Vilken brödtillverkare att köpa?

Hjälp med att välja mellan 2510 och 2512 Panasonic

Jag har redan haft en Panasonic 2500 i 5 år och det finns ingen dispenser och rågprogram där. Jag mår bra utan den. Jag bakar vete, vete-råg och påskkakor. Om jag var tvungen att köpa nu skulle jag ha köpt samma 2500. Enligt min mening är 2500 och 2510 analoger. Men det är självklart upp till dig.

[Michael_87]

Michael_87, hon är inte så enkel, dispensern är redan klockor och visselpipor, den går ofta sönder och är bullrig, och utan den är kamins höjd mindre, dimensioner är också viktiga när du väljer.

[Michael_87]

Michael_87, vad du än behöver, kan du baka i 2510 och lägre modeller.
Men ändå...
När allt kommer omkring arbetar ingenjörer med att uppdatera designen, byta program och försöka förbättra sin produkt.
Låt oss säga att en jästdispenser är en tvetydig sak. Det verkar som om du klarar dig bra utan det, och det klickar ganska högt. Men för mig personligen visade det sig vara väldigt bekvämt.
Men förutom dispensern finns det också innovationer i 2512. Förbättrad knådning, mycket trevligt lågjästläge, rågläge, kanske något annat, i designen, som vi inte vet.
Panasik kommer att tjäna dig i 5-10 år, vem vet vilka behov du kommer att ha under den här tiden, kanske bara frånvaron av en rågregim kommer att vara kritisk.
Om du redan har skrivit 8 st., Kan du sila dig själv och lägga till 3 till för att inte plåga dig själv med fåfäng ånger?
Men om pengar är kritiska för dig och du inte är benägen att självkritik, upprepar jag, 2510 passar dig helt.

[lågjästläge]

väldigt söt lågjästläge

Detta läge är i 2510

HÄR det finns en jämförelsetabell.

[Midja]

Midja, ja, exakt, det finns lågjäst vid 2510!
Men ändå ändras inte innebörden av mitt tal från detta.

[Svetlana]

Svetlana, ja, inte särskilt viktigt

Jag håller med om att det finns innovationer år 2512 och att kaminen BEHÖVER dem - allt i den är utformad för ALLA nyanser.

Michael_87, samma sak, tänk noga! Detta är ett seriöst köp i 5-10 år.

Handla om "Råg" -regim - den är speciellt utformad för recept med 50-100% rågmjöl, det är SPECIAL, och för att simulera detta läge måste du "hoppa" runt kaminen, ändra program, kontrollera tiden etc.
En kammusselspatel behövs också för rågbröd! Det förbättrar blandningen och gör motorn lättare att använda, eftersom rågdeg är mer viskös och med mindre gluten.

Varje Panasonic-spis är bra och självförsörjande. Allt som finns eller inte finns i modellen är utformat för att fungera för ett utmärkt resultat.

Där det inte finns någon jästdispenser behövs det inte. Var det är - du behöver det!

Om din familj älskar bröd med tillsatser,
om du inte har tid att störa processen att göra bröd (tillsätt tillsatser manuellt),
om det är bekvämare för dig att lägga bröd med en fördröjning på timern, så att ALLT görs automatiskt utan ditt ingripande,
då behövs också en rosindispenser.
Tro mig, i ett hektiskt liv kommer du att uppskatta alla klockor och visselpipor.
Men om livet är enklare kommer en enkel spis att vara super

Det är upp till dig att bestämma!

Tja, du tog igen förvirring i mitt huvud) tänkte initialt på något som att bränna för 5 ton, sedan redan för 8 Panasonic, säg nu att det är bättre för 11

[Michael_87]

Tja, du tog igen förvirring i mitt huvud) ursprungligen tänkte jag på något som att bränna för 5 ton, sedan redan för 8 Panasonic, nu är det bättre att säga för 11

Michael_87, vänja dig vid det, om du redan har kommit till Bread Maker.
Jag har Panas 2511. Jag insåg på två år att ren råg inte är för allas smak och för honung. indikationer. Ibland bakar jag i rågläget. Favorit - lågjästläge.
Lycka till med ditt val!

Panasonic 255 har varit i drift sedan 2006. Jag använder dispensern en gång om året för påskkakor.Skopan är svart på utsidan på platser och grov på insidan (den ger brödet först efter att ha strök med en spatel). En humoristisk omrörare ligger på tomgång i bordet. Ugnen gör fortfarande duvor galna och får dem att slåss utanför fönstret (när fönstret är öppet i slutet av bakningen).

Snälla berätta för mig den bästa brödtillverkaren hittills. Priset spelar ingen roll. Det som betyder mer är skålens miljövänlighet (om detta kriterium gäller non-stick beläggningar) och bakverkens kvalitet. Det finns en gammal Panasonic 255, den fungerar bra, men skålen är helt repad, som knivarna, jag har inte vågat baka i den länge, men jag använder den som en degblandare. Om du byter ut paddlarna och skålen drar du dig till en ny apparat. Jag skulle vilja baka jästfri och råg. Panasonic 2512? Eller finns det något bättre? Tack på förhand!

[Milamila]

Milamila, Panasonic, mer miljövänlig och pålitlig har ännu inte uppfunnits.

Jag skulle vilja baka jästfritt

Matsu, lavash och chapatis bakas inte av någon HP, ingen kaka med sodabak. Resten av bakverk innehåller jäst.

[Milamila]

Milamila, Jag läste nyligen på en japansk webbplats att även en repad beläggning hos Panasonic-brödtillverkare inte är hälsofarlig !!!

Det bästa är vad som passar dina behov exakt. Av de nya Panasonic-modellerna är 2511 mer praktisk.

Jag skulle vilja baka jästfri och råg

Det har Fåjäst och råg.

Tack för dina snabba svar. Cupcakes är bättre i ugnen :) Jag trodde att det nu är möjligt att baka surdegsbröd också, så jag missförstod något. Jag försökte odla surdeg under lång tid och mer än en gång. Men bröd fungerade inte utan jäst och det är det. Långt, tråkigt, men inget resultat. Skorpan är fantastisk, brödet är utsökt tills det svalnar.
Häromdagen gick jag till Brödhuset på VDNKh och för andra gången på en dag "slogs" jag på huvudet med säljarens ord att surt bröd utan jäst är farligt.
Jag gillar inte 2512 eftersom fodralet i rostfritt stål är en mycket smutsig beläggning. Plast är bättre, du har rätt! Nu, Thalia, du har drivit mig till tvivel. Om en repad yta inte är farlig, är det då någon mening att byta vänner? Fluorplaster börjar bli farliga, om jag inte har fel vid temperaturer över 220 ° C. Och där spelar inte täckningens integritet någon roll. Jag är mer förvirrad av det faktum att fluorpolymeren inte kan appliceras direkt på metallen. Du behöver ett bindemedel. Så det "öppnas" med repor. Men det är möjligt att det finns en skillnad mellan bindemedlet och ämnet.

[Milamila]

Milamilaom ekonomin tillåter är det bättre att köpa en ny HP. IMHO

Häromdagen gick jag till Brödhuset på VDNKh och för andra gången på en dag "slogs" jag på huvudet med säljarens ord att surt bröd utan jäst är farligt.

Det vore väldigt intressant att höra förklaringarna till detta yttrande: VARFÖR
Vi har ett stort avsnitt på forumet om surdeg och surdegsbröd, även i en brödtillverkare. Läs, fråga! Du kommer att lära dig många intressanta och användbara saker, inklusive "Varför läggs jäst i surdeget".

Startkulturer

BRÖDA MED ZAKVASK

Thalia, du har drivit mig till tvivel. Om en repad yta inte är farlig, är det då någon mening att byta vänner?

Jag delade precis vad jag läste från tillverkarna av dessa kaminer. Själv är jag långt ifrån kemi och fysik, så jag kan inte bekräfta, jag kan inte motbevisa. Kanske någon annan kommer att tala ut i denna fråga. Även om jag har träffat enighet om att Panasonic HP-beläggning är den bästa och säkraste.

Genom länken kan du se en jämförelsetabell över program av Panasonic HP-modeller för CIS-utrymmet.

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1447

De gav ett papper med en artikel av en viss professor vid Institutet för livsmedelsproduktion att jäst är säker, du kan odla patogen flora på egen hand, människor är okunniga etc.

