Ostmassor för ostmassa med morötter

[ML]

Ostmassor för ostmassa med morötter

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Kök: finska

Ingredienser
mjöl	280-300 g
hård ost	200 g
gräddost (mjuk fet keso)	200 g
mjölk	100 ml
medelstora saftiga morötter	1 ST.
socker	1 msk. l.
salt-	1 tsk
bakpulver	2 tsk
Smör	70 g

Tillagningsmetod

• Ibland köper jag kulinariska tidskrifter och i en av dem såg jag ett bekant recept från "hitta 10 skillnader" -serien, på en gång bakade jag sådana kakor hela tiden, med receptet från "Karina-forum" https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173621.0, bara på forumet istället för morötter föreslås att man tar äpplen, istället för gräddost - keso (dock rekommenderas det i tidningen om man vill ersätta varandra med varandra) och mjöl är inte i MLoch i GR, det är allt ... det enda är, du behöver fortfarande inte så mycket mjöl som anges i magasinsreceptet, kakorna kommer att visa sig vara för tuffa, men jag visste redan degenens struktur som krävs , Jag tillsatte så mycket mjöl som behövde ..., lätt att baka - prova). Om du lägger till lite mer socker får du en dessertversion, om du gör det lite saltare är det bra för de första rätterna både självständigt och med saltad fisk, men mest av allt älskar jag den neutrala smaken - då kan du kombinera den - som alla vill).
• Förvärm ugnen till 200 gr.
• Rivost och morötter (I - grov). Sikta mjöl, bakpulver och salt i en stor skål, tillsätt ost och morötter.
• Smält smöret och svalna lite. Blanda gräddost (keso) med mjölk och smör, tillsätt socker. Blanda båda blandningarna, knåda inte degen för länge, annars blir kakorna för hårda. Dela degen i 6 bitar (jag har åtta) och överför till en mjölad arbetsyta. Forma med händer (våta) 1 cm tjocka kakor.
• Linja ett bakplåt med bakpapper. Placera tortillorna på ett bakplåt och stick dem med en gaffel på flera ställen. Placera tortillorna i ugnen och baka tills de är gyllenbruna, cirka 15 minuter. (Jag bakade kakor i 15 minuter på ena sidan och 5 minuter på den andra).
• Överför de färdiga tortillorna till en skål och täck dem med en handduk. Kyl lite och pensla med smör.

Skålen är designad för

6-8 stycken

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Tidningen listar 350 gram mjöl, men som jag redan skrev verkar det som om det är för mycket.
Recept från tidningen "Grocery School" februari 2014

[Sanechka A.]

Sanechka A., det finns ingen hårdost men det finns god fet keso. Jag tror att du kan ändra lite och prova det på det sättet. Bilden är cool, jag tvivlar inte på att kakorna också

[herr]

herr, TatyanaJag hoppas verkligen att du gillar kakorna, utan ost kommer de förmodligen att se ut som bakade ostkakor

Tack, jag väntar på den hårda osten.

Åh, vilken jättegod! Sanya, jag kan föreställa mig hur välsmakande och aromatisk det är! Det var bara ett barn som förbryllade mig med ostpannkakor, så det här receptet är precis rätt!

Marina, kakorna är mycket trevliga, särskilt med keso och röd fisk, jag hoppas att du kommer att försöka