Vetebröd med tillsats av råg och majsmjöl, med honung och pollen

Kategori: Jästbröd
Vetebröd med tillsats av råg och majsmjöl, med honung och pollen

Ingredienser

Vetebröd med tillsats av råg och majsmjöl, med honung och pollen
Vetemjöl 200 g
Utsäde rågmjöl 100 g
Majsmjöl 70 g
Havreflingor "Hercules" 25 g
Mjölförbättrare "Hemkök" 1,2 förpackningar
Salt 1 tsk
Honung (fast) 1 msk. l.
Jäst "Hemkök" 1 och 1,4 tsk.
Flytande
(i lika stora proportioner vatten, fermenterad bakad mjölk och lätt öl)
320 ml
Rostolja 3 msk. l.
Potatisflingor 1 tsk
Blommapollen 1 tsk
Frön - full dispenser

Tillagningsmetod

  • Läge - grundläggande, med en dispenser.
  • Vetebröd med tillsats av råg och majsmjöl, med honung och pollen


Viki
En fråga om förbättraren: vem är tillverkaren? Och vad finns i sortimentet?
MariV
Citat: Viki

En fråga om förbättraren: vem är tillverkaren? Och vad finns i sortimentet?
Mjölförbättrare - i den här påsen att det på bilden finns ytterligare tre små påsar inuti - 1 påse för 500-1000 gr. mjöl.
Namn - "Home Kitchen", producerat av LLC Firma NEP, Mosk. område
Orekhovo-Zuevsky-distriktet för Inter-Pekar LLC.
Ingredienser: vetemjöl, sojamjöl, emulgeringsmedel, kalciumkarbonat, askorbinsyra, dextros, enzymer.
Den andra dagen bakar jag med denna förbättring - jag lägger naturligtvis mindre än rekommenderat - lukten runt lägenheten - som från ett bageri.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare