Pannkaka mellanmål kaka

Pannkaka mellanmål kaka

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Pannkakdeg: ägg	4 saker.
mjölk	1 msk.
mjöl	0,5 msk.
vegetabilisk olja	2 msk. l.
För fyllning: svamp	200 g
stekt köttfärs	300 g
hård ost	150 g
kokta ägg	2 st
mjölk	1 msk.
mjöl	2 msk. l.
Smör	2 msk. l.
salt, peppar efter smak

Tillagningsmetod

• Baka sju pannkakor från degen. Pannans diameter är 20-21 cm. Hacka svampen fint och stek tills den är öm, krydda med salt. Stek mjölet i smör tills det är gyllenbrunt och häll mjölken gradvis ut, späd den tjocka "gröt", tillsätt svamp, salt och peppar. Blanda köttfärs med finhackade ägg, salt och peppar. ; 2- lager riven ost; 3 lager köttfärs; 4- lager svampfyllning och så vidare till sista pannkakan. Smörj den sista pannkakan med svampfyllning, strö över riven ost. Lägg kakan i en het ugn för 5-10 minuter. Skär den färdiga kakan och server. Bättre, om köttfyllningen blandas med majonnäs, eftersom den är torr och kan spilla ut vid skärning. Jag gör alltid mer fyllningar än enligt receptet.

Notera

Åh, hur du ville, spring åtminstone till köket!

Prova, jag hoppas att du tycker om det. När jag gjorde det för första gången fick jag bara smulor: