Äppelmortbrödpaj

[Deg]

Äppelmortbrödpaj

Kategori: Bageriprodukter

Kök: japanska

Ingredienser
Deg
Smör	150 g
Socker	40 g
Rom	2 msk. skedar
Mjölk	2 msk. skedar
Mjöl	350 g
Bakpulver	1 tsk
Ägg	1 st
Fyllning	4 saker
Socker	45 g
Kanel	1 tsk
En nypa salt / jag använde inte	nypa
Mjöl	1 msk. skeden
Smör	2 msk. skedar
Citron juice	2 msk. skedar
Stora äpplen	4 saker
För stänk
Kanel	1 tsk
Socker	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Skär de skalade äpplen i kuber med en sida på ~ 1,5 cm. Lägg äpplen, socker och kanel i en kastrull, rör om och sätt på eld. Håll på eld, från det ögonblick då den frisatta saften kokar, i cirka 5-7 minuter, rör om ibland. Stäng av värmen, tillsätt smör, mjöl i äpplen, rör om och häll i citronsaft.
• Medan äpplen svalnar gör du en deg. För att göra detta, blanda mjukt smör, socker och rom i en skål. Tillsätt sedan ägget i portioner. Rör om smöret efter varje tillsats. Tillsätt sedan mjölk och rör om. Lägg mjölet tillsammans med bakpulvret till smöret och knåda degen med händerna. Degen knådar perfekt. Dela degen pepparkakor i två ojämna delar. Rulla först det mesta av degen tunt med plastfolie och lägg ut en bakform (28x28cm), som är täckt med folie. Jag bakade i Celikon, det gjorde jag utan folie. Lägg sedan äpplen på degen och stäng på toppen med ett andra deglager. Nyp degen väl längs kanten. Strö med kanelsocker ovanpå. Baka i 40 minuter vid 170-180 grader. Min kaka blev kall i formen.
• 
• För stänk

Notera

Vi gillade verkligen kakan, allt är måttligt och allt är väldigt fel))
Recept från Zuli Nakagawa med FB.

Hur många ägg finns i receptet? Slå smör med en mixer och lägg till ägg? Jag gillade verkligen kakan, jag vill laga den.

[Yasmin]

Yasmin, tack! fast. Ett ägg behövs. Jag slog det något med en gaffel och lade i tre steg till det i oljan)) Jag slog inte något med en mixer, jag störde allt med en slitssked

Tanyusha, underbar paj! tack för att du delar med oss!

Tanya, vilken underbar bit, jag älskar verkligen bakkakor, så bokmärka receptet!

[Tanyusha]

Tanyusha,
Jag gillade kompositionen och speciellt att du inte behöver lyssna på mixern, jag tror att du kan klara dig utan rum, jag har det inte

Tjejer, tack!
När det gäller alkohol tror jag att du kan hälla i 2 msk. skedar vodka

mycket intressant tårta! Jag borde försöka baka

Bokmärk!