Pajer "trollstav"

Pajer "trollstav"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
tjock kefir	500 ml
mjöl	4,5 koppar (250 ml)
soda	1/2 tsk
salt-	1,5 tsk
Eventuell fyllning - kål, potatis. potatismos, ägg med lök, ost, stekt kött med lök - vad som helst, bara inte kräver en lång värmebehandling

Tillagningsmetod

• Tillsätt läsk och salt till kefir eller yoghurt, blanda. Tillsätt mjöl lite efter lite, rör om med en sked och sedan med händerna. Degen ska vara lite klibbig och hålla fast vid händerna lite. Rulla ut degen också med mjöl, ca. 5mm. Lägg påfyllningen (idag har jag potatismos med lök och alla saker), på nära håll i form av en cheburek, ja, eller vad du vill.
• Stek på båda sidor i vegetabilisk olja vid låg värme.
• Pajerna är bara underbara !!! Mycket välsmakande och ömt !!!

Notera

Recept från Edimdom-webbplatsen. ru från Chereshenka. Tack så mycket för det underbara degreceptet !!!

Liknande recept

Körsbärspajer (Nora Clarck)

Pajer "Like the Pooh" (Irina1607)

"Morgon" pajer (Omela)

Jag förstod rätt 4,5 glas mjöl

[alina-ukhova]

alina-ukhova bra pajer, jag ska försöka, men steka i mycket olja?

Ja. så mycket mjöl

Oljor - en halv centimeter.

Receptet är underbart, min mormor gjorde det också, bara det skulle finnas ägg och syrlig sprit att göra ...

[på surt]

Ja på surt göra...

Förlåt mig för vad? Kislyak är vad?

Receptet är underbart, min mormor gjorde det också, bara det skulle finnas ägg och syrlig sprit att göra ...

bua, varför delar du inte din mormors recept? Vi skulle vara mycket tacksamma för dig ...

Alinochka, Jag stal receptet, lade det i närmaste planer, tack !!!

I min barndom brukade mina föräldrar skulptera belyasha på en sådan deg ...........

[Alinochka]

I min barndom skulpterade mina föräldrar vita på en sådan deg ...........

Ja, jag gjorde något liknande det här själv men länge ... du kommer inte ihåg allt här ...

Alinochka, Jag ville fråga dig något annat, men försökte du lägga till bakpulver istället för läsk? Jag vet att läsk släcks med kefir, men mitt folk luktar det överallt, med så sällsynta undantag ...

Vi har alla på något sätt vant oss vid mer komplexa recept, att vi har glömt bort enkla degrecept. tack för att du påminde

Kislyak är vad?

Tjejer, är det okej om jag går in i ditt samtal?
Kislyak, det här är hemlagad surmjölk

[Alinochka]

Alinochka, Jag ville fråga dig något annat, men försökte du lägga till bakpulver istället för läsk? Jag vet att läsk släcks med kefir, men mitt folk luktar det överallt, med så sällsynta undantag ...

Du kan, du kan bakpulver, jag försökte det så och så, jag själv känner mig såååååå, så jag säger det bara om kefir är kraftfull, i alla andra fall - bakpulver!

I min barndom brukade mina föräldrar skulptera belyasha på en sådan deg ...........

Muskovit, min mamma gör just det utan ägg - väldigt enkelt, billigt och glatt!
Flickor, god hälsa för alla!

[Alinochka]

Du kan, du kan bakpulver, jag försökte det här och det

Alinochka, ja, tack, lugnade !!! Så jag häller alla kefir-ryazhenka-rester och går!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , tack för att du påminde mig! Snabba och läckra pajer som min mormors.
Jag gjorde vanligtvis fyllningen med potatismos, lök och kokt kycklingkött.

Jag har mycket yoghurt, jag måste använda den snarast, vad tror du passar detta test?

[Fresia]

Jag har mycket yoghurt, jag måste använda den snarast, vad tror du passar detta test?

