Stek med ägg i en smörgåsmakare (Steba)

Biff med ägg i en smörgåsmakare (Steba)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs	500 g
ister (smör)	50g
ströbröd	4 msk. l.
mjöl	1 msk. l. med en bild
stärkelse	1 msk. l.
mjölk	8 Art. l.
ägg	11 st
Glödlampa	1 ST.
salt, peppar, kryddor

Tillagningsmetod

• Blanda brödsmulor med mjöl och stärkelse, tillsätt salt, peppar och dina favoritkryddor. Tillsätt 1 ägg och mjölk till den torra blandningen, blanda, låt svälla i 3 minuter. Tillsätt malet kött, bacon och blanda väl. Hacka löken fint och blanda med 1 msk. l. stärkelse och salt. Lägg i en av de två trianglarna, först en tesked lök och sedan köttfärs (lök i stärkelse håller saften och fettet från biffen och steker i den). Stäng och baka i 7 minuter, öppna i de återstående tomma trianglarna, lägg igen 1 tsk. lök och toppa med ett helt ägg, täck över och baka i ytterligare 6-7 minuter. Servera med ägg ovanpå biffen. Det visar sig saftigt och gott.

Skålen är designad för

10 stycken.

Tid för förberedelser:

14 minuter

Notera

Du kan helt enkelt steka biffarna utan ägg och placera bara lök och malet kött i varje triangel.

[Linadoc]

Linadoc, en uppfinnare! Vad kom hon på! Läckra och snabba !!!

[Mar_k]

Mar_k, Marish, jag brukade tillaga dessa i ugnen och med vaktelägg. Men du vill inte köra ugnen och de blir torra i ugnen. Men nästa gång du kan prova med vaktelägg - gör en buk i biffen med en sked och häll ett ägg i skåran efter 7-8 minuter och baka. Jag skulle, men jag har en blockering av mina ägg, så jag räcker dem.

[Linadoc]

Linadoc, det borde fungera !!! I allmänhet är idén bra, så modern och med potatismos, bovete ... - vad är inte en följeslagare till ägget! Cool, för idén