Rödbetaspurésoppa baserad på Sophie Dahls recept, i en sojamjölkstillverkare (Midea Mi-5)

[1.]

Rödbetaspurésoppa baserad på Sophie Dahls recept, i en sojamjölkstillverkare (Midea Mi-5)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
rödbetor (medium)	1 del
schalottenlök	1 del
vitlök	1 skiva
dill	1 kvist
vatten	OK. 800 ml
salt-	1 tsk
svartpeppar	nypa
solrosolja	1 msk. skeden

Tillagningsmetod

• 1. Hacka grönsaker och lägg i en kolv av en sojamaskin.
• Skala och hugga rödbetorna (ca 2 * 2 cm). Skär löken i kilar. Vitlök - hel.
• 2. Fyll på vatten till minimimärket.
• 3. Salt och peppar.
• 4. Programmet "gröt" (knapp nummer 3). Gjort!
• Tillsätt solrosolja i soppan.
• 5. Häll soppan i koppar och strö över finhackade örter.
• Garneringen inkluderade lavash och gräddostrullar.
• 

Skålen är designad för

3 standardportioner (eller 7 koppar)

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

knapp nummer 3

Notera

För att göra denna puré soppa blev jag inspirerad av Sophie Dahls TV-show (hon kokade borscht och serverade den i kaffekoppar). Sophie kallade sig "blenderdrottningen".
Så jag är drottningen av sojako?

Tja, varför upprepa dig själv!? Bara en gudinna!

Råbetor?

Tja, varför upprepa dig själv!? Bara en gudinna!

Råbetor?

Vad! Kon är ett heligt djur!
Ja, råbetor.
Men jag gjorde det på något sätt från kokt. Det är inte första gången jag gör en sådan soppa.
Du kan också göra vitlökskrutonger i en stekpanna och strö på soppan, den blir utsökt.

PS Jag glömde nästan! Lägg till en sked doftande solrosolja i den färdiga soppan! (det här är inte för alla, men jag är bara en sådan amatör). Smaklig måltid.
Korrigerade ingrediensförteckningen.