Att döma av tabellerna har du rätt, du måste ta 2511.
Jag kommer att studera webbplatsens material så mycket jag kan (ett litet barn, det finns inte alltid tid). Ja, trots "professorens" ord förberedde jag yoghurtsyren :)

Säg mig, ingen tittade på Panasonic SD-BMT1001 för den japanska marknaden? är det i huvudsak 2512?

[Milamila]

Milamila, det här är en miniugn, det kommer att finnas halva bröd av de som bakas 2512.

Jag tar en titt på likheten i funktionalitet.



Ja, faktiskt är det mini 2512, men för den japanska marknaden, vilket innebär att det fortfarande finns mycket till

Instruktioner för Panasonic SD-BMT1001 kan visas och laddas ner från länken

🔗

Priserna på dessa minikökar är höga för de flesta köpare.

Tack!
Jag kom bara ihåg samma japanska stickmaskiner. Ja, de har inte producerats på länge, men för den inhemska marknaden var de mer funktionella. Så jag trodde att detta mönster gäller brödtillverkare. Men japanska ...




Kanske är också skålens material annorlunda?

[Milamila]

Milamila, om en sådan spis verkligen behövs och önskas, om det finns en möjlighet att köpa ... Instruktionerna för länken är på engelska, enklare än japanska

För japanska ugnar finns det flera program för risbröd / deg / nudlar. Vi har en mer traditionell vete och stor / familj, så de gjorde oss 2512, förmodligen bara många svär att vi blev lurade av flera program "de gav alla stövlar ..."

Här är en video på denna spis, skålen verkar vara exakt densamma

De gjorde definitivt kopparna till kaminerna bättre - med normal markering, färg. Och vi siktar och skjuter med våra ögon

Du behöver en säker och pålitlig. Nyligen har kvaliteten på tekniken försämrats. Så du tror, ​​är det över hela världen eller bara i Ryssland?
Och så dyrt för barnet, håller jag med. Jag vill också ha en dehydrator och en kvarn med sten kvarnar. Det faktum att jag har skisserat allt tillsammans är naturligtvis dyrt, visar det sig.



Det visar sig att det nästan är en komplett japansk analog av 2512, bara den vita - SD-BMT2000-W. Men priset på en japansk kostar 1,5-2 gånger mer. Endast den maximala brödvikten är 1400 g (skrivfel?).

[redo]

Det faktum att jag har skisserat allt tillsammans är naturligtvis dyrt, visar det sig.

Och om det är dyrt att dela upp i flera års tjänst kan det visa sig vara helt normalt. Det här menar jag att sådan utrustning köps i mer än ett år, det kommer att vara en riktigt bra hjälp, det kommer att underlätta arbete, spara tid ... du kommer också att njuta av att använda bra utrustning

Detta är bara min åsikt, självklart bestämmer du!

Det visar sig att det nästan är en komplett japansk analog av 2512, bara den vita - SD-BMT2000-W.

Ja, nästan. På japanska finns det bara 7 fler program, totalt 40.

den maximala brödvikten är 1400 g (skrivfel?).

Ärligt talat vet jag inte vikten på det färdiga brödet, jag vägde inte och var inte intresserad. Den största limpa 2512 knådades till 600 gram mjöl - detta är det maximala.



Här för SD-BMT2000-modellen såg jag instruktionen ENDAST på japanska.

PS: vägde - redo limpa för 600 gr mjöl Jag fick 1002 gr.

Ja, jag har redan förstört familjebudgeten för en yoghurtinkubator (den gamla yoghurttillverkaren började överhettas) och två gjutjärnsblåsare. Här är mitt samvete och plågor :) Jag har redan slickat läpparna i en månad. Min man sa att jag skulle ha beställt det för länge sedan.
När jag knådar degen gör jag 2 knådar. En servering räcker inte. 2 - lite för mycket. 1,5 skulle vara det bästa. Å andra sidan, medan du rullar ut den första är den andra på väg.
Ack, jag kommer inte att överleva den japanska manualen :) Så vi måste nöja oss med 2511, och priserna för den började sjunka till 11 tusen.

[2511]

För 2511 instruktionerna säger:
knådning för 400 g mjöl - minimum för bröd;
knåda för 250 g mjöl - minst för deg;
knåda för 600 g mjöl - maximalt för både bröd och deg.

På den japanska sajten står det att dessa stora spisar är designade bara för 1,5-2 normer, och deras mini är en norm.

Thalia, tittade noga på recepten för det japanska barnet. Maximalt - 250 g. mjöl. 1,5-2 normer är bara våra 2511 och det visar sig.
Det är konstigt att Panasonic-företaget inte gjorde översättningen till den stora. Jag tittade på hennes recensioner på samma Amazon: den enda nackdelen är att det inte finns någon engelsk instruktion :)

[Milamila]

Jag tror att det inte finns någon översättning, eftersom stora analoga kaminer redan gör detta för CIS-rymden och för Europa med små skillnader, och instruktionerna för dem finns på ryska respektive engelska eller i en annan region / land för vilken HP gjordes .

Milamila, om du specifikt bestämmer vad du exakt vill baka och vad du förväntar dig av HP, blir det lättare att välja. Följ länken för att se en jämförelse av program i olika modeller av Panasonic-kaminer för OSS

Panasonic SD 25 ** Jämförelsetabeller för brödtillverkare i BTS-serien

Så vitt vi vet tillverkas Panasonic i tre versioner: För Japan, för Europa och kontinenter (England, Irland) och för OSS.
I alla varianter är det skillnad i program.

Jag har ännu inte bestämt mig för någon brödtillverkare. Sedan vände jag mig till Sana med en skål i rostfritt stål (det verkar som att den ska baka upp till 230C), sedan tillbaka till Panasonic. Som ett resultat beställde jag en knådare. Så jag kommer att försöka baka bröd i ugnen med surdeg, bli uttråkad, köpa Panasonic och stänga ögonen för jäst och fluorpolymer.

God eftermiddag allihop. Det fanns ett behov av att köpa en brödtillverkare för att baka glutenfritt bröd (barnet är allergiskt mot vetemjöl och gluten). Jag hittade ett liknande ämne här och läste det, men där går det sista meddelandet tillbaka till 2014. Jag skulle vilja höra några råd idag, vilken modell bakar sådant bröd bäst? Jag läste om Panasonic 255, men den här modellen säljs inte längre, kanske finns det en modernare analog?

[Olga]

Jag vet inte om andra modeller, men Panasonic har ett "Glutenfritt" läge i alla modernare modeller (från 2500 till 2512).



Olga, om du väljer att köpa Panasonic, blir det mer rationellt att välja en modell som passar mer för hela familjen. Alla Panasonic-modeller har ett glutenfritt läge, men det finns många andra som perfekt kan användas för att baka familjebröd. Ta en titt på jämförelsetabellen över modeller av Panasonic-brödtillverkare, du kan se vad mer denna HP kan baka

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Hej kära medlemmar i forumet). Snälla hjälp med råd. Jag har aldrig haft en brödmaskin, men nu funderar jag på vilken jag ska köpa. Jag planerar att köpa ett kylskåp och ett bageri ingår i det som en present - de erbjuder antingen MYSTERY MBM-1210 eller Scarlett SC-BM40002. Jag har redan läst recensionerna om dem, jag insåg att det inte finns några tydliga recept på dem. Vem har mycket erfarenhet, vänligen ge råd - vilken som ska väljas? Även om jag är väldigt intresserad av att baka utan jäst, finns den här funktionen inte i båda ugnarna ... Vilken av dem kommer att vara mindre besvärande, tror du?

[Liuba]

LiubaDet beror på vilken typ av familj du har, Scarlett har bakat upp till maximalt 500 g limpa, Mystery - 1000 g. Mystery har mer kraft jämfört med Scarlett's 530. Om Mystery har ett separat program Baking (utan det finns x / spisar, vilket är väldigt obekvämt), är jag för henne, hon verkar vara visuellt snyggare.

Tack för det snabba svaret! Dessa är de funktioner som anges på tillverkarens webbplats på Mystery: 1. Vitt bröd 2. Sött bröd 3. Naoparebröd 4. Fransk limpa 5. Rågbröd 6. Snabbt läge 7. Sockerfritt bröd 8. Flerkornbröd 9. Mjölkbröd 10. Cupcake 11 Färsk deg 12. Jästdeg 13. Sylt 14. Bakning 15. Yoghurt.

