Havrepannkakor

[En källa:]

Havrepannkakor

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Fina havreflingor *	1 msk.
Semolinagryn	1 msk.
Kefir	0,5 l.
Smör	150 g
Ägg	3 st.
Socker	1 msk. l.
Salt	1 tsk
Bakpulver (jag tog läsk)	1 tsk / 0,5 h. L.

Tillagningsmetod

• Kombinera spannmål och gryn i en skål.
• * Jag hade inte finmalda flingor och jag hackade vanligt havregryn i en mixer. Inte för att mjöl.
• 
• Häll i kefir och låt stå i minst 2 timmar, eller bättre över natten. Jag lägger den i kylskåpet över natten.
• 
• Tillsätt salt, socker (naturligtvis kan du anpassa efter smak), ägg och bakpulver och blanda ordentligt. Om du lägger till läsk måste läsket först släckas.
• Smält smöret och 3 msk. l. lägg till degen, resten av smöret för smörjning av pannkakorna.
• Hacka stekpannan (jag oljade lätt) och baka pannkakorna. Jag hällde degen i kvantitet som alltid, även om den är mycket tätare än min vanliga.
• 
• Efter att ha fördelat degen kommer hål att dyka upp på pannkakans yta mycket snabbt. Vänd pannkakan när ytan blir tråkig. Försök att inte överexponera pannkakorna - om du överexponerar dem försvinner de viktigaste små hålen. Jag vände pannkakorna med två axelblad eftersom de är väldigt ömta och lätt går sönder, sylt etc. Jag bröt den första pannkakan, men sedan gick allt som urverk
• 
• Här kan du se att jag exponerade lite och att det inte finns fler hål i mitten
• 
• Ta bort de färdiga pannkakorna på en tallrik och smörj med smält smör
• 
• Pannkakorna är fylliga, perforerade och mycket ömma. Denna del visade sig så mycket
• 
• En källa: Livsmedelsskola №5 (247) 2014

Skålen är designad för

cirka 12 st.

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Dessutom tillsatte jag lite mjölk ovanpå receptet. Faktum är att jag spädar degen för vanliga pannkakor efter tjocklek som mjölk, och den här degen blev mer som pannkakor i densitet och skulle verkligen inte ha spridit sig i pannan, men kanske var det bara jag som blev så tjock.
Jag såg detta recept i en tidning och bestämde mig för att baka det. Jag bakade aldrig sådana pannkakor förut - vanligt (oftast) eller "kungligt" med jäst (sällan). Och sedan, vid Shrovetide, bestämde jag mig för att prova det. Vi gillade verkligen pannkakorna och kommer definitivt att baka mer. Läckra och ömma pannkakor. Smaken av de rullade havren känns inte, men strukturen skiljer sig från mjölpannkakorna. Att äta varmt är bäst, men kallt också. Jag hoppas att du också tycker om dem.
Bilderna togs under olika ljusförhållanden, så kvaliteten är annorlunda. Förlåt för det
Shl. Det här är mitt första recept här - jag hoppas att jag gjorde allt rätt ...

Intressant recept Shrovetide är framför, var noga med att baka

Ett intressant recept! Mycket vackra pannkakor visade sig !!! Tacka!!!

[Gata]

Gatavilket intressant recept! Pannkakor är coola: fluffiga, röda, näsborre!

[Albina]

Albina, nöjd, Sonadora, flickor, tack för din uppmärksamhet på mitt recept. Jag hoppas att du gillar pannkakorna som vi gör

Tacka! Måste försöka.

