Spiralhackare (skivare, spiralizer) för skärning av grönsaker och frukter

Hittade ett recept på Internet, rätt för spiralen

🔗

"KOREAN ZABACHOK" -SALAD FÖR VINTER

INGREDIENSER:

zucchini 3 kg
morötter 500 g

socker 200 g
vegetabilisk olja 100 g
bordsvinäger 9% 100 g
lök 4 huvuden
vitlök 12 kryddnejlika
salt 2 msk. l.
kryddor för koreanska morötter 1 förpackning

RECEPT:

För att förbereda salladen, skala och frö zucchini och riv till koreanska morötter. Detta gäller bara gamla frukter med hård hud och frön. Om zucchinin är ung är det inte nödvändigt att ta bort huden.

2. Skala och riv morötterna som zucchini, skär löken i små kuber. Lägg alla beredda grönsaker i en skål. Blanda kryddor, krossad vitlök, olja, vinäger och tillsätt till grönsaker. Ordna salladen i sterila, halv liters burkar.

3. För sterilisering, ta en lång kastrull och täck botten med en handduk. Placera salladsburkarna längst ner på pannan och häll vatten till salladens höjd i burkarna. Sterilisera i 30 minuter. Rulla upp och linda upp den koreanska zucchinisalladen för vintern.

[lugg]

lugg, Natasha, till mig på dig, snälla.
Ja, när jag såg priset på 1800 och på det mekaniska förstod jag redan vad det var och jag behövde, så genast bestämde jag mig

Idag försökte jag lutningen på moroten. Bitar på 4-5 cm erhålls.

Tacka! Det var tänkt på det sättet, det vill säga det var teoretiskt förståeligt. Men ingen har ännu visat resultatet från ett lutande rör, så jag ville se vad som exakt visar sig.

[Cirre]

Cirre, för vintern behöver jag inte, men bara att äta, så underbar sallad !!!!

[Lerele]

Lerele, här är en annan liknande sallad "Gurkor med morötter på koreanska"

Ingredienser:
- 2 kg gurkor,
- 2 morötter,
- 1 vitlök
- 125 ml vinäger 9%
- 80 g socker
- 100 ml vegetabilisk olja,
- 2 teskedar salt
- kryddor för koreanska morötter.

🔗

Du kan också för vintern, eller så kan du äta så

[Cirre]

Jag ville se vad som exakt visar sig

Bra på det. Spiralerna har samma diameter, men korta, precis när du inte vill ha långa.
Jag glömde att försöka spiralera på en rak linje och skära morötterna längs. Det kommer att bli nödvändigt att jämföra dessa metoder.
Larissa sa att det inte är bekvämt att äta långa, och sedan dess skär jag ibland också grönsaker längs längden för korta spiraler. Jag ger variation.
Cirre, Galina, ett vackert recept, ljust. Vi använder inte ämnen, men det är enkelt att göra färsk sallad med en spiralizer.

försök att spiral genom att skära morötterna på längden.

och jag har förresten redan försökt: jag skär både morötter och zucchini på två eller tre ställen längs,
och mestadels korta "parenteser" visade sig ...

[lugg]

lugg, Natasha, så jag vill också jämföra dessa parenteser snett och framåt för experiment.

Jag gillar inte beskurna.
Jag såg i någon utländsk video redan innan jag köpte, och försökte genast prova den, när jag köpte den - fel kappa. De är typ av korta och ojämna. Jag gillade resultatet från ett lutande rör.

Så även om Travolka bara har 2 blad, har den ett lutande rör, och den som köpte den för 1800 är helt cool. Oavsett, de vanligaste knivarna och två skäralternativ med dem. Jag är 9 mm. Jag använder det knappast. Mestadels 2mm. och 4 mm. beror på grönsaken (zucchini gör jag 4mm., för när 2mm. töm mer juice och morötter 2mm) och remsor.

[marina-mm-Marina,]

Jag vill också jämföra dessa parenteser snett och framåt för experiment.

Rolig bil!

marina-mm-Marina, och på det bredaste bladet och på det lutande, vad händer? "Chips"?

Jag är 9 mm. Jag använder det knappast. Mestadels 2mm. och 4 mm. beror på grönsaken (zucchini gör jag 4mm., för när 2mm. töm mer juice och morötter 2mm) och remsor.

