Vi dekorerar pepparkakor, kakor

[aelita1702]

Idag fick jag genvägar från Anna Lyubimova. Jag hade ingen aning om att de var så enorma))) En sådan pepparkaka kan mata en hel familj

aelita1702, ooooooooooooo !!! Enormt enkelt! Ja!!!!!!

Flickor, bryts dina pepparkakor? Händer detta? När jag ger bort dem säger jag att inte skaka dem och inte vara med dem länge)) Och idag sa två vänner att deras pepparkakor var trasiga. Det är sant att båda bar dem i sina påsar, men i våra väskor vet du hur ....)))) Jag tror att degen kanske är så? Pepparkakor 12 cm vantar. Ingenting händer med de små.
De sticklingar som beställts från Lyubimova, med tanke på att de är så stora, oroar mig nu))) Och hur i allmänhet hälls stora ytor med glasyr? Jag häller från en påse, det är på något sätt dåligt med en sked

aelita1702naturligtvis kommer pepparkakakakorna att brytas i påsen, jag lägger alltid mina i lådor för kunder, idag klagade bara en tjej på att förra gången tog hon inte alla änglarna hela och beklagade att hon vägrade lådan, men bad att allt i en väska.

[Hur man påskyndar arbetet med att dekorera kakor om du behöver rita många små saker]

Hur man påskyndar arbetet med att dekorera kakor om du behöver rita många små saker
Åh, flickor, du skrämde mig med en sådan reaktion))) Jag tror redan, kanske jag pratade för högt om den speciella tekniken, jag är rädd att jag kommer att göra dig besviken.
Jag tror att många av er vet om det, det skulle ha varit dags att skapa en speciell liten MK med bilder, men tyvärr fungerar det inte nu.
I allmänhet säger jag dig. Detta gäller främst pepparkakor, där tonvikten ligger på specifika detaljer, jag kommer att förklara på Angry Birds, det viktigaste för dem är att det finns en perfekt likhet med ansikten, jag hittar en bild från en tecknad film på Internet, skriver ut den på en skrivare, lägg den här bilden i en fil och börja göra en näbb, ögon, ögonbryn med svart glasyr, när den torkar fyller jag den enligt färgerna, låt den torka i flera timmar, jag lämnar den över natten. Sedan, som vanligt, fyller vi pepparkakorna, till exempel, jag cirklar den röda fågeln med svart, jag fyller den övre delen med röd och magen med vitt, sedan applicerar jag det beredda ämnet med pincett, målar toppen, svansen och voila! Fågeln är redo!
Detsamma gäller Minions (ögon), Mike Wazovsky (ögon), McQueen (ögon, strålkastare, fönster, leende) etc. etc.
Min man gjorde mig mallar - han skrev bara ut de nödvändiga fragmenten för ämnena, det vill säga de delar som jag kommer att kasta på filen, till exempel i A4-format, jag har 10-16 näbbar med ögon, ögonbryn av olika fåglar .
Jo, Peppu, Kitty, naturligtvis för hand, är inte så svårt där. I allmänhet gjorde jag först två storlekar av mönster för en pepparkaka, till exempel Peppa för att baka 8 cm och samma, men 7,5 cm, sedan med en mindre mall cirklade jag pepparkakorna. Du kan klippa en liten mall i bitar för att göra markeringar för en klänning, lapp eller öron etc.
Något som detta vet jag inte om det fungerade tydligt, men det viktigaste är om den här informationen kommer att vara användbar för dig.

Sahara, ja, jag gissade om hemligheten))) Jag vill också prova några detaljer i filen att kasta för fotbollens emblem

Sahara, personlig användbar information för mig. och detta påskyndar kraftigt arbetet med pepparkakor om du behöver många bitar, så tack!

Lera, och tack från mig! Jag tänkte inte ladda upp på filen

aelita1702, DaNiSa, Nansy, flickor, jag är glad att jag kan vara till nytta!

[Sahara]

Flickor, jag måste arbeta i en sådan rytm, det är naturligtvis svårt, men tack och lov för att det finns en möjlighet att tjäna pengar för underhåll och behandling av ett barn med speciella behov, min yngste son är autistisk och sensorisk alalik, han är på en strikt diet och behöver specialprodukter och näringsämnen för icke-talande barnJag skriver allt detta utomlands och det kostar galna pengar, plus lektioner med en psykolog och andra korrigeringsmetoder, om möjligt tar vi min son till Audio-Phonological Center i Europa, innan inflationen min man drog allt detta, men nu är han bortom hans kraft, så jag var tvungen att ansluta.
Jag säljer pepparkakor billigt, jag multiplicerar produkterna med 2 så att de är tillgängliga för alla barn, så jag måste arbeta med kvantitet.

Liza är naturligtvis inte en transportör varje dag, mestadels före semestern. Jag började plöja på allvar i oktober, men inte en enda paus, men jag försöker sova minst 3-4 timmar om dagen.
Jag älskar att göra pepparkakor, bara monoton irriterar mig, jag drömmer om att skapa ett hus, en släde, en korg osv. Men jag vågar inte ännu, jag har absolut ingen erfarenhet, jag visste inte hur jag skulle baka något utom maddy kifliks tills nyligen.
Tja, klienterna låter inte drömmen gå i uppfyllelse - Lera, bli inte förvrängd, snälla, stämpla, vad är snabbt, det viktigaste är många, många, många
Enligt deras förståelse är 150 pepparkakor per dag ingenting alls)))
Därför förenklar jag så mycket jag kan, använder strössel, förenklar dekorativa element, minimerar antalet blommor, även när jag packar försöker jag vinna tid - jag skär band från 5-7 rullar på en gång, kyckling en gång och en massa band är redo)))

Liza, och du är fortfarande den här vakten, i en vecka har du skapat hundra hus och ett hav av pepparkakor! Fan, jag skulle ha tillbringat en vecka på ett hus.

Alla samma tjejer, vi har en cool lektion! Hur mycket glädje, hur många leenden vi ger runt!
Jag älskar, jag älskar den här lektionen !!!

För att inte vara ogrundad visar jag vad jag lyckades göra sedan lördagskvällar, totalt 21 pickups, kunder har redan tagit allt

Sahara, Lerochka, styrka till dig, hälsa och lycka !!! Förbättring och rekonvalesens för den yngre !!! Du är en bra kille
Och sälj pepparkakor dyrare. Kanske är det vad den kommer att göra. Gör mindre, men sälj för samma belopp. Ändå, två gånger, tycker jag så lite.
Du har bra kunder, men mer)))
Och snälla, du måste sova bra minst 6 timmar om dagen

[Sahara]

Sahara, Lera, jag är ledsen, men du uppskattar ditt arbete väldigt billigt! Tja, till och med titta på priserna för hemskt konfektyr (tillverkad av förstår inte varför) i butikerna, minst tre gånger markeringen. Naturligtvis är det bra att behaga andras barn, men tänker du på ditt barn att arbeta för slitage? Jag talar här inte som en säljare av pepparkakor (jag bakar de klumpiga själv) utan som en köpare. Jag går med på att betala mer för sådana underbara pepparkakor :-). Synd om dig själv, för du kan arbeta mindre och få mer. Dessutom lägger du din själ i dem!

Min systerdotter skickade mig ett foto av pepparkakor från Omsk-bageriet. Dessa är pepparkakorna)))

Lera, det här är väldigt billigt ((Men i pepparkakorna finns det inte bara mat, plus vatten, el, tid att köpa mat, transportkostnader. Och för arbete, orealistiskt svårt och noggrant arbete, det finns inget kvar! Du värdesätter inte själv alls! Kanske är det bättre att göra mindre, men dyrare? Tja, om du sover så här, sov i 3-4 timmar - du kommer att förstöra din hälsa! Men din son behöver dig, ha medlidande med dig själv och honom! Detta är en overklig rytm, bara overklig ((Hälsa för dig och din son!
Och dina pepparkakor är alla väldigt coola !!!

Flickor, gnugga inte salt på Seras sår, hon tänkte säkert på det mer än en gång, men uppenbarligen är situationen inte sådan att priserna höjs. Även köpkraften i vårt land har sjunkit dramatiskt 6 och i Ukraina är det ännu svårare nu. Det är synd att ditt barn är sjuk. Det finns inget värre än sjukdom och problem med barn. Men du måste försöka ta hand om dig själv maximalt, för du är den enda med dem.
Lera, är du någonstans från Uzhgorod eller Mukachev att du arbetar enligt Magyar-recept?

Kära tjejer, jag berörs av er omsorg och stöd, tack alla!

Men jag ber dig, skälla inte på mig, jag bestämde mig för att efter NG ska jag höja priserna, jag kommer bara alltid ihåg ett fall i ett bageri när en kvinna var upprörd över att det bara fanns färskt bröd på disken, jag blev förvånad över detta beteende och frågade varför hon var olycklig, trots allt måste vi vara glada att brödet är mjukt och varmt,till vilket hon svarar: "om jag tar med det här brödet kommer mina barn att äta det på fem minuter, och om jag tar inaktuellt bröd, räcker det för mig att mata dem med frukost i morgon" ... mer än 7 år har passerade, men jag kan inte komma ur mitt huvud ...
Mannen säger också att priserna måste höjas, arbeta mindre och tjäna också, bara oftare för att skicka pepparkakor för välgörenhet.

Något jag är väldigt sentimental))) Fsio, jag måste bainkat för att passa in ...
Veihur kunde du gissa det? Jag är från Uzhgorod, och i allmänhet är jag en madyarka, jag tror att du redan har märkt av misstag)))

Detta är det regionala centrumet för Transcarpathia! Jag tror att människor har pengar. Det finns en klient för varje pepparkakor. Du har så många nya semesterfirare där varje dag! Du måste hitta något sätt att implementera som skulle vara lönsamt för dig! Det visar sig att någon tjänar pengar, och du plöjer. Va! Det är synd! Jag bor i en stad med arbetslösa (jag kommer att spotta tre gånger) men hittills har ingen sagt att det är dyrt.