[Larissa]

LarissaTack för din uppmärksamhet på mina pannkakor. Jag hoppas att de inte kommer att göra dig besviken

Håll fast vid karnevalen! Jag kommer att behandla alla pannkakor, för alla smaker

[Gata]

Jag gillar smaken av pannkakor med havregryn och gryn, de är så ovanliga och läckra.
Receptet är väldigt lika, men med mindre justeringar: Jag bakar dessa pannkakor tunna, så jag lägger till vatten i degen istället för smör - vegetabilisk olja och i en mindre mängd och lite mer socker.
Jag använder fullkorns havre. Var noga med att knåda dem med gryn och kefir och sätta dem i kylskåpet över natten inför tillagningen.Nästa dag lägger jag till de återstående ingredienserna och slår degen med en stavmixer. Han blandar och maler, tack vare detta blir massan homogen, som vanliga pannkakor.
Dessa pannkakor är gjorda med små hål och ömma.

hål i ljuset:

Detta är baksidan av pannkakor:


Recept i gram:

Fullkorns havreflingor - 100 g.
Gryn - 175 g.
Kefir - 500 ml (jag använder tjock kefir!, Hemlagad)
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Ägg - 3 st.
Socker - 2 msk. l.
Salt - ½ tsk.
Soda - ½ tsk.
Vatten - 200 ml (om kefir är flytande kan du behöva mindre vatten)

Gata, tack för receptet!

[Anya]

Anya, kära, jag vill verkligen, se ditt recept som ett separat ämne, fler SÅDAN pannkakor borde inte gå vilse !!!

Jag bakade dem idag, min huvudsakliga pannkakakritiker, mamma), betygsatte dem 10 poäng av 10 !!!

Läckra, helt enkelt obscena, bombastiska pannkakor i alla avseenden !!!

Jag lägger receptet i ofta upprepade !!!

Tack MYCKET, min gyllene tjej, för att du delar det här underbara receptet !!!

SÅDAN pannkakor du vill baka om och om igen !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, hon gömde en sådan skönhet - vilka läckra pannkakor du har, jag är bara glad! Hålet till hålet på det första fotot, och i det andra är katten söt! Det måste visas och beundras!
Tack mamma för en så hög bedömning av receptet! Berätta för henne att hennes dotter har gyllene händer! Det här är vad du bakade så härlig skönhet! Smart och bra gjort!
Tack både för ditt förtroende och för första klassens genomförande av receptet!

om ett separat recept - på något sätt vet jag inte ens hur korrekt det kommer att bli, för kompositionen är väldigt lika, den enda skillnaden är att jag lägger till vatten i det och jag förbereder blandningen med en mixer. Jag får en poäng, Slavik (s)

[Anya]

Anya, namne, när jag ställde receptet bakade jag dessa pannkakor för första gången och ville inte avvika mycket från receptet, annars var det alltid i stil med "allt annat är enligt receptet", det är därför Jag tillsatte bara lite mjölk. Jag skrev i en anteckning att jag brukar göra en mycket smet för pannkakor. När jag bakar dessa pannkakor spädar jag dem med mjölk till den konsistens jag är van vid. Jag gillar dem med mjölk mer än med vatten, även om jag bakar vanliga pannkakor med mjölk + vatten, och oftare med enbart vatten och fortfarande är vuuusny.

Tack för din uppmärksamhet på receptet.

[Gata]

Gata, Anyuta, välkommen!
Ja, också jag, som du (kan jag ringa dig?). När jag lagar mat för första gången enligt ett nytt recept följer jag alltid receptet. Jag gör ändringar bara nästa gång om jag vill korrigera något.
Du späd dem med mjölk, jag tänkte också på det, det borde vara bra. Men första gången jag tillsatte vatten gillade jag resultatet och bakade det. Nästa gång kanske jag provar det med mjölk. Jag gillar verkligen smaken av dessa pannkakor, och på något sätt är de lättare än de vanliga, verkar det för mig.

[Anya]

Anya, naturligtvis, du kan använda "du" och till och med behöver
Det verkar för mig att de med mjölk är mera eller något ... I allmänhet gillar jag verkligen deras smak - om de inte är överexponerade är de så mjuka och ömma
Vi måste försöka med vatten. Var noga med nästa gång

vilka intressanta pannkakor, tog dem till bokmärkena, jag måste göra för Shrovetide)))

[Marina]

MarinaProva, jag hoppas att du gillar det, de smakar inte som vete, men vi gillar det. Jag lagar regelbundet