Flerkokare-tryckkokare Moulinex CE502832

[Larra]

Larra, Bombning av bröd! jag vill också

Här är brödskäret (den här gången blev det lite tätare (förra gången det var lösare), kanske på grund av mjöl, men det påverkade inte smaken på något sätt, mycket välsmakande, aromatisk, med en krispig skorpa) )) Receptet är inte nytt, hämtat från Internet, bara anpassat till vår modell.

Varmt vatten -500 ml; torrjäst -1 dospåse (11 g); salt - 1 msk. l utan en bild; socker - 1 msk. l; mjöl -850-900g (6-6,5 facetterade glas utan glid, beroende på mjölets kvalitet); vegetabilisk olja - 2-3 msk. l;
1. Lös jäst i varmt vatten, tillsätt salt, socker, blanda.
2. Tillsätt siktat mjöl, väx. smör och knåda en elastisk, inte klibbig deg.
3. Täck degen med en handduk och låt den höjas i 1 timme vid rumstemperatur (degen ökar i volym med 2-3 gånger).
4. En skål med MV lätt fett växer. smör, knåda degen, rulla till en boll och lägg i en skål.
5. Slå på "uppvärmning" -läget med locket stängt i 10 minuter. När du är klar, stäng av den och låt den stiga i 40 minuter. Du kan lämna det med locket öppet (täck det med en handduk), jag lämnade det stängt, det gick upp under själva locket, till och med något fast på locket.
6. Stäng locket (om det var öppet) utan att röra vid degen längre och sätt på "bakning" -läget -40 minuter, efter att signalen vänt och ett annat "bakning" -läge -30 minuter.
7. Ta bort hett bröd och kyl det på ett stativ under en handduk.

Cooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... Jag skulle också ha ett alternativ tillverkat av fullkornsmjöl och i allmänhet super (jag tror inte att det räcker att helt enkelt byta ut det - det skiljer sig fortfarande i vikt och volym)! Vi äter inte vitt bröd ... även om vi saliverar.

[Larra]

Larra, brödet är snyggt i sammanhanget och väldigt aptitretande!
Tack så mycket för receptet
Jag bakar aldrig alls, men jag vill prova det väldigt mycket, så jag ska ställa ett par dumma frågor.
Skratta inte (!)
Att knåda degen är att pressa den så lätt? Rör inte helt?
Vi lägger den här bollen i en kall skål och slår på värmen som inte är tom, förstod jag rätt?

[Svetlana14]

Svetlana14Jag älskar att baka, men jag har aldrig bakat bröd själv heller, men bara i den här mulen började jag, annars inte en kreativ impuls)))

Att knåda degen är att pressa den så lätt? Rör inte helt?

(Jag skrattar inte !!!) ja, du kan så att säga krama honom så att han "föll" så att säga))), rulla bollen och lägg den i en kall skål, lägg den i en mula , stäng locket och sätt på värmen, du förstod rätt)))

Cooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... Jag skulle också ha ett alternativ tillverkat av fullkornsmjöl och i allmänhet super (jag tror inte att det räcker att helt enkelt byta ut det - det skiljer sig fortfarande i vikt och volym)! Vi äter inte vitt bröd ... även om vi saliverar. Själv skulle jag ha provat med nöje från fullkorn, men var tas det ??? Säljs den i en vanlig butik? Jag såg ris, råg, havregryn, bovete på avdelningarna för diabetiker, men den här kanske jag bara inte uppmärksammade ...

Cooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... Jag skulle också ha ett alternativ tillverkat av fullkornsmjöl och i allmänhet super (jag tror inte att det räcker att helt enkelt byta ut det - det skiljer sig fortfarande i vikt och volym)! Vi äter inte vitt bröd ... även om vi saliverar.

Själv skulle jag ha provat med nöje från fullkorn, men var tas det ??? Säljs den i en vanlig butik? Jag såg ris, råg, havregryn, bovete på avdelningarna för diabetiker, men jag såg inte den här. Kanske jag bara inte uppmärksammade ..., jag måste titta)))

efter signalen, vänd och ett annat "bakning" -läge -30 minuter.

Larisa kalach är en stilig man. Och tack så mycket för receptet.Men berätta hur du vänder på det? Skålen är varm ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, men jag tar bara ut skålen med en handduk och skakar ut brödet på skärbrädan, sedan snabbt vid sidorna med samma handduk och i skålen, det faller inte sönder, efter 40 minuters bakning har det redan helt tagit)))

Det är bara ett mirakel! Direkt åtminstone till utställningen! Tack igen för receptet, jag kommer definitivt att försöka.

