Multikokare Philips HD3134

[Manna]

Manna, Jag bakade en cupcake enligt detta recept för första gången och "misslyckades igen" - för innan jag bakade en gryta enligt en receptbok, och den brann.
finns det ett tillförlitligt recept på en utsökt cupcake för Fili? (spetsade upp öronen)

förresten bakade jag även charlotte enligt mitt eget recept (55 minuter vid 130 grader) - så det blev bra, magnifikt och ömt.

[Leo_L]

Leo_L, vad är slutsatsen från detta? inget behov av att använda en receptbok! ett ont från dessa böcker
Ledsen att jag överför produkter till detta experiment.

Som en tröst kan jag erbjuda bakad potatis på svenska, paaaahnet! ugnsläge 120 grader 45 min, under processen vänds en gång. Medan den är uppvärmd väntar jag på min make, den kommer att bli biten med okroshechka

[Leo_L]

Leo_L, det finns en universell paj, som, som erfarenheten har visat, inte är det Shrimati från misteln. Den kan bakas som en kaka utan fyllning. Jag kan fortfarande min bärkaka erbjudande blir det alltid saftigt.
Och grytan måste bakas vid låga temperaturer (110-115-120 ° C), vid 150 ° C, naturligtvis kommer den att brinna.

Tack mannochka!

[Larissa]

Den enda anmärkningen är att ovansidan av grytan är våt, från kondens eller något ... Jag löser problemet genom att blotta med en servett.

Larissa, prova filébakning utan det avtagbara locket. Enligt mina observationer värms det övre värmeelementet mycket bra i det - detta kan lösa problemet med kondens på bakverk.

På det här sättet:

Naturligtvis gör Filya inte toppskorpan - men på bilden finns det bröd som hon bakade utan att vända på det:

Laris, vad är det med dig? Eller var det blixten som färgade henne så?

Ingen gryta!

Och jag tog med en helt ny film Vodicka på programmet, riset i det här kokar

Grattis Irina med nya Filipk))) låt honom bara göra dig glad)

[Lina]

Lina, tack!

[Manna]

Manna, ja, jag ska prova både shrimati och bärkaka med glädje, tack för rådet!

Här är en pannkakakaka som jag fick i barnet. Pannkakpaj med keso, tranbärssylt och ananasbitar i rubeltestet






Bakas vid 120 ° i 1 timme och 10 minuter, rodna i lufttorkaren.

[Irina]

Hur vacker!
Irina, en sådan tårta ber att dekoreras med ett separat recept

Åh Irina, vilken fantastisk paj !!! Du kan ta en bit te) Och berätta mer detaljerat hur du gjorde det så vackert, men vill du hellre visa det?

[Lina]

Tack tjejer! Linata minst två
Jag säger till dig på kvällen Det kommer inte finnas något separat recept, eftersom allt inte gick som jag planerade, inte allt blev som det borde

[vishnevaia]

vishnevaia, tack, jag ska försöka!
vernisag, en vanlig skål, kära Filkina beige patty super! mycket vacker och utsökt!

[Larissa]

Larissa, tack!

Och berätta mer detaljerat hur du gjorde det så vackert, men vill du hellre visa det?

Bara matlagning rublevskoe deg 0,5 av normen, lägg den i kylskåpet. Vi bakar pannkakor, alla favoriter och skär av om de inte ingår i skålens diameter, det tar ungefär fem.
För en stor tecknad film av degen skulle det bara vara, för den här lilla använde jag någonstans 3/4 av den kokta.
Degen rullas till en stor pannkaka med en diameter på ca. 35 cm, böjde kanterna inåt och lägg dem i en smord multiskål (med remsor av ärmar för tvärbakning).
Degens kanter öppnades försiktigt och pressades mot skålens sidor.
Pannkakorna smordades omväxlande med sylt och placerades i en skål, smurades ovanpå med keso visst med ett ägg (1 förpackning keso + 1-2 ägg (vispa äggulorna och vita separat och lämnade lite maräng för dekoration) + en sked stärkelse och socker).
På den sista pannkakan sänkte jag kanterna på degen, dekorerade marängen (som av någon anledning slog sig för mig) och pannkakornas kanter vrids till rosor.
Jag bakade vid 120 ° i 1 timme 10 minuter, stängde av uppvärmningen, lämnade den i en stängd multi i 20 minuter, tog sedan ut skålen, tog ut kakan vid bandet på en tallrik (dra ut banden och kasta bort) , bruna i luftfönstret om så önskas.
FSE

Om hon bara lämnade en maaaa liten bit ehhhh, kallas min vän också.

