Pajer "Student"

Pajer "Student"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjölk	1 glas
margarin	250 g
jäst	50 g
ägg	1 st
socker	3 msk. l.
salt-	nypa
vanillin
Mjöl	18-20 st. l.

Tillagningsmetod

• Lös upp jäst i ett glas varm mjölk, tillsätt 1 msk. l. socker och lägg på en varm plats för att komma upp. Smält margarinen, slå ägget med 2 msk. l. socker och en nypa salt, tillsätt smält margarin och mjölk med jäst, tillsätt mjöl och knåda en mjuk deg, kyl i 1-1,5 timmar.
• Dela degen i 4 bitar. Lämna 3 delar i kylen, rulla ut en del 2-3 mm tjock. Skär den resulterande cirkeln i åtta trianglar, sprid fyllningen på den breda delen, nyp kanterna och vrid den skarpa kanten under botten.
• Lägg på ett bakplåt, smörj med äggula och sätt i en förvärmd ugn.

Notera

Degen är så mångsidig att fyllningen kan vara vilken som helst - det kan vara potatis, ägg med grön lök och vilken söt fyllning som helst - körsbär, sylt, plommon, kokt kondenserad mjölk.

Liknande recept

Stekta pajer Universal (mästarklass) (Augusti)

Pajer "trollstav" (alina-ukhova)

Pajer med köttfärs i ett flerkokarmärke 37501 (vernisag)

tack, påminde de unga åren ...

Stora bullar, tack !!!
Jag drar dem till mig, sådana produkter är alltid tillgängliga.