Fläsk med korn (märke 6051 flerkokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Pärlgryn	2 m / st
Vatten	3 m / st
Fläsk	500 g
Morot	0,5 medelstora morötter
Kryddor, salt	smak
Olja för stekning av kött

Tillagningsmetod

Skölj kornet väl, skär fläsket i bitar ~ 1,5x1,5 cm, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Vi ställer in läget Rostning som standard på 15 minuter, fyll i oljan.
När oljan värms upp, tillsätt fläsk, stek, rör om, tillsätt morötter, kryddor, salt i köttet efter 10 minuter och stek till slutet av programmet (all köttjuice har avdunstat).
Vi fyller i pärlkornet, fyller det med vatten utan att röra om, stänger locket. Du kan också tillsätta salt om du behöver.
Installerar programmet SPANNMÅL på 30 minuter, tryck 50 kPa.
Släpp trycket i slutet av programmet och rör om kornet med köttet.

Tid för förberedelser:

45 minuter + beredning av ingredienser

Matlagningsprogram:

Stekning, spannmål

Notera

Jag började precis laga en långsam spis, det är tredje gången jag slår på den. Tydligen har jag ännu inte bortskämt mig med utsökt mat, och när jag försökte detta korn trodde jag att jag var död. Smaken är gudomlig och köttet smälte i munnen.
När det gäller kryddor kan jag rekommendera gurkmeja (0,5 tsk), berberis (5 st.), Allspice (2 nypor).
Receptet från avsnittet Brand 6050 med flera koktryckare låg till grund. Korn med kycklingkammare.