Bayerska skaft

Kategori: Kötträtter
Bayerska skaft

Ingredienser

fläskknogar 2 st.
ljust öl 1 burk
vitlök 1/2 huvud
malt timjan 1 tsk
torkad merian 1 tsk
salt peppar smak
lagerblad 2 st.
vin eller balsamvinäger 2 msk. skedar
olivolja 2 msk. skedar

Tillagningsmetod

  • Skär vitlök i kilar och fyll i skaften med den. Salt och peppar skaften. Krossa lagerbladet, blanda med timjan, merian, vinäger och olja. Smörj skaften med denna blandning och låt marinera i 15 - 20 minuter. Stek (försegla) skaften i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Jag lade i folie, tillsatte öl och lök och stängde tätt innan jag överförde till en bakfat. Sätt i ugnen vid 230 grader. Öppna folien efter en timme och baka ytterligare en halvtimme.


Alla recept

Nytt recept

Nya ämnen

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare