Chokladcrepéer med grädde

[Pannkakadeg]

Chokladcrepéer med grädde

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Pannkakadeg
Ägg	2 st
Socker	2-3 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Varm mjölk	0,5 l
Mjöl	1 + 0,5 stkn
Soda	nypa
Chokladglasyr med mjölk:
Mjölk	1 st
Choklad	200-250 g
Dessutom:
Kräm 30-35%	100 g
Florsocker	smak
Jordgubbe

Tillagningsmetod

• Idén till chokladpannkakor kom till mig redan när jag bakade vanliga pannkakor under pannkakaveckan.
• Jag ville på något sätt diversifiera de dagliga pannkakorna på menyn.
• Mitt barn gillade det verkligen.
• Vilken deg som helst kan användas, tror jag.
• Jag knådade degen med 1 kopp mjöl.
• Slå ägg med socker och salt (du kan använda en visp eller gaffel), tillsätt varm mjölk, sikta mjöl med läsk.
• bakade några vanliga pannkakor och tillsatte sedan chokladisningen som var kvar från kakan direkt i degen.
• glasyren är beredd så här:
• koka mjölk (grädde), lös upp choklad i den.
• tillsatte ytterligare 0,5 koppar mjöl och fortsatte med chokladpannkakor.
• Vispad grädde med florsocker, tillsatta hackade färska jordgubbar. dekorerad på toppen.
•