[Liuba]

Liuba, brödrecept beror inte på modellen för brödmaskinen.
Vad menar du med "jästfri bakning"? Surdegsbröd?

Jag tänkte inte djupt). Det viktigaste är att utan butiksjäst.

Det viktigaste är att utan butiksjäst.

Vad är utan butiksjäst?

[Liuba]

Liuba, ja. Det betyder att det är surt. I det här fallet är Zojirushi BB-PAC20 programmerbar brödtillverkare perfekt för dig.
I alla andra brödtillverkare kan surdegsbröd bara bakas utan automatiska program. Dvs:
1. Knåda degen, säg i "pizza" eller "dumplings" -läget
2. lämna den i brödmakaren för att jäsa
3. manuellt smula
4. forma brödet
5. låt honom distansera
6. aktivera "bakning" -läget.

[Sonadora]

Du vet hur många kemikalier som används vid produktion av jäst.




Sonadora, tack).

Du vet hur många kemikalier som används vid produktion av jäst.

På vilken surdeg ska du sedan baka?
Är du redo att växa och ta hand om din egen surdeg? Har du redan läst avsnittet om startkultur? Startkulturer

Eller vill du baka bröd med bakpulver?

Det är tillrådligt att förbereda dig i förväg på sådana frågor innan du väljer en x / ugn och funderar på att baka bröd i den.
För att inte bli besviken i x / spisen senare.

Jag skulle gärna använda jäst ... Men min dotter arbetade med produktion av jäst och bytte till startkulturer. Säger - långt och tröttsamt, men gör det.

Surdeigsbakning är mycket arbete! Gör dig redo för det här!
Först och främst växa surden. Annars kan det visa sig att "det här är inte mitt" och kasta x / spisen i det bortre hörnet

[Administration]

Administration, Jag förstod redan, tack). M. b., Och skulle du ge råd om en brödmaskin? Av ovanstående ... Snälla!

Jag skulle först rekommendera att gå till avsnittet Sourdough Bread och titta där vilka ugnar som används på forumet, vilken typ av bröd som bakas och hur, vad som behövs för detta.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=89ba10ddeba2b481caf2b30d2def2b3c#22

Jag gav adressen till startkulturen ovan.

Tacka! Fotnoten fungerar dock inte för mig (.

I alla andra brödtillverkare kan surdegsbröd bara bakas utan automatiska program.

Eeeee ... Men receptet på surdegsbröd i en Panasonic-brödtillverkare, bakad på maskinen: pre-batch + "French" -läge.

Surdegsmjölkbröd (klera1563)

[Kesha]

Berätta för mig vad jag ska köpa en pålitlig och billig brödtillverkare inom 4000 rubel. Det är önskvärt med tillgång till reservdelar och billigt.
Det fanns Mystery, köpte för 1800 rubel, arbetade i 5 år, gick sönder, inga reservdelar, modellen avbröts.

Kesha, verbal varning, välj ord / Admin

[Kesha]

Kesha, Jag såg Redmond-1914 i mag-nah, jag gillade det visuellt, jag studerade egenskaperna i tyrnet, för priset (cirka 4 tusen rubel) är de ganska normala. Även råg har ett program, som. Jag har en Redmond-1906, jag är glad, men jag kan inte se dem i trollkarlen.

Fred vare med er bagare!

Ta Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Fred vare med er bagare!

Ta Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

För kostnaden för detta bröd kan du köpa en liten degblandare och en brödugn och öppna ditt eget minibageri och göra affärer.
Ärligt talat förstår jag inte varför betala den typen av pengar, om du kan köpa en brödtillverkare med exakt samma funktioner för 3500 rubel.

Fred vare med er bagare!

Och hjorthorn

Men på knådarens bekostnad håller jag med dig för alla 1000%

Det hände så att jag har tre brödtillverkare, och de används främst som knådare, ja, kanske i ett lantgård som jag också bakar bröd i, men de som är hemma - ja, en gång vartannat år

Det är önskvärt med tillgång till reservdelar och billigt.

Se LG. Billiga HP, tyvärr, har vanligtvis ingen service eller reservdelar.