Jalebi

Jalebi

Kategori: Konfektyr

Kök: indisk

Ingredienser
mjöl	2 msk.
gräddfil	1 msk. l.
soda	1/4 tsk
semolinagryn	2 tsk
vatten	1,5 msk.
raffinerad vegetabilisk olja för stekning
Sirap
socker	2 msk.
vatten	1 msk.
citron juice	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jalebi: Knåda degen till en konsistens som tjock deg på pannkakor.
• Täck över och placera det på en varm plats i minst två timmar. Om det inte finns någon varm plats kan behållaren med degen placeras i en skål med varmt vatten. (Jag stod vid rum t).
• Sirap: För att göra detta, blanda vatten med socker och sätt på eld, när det kokar - tillsätt citronsaft och stäng av den efter 5 minuter.
• Hitta en tät påse (du kan till och med göra den av mjölk) och klipp av ett hörn och gör ett stort hål på motsatt sida om det inte finns där. Eller använd en rörpåse eller spruta. Häll olja i pannan i ett lager på minst 3 cm och sätt på eld. Häll lite av degen i en påse, nyp det övre hålet och pressa det i den kokande oljan i en tunn ström i en cirkelrörelse för att bilda spiraler. Stek på båda sidor tills de är guldbruna. Det bör finnas tillräckligt med olja så att jalebien inte rör vid pannans botten.
• Ta bort dem med en slitssked, töm överflödig olja och dopp i varm sirap i 10 sekunder. Lägg jalebi i blöd i sirap på en bricka för att torka och svalna.

Skålen är designad för

Full 6 liters salladsskål

Tid för förberedelser:

Timmar 3

[Ljus]

Ljus, Ljusa vackra spiraler! Jag tycker att det är ett nöje att laga mat!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, ja
Och det finns - det andra nöjet

[Ljus]

Ljus, ett mycket intressant recept! Jag visste inte ens om en sådan maträtt

[V-tina]

Jag visste inte ens om en sådan maträtt

V-tina, Tina, Jag visste inte heller. Jag såg några "lockar" i en indisk film och kom sedan över ett recept på YouTube och fick reda på namnet.

[Ljus]

Ljus,
Jag har tittat på den här delikatessen länge, men på något sätt räckte inte mina händer. Nu blir det nödvändigt att laga mat. Bokmärk entydigt ...

[Borisonok]

Borisonok, Helena, du kommer inte ångra

Hur härligt! Jag kommer definitivt att göra det!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, se till att göra det! Sanningen efter matlagning försvinner snabbt, särskilt i en stor familj

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, se till att göra det! Sanningen efter matlagning försvinner snabbt, särskilt i en stor familj

Jag döljer det!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka ...

Du kan inte gömma oss!

[Rada-dms]

Jag döljer det!

Rada-dms, i Tea Gazebo är det önskvärt

[Ljus]

Ljusja, jag avvecklade det, jag gjorde det. Vilja!

Något, Svetik, jag har förbisett ditt recept! Inte bra! Smakar du gott, sött? Och dela?

En delikatess, naturligtvis utsökt! Men jag förstår bara inte varför degen ska stå i värmen? Om det fanns jäst i kompositionen är det förståeligt - men det finns bara läsk och med läsk brukar de vanligtvis bakas eller stekas direkt ...

[galsys]

galsys, Galina, Jag vet inte. Ett av recepten säger: "I det vediska matlagningsreceptet rekommenderas det att lämna degen i ungefär en dag så att den jäser ordentligt, men i princip räcker det också med ett par timmar."

[Elena Kadiewa]

Smakar du gott, sött? Och dela?

Elena Kadiewahär https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Du är inte uppmärksam

[kubanochka]

Svetyashka, ja, jag skruvade upp den, jag skruvade upp den. Vilja!

kubanochka, Lena, och de mest utsökta, men inte redan krispiga, är de lägre. Blöt i droppad sirap

Åh!!!! det är nödvändigt att göra sådan skönhet !!!

[Helen3097]

Helen3097, krävs

det är nödvändigt att göra sådan skönhet !!!

Helen3097, Helena, nödvändigtvis

Hur härligt! De är förmodligen mycket känslig luftig smak! Tack så mycket, jag ska definitivt försöka!

[Lucretia]

De är nog mycket känslig luftig smak!

Lucretia, Ninaoch krispiga. Försök.

Vem har inte gjort det här smaskigt än?
Ta för dig.

[Ljus]

Vem har inte gjort det här smaskigt än?
Ta för dig.

Ljus, och sanningen är, första gången jag ser och hör! Dina gärningar är underbara, TILLAGNING, adnaka!
Och SHTO, allt: Jag kommer att göra, jag kommer att göra, och ... ingen av dem tog med fotobevis. Jag är inte så här! Jag kommer att göra det - jag ska ta med det! Det är bara koden

[Ilmira]

Ingen av dem tog fotobevis av OF!

ingen tog med sig.

Jag är inte så här! Jag kommer att göra det - jag ska ta med det! Det är bara koden

Ilmira, Jag väntar på rapporten.