla den uppvärmd i ytterligare 15 minuter.

Notera

Det visar sig vara ett perfekt övermål, min man och min äldsta dotter äter med två tillsatser! Senare hörde jag att det var en klassisk svampsoppa. e. b med linser. Kanske det, jag vet inte.

Dessutom: det hände så för mig att soppan tillagades en del av tiden i ångläge - på toppen tillagade jag grönsaker och kött till min yngsta dotter.
Soppan påverkades inte på något sätt.