Moulinex OW 5002. Vitt bröd

Moulinex OW 5002. Vitt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Varmvatten	325 ml
Salt	2 tsk
Socker	2 msk. l.
Rast. Smör	1 msk. l.
Smör ghee	1 msk. l.
Mjöl	600 g
Torrjäst	1,5 tsk

Tillagningsmetod

• Vi laddar vatten, salt, socker, grönsaker och smör i en hink med HP


• häll sedan mjölet, gör två fördjupningar och tillsätt jästen


• lägg skopan i HP, välj programmet 1, vikt 1000 g, lätt skorpa.


• när displayen visar 1:50 HP knådade han degen för sista gången och efter det tar jag ut omrörarna så att brödet blir mer exakt


• 


• 


• 


• 

Notera

När jag först bakade bröd i en brödmakare fick jag inte det, trots att min vän hade samma brödmaskin, och hon rådde mig ner till minsta detalj så att jag inte ens kunde läsa instruktionerna ... och ändå .. brödet fungerade inte. Kanske för det bästa, för på jakt efter vad jag gjorde fel kom jag över din webbplats
Mycket enkelt och gott! När det finns en potatisbuljong bakar jag på den, proportionerna är exakt samma. Brödet är mindre långt men också mycket gott.

[alina-ukhova]

alina-ukhova , välkommen till vårt forum!

Tack för att du deltog i tävlingen!

Och till dig, Stern, för dina recept! Med den eviga tidsbristen (fyra barn i huset är dock beprövade recept bara något underbart !!!

fyra barn i huset, dock)

Jag avgudar!

[alina-ukhova]

När det finns en potatisbuljong bakar jag på den, proportionerna är exakt samma. Brödet är mindre långt men också mycket gott.

🔗.. Och hos mig är allt precis tvärtom, bröd bakat med potatisbuljong visar sig alltid vara högre än bröd enligt samma recept, men bakat i vatten.

fyra barn i huset, dock

alina-ukhova
Min beundran !!! Jag bestämde mig bara för en ...

P.S.Och ditt bröd är så vackert 🔗!!!

[alina-ukhova]

.. Och hos mig är allt precis tvärtom, bröd bakat med potatisbuljong visar sig alltid vara högre än bröd enligt samma recept, men bakat i vatten.
alina-ukhova
Min beundran !!! Jag bestämde mig bara för en ...

P.S.Och ditt bröd är så vackert !!!

Tack, generad Men varför mitt bröd på buljong blir lägre känner jag inte Pekla många gånger och visade alltid alltid lägre. Men jag måste säga att detta inte påverkar smaken på något sätt!

Kanske för det bästa, för på jakt efter vad jag gjorde fel kom jag över din webbplats:

När displayen visar 1:50 HP knådade han degen för sista gången och efter det tar jag ut omrörarna så att brödet blir mer smakfullt.

TACK MYCKET FÖR RÅD, VISUELL ILLUSTRATION OCH TID FÖR OSS !!!
Nu används inte längre droppande vegetabilisk olja på blandarna innan de läggs. Jag är väldigt glad att DU har hittat ditt praktiska recept.

Författaren har en fråga, experimenterade du med mängden ingredienser för att inte få 1 kg bröd i slutändan utan 300-500 gram?
En kg. för oss mycket, vi äter länge, jag skulle vilja göra mindre, då att mängden mjöl behöver minskas är förståeligt, men hur är programmet i själva ugnen, välj samma som för 1 kg?

Författaren har en fråga, experimenterade du med mängden ingredienser för att inte få 1 kg bröd till slut, utan 300-500 gram?
En kg. för oss mycket, vi äter länge, jag skulle vilja göra mindre, då att mängden mjöl behöver minskas är förståeligt, men hur är det med programmet i själva ugnen, välj samma som för 1 kg?

Hälsningar, kära GORDON. Jag bestämde mig också för att skulptera inte på 1 kg. , för en sådan volym bröd för vår familj är rejäl. Jag fick ett starkt intryck av att skaparna av dessa bagerienheter designade dem för stora familjer (minst 6-7 huvuden). Tja, jag kommer inte äta 1 kg. av bröd! Men en gång försökte jag det ... och sedan tillbringade jag 3 dagar med denna jätte i köket och blandade denna staty från bord till bord, för monumentet passade inte in i bordsskåpet ...
Kort sagt, för att inte vandra runt i ladan ... Jag räknade det här ämnet. Om du är nöjd med vikterna i gram, då väl kamera. go may side. Så:
Brödets totala vikt är 750 gram. Program i "Mule" nambe "8" Cork-light.
Produkten skulpterades av en timer med en fördröjning på 14 timmar, det vill säga jag betongade tråget, ställde in programmet, fastnade timern, drack öl, glömde ... Jag vaknade - gips, oj, sorry BREAD !!!
Elektroniska vågar krävs.
De magiska siffrorna är som följer:
Vatten: 150 m. L. (även om jag hänger allt i gram)
Mjölk: 94 m. L.
Salt: 9 g.
Socker: 18 g.
Rast. olja: 10,5 g.
Tömning. olja: 10,5 g.
Mjöl: 450 g.
Jäst (SafMoment) 1 / 1-3 tsk. (en och en tredjedel tesked .. av någon anledning var det inte möjligt att mäta i gram)
Vid lunchtid skulpterade brödet och lockade mig ut ur sängen med lukten ... Vid lunchtid matade jag min make, som bokstavligen jagade efter "produkten" fram till kvällen och gjorde regelbundna sorteringar med mellanrum på en halvtimme, men Jag var inte i vila i defensiven. Smaken av bröd och en köpt limpa är som i Jalta och på månen ... IMHO.
ansikte och profil här:

och här:

Lycka till !!!

Här är vad som hände om författarens recept delades med tre:



den totala vikten på "limpa" är 300 gr.
den slutliga smaken av "limpa" är smaken av butikslimpan.

Det enda som är fel är att det är mycket stekt, okej, skorpan är stekt, vi älskar detta väldigt mycket, men insidan är också något torr, men acceptabel.