Festliga kotletter

Festliga kotletter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs	500 g
Skogsvamp	200 g
Lök	1 ST.
Medium potatis	2 st.
Hård ost för stänk	50 g
Gräddfil	smak
Salt peppar	smak
Gryn i malet kött	30 g
Mjölk	80-100 ml

Tillagningsmetod

• Kött - fläskfilé och axel, nötköttfilé i lika delar, passera genom köttkvarn, knåda väl, tillsätt mjölk och semolina. Hacka löken fint, låt den simma i smör tills den är transparent, sval och blanda med malet kött.
• Skogsvampar - om inte, kan du köpa alla inköpta - klippa och steka med lök.
• Skala potatisen och tre på ett grovt rivjärn.
• Täck bakplåten med bakpapper, smörj lätt med vegetabilisk olja, fördela malet kött i portioner med en tunn pannkaka, upp till 1 cm tjock,
• 
• lägg svamp stekt med lök på toppen,
• 
• sedan riven potatis,
• 
• smör gräddfil på toppen.
• 
• Förvärm ugnen till 180 grader, skicka kotletterna i en halvtimme. Strö riven ost på toppen 5 minuter innan du lagar mat.
• Den festliga varmen är redo att tillagas helt enkelt!

Matlagningsprogram:

ugn

Bra recept! tacka
Du är en outtömlig källa till intressanta ugnsrätter. Jag är din cheerleader

[Valkyr]

ValkyrMaria, ja, klass! Och jag sitter och tänker på hur jag serverar kotletter till gästerna på min mans födelsedag! Och om det inte finns några svampar - bara torra? Kanske något att ersätta?

[Maria]

Maria, bra recept! Om allt går bra förbereder jag mig

[Wiki]

Wiki, tack. Jag är väldigt nöjd!
anaviom det finns torra svampar. mycket bra. Blötlägg, koka, steka. Om det inte finns några svampar kan du bara steka löken tills den är gyllenbrun. Eller stek bacon.
celfh, Tatyana, med dina svampar blir det bara super!

Man tror att receptet är identiskt med Portionsgrytor (malet kött + svamp + potatis)... Om så är fallet är det åtminstone nödvändigt att dra sig ur tävlingen.

[Kock]

Kockutan problem, ta bort det, jag kan inte längre redigera mina recept som lades upp för tävlingen.