Auberginesallad

Auberginesallad

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Aubergine (stor!)	1 ST.
Peppar bulg.	1 ST.
Vitlök	2 tänder
Citron juice
Olivolja
Salt peppar
Koriander (persilja)

Tillagningsmetod

• Baka paprika och aubergine i ugnen. (Aubergine prickad med en gaffel på flera ställen för att inte spricka)
• Skala grönsaker och skär med en kniv. Vitlök, genom pressen. Om du inte är en korianderälskare (som jag), ersätt den med persilja.
• Salt, peppar, citronsaft efter smak.
• salladen är helt enkel, men så utsökt att du kan äta den varje dag och inte kommer att bli uttråkad.
• Det är synd att aubergine säsongen är över ...
• Jag har inte sett en sådan sallad på sajten, men om jag plötsligt missade den någonstans, ta bort den, pliz.

Notera

Jag vill verkligen tacka min vän som bor i USA för denna läckra sallad. Tack, Regina!

Vilken sallad! Jag tog det till dina bokmärken, tack!

Galina, till din hälsa! Jag skulle vara glad om du gillar det!

Hur lång tid tar det att baka grönsaker?

30-40 minuter. Du kommer att se paprikorna bruna och falla av. Och aubergine kan genomborras med en tandpetare, du förstår av dess mjukhet. Jag vänder på den en gång.

[Juli]

Jag gjorde denna sallad, mycket välsmakande. Juli, tack igen! Jag rostade alla grönsaker i mikrovågsugnen 850 W, 10 minuter.

Bra idé, förresten! (y) Jag tänkte inte ens på mikrovågsugnen.)))

Intressant sallad. Jag kommer definitivt att prova det, men berätta för mig, behöver du smörja aubergine innan du bakar eller inte?

Nej, du behöver inte olja. Pierce det bara, glöm inte innan du bakar)))))

30-40 minuter. Du kommer att se paprikorna bruna och falla av. Och aubergine kan genomborras med en tandpetare, du förstår av dess mjukhet. Jag vänder på den en gång.

Klar!
Jag ska försöka, tack!