Lera, men vi skäller inte, bara ledsen för dig så mycket! Jag kan inte andas alls, jag skulle ha ackumulerat

Sahara, Lerochka, du kan sedan göra dem enklare, mindre arbetskraft. Ett foto av en pepparkaka med en fiskbens är ett exempel på detta :-))). Och sådan skönhet, då till ett bra pris. Soligt, ja, fattiga mödrar köper inte sådana pepparkakor ändå. Och lata mödrar köper. Lycka till dig och rika kunder under det nya året! Ta hand om dig själv. Jag beundrar dig! Du är bara fantastisk!

Jag håller med Natasha 100%. Först och främst behöver familjen dig. att skämta! Och om du beräknar kostnaderna, var är då lönen? Jag håller i allmänhet tyst om vinst. Men människor kommer inte att vara bra ändå. mycket billigt är inte alltid bra heller. De kommer att säga att produkterna är av dålig kvalitet eller något annat. Lera, var är du ifrån? Vilken stad? Jag multiplicerar produkter med 3, ibland med 4. Och jag tror att det inte räcker. Jag upprepar, steka inte en paj i en stekpanna, det tar så mycket tid för varje pepparkaka. så tänk på det!
Kan du ställa en fråga om fyllningen av glasyr i filen? Sedan överför du de torkade delarna till våt glasyr på pepparkakorna?

Sahara, Lerochka, vilken smart tjej du är! Även efter att ha läst din gjutningsteknik på en fil kan jag inte räkna ut den här hastigheten i mitt huvud. När allt kommer omkring krävs också tid för gjutning. Bara en bra kille! Hela din familj, och särskilt din son, din sol, bara det allra bästa det kommande året! Och att hitta tid för vila är ett måste!

Eftersom sådan persilja har gått kommer jag också att lägga in mina 3 kopeck.
Jag gjorde produkterna multiplicerat med 2 endast för välgörenhetsstiftelsen (som tjejerna skrev ovan tog jag hänsyn till lönen, men inte vinsten). De beställde mig 200 hattar (jag lägger upp det i nästa inlägg) + gjorde mig till en bra annons. Vid ett välgörenhetsevenemang sålde stiftelsen dem till inköpspriset multiplicerat med 5 !!!! 200 gäster kom och köpte 194 hattar till detta fantastiska pris på 50 UAH per stycke (för vår stad är det inte billigt!) Och en moster tog 40 stycken grossist. Gästerna är inte oligarker. Vanligt folk.
Ja. nu har köpkraften i befolkningens mittlag minskat, men det finns fortfarande många rika människor. Och de köper, även från oss. Så priserna ska vara minst genomsnittliga, multiplicera produkterna med 3! Och då kan du använda dina vinster för ett gott ändamål!
Nej, kampanjen på kaféet kommer att vara fyra gånger!
Jag baklava för ett café. Under en lång tid beräknade jag hur mycket vinst jag skulle lämna åt mig själv, så att med deras inslagning skulle folk ta (jag satte 8 UAH). Och sedan gick mina släktingar till det här baklava-kaféet för att äta och stödja efterfrågan. När de såg priset (22 UAH) tog de baklava bara för att de visste vem som lagade mat. Kaféet bröt ett sådant pris för 100 gram att det blev orimligt dyrt. Naturligtvis var det inte efterfrågat (

[Sahara]

Lisa, skynda dig! Mina första hjärtan)))







Liz, jag vill inte bli synd, jag skrev allt detta för att förklara varför jag gör så många pepparkakor så att tjejerna inte tror att jag är en slags pepparkaksmagnon eller en girig själlös person för vilken det viktigaste är att tjäna pengar.
Jag är jävel med processen, och jag är direkt stolt över mig själv att mina pepparkakor orsakar glädje i barnen och att de ber om dem istället för kinders och chupa-chups. Jag höjer inte priset i princip så att många har råd att köpa sitt barn, men jag bestämde mig för att jag skulle sälja lite dyrare, och för de fattiga skulle jag lämna en speciell väska gratis så att de skulle ge dem som en gåva, mina pepparkakor togs bort av kunder så att de kunde sälja dem i deras bageri och kaféer.
Och det finns ingen anledning att tycka synd om chesslovo, det finns armar, ben, huvud, arbetsglädje, hälsa räcker! Och vår son gör mig och min man vansinnigt glad! Flickor, livet är underbart! Du behöver bara sova
Liz, låt oss sova!

flickor, vilken som helst mamma, oavsett om hon är fattig eller rik, är redo att behaga sitt barn. och att köpa en pepparkaka är billigare än att köpa mat för produktion / trots allt kan du inte köpa för en.
Lerochka, Gud ge dig hälsa och tålamod.
men vi har få kunder. Jag gjorde 75 pepparkakor den veckan på tre dagar och jag har inte sålt allt än. med ordrar i allmänhet blev nästan tystnad. Jag säljer också billigt. vantar 9 * 12 för 7-9 UAH

Sahara, Lera, din pepparkakor är super! mod och tålamod och mer rika kunder! speciellt eftersom detta arbete ger dig sådan glädje! eftersom det är så viktigt att ditt favoritföretag inte blir en rutin. och son till ett bättre tillstånd naturligtvis
men ändå är det bra att dessa pepparkakor kan göras i förväg, men även flera månader innan! för 8 mars börjar jag förbereda mig redan i slutet av januari Lehr, och du har redan beställningar för 8 mars?

Lera, du har väldigt vackra pepparkakor!
Som jag förstår det överlämnar du dem i bulk. Och jag antar att de säljer pepparkakorna till orimliga priser. Du måste sälja dig själv på något sätt så att hela vinsten går till dig. Annonsera mer på internet. Befälhavare mellan staden, med. B. pepparkakor kan lagras under lång tid så att de inte är rädda för leveransen. Jag önskar er lösningsmedelskunder och hälsa till alla dina släktingar det nya året.

Sahara, Lera, men ditt recept på pepparkakor ger mig inte lugn. Jag har inte provat det ännu, jag är förvirrad av ett ögonblick, om dina pepparkakor alltid är mjuka, hur beter sig glasyren? Hittills, från min egen erfarenhet, vet jag att glasyren bryts av, även när den hälls, lämnar den pepparkakorna helt på ett par veckor, det här är om glasyr på torrt protein. Och hur mycket stiger de och deformeras när de bakas?
I allmänhet måste jag bestämma vilket recept jag ska knåda degen under de kommande dagarna.

[kolobashka]

Håller med Barbara kolobashka, Jag måste ställa ut mer på Internet, jag har kunder främst från Instagram och OK. Vänner, bekanta gör annonser och sedan mun till mun. Men jag tog frontlinjen från den 26: e. Efter NG börjar jag göra det strax före jul. Som Lisa sa till mig är det viktigaste att inte bränna ut. Jag vet vad det är, det hände redan 2012)))) Jag var glad i söt design då och gjorde en massa kompositioner för NG. Sedan "dog" hon ett helt år
ledi, torkade delar överförs vanligtvis till våta, men i någon video såg jag dem på torra, de smurade delen med glasyr. Men det verkar för mig att det kommer att puffa upp så, eftersom du behöver en helt plan yta och detaljer och ytor på pepparkakorna.
På något sätt skickade de mig bilder av Beatles pepparkakor och frågade om jag kunde göra dem? Jag bestämde mig för att jag skulle komma överens, och sedan skulle jag tänka på hur jag skulle implementera det))) Och nyligen kom jag över en video. Och kistan öppnade precis. Här är en video av en separat gjutning

[mme_it]

hattar för en välgörenhetskväll.






hur svårt de fick till mig ... med en 3 månader gammal bebis, men jag kunde inte vägra.
Min man och jag lade dem bara i påsar i 3 timmar, det fanns pappersbitar med beskrivning och komposition, limmade vackert hemlagat med kärleksklistermärken och lade dem sedan i lådor i ytterligare en timme och räknade. Jag trodde aldrig att pepparkakor kunde vara så tunga

mme_it, Olya, vilka coola hattar! Ja, så många och alla olika! Bra!

Flickor! Alla dina verk är fantastiska !!! Inspirera lata och olämpliga mammor att vara kreativa! Tack för det!

[Hotice-1]

Hej tjejer, jag är en sällsynt gäst här .... ... precis före nyåret, inför semestern, kommer jag ihåg pepparkakor och hur bra det är

Här är mina senaste skapelser))) inte särskilt snygga, ibland krokiga - mina händer skakar på natten och ögonen är stängda och på dagtid gör jag mig själv till en seriös advokat)))



Och ändå gjorde jag dessa pepparkakor och ytterligare 30 bitar på nätterna i vecka 2 tillsammans med deg och bakverk och dekorationer ... resten Jag lägger upp det senare .... Jag förstår inte hur hela processen är 120-160 pepparkakor om dagen

P.S. Dessa är mina första färgade pepparkakor, och trots detta sköts en liten berättelse om mig på en lokal TV-kanal, om någon är intresserad av spoilerlänken

Hotice-1Alena, vilken cool pepparkaka du har!

[aelita1702]

Tjejer, alla är så fantastiska !!!

Gott nytt år!!!! Må alla dina drömmar gå i uppfyllelse i år !!! Lycka till, framgång i vår välsmakande och vackra verksamhet !!! Tack för varmt välkomnande, alla från mig, tack så mycket !!!!

Och slutligen, i år, på begäran av min bror, gjordes sådana pepparkakor))) Lägg på filen. Chelsea, delvis och Liverpool, helt))) Ndaaa, så många små detaljer, någon form av skräck. Här måste du vara antingen en konstnär eller ha en kopykake, för den kommer inte vackert ut))))

aelita1702, Vika, gott nytt år! Mycket komplicerade pepparkakor, gjorde ett bra jobb!

[Flickor! dyr! Gott nytt år!! låt allt visa sig i ditt liv när du planerar och vara lycklig !!]