Miranda, samma: zucchini med 4 mm, morötter-rödbetor med 2 mm.

Och när det gäller 9 mm, så gör jag frukt för att baka på det ... ja, och även spiralgurkor ...

[lugg]

marina-mm-Marina, men på det bredaste bladet och på det lutande, vad händer? "Chips"?

lugg, Natasha, kanske chips, jag ska försöka berätta. Jag har spirat så mycket idag och till lunch och middag fortsätter jag experimenten imorgon.
Miranda, Jag försökte de trimmade på en mekanisk, jag tyckte inte om morötterna, inte enhetliga lockar, men puben var inte dålig, den hade samma diameter längs hela längden och tog ett knubbigt prov (det passar inte in i Travolka), till och med lockar kom ut.
Jag försökte mäta storleken på knivarna i Gravola, inte 4 mm, mer som 3 mm.
lugg, Natashaoch Kenwood munstycke i bilden i en låda, vilken storlek på bladet?

[marina-mm]

Och när det gäller 9 mm, så gör jag frukt för att baka på det ... ja, och även spiralgurkor ...

Här finns också frukter, ja, men av någon anledning finns det inte så många frukter än.

marina-mm, Jag väntar på chipsen
Det är synd att Kenwood inte har ett lutande rör, och jag kommer definitivt inte att köpa en andra vertikal.

[marina-mm-Marina]

kanske chips, jag ska försöka berätta. Jag har spirat så mycket idag och till lunch och middag fortsätter jag experimenten imorgon.

lugg, Natasha och Kenwood är munstycket på bilden i lådan med vilken storlek på bladet?

marina-mm-Marina, Jag kommer också att vänta på fortsättningen av experimenten.

Och på den bilden verkar det vara 4 mm (troligtvis, eftersom det visade sig vara till hands (spiral zucchini)).

Och för mig också på "du" ...

Förresten, en jämförelse av knivarna (jag har redan lagt upp här, men bara i fallet igen): 2 mm (Kenwood) och 3 mm (Gemlux).

[lugg]

lugg, Natasha, tack. I morgon tittar jag ännu en gång på Travola med en linjal, det finns ingen instruktion, jag hittade ingenting om storleken i papperet heller, jag vill förstå storleken på bladen, medan jag tror att den är 3 mm.

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Så kanske storleken på den färdiga morotbetan är lättare att mäta?
Och vad är den andra storleken i Travola? Jag klappade något med öronen.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, det finns en platt remsa.
Hur bred grönsaken är, så är remsan.

[Miranda]

Miranda, Miranda, tack!

Jag fortsätter mina experiment med Travola.
Potatis på ett lutande platt blad förvandlades verkligen till "chips", snyggt, cirka 2 mm tjockt, det fanns en liten bit tjockare än "chipsina", den här biten är synlig uppifrån med fästa prickar. Den lutande skjutaren har små plastspikar för att hålla grönsaken utan att fixa den.


Morötterna skars först på ett lutande rivjärn från grönsakens smala ände, så längden är bara 4 cm, om du tar en tjockare grönsak blir bitarna längre, cirka 5 cm.
Därefter skars samma morot längs en gång och lanserades genom en rak kanal, bitarna erhölls i längd lika med grönsakens diameter. Inte ett dåligt alternativ om du inte vill ha långa spiraler.
Tjockleken på de skivade morötterna är mindre än 3 mm, jag tror att det bör övervägas att munstycket i Travola är 3 mm.

[marina-mm-Marina]

Jag fortsätter mina experiment med Travola.

marina-mm-Marina, testresultat av experimentet!
Bra utrustning: många frågor kan lösas!

[marina-mm]

marina-mm, tack.
Du har en bra maskin till ett bra pris!

[lugg]

lugg, Natasha, Miranda, tack! Jag är nöjd med Travola. Jag spelar varje dag.
Jag fick reda på det lutande munstycket när jag fick det, jag var så glad över rabatten att jag tog det utan att verkligen tänka på det.

[Larisa dopleta]

Tja, här kom jag till butternut squash.