Irländska, vill du ha en keso-gryta så här? Speciellt för din ankomst buggled





Recept tuoche , bara jag bakade från 2 förpackningar keso med en minskning av mängden alla ingredienser, vid 110 ° i 1 timme, utan uppvärmning, öppna inte locket på 40 minuter.
(2 förpackningar keso, 3/4 tecknad socker, 1 msk gräddfil, 3 ägg, 2 msk stärkelse, bakpulver, vanilj)

Jag kommer aldrig ge upp, tack, jag lät dig inte dö

[vernisag]

vernisag, wow, det här är en gryta! bara en dam av grytor, frodiga och viktiga)) och vilken fet keso användes?

[Leo_L]

Leo_L, tack! Jag har 2 förpackningar med keso här, den ena är 1,8% och den andra är 5% (rolig mjölkman), min favorit keso var inte i butiken, jag var tvungen att ta den här.

Irina, mina händer kliar för att försöka baka din paj, men de äter inte min sylt, kanske du kan ersätta fyllningen med något? Om så är fallet, hur?

Förresten, grytan är väldigt öm, jag gillar denna soufflé med kokt kondenserad mjölk mmmmm

[Lina]

Lina, just då täcka varje pannkaka med keso, du kan lägga till bitar av frukt, men bara de som inte ger överflödig fukt.

Den här?


Keso gryta med kokt kondenserad mjölk i en flerkokare Brand 37501 (vernisag)

Ja, ja, utsökt. Mina män respekterar inte grytor så mycket, men den här vågades och slickades)

[1]

Idag hade jag en omelett med svamp.

1 Stekt 1 lök, cirka fem champignoner, en tomat och en skiva bulgarisk peppar, saltad, blandad och stängd av stekningen.
2 Slå fem ägg lätt med en visp med 1 ton mjölk och en sked gräddfil.
3 Jag hällde omelettmassan i multikokskålen, blandade den, stängde locket och slog på 120 ° i 20 minuter (utan uppvärmning)
4 Efter signalen om slutet på programmet, utan att öppna locket på multikokaren, lämnade jag det i ytterligare 10 minuter. Sedan tog hon ut skålen, lade en lätt tallrik på omeletten, lade en dubbelpanna ovanpå och vred den försiktigt. (du kan bara lägga den på en dubbelpanna och sedan lägga den på en tallrik)







Smaklig måltid!

[IRINA]

IRINA, grytor wow! med kokt kondenserad mjölk är det något nytt! förmodligen mycket välsmakande! nadot och jag prövar omeletten i allmänhet, kungägget är sååå enormt

Den andra dagen är jag nöjd med gröt på en fördröjning, igår gjorde jag majs på vattnet, jag tvättade 1/4 mst, hällde 1 mst vatten, en fördröjning på 10 timmar, en tid på 30 minuter, en ångare på toppen. På morgonen, varm gröt och stänkte ångbåt))) idag fanns det ris på mjölkvatten 50/50, från 1/2 MCT rundkorn och 1 MCT vatten + 1 MCT mjölk 2,5%, fördröjning 11 timmar, tid 20 minuter, även ångbåt ovanifrån. Skålens väggar är inte alls rena, ångaren är nästan ren (så bara spottar gröt, uppenbarligen när den tjocknade och gurglade något), och gröt är krämig ...

[Larissa]

Larissa, tack!
Det är bra att spannmålen är tilltalande, jag köper lite mjölk och försöker laga den också.

Jag har långkokt havregryn från 1 glas mjölk 200 ml och 2 matskedar spannmål skulle inte ens springa iväg))) klass som klara av mjölk.
Tjejer, förlåt den dumma frågan för ångande, vilken temperatur ska jag använda i manuellt läge? ett hundra? Jag tror rätt?

[Lina]

Lina, ja, jag gjorde något för ett par ... ah, jag lagade grönsaker för ett barn! ställ in 100 grader. Det är bara bättre att hälla varmt vatten, annars kokar det länge. Och nedräkningen pågår redan ... Jag försökte det, som i receptboken, på Kasha, det är någon form av hatt, inte ånga
Jag visar dig morgonrisgröt med blåbärssylt!

