Köttfingrar

[Smaklig måltid!]

Köttfingrar

Kategori: Kötträtter

Kök: ukrainska

Ingredienser
magert fläskkött	500-700 gram
färsk eller saltad ister	100 g
vitlök	1 huvud
salt-	smak
peppar (jag har en blandning av paprika)	smak
något fett eller olja	för stekning
Lagerblad.

Tillagningsmetod

• Skär köttet i bitar, som för kotletter.
• Slå tillbaka.
• Riv vitlök eller passera genom en press.
• Blanda vitlök med vatten för att göra en välling. Tillsätt vatten efter behov.
• Skär baconet i långa pinnar.
• Doppa köttet i vitlökssås, salt och peppar. När du saltar, överväga vilken typ av fett du använder.

• Lägg ett block bacon och linda det i en rulle.

• Stek på alla sidor. Placera i pannan med sömmen nedåt. Kan bindas med en tråd.
• Tillsätt lite vatten och kvarvarande sås i pannan.
• Lägg till lagerblad.
• Täck över och låt sjuda på låg värme i 15-20 minuter.
• Allt är klart. Servera med sallad eller vilken sida som helst.
• 
• 
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

12-14 stycken

Tid för förberedelser:

upp till 1 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Jag älskar verkligen dessa fingrar. Det är vad vi kallar dem. Du kan lägga katrinplommon, svamp, torkade aprikoser i mitten. Men en bit bacon krävs. Denna maträtt kan ätas både varm och kall. När det är kallt liknar det ukrainsk stekt korv. Jag rekomenderar!

tack, det är utsökt !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vilket intressant recept!
Tack, jag tog bort det, och jag ska prova så snart jag får lite kött!
Säg mig, förblir bacon inne eller smälter det?

[Ksyusha]

Ksyusha, tack. Smör, om det är mycket tunna kuber, smälter det praktiskt taget och om det är tjockare blir det mjukt och transparent.
kavmins, tack, hjälp dig själv!

[ang-kay]

ang-kay, det mest intressanta är att jag åt dessa fingrar en gång på en restaurang på affärsresa, staden Salsk ..))) och kom ihåg deras smak. Jag försökte göra det hemma - det är inte alls ... nu förstår jag att det fortfarande fanns fett inuti, förutom vitlök .. så många tack igen för detta recept, nu kommer allt definitivt att fungera för mig!

[Angela]

Angela, tack för receptet! Jag älskar dessa fingrar väldigt mycket, ibland lagar jag dem. Men min är lite annorlunda. Jag ska berätta för dig.
En gång på 80-talet var jag på affärsresa i Lviv-regionen. Och eftersom jag var i den lilla staden Brody fanns det inga matsalar eller kaféer då, bara en restaurang per stad. Jag var den enda kunden i restaurangen. De förde mig vad som fanns i köket - någon form av sallad och en koka (på ukrainska, krullade i ett rör, kruchenik). Dessa tjut var gudomliga !!!!!!! Mjukt nötkött med något inuti. Vid det femte tjutet saktade jag ner och rullade ut det, men inuti ... och inuti fanns det finskuren bacon i remsor och - uppmärksamhet! - riven pickles utan hud !!! Det var ingen gräns för min förvåning !!! Jag gick till och med till köket och sa till kocken själv att det var väldigt, väldigt, väldigt gott. Hur glada de var där !!!
Sedan dess har jag lagat mat med gurkor inuti.

[ang-kay]

ang-kay, Jag älskar dessa fingrar väldigt mycket, men jag har aldrig gjort det med bacon. Mestadels med svamp, men med ister smakar det bättre! Tack Angela för dina fingrar! Jag kommer definitivt att laga mat enligt ditt recept

Aaaaa ... Wow !!! Till bokmärken !!! Det här är en delikatess !!!
Angela, tack !!!

[svetta]

svetta, Natalia, Galina, ta för dig! Det är riktigt gott!

Mjukt nötkött med något inuti.

Kanske kommer någon att vara intresserad, men när jag lagar mat från nötkött lägger jag till lite citronsaft eller ättika i vitlöksblandningen.

riven pickles utan hud

Jag har inte sett det här. Det borde vara ganska bra. Tacka. vad hon delade.Vad sägs om inlagda eller inlagda gurkor?

[kavmins]

nu kommer jag definitivt att lyckas!

kavmins, allt kommer att ordna sig säkert!

men med smult smakar det bättre!

Det ger saftighet. Väldigt gott.

Vilken lockbete, men jag tänkte fortfarande var jag skulle anpassa baconet, tack, Angela.

Vilken skönhet!!! Jag gör också mer och mer med svamp. Vi måste försöka med ister.

Jag har inte sett det här. Det borde vara ganska bra. Tacka. vad hon delade. Vad sägs om inlagda eller inlagda gurkor?

Angela, jag skrev att gurkorna var salta. Men inlagda kommer också att gå, bara inte söta, sådana är inte så mycket här. Jag gjorde det med alla, utsökt! Prova det, du kommer inte ångra det, mycket intressant smak.

Jag skrev att gurkorna var salta

Sveta, tack. Jag fattar. Men det gör inte ont att klargöra: tjej-ja: Många skriver bara salt, men de menar inlagda.

[ang-kay]

ang-kay, tack för receptet.

[Helena]

Helena, till din hälsa!

Angela! Vilken härlig, långt glömd smak, när min mamma brukade laga sådant, tack för att jag påminde mig, har jag inte lagat dem på länge

[Natalia]

Natalia, Varsågod.

En gång i tiden behandlades en sådan smask av en granne. Jag antydde bara om fyllningen, nu insåg jag att det fanns bacon inuti. Angela, tack för ett annat intressant recept.

[Ludmila]

Ludmila, nu kan du också behandla din granne!

Wow, vilka fingrar, raka män! Tack Anzhik, jag skulle äta en sådan krispig kål!

Ja, inte alls! Åtminstone under kål, åtminstone under gurka. Saker är bra.

[Angela]

Angela, bra recept Ibland gör jag kotletter, jag måste försöka göra det

[Albina]

Albina, du kommer inte ångra det, jag ger en tand!

[Albina]

Albina, du kommer inte ångra det, jag ger en tand!

bättre finger!

Angelchik, tack för att du påminde denna barndomsrätt "fingrar", den tillagades av min mamma. Väldigt gott.

[Vika]

Vika, till din hälsa, kära! Ja, förr var inte en fest helt utan dem.

Så läcker för ... jag köper kött och ser till))))))
och plattan, vilken pittoresk tallrik, jag vill också ha den här !!!

[Tatyana]

Tatyana, tack. Vad som är gott är gott! Och hon blev kär i plattan själv när hon såg den. Jag kunde inte passera.