Först, tack så mycket Larisa dopleta för metoden att rengöra butternut squash med en tomatrengöring. Jag hade OXO säkert liggande i en låda i ett år. Så - hon tog bort det yttre hårda lagret av pumpan perfekt. Sedan tog jag av det vita för att komma till det orange lagret, med en vanlig rengöringsmedel (inte en vågig ribbad, men ett rak blad). Gammal skördpumpa, det vill säga värre svårare att arbeta med.



Jag försökte börja spira med en gång med "ängelhår" -fästet, dvs. 1 mm. Det fungerade inte för mig, för vinkeln var indirekt. Sedan kom jag ihåg vad jag sa Elena prestation att om vinkeln är indirekt kan detta betydligt komplicera processen. Jag satte 3 mm munstycket, övervann den "indirekta" vinkeln, bytte munstycket med 1 mm och allt gick som ett urverk.

Här är rapporten:



Spiral "ängelhår" är ett estetiskt nöje

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, ja, hur är det med nästa? Vad lagade du härnäst? Jag har inte butternut squash, men plötsligt kommer jag!

Min son tog med mig Bella igår! Utmärkt spiralizer, mycket nöjd!
Första experiment (kål, paprika och rädisor):

[Cvetaal]

Cvetaal, SvetlanaGrattis! Jag är väldigt glad att du gillade det också. Strimlade du medvetet kål och paprika i korta skivor?

Utmärkt spiralizer

när jag också beundrar mina egna är allt en spiral. Idag spagetti-katroshechka i en mikron och en "vinägrett" av rödbetor, morötter, zucchini i en mikron ångad lite och med kött-kebab ...

Strimlade du medvetet kål och paprika i korta skivor?

Larisochka, för det första tack för länken till detta mirakel, och för det andra, de korta skivorna visade sig själva

För det första är jag inte för länken, utan för att gräva upp den alls, och Svetiashka har redan gett en länk till den europeiska modellen, och för det andra tror jag att du inte klippte kål och paprika på en platt kniv utan på en kam, eller hur? Därför fungerade långa spiraler inte.

Lorik, och nu tar jag Svetik "tack". Du har rätt, jag skär på en kam)), jag har inte provat en platt än. Och jag gillade verkligen borsten, det är så coolt att rengöra knivarna.

[Cvetaal-Svetlana,]

Min son tog med mig Bella igår!

Cvetaal-Svetlana, och jag gratulerar naturligtvis till ett sådant köp!
Bilen kom säkert till sitt nya hem!

[lugg]

lugg, Natasha, Tack så mycket! Ja, jag flög från London via Helsingfors till Moskva

[Cvetaal]

Vad lagade du härnäst? Jag har inte butternut squash, men plötsligt kommer jag!

Ilmirushka, jag rapporterar inte ännu, för jag gjorde kyckling i kinesisk stil med en sås av svarta bönor och vitlök, gröna lökar och paprika läggs också till där ... Tja, jag bestämde mig för att pumpan är så hård, gammal, som, låt mig kasta in den med peppar ... Tja, jag fick inte den "av tanden", som vi älskar, men stuvad ... Nästa gång ska jag laga det rätt och ta med receptet.

Och jag dammsugade ängelns hår.

Cvetaal, Svetik, ja, vacker och smart Bellochka! Låt värdinnan tack. Vi känner till din fantasi och horisonter i alla världens kök, vi ser fram emot recept !!!

Till min stora sorg köpte mina män inte spiralgrönsaker från micra. Men jag gav inte upp, nu spiralar jag allt som är till hands, blandar det i en skål med vegetabilisk olja, kryddor och lite sojasås och steker allt på en kontaktgrill. De spränger det! Och jag vill inte ens ha kött nu, jag gillar bara grönsaker

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, visa mig hur det ser ut på väg ut!

visa, pliz, hur det ser ut!

Är du säker på att du vill se den "på väg ut"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa I ungefär fem minuter stirrade jag på ditt meddelande och förstod inte frågan

Elena Tim, kära, jag gratulerar dig varmt med din födelsedag! Tack för att du är med oss

Svetulechek, tack, min kära!

Idag skulle jag steka potatis med kött (som "i en kruka" i lager: kött, lök, malet peppar, morötter och potatis, hälla den med utspädd kefir, men i en tjockväggig kastrull) ...
Och jag passerade potatis och morötter genom en 4 mm spiraliserare (jag ville inte skära den med en kniv).

