Curd yoghurtkaka (multikokare Maruchi RW-FZ47)
Kategori: Bageriprodukter
Ingredienser |
| Mjöl | 2,5 koppar |
| ägg | 3 st |
| yoghurt | 150 ml |
| keso | 150 ml |
| socker | 3/4 glas |
| Smör | 100 g |
| kakao | 1-2 msk. l. |
| bakpulver | 1 dospåse (10 g) |
| valnötter | 3 - 5 stycken |
Tillagningsmetod
- Blanda keso och yoghurt, smälta smöret.
- Kombinera mjöl med kakao och bakpulver.
- Slå ägg med socker med en mixer utan att sluta slå, tillsätt ostmassa-yoghurtblandningen och smält smör. Tillsätt mjöl till denna massa gradvis. Vi borde ha en pannkakaliknande deg eller lite tjockare.
- Lägg degen i en smord skål, platta, strö över hackade valnötter ovanpå.
- Bakning 50 minuter + 10 minuter varm.
Notera
Ingredienser mättes i 200 ml glas, keso och yoghurt som användes hemlagad, hemlagad.
Omedelbart efter tillagningen gjorde kakan ett intryck på mig av en lätt fuktig bakning, men nästa dag fanns det inget spår av denna fukt (tydligen "mogen") och en fin, välbakad kaka visade sig. Det verkar till och med för mig att 10 minuter på värmen inte behövs, det hände bara att jag inte hörde signalen från multikokaren, men nu beskriver jag exakt hur den var beredd, och nästa gång kommer jag att försöka baka den här kakan utan håller den på värmen.
