Stekta pajer på chouxfri jästdeg

Stekta pajer på chouxfri jästdeg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	3 msk. l
solrosolja	3 msk. l
socker	1 msk. l
salt-	1 tsk
äggula	3 bitar
torrjäst	1,5 tsk
mjöl	4 eller 5 msk

Tillagningsmetod

• Mjöl, pod. smör, socker och salt - kombinera och blanda väl. Häll kokande vatten över denna blandning, det bör inte finnas några klumpar. Låt blandningen svalna.
• Tillsätt sedan 1 glas varmt vatten, äggulor, torrjäst och mjöl. Först lade jag till 4 glas - det räckte inte, degen var klibbig, totalt hade jag fortfarande 1 glas till.
• Jag knådade degen i en brödmakare (jag var helt lat med det, det är väldigt bekvämt). Låt stå i 30 minuter till en timme.
• Stek i het olja på båda sidor.
• Degen är lätt och luftig.
• Den här gången gjorde jag det med kött, yummyoooooo !!!!
• Receptet är inte mitt, jag hittade det i klasskamrater i kulinariska grupper. Det verkar som att jag inte hittade ett sådant recept här, men om det redan finns kommer det att vara möjligt att radera det.

Skålen är designad för

24

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

deg

Hur mycket vatten ska du göra mjölet?

Korrigerad, brygg med 1 glas kokande vatten.

Tack, nu förstår jag. Jag kommer definitivt att prova den här degen medan jag bokmärker den.

Prova det, det görs snabbt och det blev väldigt gott, mina bönder gillade det verkligen, även om de är noga med mig, de beställde det till fredagen.