Kycklingbröst i svampsås (flerkokarmärke 701)

Kycklingbröst i svampsås (flerkokarmärke 701)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingfilé (bröst, 1 stav)
...
Marinad
Adjika	1/2 msk. l.
Gräddfil	1/2 msk. l.
Senap	1/2 tsk
Salt	smak
...
Sås
Svampbuljong (från torr svamp)	1 uppmätt. stcn.
Vitlök	1 kryddnejlika
Gröna	1 bunt
Resterande marinad
Salt	smak
...
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Förbered en marinad från adjika, gräddfil, senap och salt. Borsta köttet med marinaden. Skicka till kylskåp i 3-5 timmar.
• 
• Stek filéerna i olja. Fry-3 (kött) -läge på båda sidor.
• 
• Vänta tills skålen svalnat något. Vid den här tiden förbereder du såsen. Hacka örter och vitlök. Blanda resten av marinaden, örter, vitlök, salt och svampbuljong (det är bättre att ta buljongen från torra svampar).
• 
• Häll såsen över köttet i en skål. Soppläge 1 timme.
• 
• 

Tid för förberedelser:

5-7 minuter stekning + 1 timmes stekning + marinering 3-5 timmar

Matlagningsprogram:

Stek-3 (kött), Soppa

Notera

Köttsås kan användas för att steka pasta (eller bovete) till en sidrätter

[Mannochka]

Jag gillar inte kycklingbröst. Det verkar för torrt för mig. Men här visas allt så förföriskt och berättade att jag redan vill! Tacka, Mannochka, Jag tar det till bokmärken.

[Bock]

Bock, det är inte torrt alls erhållet efter marinering, försegling och stygning i sås. Prova detta recept och med en krämig vitlökssås

Ja, jag ska försöka. Tacka!