Flickor! dyr! Gott nytt år!! låt allt visa sig i ditt liv när du planerar och vara lycklig !! för det är sådan lycka ... alla har sina egna.

Alla kreativa och inte bara kreativa framgångar under det nya året !!!

[Flickor! Gott nytt år!!!!! Lycka, vänlighet, framgång och nya idéer i söt kreativitet !!!!!!]

Flickor! Gott nytt år!!!!! Lycka, vänlighet, framgång och nya idéer i söt kreativitet !!!!!!

[fomca]

Hur jag ville göra får! Degen förblev en liten bit i kylen, jag bakade sju pepparkakor, klippte ut den för hand. Jag ville lämna mig själv på semester och på morgonen den 30 december ett samtal: "Vi skulle ha pepparkakor ... lite, ja, jag vill verkligen!" Målade och ges !!!!
Får är alla olika))) Jag gömmer det under spoilern!

fomca, Svetlana, väldigt skonsamma får!

[ledi]

ledi, Vera, och du för sent - ja, du måste applicera ämnen på våt isbildning, annars borstar de, aelita1702, Jag svarade dig rätt.
mme_it, Olya - väldigt coola hattar, särskilt coola med ögon.
aelita1702, Victoria, tja, emblemen vasheeeeee !!!! Mycket vacker, jag trodde generellt att det var en våffelbild tills jag förstorade det andra fotot.

[fomca]

Jag hade också strumporna i bråttom. Det kunde inte vara enklare))) För hemma.

Ja, det här är tossor! Ljus, varför har du gyllene händer!

Hur får man jämna prickar (bollar)? Jag gjorde glasyren både tätare och mjukare - även kulor visade sig inte på något sätt (tråden sträcker sig bakom pipen och du får komma och virvlar). Jag gillar verkligen tekniken att dekorera med många prickar (bollar), men jag kan inte göra två identiska.

fomca, som byxor strumpor! Mycket vacker och söt!

Gud, ljus! Jag blev precis sjuk av de här bytorna! Och jag skulle också drömma om att lära mig sätta poäng med glasyr, så att det blir jämnt. Och jag kan fortfarande inte dra nätet jämnt. Förmodligen en fast hand och ett örnöga. )))

Mona1, Tanya, för att rita raka linjer behöver du inte en fast hand utan en förståelse för tekniken. Du måste fixa punkten i början av linjen och sedan pressa ut jämnt, dra munstycket uppåt och framåt till där linjen ska sluta. Själva linjen ligger platt.

Tack för vetenskapen. Och idag läste jag Temka hela dagen, jag läste till och med att du lägger en vikad handduk under pepparkakorna så att pepparkakorna ligger i önskad vinkel. Jag läste mycket idag och lärde mig mycket av dig och andra tjejer. Och jag är också nöjd med de ungerska pepparkakorna, med lackbeläggningen och ditt underbara arbete. Allt är sant, att du måste fixa punkten i början av raden ... och så vidare, men om handtagen är lite krok ... Men jag kommer att studera och försöka, kanske åtminstone något ungefärligt komma ut.

Mona1, Tanya, allt kommer definitivt att komma ut! Och till mig om "du")))

Mina senaste perversioner:
låda:




Jag vann renen.

Och pepparkakor "katazhinka" ja, det var bara att använda resterna av glasyr. I allmänhet är denna pepparkaka, som för mig, inte särskilt lämplig för isbildning. Men utsökt .......

[DaNiSa, Alena!]

DaNiSa, Alena!
Flickor,
Jag vill rådgöra med dig.
Jag har en gammal bok med ungerska hemlagade bakade recept.
Bland annat finns det flera recept på pepparkakor och honungstårta. Jag lovade Lisa att fotografera dessa recept och visa dem i sitt ämne om ungerska pepparkakor.
Men vad är rätt sätt och var är det bättre att göra det? När allt kommer omkring kommer detta helt enkelt att vara fotografier av recept från en bok, jag har inga fotografier av produkter, jag har inte ens försökt dem alla själv.
Förresten finns det också ett glasyrrecept som jag inte har sett någon annanstans.
Tipsa vad du ska göra för att hålla ditt ord framför Lisa och inte bryta mot forumets regler?
Kanske är det dags att skapa filialerna "Recept på förpackningar" och "Recept från böcker"?

Olga VB, Olya, varför behöver du recept från paketet? Du kan publicera det här. Jag eller någon annan kan prova, dela våra intryck och sedan kan du publicera ett separat recept. Och om en sådan historia går ut på att alla ungerska pepparkakor är coola, så tar vi ut dem i ett separat avsnitt, för jag har minst 4 värdiga ungerska recept utöver det jag redan har publicerat.))))

Olga VB, Olya, vilken bra bok du har! du skriver recepten här och vi testar dem. här lade Larisa ut receptet på keso-kakor och tjejerna bakade dem och gjorde så många bilder

Okej, eftersom tullen ger klartecken ...
Här är en bok:

Jag valde recept som liknar pepparkakor, oavsett vad de heter - kakor, honungstårta, bröd ...
Och du själv ser vilket av detta som kommer att intressera dig.

Vissa recept säger att "kakpulver" är ett bakpulver.
I början av boken ges hans recept:

bakpulver - 4,8 g
citronsyra - 3,0 g
mjöl - 12,2 g
20,0 g
En förpackning med "Cookie Powder" är avsedd för i genomsnitt 500 g mjöl.
I alla fall där kakpulver krävs som bakpulver, blanda det torrt med mjöl och först sedan knåda degen. Pulver utspätt i mjölk eller vatten förlorar sin kvalitet.

Vissa recept nämner också ammonium.

Ammonium är en typ av jäsmedel som behövs för att höja degen (öka dess volym). De ger degen ett lätt, poröst utseende.

Det verkar för mig att detta innebär regeln för dess tillämpning, vilket är gemensamt för allt bakpulver:

blanda det torrt med mjöl och endast sedan knåda degen. Pulver utspätt i mjölk eller vatten förlorar sin kvalitet.

Boken säger inte mer om detta, men på Internet finns det många åsikter om detta ämne, till exempel:
🔗
🔗

Här tror jag att nyckeltanken är:

ammoniumkarbonat används istället för läsk och annat bakpulver när de vill göra kakor inte torra och spröda, men porösa och lösa

Dessutom nämns "florsocker". Dess beredning beskrivs i receptet "Glaserade honungskakor".

Olga VB, Olya, wow hur många recept! Jag måste prova något, jag gillade receptet från Debrecen och Transsylvanien, det kommer att finnas tid - jag ska försöka rapportera))

Olga VB, tack! Jag kommer att välja tid och göra Domino och Medovik till "vin". flickor. Jag antar att kakpulvret är bakpulver?

Ja, kakpulver är ett bakpulver.
I början av boken ges hans recept:

bakpulver - 4,8 g
citronsyra - 3,0 g
mjöl - 12,2 g
20,0 g
Ett paket med "Cookie Powder" är utformat för i genomsnitt 500 g mjöl.
I alla fall där kakpulver krävs som bakpulver, blanda det torrt med mjöl och först sedan knåda degen. Pulver utspätt i mjölk eller vatten förlorar sin kvalitet.

Olga VB, har du ammonium i ett av recepten. Vet du av någon chans att lägga till det korrekt? Jag läste att de späddes med vatten.

Ammonium är en typ av jäsmedel som behövs för att höja degen (öka dess volym). De ger degen ett lätt, poröst utseende.

Det verkar för mig att detta innebär regeln för dess tillämpning, vilket är gemensamt för allt bakpulver:

blanda det torrt med mjöl och endast sedan knåda degen. Pulver utspätt i mjölk eller vatten förlorar sin kvalitet.

Boken säger inte mer om detta, men på Internet finns det många åsikter om detta ämne, till exempel:
🔗
🔗

Här tror jag att nyckeltanken är:

ammoniumkarbonat används istället för läsk och annat bakpulver när de vill göra kakor inte torra och spröda, men porösa och lösa

Du kan fortfarande söka.

[Hes]

Och i år hade jag en tårta med en pepparkaka i form av ett lock till lådan.
Här är en tårta.

Lockets storlek är 22 cm x 32 cm. Pepparkakluckans vikt är 350 g. Mastiken gick till beläggningen 260 g. Lockets totala vikt är 760 g.



Hon täckte locket med mastik, som Valya lärde henne MK
Ritningen applicerades genom en stencil.
Jag gjorde medaljongen separat och lade den sedan på locket med en droppe smält choklad. Så att du senare enkelt kan ta bort den och skära pepparkakorna.

Hes, mycket vacker och så festlig! Mycket noggrann användning av stencilen, jag beundrar alltid detta.
Vad är tanken? Låda med vad?

så är den här kakan?! så vackert och ömt! Luda, tack för fotot! Vilken deg gjorde du av locket? mjuknade det på kakan?

Sahara, Lera, det var en vanlig tårta. Sidorna är gjorda av mastik för lådan. Men toppen är avtagbar. Locket är bakat av pepparkakadeg. Recept "Gamla polska pepparkakor"från Levitan
Av alla pepparkakorecept jag har provat, den här gillar jag mest. Både stora flerskiktade pepparkakor och små erhålls från den.
Alyona, pepparkakorna i sig är mjuka. Ja, jag lade den på kakan precis innan jag gav den till kunden.

Hes, Luda, hur coolt !!!

Luda, hej! Men hur knäckte inte fyllningen på det när man bär mjuka pepparkakor från ett sådant område?

Ilonchik, vilken typ av fyllning frågar du? Hon är inte där.
Pepparkakorna är täckta med mastik, på vilken en ritning appliceras genom en stencil.
Medaljongen är också gjord av mastik, på vilken ett glasyrmönster appliceras genom en stencil.
Medaljongen gjordes mycket i förväg och när kakan samlades in torkades den väl.
Jag planterade den på locket med en droppe smält choklad, så att det inte var svårt att ta bort den innan pepparkakorna skars.

