Druvkompott med basilika i en Steba med flera kokare

Druvkompott med basilika i en Steba med flera kokare

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Vita druvor
Basilika
Socker

Tillagningsmetod

• 1. Skölj druvorna, separera bär från borstarna, fyll i kastrullen lite mindre än hälften.
• 2. Skölj en massa basilika, separera bladen från stjälkarna, lägg i kastrullen.
• 3. Fyll på vatten upp till maxmarkeringen.
• 4. Tillsätt socker efter smak (1 till 4 matskedar socker) - styrs av hur söta druvorna är. (Jag hade en söt, och jag gillar inte kompotter mycket söt, så 1 matsked socker räckte)
• 5. Soppprogram 4 minuter. Öppna inte omedelbart, låt det brygga i 20-30 minuter.
• p.s. Den kan tillverkas av röda druvor, men den har en ljusare smak och basilika går förlorad mot bakgrunden.

Matlagningsprogram:

soppa

Liknande recept

Torkade druvor - russin (Administration)

Inlagda druvor (Skifiya)

Torkade druvor (Lyi)

[Yanochka!]

Yanochka! Tack så mycket!
Kan du ange ungefärlig mängd druvor, vatten i gram / milliliter i receptet? Alla har många olika, någon har högst 3 liter och någon har 5 liter, vi blir förvirrade
Några frågor på en gång: vad är din långkokare, "soppprogrammet" med tryck, i så fall vilken, lila eller grön basilika? Och om druvor och basilika läggs i rena burkar, burkar i tecknad film, häll kokande sirap och sedan vattna upp till galgarna och i 4 minuter med tryck? Så har du försökt anskaffa? Jag har klottrat några frågor här.

Problemet med kvantiteten - jag tittar på ögat. druvor från cirka 0,5 till 0,8 kg kommer att vara (detta är vikten med grenar, inte bär separat). Multikokare Steba dd1, hur mycket vatten som kommer ut där, med hänsyn till fyllningen med druvor - jag vet inte. Men du kan definitivt använda proportionerna av druvor lite mindre än hälften + vatten till den maximalt tillåtna nivån under någon kastrull, bara justera sockret. Basilika är lila, men jag tror att det kommer att visa sig vara mindre smakligt med grönt!
Jag har inte provat ämnena med sirap. Är det något som sylt? Och druvsylt överallt i recept är på något sätt mycket svårt att göra. Min mormor gjorde det också länge, receptet har tyvärr inte överlevt - men jag minns att processen var väldigt lång och förvirrad.)))

A ha !!! Jag har också Shtebochka dd1. Sedan försvinner alla frågor :-). I morgon gör jag en kompott och rullar den i burkar, signerar resultatet.
När det gäller sirapen menade jag varmt vatten med de skedar socker i receptet, inte sirap för sylt.
När det gäller basilika: Jag gillar grön, oftast har den en kryddnejlika, men jag gillar inte riktigt lila, det var därför jag frågade.

Det är bara obekvämt att du inte kan rulla mycket kompott om du gör det enligt min metod med "burkar i en kastrull")) Och du försöker först med vilken basilika du gillar smaken av kompott mer - så rulla den! :) med druvsyror ändrar smak.

Jan, kan du säga "du"?
Ja, bara 4 burkar med 0,5 vardera passar in i Shtebu, men det här är också en normal volym om du gör kompoten sötare (och den kommer att stå bättre) och späd den sedan.
Sedan barndomen gillar jag inte att sy i stora volymer på tre liter, så jag gör sällan ens liter - det äts inte och vi har inte så mycket skörd som i dina bördiga länder

Ja, naturligtvis! :) Alternativet "späd sedan ut" är bra! Och om skörden - kom till vår samling, så kommer vi med nya druvrecept tillsammans))

Tack för inbjudan!
Men det här är bara för nästa år kommer det att finnas planer, men nu har arbetet staplat sig och hästlöshet pressar.Ja, och * i en viskning * Jag är rädd att släppa min man där det finns mycket druvor - han tvingar honom att skörda dag och natt - han älskar honom väldigt mycket. Och vid synen av Krimens vingårdar kommer han att ha en kulturchock. Jag håller i allmänhet tyst om Krim-sherryen, här måste du köpa en Gazelle så att du kan ta hela önskelistan hem.

Ett intressant recept. Och om du rullar upp en sådan kompott?

[Tumanchik]

Tumanchik, du kan rulla en druvkompott, men kommer du att tycka om den med basilika .... Jag skulle laga en sådan kompott för ett försök och sedan bestämma om det här kommer att fungera på vintern. Isabella har sin egen ljusa doft, hon kanske inte blir vän med basilika. (Jag såg om Isabella i ett annat ämne)

[Tumanchik]

Tumanchik, du kan rulla en druvkompott, men kommer du att tycka om den med basilika .... Jag skulle laga en sådan kompott för ett försök och sedan bestämma om det här kommer att fungera på vintern. Isabella har sin egen ljusa doft, hon kanske inte blir vän med basilika. (Jag såg om Isabella i ett annat ämne)

exakt! Nu ska jag slänga den i tecknad film. Jag smakar det imorgon!

åh jag gillade det verkligen !!!! Jag har grön basilika. hon tog tjocka rör. bladen gick till en annan fråga. vinet är hemlagat blåsyra, stenfrukt och litet. i allmänhet bara i kompott. färgen är mycket vacker och doften. basilika dominerade inte och kände sig generellt allierad med druvor. rullade upp 10 tre-liters burkar. tack för receptet!

Och utifrån idén om druvor + basilika gjorde jag en cool apple-isabella-basilikamarmelad. Fantastisk smak och arom! Tack för idén!