Hej alla på natten (det regnar och kan inte sova)! Idag tillagade jag pilaf en gång enligt receptet från receptboken (jag köpte tecknade just häromdagen). Jag vill dela detaljerna för framtida nybörjare som jag. Ingredienserna togs som grund, vilket är enligt receptboken. Som ett resultat (jag vägde allt på en kökselektronisk skala) - nötkött 380g, ångad ris 250g, hackad lök 220g (2 stora), morötter 170g hackad (2 medium), solros växer luktfri olja 5st, lätta russin små 25g, kummin (kummin) slipad 3h. l, gurkmeja 2h. l, berberis 2 nypor, salt, svartpeppar, 6 vitlöksklyftor. Morötter skars i 4 cm långa block, lök (ca 6-7 cm i diameter) skars i fjärdedelar 4 mm tjocka, kött i bitar av ca 2,5 x 3 cm. Ris och russin, som skrivna, förvarades i kokande vatten (men inte 10 minuter, men det visade sig 20). Jag stekte (eller snarare sopade) lök och morötter i olja och lade till kött lite senare. Detta är i stekläget vid 150 g i 15 minuter med locket öppet. I slutet av stekningen saltade jag och peppade allt, tillsatte alla kryddor och russin. Sedan stängde hon av den. Hon hällde ris (det varma vattnet tömdes naturligtvis), slätade det med en spatel så att det låg över hela skålens område, saltade det lätt. tillsattes sedan 300 ml vatten enligt receptet. stängt och låst locket, Pilaf-läge. trycket rekryterades i 9 minuter, sedan gick nedräkningen (från 20 minuter). i slutet stängde hon av tecknade filmen, själva trycket sjönk i 15 minuter (jag rörde ingenting), sedan tryckte jag på tryckfrigöringsknappen och resten av ångan kom ut på 10 sekunder. Sedan rörde jag ingenting på 5 minuter. när jag öppnade det verkade det för mig lite överflödig fukt och i stekläget vid 150 g i 4 minuter torkade det ut som en maträtt. Jag åt ungefär 30 minuter senare. Resultatet av allt detta - mycket olja förklarades (5 st l), nästa gång jag lägger 2-2,5 st l, riset kokade inte i gröt, men det var för fet ( men välsmakande), köttet smälte i munnen, löken jag kände (nästa gång jag skär det enligt receptboken i halva ringar och en tjocklek på 7-8 mm), kan du skära mer morötter per 100 gram , du kan lägga mer vitlök, nästa gång jag försöker inte 300 (som enligt recepten), men 240-250 ml, jag vill att riset ska vara mer smuligt. I allmänhet mycket välsmakande !!! även en 2-årig son åt en anständig del. hoppas att det kommer att vara till nytta för någon.

Bes7vetrov, jag glömmer hela tiden att fråga ... hur är grytan, receptet som du nyligen skrev för? Äter du det direkt eller förbereder det för framtida bruk?

Marina, jag försökte göra det för första gången. Som ett resultat åt de redan))) utsökt, men jag skulle ha hållit det lite längre under tryck (inte 1:30 utan 2 timmar) och ... jag översaltade men gillade det ändå)) men jag har inte tänkt ut fotot ännu (det fanns ingen tid)

Gjorde en omelett idag enligt Cielito Lindo-receptet. Vkusnooooo!
Men 20 minuter är lite för mycket, min botten är så brunad så bra att du säkert kan sätta 10 minuter.

Bes7vetrov, och kanske nästa gång för gryta, välj bara den mjukaste konsistensen, då blir den förmodligen mjukare?

Flickor, och i vilket läge är det snabbare att laga grönsaker till en vinägrett i det och hur mycket tid att ställa in?

[Marinkak939]

Marinkak939, Jag lagade mat på ett galler, hällde 2 MC vatten i en kastrull, satte ett galler och satte 3 medelbetor, 2 medelstora morötter och 5 bitar medelstora potatisar, "dubbelpanna" -läget - 20 minuter, gjorde inte släppa trycket, väntade tills hon sänkte sig. Och jag tillagade det bara i vatten - jag lade också grönsakerna i en skål (utan ett galler), fyllde det med vatten, bara så att MAX-märket inte översteg och valde "matlagning" - tiden är 30 minuter . Försök.

Larra, tack så mycket! Jag ska definitivt försöka!