[Hur man sår pulver genom organza]

Hur man sår pulver genom organza
Flickor! Och säg mig, visa mig vem sår som pulver genom organza ....? Jag hade inte organza hemma, men jag hittade en 10 * 10 cm väska under något smycken ..., genom den och skakade dig. Du borde ha sett hela processen
Men det finns inget annat, min man erbjöd en gardin från fönstret, jag, för att vara ärlig. Jag tänkte också på det här ..., men vågade inte, jag kan leva utan pepparkakor. inga gardiner !!! Jag åker till staden, köper ett snitt, men det är inte snart ...

Tatyana, kom, medan jag sydde gardinerna finns det många bitar kvar !!!!! Mamma Tanya lärde mig. Jag tog en burk mastik, en plasthink, klippte ett stort hål i locket. Jag lägger organza ovanpå burken, sätter på locket ovanpå, fixar allt. Pulver i en burk och sikt över en stor behållare, men djupt är det mycket dammigt, utomhus på sommaren, i dusch på vintern ))))

En paketpost? Svag?

Bra väg! Jag, som en fruktansvärd eländare, kommer att vara mycket användbar! Jag köper aldrig pulver, jag gör det själv - en gång i månaden är köket (och jag själv från topp till tå) täckt med ett jämnt lager av sött damm))))

Skräck! Jag gör så sällan något med strösocker och jag vågar inte slipa det. på vad är du så pervers? moderna kaffekvarnar?

Jag avslutar mixern

[kalibry]

Flickor! Du är så smart! Alla pepparkakor är vackra, bara en fest för ögonen! Jag har sett nog av dig och bestämde mig för att behaga mina barn också i år. Döm inte strikt (jag gjorde det för första gången).

kalibry, Lena, för det första - bra pepparkakor! Och viktigast av allt, barn är glada!

mycket bra för första gången! och rådjur av män också!

[din glasyrmålning bryter av pepparkakorna?]

Tjejer, berätta din glasyrmålning bryter av pepparkakorna? För ungefär en vecka sedan tränade jag med broderi, så mina nät på dem alla började bryta av / smula i fragment, det är synd ((.
Och jag misslyckades också med att få vänner med färgämnen. Jag läste att många människor har färgmättnad efter applicering. Den här gången använde jag Americolor-färgämnen, endast gult och grönt gav den normala nyansen. Superred gav bara en blekt rosa nyans, och efter torkning uppstod till och med något patina.
Jag var upprörd, jag vill inte ens ta bilder. Normalt blev resultatet bara pepparkakor, dekorerade med en stencil, den här tekniken hjälper mig för andra året.

det går aldrig sönder, men hur blandade du glasyren?

90 g protein + 450 g pulver, blandat med en visp i cirka 20 minuter. Så, där hällningen och där genom munstycket pressas, till exempel, svansar på lammen, allt håller, men nätet har brutit av .

ibland bryts bollar längs kanten, om du rör vid den med handen, men nej, ingenting går sönder

så det kan vara lös vidhäftning av glasyr, eftersom nätet, en remsa passar tätt, och den andra verkar vara lite överhäng (och i allmänhet inget foto slumpmässigt. kan bara antas)
eller kanske från mekanisk stress , det är hur Natalia, skrev att om du rör vid den med handen kan den bryta av

Jag bröt ingenting - inte ens bollarna runt kanten! Även om de slog mina pepparkakor nådelöst - de kastade dem i påsen, de försökte lägga en salladsskål ovanpå dem, och sedan försökte barnen avsluta dem i en kamp för rester)))

Det här fotot visar hur linjerna föll

Ja, det är synd ... Det var nödvändigt i intervallerna att sänka trådarna till pepparkakans yta. shoko11, vad heter du?

Galina, jag förstår inte riktigt intervallen. Du menar, du var tvungen att dra linjen längs sidan av pepparkakorna till botten?
Jag heter Elvira.

Elvira,Jag tecknade, säg, horisontella linjer, men de vertikala hänger på dem utan att röra vid ytan, eller hur? Det här är den "svaga punkten" Okej? Och då är jag fortfarande den "läraren"

Elvira, men det verkar för mig att det också finns en mekanisk effekt. Hade de inte av sig själva? och för att fylla var din glasyr lite tjock, stöten är lite synliga, men du fick ansikten på lammen och inte som min ...

Galina, kanske din är sant, nu har hon lämnat resterna, jag klickade på pepparkakorna med en snöflinga, jag gick toppen med en tjock kontur längs kanten, så den knäcktes bara på ett ställe.

Alena, med densiteten, har ännu inte fått ögonblicket, hon räknade till tio, men när jag häller ser jag att det är tjockt. Om den späddes så att den sprids bra försvann spåret från kniven tidigare än efter 10 sekunder. Det fanns inga speciella mekaniska skador, de låg på brädorna, när de började ordna om brädorna föll de.
Det mest utsökta och efterfrågade var pepparkakakakor i två lager med plommon och apelsin sylt, delvis gjorda av gammal polsk pepparkakadeg, delvis från mezeshkalac. Hon hällde en del av toppen med mörk choklad, de ätdes under flygning.

PySy. Konfektyrdelen av förberedelserna inför semestern hölls under parollen "välsmakande, men inte särskilt vacker": Jag berättade redan om glasyr, samma historia med spegchokladglasyr, chokladdekalen smälte från händerna, så den bröts ändå .

shoko11och resten, se hur vackert pepparkakorna! Jag gillade speciellt stencildesignen, vad hade du i lager för soptunnorna?

Alena, tack. Jag räddade inte något annat))), resten av mitt team äter utan dekorationer, de "skär" dem bara med Teskoms nyårsformar.

[Galinka]

Jag ska visa dig min första hantverk, okej

Galinka, Galya, är de de första i allmänhet eller i år? Vilken skönhet! Och hur snyggt och lika mycket ögon sprang bort från mångfalden. Mycket mycket vacker!!!

Galya, jag började titta i detalj, jag försvann bara i nyanser. ))) Bra gjort!

Mona1, Tanya, tack! Pepparkakorna är de första. Generellt den första.Och jag har känt till glasyr under lång tid - först skulpterade jag söta lockar på alla mina kakor och täckte en ojämnt jämn yta. Men om du verkligen tittar noga kan du se att mitt hantverk är en blek kopia av Natashas underbara verk .

Du skamlösa, Galka, kallade sådana skönhetshantverk! Smart, mycket vacker pepparkaka, alla!

du kommer att gå långt och med kakor är också underbara dekorationer! särskilt lammen, och jag var så sliten av mina att de inte blev som lamm utan som mumier

Tjejer, se hur de säljer pepparkakor i Prag

Hämtad härifrån 🔗

[Kära hantverkare!]

Kära hantverkare! Jag påminner er om att vi laddar upp våra foton via vår Bread Maker och bilder från andra webbplatser via någon annan värd, utom radikal! foton på den försvinner med tiden !!

God Jul!
Det här är pepparkakakakorna jag bakade till jul igår.

vilken fin kille! Jag gillade särskilt den musikaliska vanten!

[DaNiSa]

Vilka vackra pepparkakor alla har här, det här får jag:
-första gången målad.
- pepparkakor
God Jul!

smart också! alla förbereder sig, och jag är här för att slå tummen ... eh-h-h

DaNiSaAlena, du har gjort den här typen av arbete här! Hela ämnet "kammade". Jag ser inte buggar))))

åh, så jag menar att jag bakar pepparkakor ... jag tappade helt borta det faktum att imorgon är jul och jag bakade ingenting, även om degen finns i kylen. 10 pepparkakor skulle räcka

[Jag gjorde lådan så här.]

Jag gjorde lådan så här.
Åh tjejer !! Du bakar pepparkakor till jul och jag förbereder mig redan för alla hjärtans dag.
Hon bakade den en dag och på kvällen den andra dagen samlade hon in den och dekorerade den.
Jag vet att inte allt är så smidigt som jag skulle vilja, och jag vet att jag hade bråttom med församlingen. Men stämningen var sådan att det var nödvändigt att syssla med något.
Den dagen försvann min katt från ingången. Jag gick hela dagen, kvällen och natten och letade efter henne och mellan sökningarna fick jag göra något. Så jag var engagerad i pepparkakor. Men allt gick med svårighet. eftersom tankarna inte handlade om det.
På morgonen hittades katten. Hon kom ut och hon möter mig vid ingången, som alltid, när jag matar. Och här kände jag mig lättad.
Men nu har jag tid att observera hur glasyren och glasyren på pepparkakorna kommer att bete sig. Flyger iväg eller håller fast.

Recept från Levitan "Gamla polska pepparkakor"

Lyudmila, bravo, fantastisk låda! Du kan fråga hur den böjda väggen gjordes? Hur bakade du, hur beter degen sig efter bakning? Det är förvånande för mig att det inte sprickade, inte bröt.

Hes, Luda, som alltid ett mästerverk! En ovanlig låda, väldigt original, målningen är så luftig, lätt att den blev mycket snygg!

Hes, Lyuda, din låda är underbar och många frågor! Hur bakade, målade och limde du den här väggen? Allt är så snyggt gjort! Jag applåderar !!!!

DaNiSa, Alena, och jag är från Pavlodar
Hes, Luda, mycket imponerande !!! Hur jag älskar målningen på den här röda glasyren

Tack alla för beröm !!
Lådan gjordes med en te-låda. Det är väldigt bekvämt att klippa locket.
Jag har en sådan låda



Dess storlek. Vid den bredaste delen 16 cm. Höjd från spets till spår mellan två utsprång är 13 cm.