Jag har lite deg kvar från pannkakspajen (med knytnäve), jag tyckte synd om att kasta ut den.
Jag tog den ur kylskåpet, rasade en bit ost som väger 100 g. Hon rullade degen och ströde den med ost, vikte den och rullade den igen, ströde den med ost, vikte den och rullade den och ströde med ost igen. När osten tog slut rundade jag degen och lade den i en smord multikokskål.Jag slog på bakningsprogrammet i 45 minuter vid 130 °, efter 30 minuter vände jag på det och lämnade det till slutet av programmet.
Här är en så liten, läcker ostkaka som jag fick.

[Angellina0205]

Angellina0205, Jag ångar grönsaker i "fry" -läget - jag väljer bara det här läget utan att ändra tiden (15 minuter som standard), och grönsakerna ångas perfekt! och potatis och morötter, skuren i bitar. häll vatten 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa tack för ledtråden. Den yngsta dottern måste ofta laga grönsaker eller kotletter för ett par.

Idag tillagade jag gröt i en film. Jag köpte helmjölk "House in the Village". Jag använder bara färsk mjölk till gröt, i smidiga karikatyrer kan mjölk som öppnades "igår" springa iväg när jag lagar gröt.
Hirsgröt tillagades, den minsta portionen, i förhållandet 1: 6.
hirs - 0,5 multist.
mjölk - 2 multist.
vatten - 1 multist.
socker - 1 msk
salt - 0,3 tsk
oljeavlopp. -15 gr.

För att tvätta spannmål har jag en liten metall, finmaskad durkslag, jag använder den bara för spannmål, det är mycket bekvämt.
Jag tvättade grynarna väl under kranen, skållade dem med kokande vatten från vattenkokaren, skakade bort överflödigt vatten och hällde dem i multikokerskålen. Tillsatt salt, socker, mjölk, vatten och smör. Olja sprang, i alla fall, över skålen, tre fingrar ovanför gröt i form av en skyddande ring från att fly.
Jag satte på grötprogrammet i 35 minuter. En orm sprang, satt bredvid den och väntade på en koka, några minuter senare hällde ånga ut ur ventilen och en våldsam koka hördes. För att göra experimentet renare öppnade jag inte locket (men jag ville verkligen).
Sedan minskade mängden ånga och den inställda tiden på 35 minuter hoppade ut.
I slutet av programmet var gröt helt klar. Locket var rent, men skummet kunde ses stiga strax ovanför den oljemålade ringen.
Foto av gröt omedelbart efter tillagningen, lägg det i en tallrik omedelbart efter signalen för att avsluta programmet. Den totala tillagningstiden är cirka 45 minuter.

Redan idag förberedde jag pasta med malet kött.
Jag hade 300 gram köttfärs, 1 lök, 1 morot, 1 tomat och en liten bulgarisk peppar, smör, 4 pepparkvarn, italienska örter, sushi. vitlök.
Jag slog på stekprogrammet i 25 minuter, stekte köttfärs på 15 minuter och i sin tur omrörde jag ibland lök, morötter, tomater, paprika, salt och kryddor.
Sedan tillsatte jag 200 g horn, 2,5 multikoppar vatten, blandade och slog på bakningsprogrammet 110 ° i 20 minuter.

[vernisag]

vernisaghur aptitretande, och gröt och makron! ... lindade recepten på en mustasch (och, för större trohet, skrev de ner i receptboken)

[IRINA]

IRINA, bra macaroshki! Jag lagade också hirsgröt, utsökt ...

Jag köpte bovete igår, känner du till ett sådant odjur? Jag trodde att det skulle vara coolt för mjölkgröt. Jag bestämde mig för att laga mat för sent. tvättade spannmål, 1/2 mst, mjölk + vatten i halv 1 mst mjölk och 1,5 mst vatten, ångkokare på toppen. Gissa var gröt var på morgonen? I ångbåt! och i skålen, naturligtvis ... sprang inte genom ventilen ... tydligen är bovetekoteletter inte lämpliga för dessa ändamål. Jag skakade flyktingen från ångaren i skålen, blandade och åt frukost))) efter att ha tvättat innerlocket och ångaren

[Larissa]

Larissa, ja, alla slags nedskärningar där går väldigt bra ...
Jag är rädd att laga dem och blandar vanligtvis med ris till gröt, jag lagar ofta risgröt genom att blanda ris med majsgryn.

