Eftersom jag inte har möjlighet att förbereda glass inom en snar framtid (närmare bestämt att festa på dem), då ...
Under en veckas användning av Glass 3811-glassmakaren kan jag dra följande slutsatser:
Först vill jag säga det
glassmaskin och handgjorda skiljer sig åt till glassmakaren - det
anbudsgivare... Så för mig själv gjorde jag en upptäckt - en sådan enhet som
frys, väldigt mycket
nödvändigt på gården... Och Brand 3811 är också en glasspressmaskin - det finns ingen anledning att frysa skålen i flera timmar som i modeller utan kompressor,
det är möjligt att förbereda flera glassar samtidigt med ett intervall på 10 minuter, vilket är omöjligt att uppnå i halvautomatiska apparater (med en tinad skål kommer glassen inte längre att frysa).
Fråga
priser mycket relativ. Det beror på vad man ska jämföra. Om det är med halvautomatiska maskiner, så är naturligtvis en frys inte ett billigt nöje. Men om vi jämför med analoger (dvs. automatiska maskiner), så är priset på Brand 3811
mycket demokratisk, även om en sådan enhet naturligtvis inte är tillgänglig för alla (ändå är det inte ett viktigt föremål i huset, men en mycket praktisk liten sak).
Så, mer information om själva Brand 3811. Allt
enheten utför deklarerade funktioner - blandar och fryser glass perfekt. Jag har aldrig observerat några kristaller i glass. Glass kan kylas i den utsträckning det är bekvämt för förvaring i frysen eller för servering direkt. Den slutliga temperaturen (5 minuter efter att ha stoppat scapula, utan ytterligare frysning) av glass i genomsnitt under mina tester av Brand 3811 var -21 ° С -24 ° С (för mina personliga preferenser är det till och med mycket, jag smälte glass efteråt).
Skålvolym 1 liter bekvämt för en familj på 3-4 personer (om vi ser glass från 200 ml av blandningen som en portion), för att njuta av glass en portion i taget (och om från 2 personer, sedan två portioner). Om du förbereder glass under den varma sommaren måste glassmaskinen arbeta upprepade gånger. Men i det finner jag fördelen med en sådan volym -
du kan göra flera typer av glass, och alla kan väljasom han gillar.
Fönsterbricka för tillsatser... Jag använde nötter, choklad och flytande ingredienser som tillsatser. Detta är mycket praktiskt för att göra glass med tillsatser. Det enda besväret är placeringen av det här fönstret på Brand 3811. Det skulle vara mycket bekvämare om det befann sig på höger hand istället för till vänster. Även om du självklart kan anpassa dig till detta.
Vad mig
orolig i arbetet med Glass 3811-glasstillverkaren, så detta
"Plåga" motorn innan du stänger av den, när den frysta massan är tillräckligt tjock och dess blandning är mycket svår. I detta ögonblick svängde motorenheten, studsade något, även några klick hördes inuti motorenheten, som om plastväxlarna gled. Ja, jag förstår att i rätt ögonblick utlöses motorskyddet, det stängs av och bladets rotation stannar. Men de 3-5 minuter innan jag stänger av varje gång oroar jag mig för min assistents öde (kommer det att bli för tidigt slitage på motorenhetens plastdelar på grund av sådana belastningar (detta trots att jag inte förberedde glass mer än 600 ml av blandningen)?). På något sätt visade jag mig vara mentalt oförberedd för detta. Och än en gång började rotationen av scapula inte omedelbart efter att ha slagits på, utan efter en minut, vilket också fick mig att oroa mig.

Vad som annars orsakar min oro är
placeringen av motorenhetens kontakter i arbetsområdet (du kan av misstag spilla något * T-T-T * där). Jag vet inte om de har någon form av skydd ... men det är kanske vettigt att använda någon form av extra hölje, ett skydd för dessa kontakter under den period då motorenheten tas bort.
Rent generellt,
Jag är väldigt nöjd med glassmakaren! Att göra glass i en frys är inte bara
bekvämt, men också
fascinerande, som ger upphov till ett hav av idéer och glassrecept. Det enda jag bara måste varna nya användare av Glass 3811-glassmakaren om är att ta hand om halsen! Eftersom glass äts i otroliga mängder.
Den största fördelen med hemlagad glass är enligt min mening den
vi vet alltid dess exakta sammansättning... utan färgämnen eller förbättringar.Och att göra glass i en kompressorglassmaskin är mycket
bekvämt, trevligt och mycket inspirerande (Jag vill laga mat om och om igen).
Och nu, enligt instruktionerna ...
P. 6 instruktioner: ”Stäng skålen med plastlocket (7) och vrid den medurs tills den klickar i stängt läge”. Jag vet inte om det bara är mitt exemplar, men det finns inget klick, bara de sista millimeterna en snävare rotation. Så detta är mer av en rotation tills den slutar, och inte förrän den klickar. Tja, och den "stängda" positionen ... Jag kanske inte har övervägt det, eller så uttrycks det inte i mitt exemplar, men det finns ingen tydligt fast "stängd" position, det finns bara "öppen" <–> "stängd" ikoner för lockets rotationsriktning.
P. 6 instruktioner: ”Intervallet för möjliga inställningar är från 10 till 60 minuter”. Kanske jag väljer, men det är mer troligt från 60 till 10 minuter, eftersom tiden rullas i motsatt riktning.
P. 7 instruktioner: "När som helst kan du stoppa tillagningsprocessen genom att trycka på" Start / Stop "-knappen". Knappen får inte bara tryckas in utan hålls ned i några sekunder.
P. 7 instruktioner: “... för att inte skada skålens innerfoder”. Så det finns ingen täckning. Aluminiumskål. Naturligtvis kan skålen skadas (det är en mycket mjuk metall), men det finns ingen beläggning i skålen eftersom den används för att uppfatta den (till exempel non-stick).
P. 7 instruktioner: "Det rekommenderas att lagra hemlagad glass högst 2-3 veckor." Det är inte så klart hur detta förklaras. Vad kommer att hända med honom i frysen vid -20 ° С -30 ° С?
Och även när det gäller utrustning ... Ärligt talat förstår jag inte riktigt varför det finns en så liten måttkopp (160 ml) i satsen. Dessa är praktiska för multikokare (för spannmål, mjöl, etc.) och för glass ... Jag använde alltid ett 0,7 liters glas, och om du förbereder glass för hela volymen på en hink, är en liter bättre.