Hon rullade ut degen på pergament som hon bakade på. Degens tjocklek är cirka 3-4 mm för locket och botten. Klipp ut med en form. Jag tog bort överflödig deg utan att röra eller röra vid degen. Bakad i ugnen vid 145⁰ 20 minuter.
Hon tog den ur ugnen och vände den från pergamentet till bordet med höger sida mot bordet. Jag satte ett bräde ovanpå för att ta bort utbuktningen. Denna deg stiger mycket bra och kanterna är rundade.
Väggen bakades tre gånger på olika sätt.
Det mest framgångsrika var att baka en remsa i en längd som är lika med lådans omkrets och sidans höjd.
Hon bakade den på en pergamentremsa av samma storlek som lådans framtida vägg. Hon rullade ut degen för väggen tjockare än på locket och botten. Där 5-6 mm.
Medan pepparkakorna var varma lade jag den i en låda, böjde den i form och pressade lådorna mot väggarna.
Låt svalna helt inuti lådan.
Väggen bröt lite på två ställen från insidan. Utanför förblev allt intakt. Du kan klara dig utan sprickor, men då måste du göra allt snabbt. Kort sagt, som alltid och i allt, krävs skicklighet.
Fyllde sprickorna från insidan med glasyr. Allt håller perfekt.
Separat täckt alla delar av lådan med Lisas glasyr.
Visst, för en äggula gick bara 1 tsk mjölk till mig. Jag gillade denna konsistens bättre. Glasyren läggs jämnt och lyser inte igenom.
Nästa dag målade jag alla delar separat. Tillåts torka. Fäst lådans botten och sida med glasyr.
När det gäller ritningen har jag redan skrivit under vilka omständigheter jag gjorde det. Händerna skakade, tankar i mitt huvud handlade inte alls om det.
Men samtidigt försökte jag komma ihåg Lisas instruktioner om hur man drar istråden så att den ligger på den plats som behövs enligt ritningen.
Det gick inte alltid för första gången. Jag var tvungen att tvätta med en lätt fuktig borste. Förresten, det finns praktiskt taget inga spår på glasyren.
Jag hade initialt en glasyr för att rita och jag hoppades att jag skulle klara mig med dem. Därför är de hällda dropparna på vänster sida så inhomogena och ojämna. Sedan var jag tvungen att ta mig ihop och knåda mer isbildning redan korrekt. Därför är dropparna på höger sida bättre..

Än en gång var jag övertygad om - Hes kan göra allt. Även böja pepparkakor

Gal, berätta inte för mig! hur mycket är fortfarande okänt i den

Lyuda, jag trodde det var en tårta med pepparkakatopp. Och den här rutan är så cool! Och väldigt mycket trevligt. Men så stora kronblad på pepparkakorna - det här är vilken typ av munstycke som görs, eller är det gelat glasyr, jag ser bara inte konturerna, det verkar som ett slags kakmunstycke. Jag kan inte få så stora "droppar". Vad är hemligheten?

Tanya, ja nej, munstycket för dessa droppar är det vanligaste. Nummer 3 är Atek. Jag tog det från Lily. Jag använder detta nummer för fyllning.
Tanya, gjorde sina första droppar precis med konturen. Nedre vänstra. Då insåg jag att jag kunde klara mig utan en kontur. Du trycker bara på påsen på ett ställe tills glasyren läcker ut i den storlek jag behöver. Dra sedan långsamt ner munstycket. Att göra en slags hästsvans. Jag vet inte om jag kunde förklara.
Jag tror att Lisa kommer att kunna förklara bättre. Det här är hennes ritning. Jag försökte kopiera den. Hon gjorde fler av dessa droppar. Förmodligen bättre förklarat.

hur härligt! ett sådant luftigt mönster! lådan är bara en syn för ömma ögon !!
det är bra att katten hittades!

men vår Murzik försvann ...

[kalibry]

kalibry, letka-enka2, flickor, vad är ni bra kamrater! För första gången, till och med ingenting! Det viktigaste är att du får dina egna händer och njuter av processen.
Åh, och bland pepparkaksmännen finns det till och med en pepparkakaman från Shrek)))

[aelita1702]

Och jag gjorde det med airbrush
Jag har ingen fantasi alls till jul))) Ja, jag har aldrig varit särskilt annorlunda i den
Det var på dessa pepparkakor som jag provade airbrush, förstörde bara allt. Jag bestämde mig för att "skina med guld" på vitt. Det visade sig någon smuts))) Jag bestämde mig för att lägga till en tråd i hörnen och ... tillade det kallas, en del ...
Sedan smurade jag den med torr kandurin, det blev roligare. Skina vackert. Jag kastade änglar på filen. Och jag köpte formarna från Anna Lyubimova, men jag tycker inte om dem. Spetsig, mycket tunn. Jag tänker för vilken tid kommer de att bryta? Ingen beställd från den här butiken? 🔗 Där rinner ögonen upp från formarna))) Kanske finns det någon annan med KZ? Ska vi samarbeta?

aelita1702, Victoria, Jag gillar precis fyrkantiga pepparkakor. Det enda som änglarna behövde skuggas på något sätt. De slogs verkligen samman med pepparkakorna.

det är bara änglarna, jag tänkte knappt ...

Flickor, de är tydligt synliga)))) Jag har överdrivit det med photoshop För att göra bakgrundsfärgen mer naturlig, som den verkligen är)) Så det visade sig att jag ljusade änglarna själva))) Ja, och jag ' Jag är fortfarande fotografen)))

Jag gillade verkligen kakorna! så elegant och kungligt utseende
Jag gillade jordgubben med en blomma!

[Sahara]

Jag tar inte en paus heller, tog med jul ...



parad av änglar))



ja, och några hus, för att vara ärlig, dabbar jag, det var lite glasyr i påsarna, det var synd att kasta bort det.

Sahara, Lera, husen är underbara. Bra gjort! Änglarna är alla så olika. Och på första bilden på änglarnas glorier, vilken typ av färg använde du? Lyser det eller verkar det för mig?

Ja, Vika, glittrar))) Jag applicerade flytande Amerikolor-Mousserande guld med en borste.
Du kan se kandurinen sval, men jag såg knappt änglarna.
Kluchnichka med blommor blev super!

Wow bortskämd))) Underbara julklappar!

bravo! Tja, så mycket målade på änglarna! hus för ömma ögon!

[Sahara]

Sahara, Lera, änglarna är fantastiska. Så mild och söt !!
Helena, Jag gillade såååå Tula-pepparkakor från Abdulino.
Min glasyr för lådan var cool för att fylla, och din glasyr var för flytande för att rita. Isbildning ska inte vara transparent som din. Måste vara vit. Som jag förstår är det antingen från underskakning eller från en liten mängd pulver.
kalibry, Helena, mycket söta och hemlagade pepparkakor. Fortsätt så. Lite mer övning och handen blir fastare vid målning.
Jag själv lider av detta. Det finns inget förtroende för handen. Ibland ritar jag samma linje flera gånger.

[Vei]

Tja, här är jag igen med pepparkakor. Receptet är från Sahara, jag gillade verkligen vad du kan göra direkt utan att lägga degen. Tack så mycket för receptet. Ungersk lack från Vei... Det lyser väldigt fantastiskt, jag känner att jag inte kan göra det annars, utan att belägga, det är bara ett mirakel hur vackert det är. Idag anlände mina barn och barnbarn, så hon gav gåvor till alla mina nära och kära. För att säga sanningen är de i chock, de såg inga brister, även om det finns många av dem studerar jag fortfarande. Och intressant tog hon med pepparkakor så att det fanns något för te. Så alla vägrade helt och hållet att äta!

Resten finns i spoilern nedan:

Tanya, och jag ser inga brister! Skönhet, en mängd olika mönster Och färgerna är så nyår, festliga !!!

Mona1, Tanya, det är det! Jag har tittat på Lisas pepparkakor länge och nu ska jag definitivt försöka täcka

Mona1, Tanya, hat ned! Vackert, snyggt, festligt! Glädje och le!
Hur man äter dem, ärligt talat
Det är det, jag vill också arbeta med Lisas lack. Vit glasyr ser väldigt, väldigt cool ut mot en sådan bakgrund!
Tan, hur smakar du pepparkakorna?

Tja, jag skriver: Alla vägrade bestämt att äta det. Jag gav alla pepparkakor och lämnade en åt mig själv och min man. Det är synd att bara ta det och äta det så. Låt åtminstone stå upp mot det gamla nya året.

Tanya, jag insåg att ingen någonsin hade höjt handen till en sådan skönhet. Jag trodde att du hade åtminstone en liten oskriven tid att försöka.

Lera, jag är som en hamster. Allt rör sig med mig direkt - under målningen. )) Det finns små bitar kvar, jag gjorde ett litet hjärta, ett kors och en julgran. Ett hjärta och ett kors hänger på trädet av mitt barnbarn, och jag klämde ihop trädet och låg här. Jag har den här tredje typen av julgran experimentellt. Jag bakade tre degar på dessa helgdagar. Från Gerda och Lenkor för en månad sedan. Och hon gjorde och gömde ett julgran från degen. Jag tänkte: De kommer att ligga ner i en månad, och sedan ska jag äta den för att jämföra vilken som visade sig vara godare, mjukare, mer doftande. Bara imorgon eller i övermorgon X timme. Jag ska jämföra. Nu tänker jag: För renheten i experimentet, låt din julgran också ligga i en månad, först efter en månad kommer jag att glömma smaken på dessa julgranar eller äta den i morgon, men då vet jag inte vad din deg kommer om en månad.

Jag ser fram emot rapporten)))

underbar! bara underbara pepparkakor, jag skulle också vägra att äta sådana ... jag skulle behålla det länge, länge
endast Mona1Jag ska skälla dig, varför laddade du upp fotot igen genom radikalen? Jag skriver, ja, foton försvinner på samma plats, ladda igenom ditt galleri!

