Mjukt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
varmvatten	1 glas (250 ml)
honung	4h l.
salt-	0,5 timmar l.
olivolja	4h l.
vetemjöl	3 glas (250 ml)
torrjäst	2h l.

Tillagningsmetod

Lägg alla ingredienser i en brödmaskin (efter upplösning av honung i varmt vatten) enligt instruktionerna. Grundläge, medium skorpa.
En källa:

Skålen är designad för

1 ST.

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

brödmakare

Notera

Visa en bit av dagens bröd, det visade sig, åh, hur svårt. Det är som att göra en bit av ett moln
Men gårdagens, med mindre mjöl och ett fult utseende (taket föll igenom). Visade sig vara mycket vacker inuti.
Originalreceptet innehåller endast 2 msk. mjöl.

Administration

Natasha, och vilken volym koppglas kommer vi att ha? Brödet är vackert!

Natali06

Tacka!
Tillagd volym.

Administration

Citat: Natali06

Tacka!
Tillagd volym. I en kopp någonstans 120-125g. mjöl.

Natasha, låt dig inte vilseleda: i ett glas på 250 ml. innehåller cirka 150 gram mjöl - mätt och testat under lång tid https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Natali06

Hon sprang iväg och tittade igen. Innan dessa vägde vi Olya. Ja, om du tampar det får du 150.
Men för att vara ärlig kondenserar jag aldrig. När allt kommer omkring måste du fortfarande ta hand om koloboken.

Administration

Citat: Natali06

Hon sprang iväg och tittade igen. Innan dessa vägde vi Olya. Ja, om du tampar det får du 150.
Men för att vara ärlig kondenserar jag aldrig. När allt kommer omkring måste du fortfarande ta hand om koloboken.

Tja, detta är nödvändigt för dem som inte är riktigt vänliga med bullen och kvaliteten på degen, det är tillrådligt för dem att ge den mest exakta informationen om antalet ingredienser. Annars får vi recensioner som: "Jag gjorde allt enligt receptet, men degen visade sig vara för flytande / seg och jag tyckte inte om brödet"

Regel för en kopp: lägg mjöl i en kopp helt, med toppen, skaka koppen lätt på bordet, för att tampa mjölet, skär sedan av toppen av mjölet med en kniv, kallad "under kniven" och få CIRKALT 150 gram vetemjöl eller 130 gram rågmjöl Denna regel fungerar, särskilt om du behöver justera degens kvalitet ordentligt.

Och så, för dem som redan har behärskat degens knådning med ögat, är naturligtvis andra produktbokmärken "hur mycket jag ska lägga och justera degen" också tillåtna

ohota

Jag uttrycker min djupaste tacksamhet för receptet. Allt fungerade snabbt. Brödet var perfekt bakat, jag hade det på läge 3, vikt 1000 kg. , skorpan är mest rödaktig.
Jag köpte Mystery 1204. Eftersom det finns få recept på min typ av brödmaskin i inlägget kommer jag att prova alla recept jag gillar i min assistent.
P.S Hur man sätter in ett foto från en dator

Natali06

Gå till galleriet, kopiera filen från din dator - ladda ner den sedan. Kopiera sedan inskriptionen under filen och klistra in den i texten.

Administration

Citat: ohota