Hej allihopa, jag köpte mig denna tryckkokare och stötte på problemet med lukten på O-ringen efter pilaf av tvål än jag kunde, men lukten kvarstod och som ett resultat luktade den bakade mjölken av pilaf
berätta hur du tvättar ringen eller var du kan köpa en extra
Jag har också en silikon med långsam spis, jag tvättar det dåligt och det luktar, men lukten överförs inte till produkterna

Hej allihopa, jag köpte mig den här tryckkokaren och mötte luktproblemet på O-ringen efter tvål med tvål än jag kunde, men lukten kvarstod och som ett resultat luktade den bakade mjölken av pilaf
berätta hur du tvättar ringen eller var du kan köpa en extra
Jag har också en silikon med långsam spis, jag tvättar det dåligt och det luktar, men lukten överförs inte till produkterna

Först, grattis till ditt köp!
När det gäller lukten, för mig personligen, är allt bra för nu. Mitt vanliga diskmedel. Multikokaren står alltid med locket öppet. Försök att suga ringen i tvättmedel i en halvtimme, det kan hjälpa.

Hej alla, jag köpte mig den här tryckkokaren och mötte luktproblemet på O-ringen efter pilaf av tvål än jag kunde, men lukten kvarstod och som ett resultat luktade den bakade mjölken av pilaf

För mina första 2-3 kockar luktade O-ringen också som mat (speciellt efter borsjt och pilaf), men det påverkade inte smaken på de rätter som kokades, och sedan försvann lukten av sig själv, jag har använt multikokare i nästan tre månader, omedelbart efter att ha tillagat lukten ja, jag tvättar den med ett vanligt diskmedel och det är det, inga problem.

Igår tillagade jag borsjcht och i morse risgröt, och så förblev också den subtila lukten av borsjts från tätningsringen. Men jag tror att efter en tillagning till (jag ska steka kål med morötter och potatis idag), kommer lukten av borscht definitivt att försvinna (mitt lock och skål bara med barns gel för att diska Wush. Nannies och en separat svamp).

Kvaliteten på videon från telefonen är dålig, jag är själv sjuk, men kanske den här videon hjälper till med valet av multirail jag kommer att fortsätta studera

O-ring Jag vill försöka beställa här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Jag har en fråga när man lagar mat under tryck, läget fungerar, ventilen är blockerad, men ånga kommer ständigt tyst ut ur ventilen - är det normalt?

Jag har en fråga när man lagar mat under tryck, läget fungerar, ventilen är blockerad, men ånga kommer ständigt tyst ut ur ventilen - är det normalt?

Trycksätts ånga hela tiden? I alla lägen? Jag har ibland lite ånga när det finns en stor mängd vätska i multikokaren, men inte hela tiden ...

Jag har en fråga när man lagar mat under tryck, läget fungerar, ventilen är blockerad, men ånga kommer ständigt tyst ut ur ventilen - är det normalt?

Det är samma sak med mig, allt är bra

Flickor, när du startar programmet, finns det några klick i början? Jag slår på den, mulen får tryck och något klickar där ett par gånger först och sedan tyst

[Svetlana14]

Svetlana14, Ja, det här är normalt, det här reläet fungerar, någonstans i början av ämnet diskuterades denna fråga, du kan se)))

Gjorde en omelett idag enligt receptet från Cielito Lindo. Vkusnooooo!

Svetlana, jag är glad att du gillade det!

God dag till alla! Jag läste att i Moulinex 4000 32-modellen kan du laga mat under högt och lågt tryck. Vet någon vad skillnaden är? Och under vilket tryck lagar Moulinex 502832?

God dag till alla! Jag läste att i Moulinex 4000 32-modellen kan du laga mat under högt och lågt tryck. Vet någon vad skillnaden är? Och under vilket tryck lagar Moulinex 502832?

Jag tror att trycket i Moulinex ställs in automatiskt, det ställs in beroende på program, ja, och förmodligen påverkar strukturen också på något sätt, ju mjukare vi väljer, desto högre tryck. Detta är naturligtvis min åsikt, men i själva verket, vem vet))) Kanske kommer tjejerna att korrigera mig om jag har fel ...

Häromdagen förberedde jag kycklingkammare i gräddfil.

Oksana, kommer du ihåg hur länge kammarna stuvades? Jag vill försöka göra det.

hur länge skulle kammarna stuvas?

Jag kommer inte ihåg exakt tiden, men "stewing" -läget "kött" -struktur är den andra remsan uppifrån, tiden ställdes in automatiskt. De var väldigt skonsamma, till och med för mycket. Andra gången jag valde den tredje remsan uppifrån blev den tätare, men den var fortfarande mycket öm.