Jag vet att jag är en rädisa. Och jag såg ditt inlägg. Men det är synd att säga, hon brukade ladda alla år av sitt liv här genom radikalen. Någon gång för ett år sedan försökte jag igenom galleriet, något fungerade inte, som då var det möjligt att bara ladda upp bilder från galleriet för förberedda recept, för huvudfotot så att säga. Tja, jag gjorde bara poäng på fruktlösa försök och använder radikalen.

hehe, slösa jag följer dig tills jag kan starta annorlunda
och vi kommer att lyckas

[Scops uggla]

Tjejer, vilket mirakel har du pepparkakor, hur bra. Och här är mina för te. Målad med min lillasyster och brorson. De blindade två hus, och resten gick till pepparkakor. Deg från Gerda. Jag försökte bryta pepparkakorna, den är hård. Även om de har varit i rutan länge. Jag ska försöka återuppliva det med ett äpple, som rekommenderat. Och jag ska sätta huset i ugnen med en mugg kokande vatten för natten idag. Jag läste det också någonstans. På pepparkakorna i glasyren borde du antagligen ha droppat lite citronsaft eller vatten, annars började det snurra så, troligen förtjockat under processen

Scops uggla, Larisa, pepparkakorna är vackra, mycket konstnärliga målningar, men det är tydligt att det var svårt att arbeta med isbildning.

Tan, tack

[aelita1702]

Jag har pepparkakor för tre månader sedan, undermålig))) Jag har en moster, hon är 80 år gammal, hon äter inte färska))) Gamla mumlar med te))) I te suger hon och äter, en diabetisk pannkaka Säger utsökt .
Jag laddade upp en gång en video om rollerna för Beatles)) Jag upprepade det!

aelita1702, Vika, är dessa pepparkakor? Tja, väldigt mycket som Beatles. Och mormor är så grinig, hon kommer nog ihåg sin ungdom, rock and roll. )))

aelita1702, Vika, cooloooooooo! Väldigt lik!
Och varför är dessa undermåliga pepparkakor? Jag ser inte en enda fläck

Mona1, Saharaja, nej, Granny gruns andra)))
Jag gjorde Beatles igår, idag.

ja du är ganska konstnär! bravo!

aelita1702, pepparkakorna från Beatles är fantastiska!

[i början av ämnet finns det nu länkar !! som täcker hela ämnet och det finns mycket användbar information]

.. och vad är denna mirakelbeläggning?

Jag meddelar också att i början av ämnet finns det nu länkar !! som täcker hela ämnet och det finns mycket användbar information på nästan alla frågor som ställs upprepade gånger
så kära tjejer, tveka inte och titta på den första sidan i detta ämne

[gjorde det strikt enligt receptet från Eddie Spence, bara en tredjedel av normen: för 30 g protein, 152 g pulver .. Jag hällde pulver på proteinerna, först med långsam hastighet - sedan i mitten slog du det med visp av en mixer ... slå den vispad ... men topparna fungerar inte ... bara viskös vätska ... som snot ... och inte vit, men någon form av grå ... vad kan vara problemet?]

Flickor ... här är det mer aktivt .. kan jag gråta här också !!! hjälp mig med glasyr ... Jag behövde glasyr för att applicera den genom stencilen ... min man klippte ut stencilen ... och jag var tvungen att knåda glasyren ...gjorde det strikt enligt receptet från Eddie Spence, bara en tredjedel av normen: för 30 g protein, 152 g pulver .. Jag hällde pulver på proteinerna, först med långsam hastighet - sedan i mitten slog du det med visp av en mixer ... slå den vispad ... men topparna fungerar inte ... bara viskös vätska ... som snot ... och inte vit, men någon form av grå ... vad kan vara problemet?

Lyaila, vad piskar du in? I vilken behållare?Gråhet kommer från kontakt med aluminium. Och hur länge slog det? Jag vispade också glasyr för sista gången för 30 g protein + 150 g socker. pulver + 2-3 droppar citronsaft. Trodde att Kenwood inte kunde piska upp en så liten mängd. Men nej. Allt fungerade bra.

Lyaila, men du är inte den första som säger att en fullständig norm eller en tredjedel av normen inte piskas bra! Hur länge slog du? ibland verkar det som att det är lång, lång tid (speciellt när det är mycket nödvändigt att göra det mycket snabbt), men faktiskt har bara fem minuter gått. ibland behöver du slå i 20 minuter

Lyudochka, tack för svaret ...Vispad i en metallskål ... jag har det från köksvågar ... så bekvämt ... och definitivt metall! Vispad i 15 minuter! Mixern jag har är en gammal Moulinex, men jag använder den för både fondanten och Hegaev ... Jag vet inte vad som kan vara frågan ...
Alena, hej ... tack för din uppmärksamhet på min fråga ... Jag piskade den i 15 minuter ... vid 10 minuter var massan vitare, men Zhizka var densamma ... Eller kanske var det verkligen nödvändigt att piska längre ... och jag hade till och med citronsaft inte tillsatt ... stående i koppen nu ... imorgon plågar jag en ny portion ...

Lyaila, Jag fick isbildning bara när jag började piska med Kenwood. Tamt var också flytande. Sanningen uppnådde en gång önskad konsistens och manuell.Gav lite flytande glasyr att stå, som, ja, inte ville tjockna. Efter en kort tid tog hon det och började slå igen. Jag slog den länge och det visade sig vara ett mirakel. Men jag hade aldrig isgrädde.
Kanske kommer någon annan att berätta något för dig. Jag är inte bra på isbildning.

Lyaila, lägg dig och lägg dig, lägg dig! annars har vi här nästan två på morgonen, och på morgonen kommer allt att visa sig med ett nytt sinne. kanske lägga pulver till denna mängd protein? kanske någon form av pulver, någon form av bränd tråd, fastnade ..
Åh, här skrev Luda att hon kunde slå det senare. och säkert, för om färdig glasyr finns i kylskåpet i minst en dag (och det hände mig i tre dagar), innan du använder det måste du slå det lite. på morgonen försök att slå denna del igen innan du knådar en ny. Ja .. Jag ska försöka slå .... tack för rådet !!!! Ja, det finns ingen tid att sova ... nu måste vi blinda ponnyerna ... så natten är min !!!!

Lyudochka ... Jag har inte Kenwood .... det visar sig att jag inte har tillräckligt med reliker från min mixer, men jag kan försöka slå den i hög hastighet ... min maximala hastighet kommer fortfarande att vara mindre än det av Kenwood! Natasha Nansy svarade mig också personligt och sa att det kan finnas fler problem på grund av det faktum att en tredjedel av normen gjordes ... imorgon ska jag prova en hel portion ... ja, jag slår det lite mer ... Tja, jag kommer att experimentera med hastighet ...
Tack så mycket till alla er tjejer för att ni inte lämnade mig ensamma med mitt problem ... och hjälpte till! Jag kommer och rapporterar tillbaka !!!!

Jag slår alltid glasyr med en handblandare, en svag 200 watt, det visar sig alltid utmärkt glasyr! Det är sant att jag aldrig har provat mindre än en hel portion.

Ja .. Natasha, allt är klart !!! Jag kommer att knåda en hel portion på morgonen med min hand ... Jag har den 350 watt ... då drar den normalt! Tacka! allt klart!!!
uuuuf, tjejer, du gav mig hopp ... att jag kunde göra isbildning ... kungligt ... annars var jag redan upprörd och fast ... Jag trodde att det inte var min affär ... att knåda isbildning ... ja Tack alla för era svar, hjälp och tips !!! på morgonen kommer jag att plåga en ny del av glasyr !!! (Tja, jag ska fortfarande avsluta dagens gråa imorgon !!!) Och jag rapporterar tillbaka !!! Tja, då kommer jag hit med kakor !!!

Natalia, här är jag densamma, jag har en vanlig mixer, men jag gör alltid en full portion, och jag saknar alltid

ZeZe, Lyaila, jag personligen följer inte alltid klara proportioner, om glasyren inte tjocknar - jag lägger till lite pulver tills den erforderliga densiteten erhålls, speciellt eftersom 30 g är massan av proteinet i ett genomsnittligt ägg, jag har alltid mycket stora ägg, ibland till och med 40-42 g. Om äggen inte är särskilt färska är proteinet mer vattnigt och piskat sämre, i vilket fall mer pulver krävs. Den grå färgen kan fortfarande ge en stor mängd stärkelse i pulvret, speciellt om det är potatisstärkelse.
Om jag köper ett nytt pulver, kontrollerar jag alltid om det finns stärkelse, några skruvliga tillverkare håller tyst om att det ligger i pulverets sammansättning, eller de lurar att det bara är 10 procent tillåtet enligt GOST, men faktiskt är allt 20 -30 ...

Lerochka, tack så mycket ... för feedback ... och för att dela din erfarenhet !!! Jag ska försöka! Jag har inte kastat bort denna miniportion ännu ... Jag kommer att plåga och röra på morgonen ... låt oss se vad som kommer av det ... men jag var rädd att lägga till mer ... det finns ingen erfarenhet av detta, så jag känner inte det ... om jag eller inte är det nödvändigt att blanda mer ... så kommer jag experimentellt att dra den önskade konsistensen!
men när det gäller pulvret vet jag inte ... Jag tar alltid den här ... den är vår, kazakstaniska, lokal ... i kvalitet förstås ... hur det ska sägas mildt ... ja, jag kommer inte rösta det ... och jag tvivlar inte på att det finns mer stärkelse än nödvändigt ... kanske det är därför mastik nyligen, eftersom det inte fungerar så bra ... även en fondant .. alltid knådd och det visade sig med en smäll! men de senaste 2-3 gångerna - någon form av inte så ... löst eller något ... det klibbar fruktansvärt ... inte heller snövit, som om ... rak och jag vet inte ... Jag ska försöka kontrollera om det finns stärkelse ... Jag läste någonstans här att för att kontrollera om det finns stärkelse i pulvret måste du lägga en tesked kokande vatten i pulvret och se - om vattnet är klart, då är pulvret utmärkt! om det är grumligt är det mycket stärkelse i det ...

