Köttbullar med ost (Steba DD1)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingfärs	800-900 gr
Mozzarellaost	250 g
Mosade konserverade tomater (eller färska, riven på ett fint rivjärn)	500 g
Lök, vitlök, persilja, salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

1. Slå på multikokaren i "stekning" -läge i 10 minuter.
2. Finhacka lök och vitlök. Vid signalen, tillsätt vegetabilisk olja, stek lök och vitlök tills den är transparent.
3. Medan löken är stekt förbereder du köttfärs, som vi är vana vid. Jag finhackade bara kycklingen, saltade den, tillsatte lite hackad vitlök och basilikagrönsaker.
4. Vi gör små kakor av malet kött och slår in bitar av mozzarella (eller någon annan ost) i dem. Vi bildar bollar, rullar i mjöl. Lägg på en tallrik lätt ströad med mjöl.
5. Tillsätt tomater i en kastrull med stekta grönsaker. De kan vara allt färska eller konserverade. Det viktigaste är att det ska vara en gnuggad massa. Salt och peppar efter smak. Låt det koka lite. Varning! Tomatpuré kan spotta, så stäng av multikokaren så snart den kokar.
6. Lägg våra köttbullar i den beredda såsen, lite färsk persilja ovanpå. Vi stänger pannan med ett lock. Köttläge, 10 minuter vid maximalt tryck.
7. Det är bra att använda ris, pasta, potatis som tillbehör. Köttbullarna har en ganska ljus smak, så sidrätterna kanske inte är komplicerade.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

25-30 minuter

Matlagningsprogram:

Kött 10 minuter (0,7).

Notera

Köttbullar kan också göras av kalkon; något magert kött är bra. Inte en komplicerad maträtt, lite krångel, och resultatet är mycket välsmakande intressanta köttbullar.