God kväll alla! Så jag blev äntligen ägare till Mulechka. Gick i cirklar i Mvideo sedan april, men när priset föll kunde det inte motstå))). Igår tillagade jag köttgryta med kikärter och kokt fläsk från receptboken. Jag vill prova att göra yoghurt, men frågan uppstod, om jag gör yoghurt i burkar, måste jag lägga burkarna på botten av skålen eller på en dubbelpanna? Och behöver jag lägga till vatten i multikokaren, om det behövs, hur mycket? Det finns inget i receptboken om vatten. Jag vet att du måste lägga till vatten i instruktionerna för Redmond multicooker, men hur är det med oss? Tack på förhand för ditt svar.

Jag har den här tecknade filmen och en yoghurttillverkare (Moulinex också). Jag tror att principen om att laga mat i en multo är densamma som hos en yoghurttillverkare. Lägg bara burkar (utan lock) på botten av skålen utan vatten och sätt på Yoghurt-läget. Tillagningstemperaturen i multo är densamma som i yoghurttillverkaren själv - 37g. Men yoghurt kan vara klart på 6 timmar (upp till 8). Jag försökte 6-7-8 i själva yoghurttillverkaren, bara vid 8 var det surt, så jag minskade tiden. Men försök själv. Glöm inte att efter tillagningen är det nödvändigt att lägga det i kylen i minst 4 timmar, så att det tjocknar lite och blir som "infunderat". Jag har alltid haft en tjock. Personligen lägger jag vanligtvis yoghurten klockan 15 på eftermiddagen, tar ut den 21-22 och lägger den i kylskåpet över natten. På morgonen före duschen tar jag ut den så att jag värmer mig medan jag tvättar etc.

Tack för det snabba svaret, jag ska experimentera, det är bara på något sätt skrämmande att sätta på den utan vatten, plötsligt kommer skålen att brinna ut och det finns ingenstans att köpa en ny)))

Låt mig veta resultatet då, jag tror att många kommer att vara intresserade. Ingen har skrivit om yoghurt än. Men om jag gjorde det i teckningen, skulle jag göra precis som jag skrev till dig. Jag tror att om det var nödvändigt att tillsätta vatten eller lägga något på botten skulle det tydligt skrivas i instruktionerna. För din egen försäkran närmar du dig regelbundet tecknad film och sniffar efter främmande lukt, om du är rädd.

[vikaspb]

vikaspb, Grattis till ditt köp! På yoghurtläget kunde jag inte göra tjock yoghurt, och tjejerna sa till mig att 37 grader inte räcker för yoghurt, du behöver 39-40 *. Nu gör jag det här: 1 liter ultrapasteuriserad mjölk 3,2% eller 6% och 1 burk yoghurt BIO MAX 3,2%, lägg en servett på botten av kastrullen (så Gud förbjuder inte att skada skålen), värm mjölken till ett varmt tillstånd, späd den i en burk yoghurt, rör om och häll den i burkar, jag har 6 stycken 180 g breda från kaviar. Jag täcker (utan att vrida) locken och lägger i två två nivåer i en kastrull, jag häller inte vatten. Jag ställer in "multishef" -läget i 2 timmar - 40 *, sedan byter jag nivåerna på burkarna så att de översta är längst ner och jäser väl och ställer också in "multishef" 40 * - 2 timmar, om Jag tar mjölk 3,2%, sedan två gånger 2,5 gånger timmar (den blir tjockare). Ta ut den ur kastrullen i slutet av tillagningen, stäng locken och lägg den i kylen i flera timmar. Det är det - tjock yoghurt är klar. Det visar sig alltid bra, tjockt, homogent, inte surt. Om du tar andra burkar som är högre än 200-250 gram (de passar 6-7 stycken), kan du omedelbart lägga 4 eller 5 timmar och inte bry dig om att byta burken (jag gillar det mer så att burkarna är med breda halsar). Åh, jag skrev mycket, jag hoppas att det är klart)))

[Jula62 och Larra]

Jula62 och Larra Tack för din hjälp, jag har en torr jäsning för yoghurt, jag köpte den med avsikt, men jag tycker att jäsning borde ta samma tid. Jag kommer definitivt att skriva om resultatet!

Jag använder också dry - vivo. I allmänhet skulle det för mig personligen vara för fåfängt att göra som de skrev ovan. Enligt min mening är det lättare att köpa en separat yoghurttillverkare. Jag tog min moulinex för sex månader sedan för 1600, det är billigt. Jag är nöjd med resultatet! Jag blandade den, hällde den, satte på den och fortsatte din verksamhet utan att byta plats osv. Förresten gör jag också min egen gräddfil - istället för mjölk blandar jag surdeg med 10% grädde. Gräddfil skiljer sig från butiken, du måste vänja dig lite.Jag försökte också 20% grädde - jag tyckte inte om resultatet. Jag hoppas att jag inte förolämpade någon, detta är min personliga åsikt.