Lyaila, Jag vet att jag inte gör isbildning enligt reglerna, men efter en situation som din (den enda gången jag hällde allt pulver i obesegrat protein på en gång och det visade sig vara en krämig massa, och istället för glasyr.Kanske tog det längre tid att slå, men jag gissade inte) Nu slog jag de vita bra och tillsatte sedan pulveriserat socker gradvis och slog med medelhastighet. Allt verkar fungera bra.
Förmodligen skrev jag inte det tydligt, men jag sover redan över tangentbordet

oooh ... något jag inte såg ditt meddelande igår ... så nu misstänker jag också att jag inte avslutade min isbildning ... i morse kontrollerade jag pulvret - rent, utan orenheter! då försvinner detta alternativ! allt som återstår är att jag inte har avslutat det ... så jag kommer att korrigera mig själv! Jag avslutar kakan nu, jag ger tillbaka ... Jag sover i ett par timmar ...Jag ska komma till mig själv lite... och fortsätt att behärska isbildning !!!
Tack för hjälpen!

Tjejer, jag gör alltid allt på en gång, det vill säga jag häller allt pulver i de vita och slår det med en handblandare, speciellt om jag inte behöver en full portion, sedan slår jag det med en manuell. Detta påverkar inte isbildningens riktighet. Kanske är pulvret verkligen med potatisstärkelse. Men för 1/3 av en del av glasyr, citronsaft, behöver du 1-2 droppar, så överdriv inte det.

aha ... Lisa, tack för svaret ... och för ditt deltagande ... Jag ska försöka igen! Tja, jag kom inte till citronsaften ... jag vispade och vispade ... det var allt visköst och grått ... ja, jag slutade hela processen .. och jag lade inte ens citronsaft!
bra tack flickor! Vi ska försöka! Jag måste ha när tråden kommer att bli ...

ZeZe, Lyaila, hej landsmän och vilken typ av pulver tar du? Jag använder nu en förblandning, och innan det tog jag kungligt pulver och det vispades normalt med en handblandare. Bara jag och ekorren vägde också på vågen. Jag gjorde det från en ekorre också. Då hittade jag också finmalt pulver, men det fanns definitivt stärkelse där, för det stelnade väldigt snabbt och hällningen visade sig vara ful.

Victoria, hej ... Jag är väldigt glad att det fortfarande finns landsmän !!! och jag tar pulvret ... öh ... ja, vårt ... som ligger i påsar på 5 kg .. och kunglig och förblandning är hto .. Jag kollade mitt pulver på morgonen ... jag satte en tesked i ett halvt glas kokande vatten - resultatet: perfekt klart vatten !!! betyder - pulver utan orenheter !!!
oooh !!! exakt! Jag tänkte på natten ... eller kanske skulle jag ha siktat genom organza eller strumpor, på grund av detta kan det inte bli någon punktering heller ... ja, jag vägde också protein och pulver på vågen ... (jag är fortfarande en full vattenkokare .. så jag följer alltid receptet och väger alltid allt på skalorna !: umnik2: det är för tidigt för amatörföreställningar)
och vilken stad kommer du ifrån, kanske vi bor bredvid varandra ... vi ska springa efter en måsekaka ...
Tack för din uppmärksamhet och hjälp !!!

ZeZeLyaila, det är du och Alena, DaNiSa, du kan samlas för en fiskmås))) Och jag är i Pavlodar, i norr))) Du kommer att vara i vårt område, spring
Tjejer, jag vill verkligen komma till MK för pepparkakor till en bra mästare, men tyvärr långt från Moskva och St. Petersburg. Vet du om någon ger masterkurser i Novosibirsk eller Omsk? Endast för att mästaren ska vara ett ess)))

Du kan också släppa en droppe jod i lösningen av pulveriserat socker, om lösningen blir blå, finns det stärkelse, den här metoden gör att du kan identifiera även en liten blandning av stärkelse.

Tjejer, jag läste dig och jag lider, alla har sådan skönhet, men jag kan inte ens visa mitt hantverk, kameran är trasig

tack för rådet, jag försöker också ...

så ta åtminstone en bild på din telefon! och redigera det sedan i Photoshop, det kommer att fungera mer eller mindre, det är bättre än ingenting när du vill skryta!

ahh ... klart ... långt ifrån oss ... tack ... Jag kommer att komma ihåg ...
ooo, jag skulle också vilja gå in på kurser om pepparkakor ... i allmänhet, om isbildning, om modellering ... på 3d-kakor ... ooo, många saker jag vill ... men hittills är det prickande. ..

Flickor! God jul, god jul! Lugn till ditt hem och det bästa! Det viktigaste är hälsa och fred ovanför ditt huvud!
Du har tagit med så mycket skönhet här, det är en fest för ögonen!

[GenyaF]

Flickor, jag har aldrig varit konditor, jag vet inte hur jag ska göra isbildning (jag har bara lärt mig detta ord här), jag vet inte hur man ritar ens med en enkel penna på papper, inte bara på pepparkakor, och jag har inget att rita, svär inte för mycket på min stuckaturformning

GenyaF, ja, Evgenia, du och en kokett! hur kan du vara så listig? när du visar oss sådana underbara pepparkakor? allt är vackert, snyggt och elegant!

Lizonka, tack, kära kamrat, för ditt stöd! Jag var för blyg för att visa mina knep

Zhen, ja, trots allt, underbara pepparkakor, du kommer in, du blir konditor hos oss! Själv trodde jag inte för ett år sedan att mitt liv skulle förändras, men allt började också med pepparkakshus!

GenyaF, det viktigaste är att denna process skulle ge dig nöje! Och du kommer gradvis att lära dig alla knep! Vi klarar dig!
Flickor, god jul alla !!! Jag åkte inte till Temka på ett år. Jag går igenom de sista sidorna och lägger ut mina pepparkakor. Jag har verkligen inte tillräckligt med kommunikation med mina familjemedlemmar på forumet.

Zhenya, vilken pepparkaka! Ser ut som knappar på barnkläder! Och då är sho aldrig konditor, så det finns de flesta av dem. Det viktigaste är att våra nära och kära, släktingar tycker att vi är så. Och det är trevligt.

I!!! Exakt!!!

GenyaF, bra pepparkakor! Och med rätta säger Liza - du flirtar)))

Pepparkakakakorna är underbara!

Tjejer, tack för de fina orden! raka vingar har vuxit Speciellt eftersom det finns någon att se upp till

[Hur man siktar pulver]

Hur man siktar pulver

Tatyana, kom, medan jag sydde gardinerna finns det många bitar kvar !!!!! Mamma Tanya lärde mig. Jag tog en burk mastik, en plasthink, klippte ett stort hål i locket. Jag lägger organza ovanpå burken, sätter på locket på toppen, fixar allt. I en burk siktar jag pulvret över en stor behållare, men djupt är det mycket dammigt, på sommaren på gatan, på vintern i duschen)))

från till ögonblick

Jag satte organza ovanpå burken, satte på ett lock ovanpå, fixade allt

, för jag gör det själv, men jag förstod inte längre. Varför finns det pulver i en burk då? Jag kunde inte föreställa mig designen ... Jag har en något annorlunda betydelse.
Jag tar en hink majonnäs, skär ut all seridin från locket så att bara fälgen blir kvar. Jag lägger en bit organza på burken, klämmer den på toppen med en kant från detta mycket utskurna lock, lägger en sked med en hög med pulver där och täcker den med samma lock, bara hel (ja, från en annan hink med det samma). ALLT! Nu sår jag, allt pulver faller in i skopan och du behöver inte springa in i duschkabin)) Så jag fortsätter. Hon tog av locket, skopade ut sockerkristallerna som inte hade siktat med en sked i sockerskålen, tillsatte nästa portion för siktning, stängde locket igen, skakade det och så går vi!

Och för närvaron av stärkelse i pulvret kan du kontrollera genom att lösa upp en tesked pulver i ett glas vatten. Om det finns ett vitt sediment längst ner - pulver med stärkelse, om det inte finns något sediment, är pulvret utmärkt för isbildning. Bra jobbat, tjejer!

[Ilona]

Nu pepparkakorna:
1. 2. 3. 4.
5. 6. 7. 8.
9. 10. 11.
12. 13.

Allt, inget annat har behärskat. Tid maaaalo !!!

Från får i kontakt))) Varför gömde du dem fram till nyåret? Jag skulle stjäla ett par från dig., Sammantaget väldigt cool!

Ja, jag döljde ingenting, allt är OK, i VK och Fb är det. Jag kunde inte komma hit. Jag tänkte i NG, så det fanns inget tyrnet, strömmen den 3: e dagen reparerades av farbror.

Ilona, Jag avundar dem som kan rita))) Varför visade inte fåren före NG, jag skulle också dra av det))) Deras pälsrockar är så coola.

Ilona, ​​hur jag gillar dina får! Och viktigast av allt, allt är så annorlunda med sin egen karaktär och image. Jag hade omedelbart sådana föreningar: På de bästa bilderna - blyga får, så blygsamma och blyga. På andra raden är det första fotot av förskolebarn. Sådana busiga pranksters. Ytterligare bilder av pensionerade får. Sådana själva, damer (eller inte damer, men herrar) - lugna, solida. Sedan springer lammet in - det är du och jag - som tar hand om vårt dagliga bröd. Det sista fotot av ett lamm med en blomma är en kopia av den lilla pojken som i en gammal sovjetfilm om ett pionjärläger hela tiden frågade: Vad gör du här? I allmänhet kom underbara får ut!

Mona1, du har intressanta föreningar. Jag förstod bara inget om raderna)) Jag ska gå, jag kommer att räkna dem bättre än dem alla.)) Och då såg jag inte förskolebarnen, för mig är de de sista i första raden))

Det är bra att jag numrerade. Och alla har sina egna rankningar på sina datorer. Ta fönstret och gör det smalare med musen till höger eller vänster. på en gång kommer färre bilder att vara i rad, och det kommer att finnas fler rader. Cybernetics, dock. )))

Ilonahur härliga dessa lamm är !!! sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo mycket)))
Det är inte synd att ge det, det är synd att äta ...

Ilona, får är bara ... bara ... ord räcker inte, ja, så söta, och alla olika, med karaktär, bara härma

Ilona, får, ja, bara ett mirakel! Och beloppet faktiskt dödat !! Och alla är olika! Fascinerad av N 8!

