Lata klimpar bakade i svampsås med grönsaker

Lata klimpar bakade i svampsås med grönsaker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För dumplings deg:
Isvatten	3/4 kopp
Ägg	2 st
Salt	1/2 tsk
Stärkelse	1 glas (250 g)
Mjöl	2 glas
Alla köttfärs (jag har kyckling)	cirka 800 g
För svampsås:
Smör	50 g
Olivolja	1 msk. l.
Mjöl	1 msk med en stor ruta.
Vatten från avfrostning av svampar	2 glas
Valfri buljong (du kan bara vattna)	till önskad sås tjocklek
Svampkrydda
Färsk zucchini	6 st
Färska tomater	6 st
Upptimmade svampar
Ost	300 g

Tillagningsmetod

• Mätglas 250g.
• Det hela började med det faktum att jag åtog mig att skulptera klimpar i barns tysta timme. Jag trodde att jag skulle få tid. Men barnen vägrade kategoriskt att sova. Och de ville verkligen hjälpa till. Jag var tvungen att påskynda processen eftersom köket hotades av naturkatastrofer. Det blev väldigt gott och intressant.
• Så från ingredienserna till degen gör vi en klassisk dumplingsdeg. Jag gillar verkligen detta recept, eftersom min skördare gör det utan problem. Lägg sedan degen i en påse och kyl i minst 30 minuter.
• Jag fyller malet helt: hackad lök, hackad vitlök, salt och kryddor.
• 
• Sedan rullar jag degen över plasten i en degskiva till remsor av vilken längd som helst. Du kan naturligtvis med en kavel.
• 
• 
• 
• Jag skär remsorna i rektanglar som är cirka 10 cm långa och sprider malet kött utan fanatism, så att fyllningen inte klättrar.
• Jag rullar remsorna smorda med köttfärs i rullar.
• 
• Det fanns 35 rullar. Jag frös allt på en gång på skivade brädor pulveriserade med mjöl. Jag tog ut frysta svampar från frysen till kylskåpet. Jag säger inte exakt hur mycket. Hon tinade hela natten i färgämne och samlade vätska.
• Nästa dag bestämde jag mig för att stapla en maträtt.
• Först gör jag såsen. I en stekpanna, smör och olivolja. Värms upp bra men inte brinner. Mjöl sedan och rör om ordentligt för att bruna lite. Sedan häller jag i vätskan från svampen och rör om så att mjölet löses upp utan klumpar. Jag har cirka 2 glas vätskor. Sedan kokade jag såsen, saltade och tog buljongen till önskad tjocklek. Kryddat med svampkrydda.
• 
• Nu lägger jag klimparullarna i en förvärmd panna med vegetabilisk olja utan avfrostning. Stek på båda sidor tills guld, men torka inte!
• 
• Ung zucchini skuren i tjocka cirklar. Tomater är också tunnare.
• Nu lägger en stor skål (jag har en stor form - 3,6 liter, 36 x 26) ett lager zucchini, sedan rullar, sås, sedan svamp och tomater.
• 
• Bilden visar en lite annorlunda layoutordning, men jag insåg misstaget i tid och flyttade det.
• Ingen flytande häll! Zucchini och tomater gav juice. Täckt med folie och lägg i ugnen. Sedan tog hon bort folien och ströde med riven ost.

Notera

Husdjur är mycket uppskattade!
Ingredienserna kvar. Men av dessa är nästa maträtt redan. https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...416.0

Vilken maträtt! Jag kommer definitivt att göra och äta

Vilken maträtt! Jag kommer definitivt att göra och äta

Jag är för det "

Och vid vilken tidpunkt ska du lägga till såsen?

Och vid vilken tidpunkt ska du lägga till såsen?

På rullarna! Tack för din uppmärksamhet

Tack för idén !!

Tack för idén !!

Jag är glad att tacka. Idén är riktigt intressant och ganska lat.

Ira, tack för idén - att frysa rullarna, jag gissade själv inte för någonting)) Jag gör regelbundet Babis tungor - samma rullar, bara med morötter och lök, men varje gång måste jag röra mig länge , och ibland mycket, jag isar den färdiga skålen, och den är inte så god efteråt. Tja, bara underbart! Och sedan i dag rensade jag resterna av köttfärs och deg - här skulpterade jag dumplings, bakverk i flera dagar, idag gjorde jag lata, jag är så trött på det)) men jag räknade inte ut hur man skulle frysa det , även om jag också rullade ut degen på en skrivmaskin, om det bara var snabbare)
Tacka! Visst - allt genialt är enkelt!

[flete]

flete-Oksana, alltid glad att behaga! Hoppas att komma till hands!

Jag kommer definitivt att göra det, särskilt eftersom jag fortfarande har min egen zucchini och tomater i bulk) Jag vet inte var jag ska fästa) Du har underbara recept - lätt, gott, prisvärt. I allmänhet mästerverk!

desto mer eftersom zucchini och tomater fortfarande är i bulk

Jag skulle använda dina förnödenheter ...

Du har underbara recept - enkelt, gott, prisvärt. I allmänhet mästerverk!

åh ja lana! det finns bara många ätare och jag gillar att laga olika saker hela tiden! idag kom jag på potatis med kotletter på ett så intressant sätt, men kråka, jag skrev inte ner proportionerna .. men det blev så coolt - det skulle vara värt att lägga ut det!

Ja, det finns ett hav av reserver)
Jag hoppas att du fortfarande kommer att publicera detta recept, jag älskar själv allt enkelt och gott, för att inte bry mig för mycket varje dag)

Ja, det finns ett hav av reserver)

värdinnan är förnuftig. vad jag ska säga

Hoppas att du lägger upp detta recept igen

Jag hoppas också se receptet på choklad

))) Endast i ditt ämne, jag kan bara inte behärska det nya receptet)

))) Endast i ditt ämne, jag kan bara inte behärska det nya receptet)

det är vad det är. lovade

Nu hittar jag ditt ämne om choklad och lägger upp det där)

Nu hittar jag ditt ämne om choklad och lägger upp det där)