Fresia, Jag tror att han (i degen för dessa pajer) verkligen hör hemma !!! Ledsen som passar istället Alina ...

Krosh, hur mycket bakpulver skulle du lägga här?

Och sedan har jag redan kokt potatis.

[Fresia]

Fresia, till mig på "du", okej?
Bakpulver lägg 1 tsk. utan bild. Degen är klar. Knåda i HP. Kefirchik var tvungen att tillsättas lite, initialt blev degen för brant ...
Mina potatisar tillagades igår.

[Smula]

Smula , tack!
Vid lunchtid kommer det att finnas

[Alinochka]

Alinochka, Jag har ett stort tack !!!

Degen är hälsosam, jag gillade verkligen arbetet och min gillade verkligen smaken !!! Hon rullade ut degen på en silikonmatta, dammade inte med mjöl, fastnade inte på mattan !!! Familjen tog pajerna "med en smäll !!!" Och också ... och också ... den här degen är ett utmärkt användning av sur mjölk !!! Detta är väldigt viktigt för mig !!!



P.S. Förresten glömde jag att säga, degen tål en ganska stor mängd fyllning - den går inte sönder !!!

🔗
Tack för receptet. Utsökt!!!

Hon dammade inte med mjöl utan smörjde händerna med olja

Och ytterligare ett tillägg till receptet.
Tillsätt smör eller margarin i degen för en perfekt deg för hemlagade pajer.

Vi vet utmärkt deg för pajer För mig personligen, jäst

Men det här är precis rätt när yoghurt är full och tiden tar slut

[Ritulya]

Och ytterligare ett tillägg till receptet.
Tillsätt smör eller margarin i degen för en perfekt deg för hemlagade pajer.

Ritulya, mina ätare "härskar" deg enligt receptet från Anechka-Qween ... Det är bara med margarin och supersnabbt också !!! ... Dessutom tål denna deg mycket fyllning, när jag lagar pajer enligt Annushkas recept gör jag alltid förhållandet mellan degfyllning 1: 2, det vill säga om degen är 60 gram, så är fyllningarna respektive 120 gram. !!!

Men Fresia rätt, recept deg Alinochki,detta är ett riktigt bra sätt att sälja stillastående mjölk ... och utsökt tooAAA !!!

[Fresia]

Fresiavilken underbar piesiiiiii !!!! Tack för rapporten!

detta är ett riktigt bra sätt att sälja stillastående mjölk ... och utsökt tooAAA !!!

Här är jag ungefär densamma!

Jag svär att föra bilden närmare natten !!!

Smula, Jag väntar!

min mamma gör alltid sådana pajer. Till exempel gör jag kesostpåfyllning, grön lök och dill: nyam: mycket välsmakande. Tack för att du påminner mig: Jag ska skulptera

[Smula]

Smula, Jag väntar!

Alinochka, foto är på plats !!!

[Smula]

Smula, foto - otpad! Jag går plus!

Flickor, jag har ett foto av smulor av någon anledning som jag inte kan se

[Smula]

Smula, foto - otpad!

Själv är chockad av "skönheten" ...

Aline, sluta smickra mig, tog ett snabbt foto tills sluka de tog bort, jag känner min egen, du kan inte klicka direkt, stöt dig själv ...

Flickor, jag har ett foto av smulor av någon anledning som jag inte kan se

Fresia, konstigt, på min plats ... Det finns inget att titta på där ... det är jag ... för att rapportera ...

skåda

Tacka!!!! Förberedd - Ponra-familjen! Super snabb

[Galk @]

tog ett snabbt foto tills sluka de tog bort, jag känner min egen, du kan inte klicka direkt, stöt dig själv ...

Inte bara tar hon ihop SÅDAN bilder, hon gör det också snabbt !!!

Galk @Åh, hur sötfki Tack för fotoreportagen!

milvok Jag är väldigt mycket glad! Till din hälsa!

Läcker deg

Jag är väldigt glad att du gillade det!