Blandat, hällt, set och gå om ditt företag, utan att byta plats, etc.

Yulia, det är bara så att jag stör så mycket när jag gör det i breda smala burkar, och när jag lägger det i 250 gram burkar hällde jag också ut det, satte på det och slog på det i 4-5 timmar, sedan i kylskåp. Jag gjorde också gräddfil med 20% grädde, den är utsökt, men det passar inte bra med allt. Jag gjorde jäst bakad mjölk, den blev väldigt tjock och välsmakande, men kefir gör bara yoghurt på programmet, det blir bra.

God kväll! Ikväll stuvade jag kycklingkammare i en långsam spis och lade ett ångande galler ovanpå och lade potatis på det, fick både kött och en sidrätter direkt. Mycket välsmakande, även min man gillade det, även om han inte är ett fan av kokt och ångmat ... Så du tittar och jag kommer att lära dig en hälsosam kost

Tjejer, jag kan inte förstå någonting om denna långsamma spis. Varför kommer EO-felet att komma ut? vad ska man göra åt det ??? (((((De har inte lagat någonting alls med den här ångan. Boken säger praktiskt taget ingenting (jag använde aldrig en multikokare, jag bestämde mig för att prova den. Jag vill redan returnera den ... Vem kan ge råd?)

[Alsu]

Alsu, kontrollera tabellen där det anges i vilket läge locket ska vara låst eller helt enkelt kan stängas. Troligtvis ger avvikelsen mellan det valda läget och lockets läge ett fel.

Vad man ska göra med den här ångan

Du kan inte göra något med ångan, den kommer långsamt ut på egen hand eller du kan släppa den med våld genom att trycka på knappen. Du kommer att lyckas, var inte rädd för en kastrull, det här är inte ett rymdskepp

Varför kommer EO-felet att komma ut?

Varning för lock ej låst när du aktiverar ett läge som fungerar under tryck. Efter att locket har låsts startar läget automatiskt

Igår tillagade jag rismjölksgröt och tydligen försökte hon fly ... Jag kommer inte att säga att locket var kraftigt fläckat, men låshandtaget vände inte efter att ångan släpptes, jag var tvungen att använda en tandpetare. Nu lagade jag mat i dubbla pannlägen och i slutet av programmet och ångan släpptes, vrid inte ratten igen, jag var tvungen att sticka den med en tandpetare igen ... Tjejer, snälla berätta vad exakt gör du rengöra med bomullspinnar i det här fallet? Jag tog ut ringen runt ventilen, tog av själva ventilen - allt är rent och på den plats där jag stack med en tandpetare såg jag inte heller några mjölkrester. Så varför går inte ventilen ner på egen hand? Kan någon ta en bild av vad som behöver rengöras för att få det att fungera?

Tjejer, berätta för mig vad rensar du exakt med bomullspinnar i det här fallet? Jag tog ut ringen runt ventilen, tog av själva ventilen - allt är rent och på den plats där jag stack med en tandpetare såg jag inte heller några mjölkrester. Så varför går inte ventilen ner på egen hand? Kan någon ta en bild av vad som behöver rengöras för att få det att fungera?

Marina, jag också, efter att risgröt flydde, det var så, jag rengjorde hålet under ringen, och ändå, under efterföljande tillagning öppnade locket inte heller, tydligen fanns det mjölkrester inuti och de stängde upp ventilen vid uppvärmning. Sedan tvättade jag hålet med kokande vatten, bara du behöver hälla det lite, täcka locket och hälla kokande vatten i lite, lyft omedelbart locket så att vattnet rinner in i droppbrickan, och så vidare flera gånger. Det är inte nödvändigt att hälla tungt för att inte komma in i multikokaren och koppla bort den från nätverket. Det hjälpte mig, allt började genast öppna sig normalt. Först efter sköljning måste du torka av och torka lite. Prova det, förhoppningsvis hjälper det.

Flickor, hur mycket gröt lagar du så att de springer ifrån dig? Jag lagade ris, hirs, havregryn (allt i en andel av 50/50 mjölk / vatten) och det finns inga tecken på att fly. Jag lagar mat för 2 personer så att var och en har cirka 250-280 g per portion. Skålens lock och ovansida är rena, bara ångade.