Tjejer, alla, god jul!
Hur varmt och mysigt det är på vårt forum och varje gång det finns något att beundra och glädja sig över! Alla har gyllene pennor och vansinnigt vackra verk!

[kalibry]

Tjejer, vad alla godsaker, hur de återupplivade Temko med sina vackra pepparkakor! Aromen blåser rakt igenom skärmen Och jag gjorde inte en enda pepparkaka till jul, det är synd
kalibryvilken söt julpepparkaka!
letka-enka2, en början! Vidare - bara för att utvecklas!
Hes, Lyudochka, vilken låda! Mycket vacker och snygg! Och pepparkakorna i den är bara en fest för ögonen!
Sahara, Lera, änglarna är bara underbara, jag blev kär i dem! Och resten av pepparkakorna är jättebra! Lera, grattis till dig! All lycka till dig!
Mona1, Tanya, underbar !!! Med stort nöje såg jag på dina pepparkakor, mycket vackra!
Scops uggla, pepparkakor är bra!

[Marina22]

Jag visar också min. Dessa först

och detta är redan det andra försöket

Marina22, mycket vackert, särskilt med ett dansande par! Är den dekorerad med mastik eller glasyr?

Marina22, den första?
Är kjolen mastik? Monogrammet ser bra ut, är det isbildning? Vilka är omslagen? Jag menar guld. Tja, berätta mer för mig)))

Tjejer, tack så mycket för dina kommentarer. Mycket trevligt.
aelita1702 pepparkakor är den första, men det finns erfarenhet av att dekorera kakor. Alla är dekorerade med mastik, kjolen också. Guldgul mastik, målad på toppen med guldkandurin.

Marina22, Marina, hur jag gillar dina kakor !!

[Hur överför jag en ritning till en bakad pepparkaka?]

Avund, kära värdinnor! Jag är en ny person i pepparkakabranschen. Jag kan bara inte förstå några av målningarna. Hur överför jag en ritning till en bakad pepparkaka? Jag kan inte rita det själv, men det finns en översatt ritning som jag vill skildra på en pepparkaka. Tack på förhand för ditt svar.

anatana, om jag förstod frågan rätt, frågar du hur man överför en specifik ritning till en pepparkaka för en person som inte kan rita? Om så är fallet då papper med ett mönster appliceras på pepparkakorna och konturen prickas enligt mönstret. Sedan avlägsnas papperet och glasyr appliceras på de prickade märkena. För mig personligen är den här tekniken komplex och tidskrävande, men jag själv drar tålmodigt bra.
Det finns också en teknik när en ritning placeras i en vanlig transparent fil och genom isbildning ritas den ovanpå filen. Sedan torkas glasyren helt (ungefär en dag), filen tas försiktigt bort (inte ritningen) och lägg på en ny fyllning på pepparkakorna. Något liknande detta ... den här tekniken är också för mödosam för mig, det är lättare för mig att omedelbart rita på pepparkakorna, även om jag gör ett misstag kan jag fixa det utan att vara fäst vid taggar, tatueringar etc. Och utan rädsla för att skada den redan torkade ritningen, ta bort den från filen (även arbetskraft).

Wow tack. Kommer den fästa bilden att vara synlig? Jag försökte göra flera prickar, det är inte särskilt synligt.
Och det andra alternativet väckte också en fråga. Kommer glasuren att gå sönder när jag skjuter, för det finns linjer, inte ett fast mönster. Tacka.

anatana, Elena, tatueringar är förmodligen inte särskilt synliga, men ändå synliga. Återigen använder jag inte någon av metoderna. Jag ritar på en gång med glasyr på pepparkakorna utan några skisser, det är lättare för mig, men i princip ritar jag och jag är inte rädd för det. Och även om jag har fel, gör jag antingen det som inte fungerade, eller så ändrar jag helt enkelt själva ritningen för en annan under leken))
men bryter glasyren ... naturligtvis går den sönder, så du måste vara mycket försiktig med att ta bort filen. Vi visade i kurserna hur man gör detta för att processen ska ske så noggrant som möjligt, men hur man förklarar det med ord och inte visar vet jag inte. Kort sagt, i huvudsak behöver du inte ta bort ritningen från filen, utan själva filen eller filmen på vilken glasyren applicerades, ta försiktigt bort och fixera den torkade ritningen från glasyren. Prova själv, hitta ditt eget, bekväma sätt för dig.

Tacka! Jag ska försöka .

[salomeya29]

Hej tjejer! Jag har sett nog av dina mästerverk och nu vill jag visa mitt arbete. Jag gjorde det för första gången.

Jag gillade att rita. Bara med en fantasi av spänning ...

salomeya29, Anastasia, med fantasi, alla är vid första ansträngning. Men pepparkakorna du har blivit fantastiska! Jag tror inte att det är första gången du arbetade med isbildning, och troligen ritar du också)))

salomeya29, det är så vackert! För första gången? Det är bara bedövat!

salomeya29, Nastya, det är bara fantastiskt !!

Vei, Nansy, flickor, tack!
Pepparkakor målades verkligen för första gången! Men jag handlar lite om att rita.
Och jag kommer att berätta en "hemlighet" - det här är inte glasyr. Om du tittade på pepparkakorna live skulle du förstå det här ...

men från denna plats mer detaljerat!

salomeya29Jag gillade mittklockan mest. Så vägen är cool och naturlig. Och med fantasi har du inte bara spänning. Men på internet finns det många olika sorters bilder.

Är det verkligen fudge?

Jag med. Jag tar det till mitt förråd, om inte emot det? På den sista klockan finns en bild, härlig.
Och det är också intressant - vad är det om inte isbildning?

salomeya29, mycket vackra klockor! Vinterlandskapet är särskilt bra! Mycket likar glasyr.

Jag kunde inte svara direkt.
Detta är en målningsglasyr (som kunglig isbildning), men inga ägg. Naturligtvis är isbildning vitare, han har förmodligen fler dragmöjligheter, men det här är ett alternativ för dem som inte kan eller inte vill äta ägg. Jag skriver receptet senare. Plötsligt behöver någon ...

Jag känner många medlemmar på forumet som verkligen behöver det, eftersom barn är allergiska mot ägg. Så vi väntar!

salomeya29, Nastya, naturligtvis, behöver ett sådant glasyrrecept. Och jag undrar också, skriv - är den också matt eller åtminstone lite blank?

Är det också matt, eller är det åtminstone lite glansigt?

Ja, Tanyush, den här är också matt. Och det är inte lika ljust som isbildning.

Ett intressant alternativ för att dekorera kakor med mastik

En källa 🔗

Det är ännu svårare än isbildning

[Sahara]

Jag ska visa dig några skräddarsydda pepparkakor, jag vet inte hur du är tjejer, men det är så dumt för mig att göra något att beställa hela tiden, varje gång jag oroar mig för att klienten inte gillar det eller jag inte uppfyller hans förväntningar.

detta är den första bröllopsbeställningen, brudens klänning och tailcoat låg på ett sött bord och ungdomarna presenterade små hjärtan för gästerna.



och detta är ännu ett bröllop, min brud och jag kom med en påse med pepparkakor för att lägga ett kort med en tackinskrift och fästa klistermärken med namnen på gästerna till paketet, pepparkakorna låg i förväg på festbordet och varje gäst hittade lätt sin plats))) små pepparkakor 5x5 cm



Här bad de om en bok för en pojke som älskar att läsa på engelska, och någon form av båt som ser lite ut som en båt. Problemet från tecknade filmen om kapten Vrungel))) Jag grävde hela Internet, jag kunde inte hitta bilden av båten, jag var tvungen att titta på hela tecknade filmen och leta efter jag är i all sin härlighet)))



Och det här är en pepparkaka för en liten prinsessa, de bad om en liten, rund, så enkel som möjligt, med en liten, med prickar för en fotosession,
till slut visade det sig nästan en kaka))) storleken på ett tefat, djuren gjöts på en fil, de är 5-6 mm vardera.



En korg med fåglar, en ung kille gjorde en gåva till sin flickvän, en älskare av bevingade)))


Jag trodde bara att hjärtan med fåglar förmodligen skulle vara relevanta för alla hjärtans dag, att jag på det första fotot gjorde dem i olika storlekar och färger - de såg bra ut, jag gillade särskilt de vita och röda.

Sahara, prettyeeeeeee !!!

Sahara, Lera, jag kommer aldrig att förstå mig från dina uppsättningar och korgar med fruktblommor.Vad är korgarna, alla pepparkakor är otroligt vackra, smakfulla och gjorda helt professionellt! ALLT! Sluta vara blygsam här, du är en riktig proffs, och dina pepparkakvolymer (och till och med av så hög kvalitet) bekräftar detta. Så, trots den korta perioden av din närvaro på forumet, gå med i gruppen av respektfulla tungviktiga mästare!

Jag förstår att du har lite tid, men låt oss engagera oss i processen ändå - fyll i ditt recept med ett separat ämne så att du kan diskutera det där, här har vi fortfarande ett annat ämne - dekoration. Men i den här tråden har du också något att dela med oss, så gå med och hjälp resten!

Vei, Lizonka! Du, som alltid, roar dig med ett vänligt ord - tack så mycket! Men även innan proffsen, som före stjärnorna, är jag verkligen inte blyg, min hand är full på grund av "grossist" fester, men jag saknar mycket lätthet, elegans och släta linjer, jag kom för att lära mig detta och andra tjejer.

Sahara, ja, det är bara något omöjligt att göra sådana volymer utan att förlora kvalitet! Mycket vacker, ljus, festlig, hälsosam!

Och några fler korgar, de beställer mestadels blommor, speciellt för jubileet - hur många blommor flyger))





dessa tulpaner är små 5 cm

Blommor, frukter, fåglar ... hit på plats !!! bara bra pepparkakor !!! och en bra idé för gåvor för 8 mars eller alla hjärtans dag .. Jag måste träna ... kanske får jag sådan skönhet !!!!
Bra gjort!

Hittade en video hur man dekorerar en pepparkaka med en våffelbild