Allt stuvades tillsammans i 40 minuter ...
Naturligtvis bröt spiralerna från potatis (och från morötter (det borde ha varit tvinnat med 2 mm (som vanligt)),
men det var bekvämare att äta ... med en gaffel ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Grattis på födelsedagen! nya kulinariska bedrifter!

[Ketsal]

KetsalOlenka, tack så mycket!

Och häromdagen gjorde jag igen "Tsvetaevsky Pie" från päron vid konferensen.

Jag bakade i GFGril GFA-3500, så formen (löstagbar) var 18 cm i diameter, 6 cm hög,
därför måste proportionerna minskas ...

Spiral 2 konferenspäron, men då var jag tvungen att spola ytterligare 2 päron,
som ett resultat fanns det nästan 800 gram päron!

Förresten, en halvtimme senare, när det var nödvändigt att starta ytterligare en cykel av programmet "Bakning",
Jag blandade fyllningen (så att den inte brinner) och det skulle vara möjligt att strö mer päron,
men slutade (fyllning, bakning, föll ut).

Förför ..
Så jag sitter och väljer.
Vad?
Gemlux, Travola eller handgjorda från kineserna? Ge en länk till kineserna, tack

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, så jag gillade verkligen Travolka, det visade sig att det finns en lutande fastsättning, vilket gör det möjligt att skära inte bara med spiraler utan också med bitar av spiraler och skivor.
Men det finns bara två munstycken, 3 mm och plana. Trots detta passar spiralerna mig helt och en annan storlek krävs inte, och morötter är ännu bättre än mekaniska skär, mekaniken skär inte alltid igenom, särskilt torra grönsaker.
Efter att ha provat Travola och mekaniska använder jag ofta Travola. Jag lämnade mekaniken under kålen och något annat totalt sett.
Jag köpte en mekanisk en från kineserna, men den finns inte längre, så jag erbjuder inte en länk.

Ja jag ser.
De sparkar mig ut ur huset ...

[OlgaGera]

Förför ..
Så jag sitter och väljer.

OlgaGera, Lelka, så vi försökte hårt!
Och om det faktum att

sparkade ut ur huset ...

tro inte! Nyligen blev min man stulen för grillning här, och på gatan finns en dubarishcha! Han säger: stek i din kastrull! Jag frågar: vilken? Han var så förvirrad: jag tänker på dem, eller vad? Stekt i något slag och det var utsökt!
Där är det!

På frågan om att välja en elektriker eller mekaniker. Jag rådfrågade, tänkte jag ... Som ett resultat leker jag med den elektriska SilverCrest varje dag. Valet bestämdes av priset. I samband med mig själv kan jag säga säkert - jag skulle använda mekanisk, men ibland. Av de 3 munstyckena (3,5,9 mm) är 5 mm mest efterfrågade, särskilt för efterföljande tillagning. Det separata lagringsutrymmet för redskapen visade sig vara mycket bekvämt.
Jag blev kär i enheten väldigt, väldigt mycket. Nu ser jag mot mekaniska till ett rimligt pris exklusivt för min favorit selleri.
För mig visade sig spiralisatorn vara en enhet från serien "var har du varit ...".
Tack alla igen för upplevelsen, små hemligheter, utvecklingen som ni delar så generöst !!!

Jag blev kär i enheten väldigt, väldigt mycket.

För mig visade sig spiralisatorn vara en enhet från serien "var har du varit ...".

Exakt, och jag har från samma serie, liksom "hur länge jag har letat efter dig."
Och förresten, min grattis: ros: lyckligt köp!

Och förresten, grattis till ditt lyckade köp!

Tack så mycket!!!

Nej, välj åtminstone matcher ...
Ja, jag älskar också selleri. Men bara jag. Mannen tål inte anden. Jag respekterar palsternackor

tro inte!

)))) Jag har återfångat ett andra kök i mitt nya hus, ett litet, verkligen. Jag stänger nyckeln

Allt beror på vad du ska spiral. Om de flesta produkterna har "rätt" form (zucchini, gurka, små frukter, sellerirot, rädisor, etc.), då bara Hemlux. Om du ska spiralgrönsaker med stor diameter, sedan horisontellt.