Bröd Santa Claus

Bröd Santa Claus

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
mjöl	500gr
varmvatten	320 ml
salt-	1 timme l.
socker	2: a l.
snabbverkande jäst	1 dospåse (10gr)
För dekoration:
äggula (jag har svart te)	1
röd matfärgning (jag har rödbetor)
torkade blåbär för ögonen	2

Tillagningsmetod

• Häll i mjöl, salt och socker. Vi blandar allt.
• 
• Häll en påse snabbverkande jäst där. Blanda igen.
• 
• 
• Tillsätt vatten i små portioner och knåda degen väl i cirka 10 minuter.
• 
• Lägg degen i en skål, täck med plastfolie och låt den komma upp.
• 
• Degen bör ungefär dubbla i volym.
• 
• Dela degen i cirka 2 lika stora delar.
• Rulla ut en päronformad bas (framtida ansikte) från en del.
• 
• Från den andra delen måste vi göra näsan, toppen på locket och pompongen, elastiken från locket, skägget och mustaschen.
• Pröva på blankorna:
• 
• Det mesta går naturligt till skägget. Vi rullar ut det så att början på skägget är densamma i bredden som bredden på ansiktet. Rulla ut degen ganska tunt.
• 
• Sedan skär vi skägget (utan att klippa 7-10 millimeter uppifrån) i vertikala remsor och börjar vrida spiraler från dem.
• 
• Skägget är klart.
• 
• Nu, med hjälp av "passande" -metoden, rullar vi ut toppen av locket. Vi gör en näsa och en pompong av små bollar. Och vi rullar också ut ett elastiskt band för en hatt i form av en remsa. Det borde finnas några skrot kvar till mustaschen. Jag delade den andra delen av degen med ögat, fördelade den flera gånger, jag kan inte skriva de proportioner där jag delade degen.
• Vidare utförde jag alla monteringsarbeten omedelbart på ett bakplåt fodrat med bakpapper och oljat med vegetabilisk olja.
• Vi kopplar ihop alla våra detaljer. De platser där det andra lagret med detaljer appliceras (platsen under hatt, skägg, näsa, pompom) för bättre fästning är bättre att smörja med ett ägg (och jag smörde det med sött te).
• 
• Nu måste du måla hatten, näsan och kinderna med färgämnen. Istället för matfärgning bestämde jag mig för att göra naturligt färgämne från rödbetor. Tre betor på ett grovt rivjärn, häll i en kastrull, fyll med vatten så att vattnet täcker betorna. Så snart vätskan kokar, tillsätt en nypa citronsyra för att göra färgen ljusare och minska värmen till ett minimum. Koka i ungefär en halvtimme och filtrera sedan. Vårt färgämne är klart.
• Vi målar mössa, elastiskt band, pompong, toppen av näsan och kinderna. Det är bättre att måla elastiken från locket separat för att inte måla ditt ansikte av misstag). Och jag målade min näsa och kinder med en liten pinne, annars spred sig färgen.
• Jag gjorde ögonen från oliver.
• 
• Smörj resten med ett ägg för brunning. Istället för ett ägg tog jag sött starkt svart te.
• 
• Jultomten är redo. Vi värmer ugnen till 170C. Vi började baka i cirka 30 minuter.
• 
• Receptet hämtas härifrån: 🔗
• Gott nytt år till alla! Allt gott för det nya året! Uppfyllelse av alla önskningar, nya kreativa och kulinariska segrar, hälsa och välbefinnande!

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella köket

franska

Notera

Jag tillagade jultomten och minskade alla produkter med två gånger.

[Marina]

Marina, wow, hur intressant det visade sig rakt mot trädet! Hur är det nu och när?

Bra gjort!

Häftigt recept! Hittade en på en amerikansk webbplats. Jag ville laga mat, men jag har det redan på ryska 🔗

[Administration]

Administration, tack för de vänliga orden. För trädet är det verkligen för stort. Innan det nya året med att äta, kommer vi verkligen inte att uthärda. Vi måste göra en till. Generellt kan det att göra en sådan jultomten tillsammans med barnen bli en utmärkt tradition i alla familjer inför nyårsferien. Det blir väldigt spännande och intressant.

Häftigt recept! Hittade en på en italiensk webbplats. Jag ville laga mat, men jag har det redan på ryska 🔗

I diskussionsämnet för tävlingen förklarade kocken att om receptet skiljer sig från det som publicerades på det ryska Internet kan du laga det. I det recept du har gett upprepas bara tanken på formning av bröd, själva degreceptet finns inte alls. I min källa, receptet inifrån och ut, inklusive beredning av degen. Så jag tror inte att jag bröt tävlingsreglerna. Annars kan praktiskt taget ingenting tillagas alls, bara din egen författares recept, resten finns i en eller annan form på det ryska Internet. En begäran till moderatorerna att bedöma om jag förstod villkoren för tävlingen korrekt.

Klar! Jag är också mycket intresserad av denna fråga! Om det du säger är sant kommer jag att vara mycket tacksam, för det är verkligen svårt att hitta ett unikt recept

[Alexandra]

Alexandra, läser du också ämnet för diskussionen om tävlingen, det blir lättare för er att se till att jag förstod rätt vad kocken skrev om receptens unika karaktär, en länk till diskussionsämnet ges på tävlingens första sida

[Marish]

Marish, tack! Jag läste det en gång. Kanske inte så noggrant ... Men det fanns så många häftiga recept du kunde laga! Vi väntar på svaret från kunniga människor! Förlåt mig om jag förolämpade dig. Det här är första gången jag deltar i tävlingen, jag kan förvirra något ...

[Alexandra]

Alexandra, och du kommer att förlåta mig, svarade jag antagligen direkt. Det här är min första gång som jag deltar i tävlingen. Ja, jag hoppas att kocken kommer att undersöka vår korrespondens, annars kommer jag att tvivla i ytterligare två veckor