[Ira]

Ira Jag gjorde en pannkakspaj idag, jag gjorde fyllningen av keso, ägg och kondenserad mjölk och en sked stärkelse så att den var en favorit som soufflé) det blev väldigt gott. Ekornstopparna satte sig också (det var mitt eget fel, och efter ugnen tryckte jag tillbaka den i tecknade filmen i ytterligare 20 minuter på bakningen, eftersom sidorna var väldigt bleka. (

Idag tillagade jag ris på grötläget i 30 minuter, 2 MCT ris och vatten tills risker 2. Jag kontrollerade det bra för en sidrätter.
Receptet på horn lindas också på en mustasch)
Idag fick jag också semolina gröt, jag bestämde mig för att prova gröt i läget, allt var på bordet och streameren hjälpte inte, det skulle vara bättre att baka den i läget, det fanns bara en streamer i gröt.

[Lina]

Linaoch pressade ett foto av en paj, eller hur?

Tja, han kom ful ut, topparna föll, och till och med startade om lite, barnen höll inte koll på dem.

Fan, jag har något med bakverk i filén och går inte bra ...
Igår bakade jag en bärpaj enligt ett recept testat av alla - och det visade sig vara en låg viskös kaka
medan jag blandade degen - den bubblade rätt, jag var redan hoppfull! sätt, som författaren till pajen rekommenderar, 110 * i 120 minuter, håll den sedan i ytterligare 30 minuter i filé, utan att öppna (utan uppvärmning), och en sådan bummer ...
för att vara ärlig, jag är förlorad, från vilken sida att närma mig filé! (trots att bakning är normalt i ugnen)

[Manna]

Manna, om bärmuffins - kanske hade min bärpuré fel konsistens? gjorde den från frysta björnbär, mixer och spädd med körsbärsjuice.
Som ett resultat visade degen sig vara ganska tjock, men spädde inte ut den mer, ihåg varningen om att mycket vätska är skadligt för denna kaka.
hur man bättre kan förstå den rätta densiteten av bärpuré?

[Leo_L]

Leo_L,
Jag ska försöka baka tråden och visa den, vi får se

[Leo_L]

Såååå ... och vilken konsistens var degen? Det är inte puréns densitet som är viktig utan degens tjocklek. Om degen lades ut och inte hälldes, är det här du behöver. Och cirka 110 ° C i 120 minuter ... var kommer det ifrån? Jag bakade den här kakan i Redmond i 1 timme och 20 minuter och i Brand i 40 minuter. Allt är bakat. Bara för bakning i olika multikokare, olika temperaturer tillhandahålls. Så kakan bakades bra i olika multikokare. Inga platta bröd observerades.

Leo_L, varför bakar du inte på "bakverk"? Vanligtvis är "Bakning" -läget gjort på ett sådant sätt att det övre värmeelementet också fungerar, torkar kondensatet så att det inte flyter in i bakverk och förstör det. Det finns vanligtvis inget sådant på en flerkokare.

Om bakverk är knepigt, kan degen vara lite tunn.

[Mannochka]

Mannochka på våra bakverk kan du ställa in valfri temperatur, som standard 100 °

[Irländska]

AAA glömde verkligen det.
Irländska, har du provat att baka muffins i en phillips?
Det är konstigt att bakning inte kommer ut i en multikokare Även om ... om du kommer ihåg hur jag precis började baka i en multikokare gjorde jag också en degig deg som var tunn. I ugnen avdunstar faktiskt mycket fukt och i en multikokare torkar den inte ut så. Därför bör degen vara tjockare än i ugnen.

Jag bakade precis en pepparkaka vid 130 °, 1 timme, jag är inte nöjd med resultatet, toppen är cool, jag lägger den under grillen ...
Receptet är riktigt nytt för mig, degen var tjock, steg bra, men föll sedan lite ...
Jag ska prova ett annat recept som jag har testat. Jag pressade gräddfil på min favoritpaj ... jag borde ha bakat det bättre ...

cool topp

Bara toppen? Kanske i den här multikokaren på bakning värms inte det övre värmeelementet (är det alls?)?