Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

Ljus, jag vet inte, jag använder aldrig den här verksamheten och föredrar kalltätning. ((
Men tjejerna, minns jag, kom till någon form av beslut, det är nödvändigt att läsa i ämnet om den första Shtebka. Jag ska prova det nu ...

[Knubbig]

Knubbig, Sveta, det räcker att värma upp teckningen (bara skålen borde inte vara särskilt varm!), Och koppla sedan ur den, lägg ut degen och stäng locket, det är det! Det finns tillräckligt med värme för att bevisa, även på vintern i ett ouppvärmt kök. Jag gör just det.

[Knubbig]

Knubbig, ja, jag tittade. Här är:

Bevisar degen.

Ställ in T 30 * C i programmet "Uppvärmning", låt programmet ange de angivna parametrarna (cirka 30 minuter),
och lägg sedan degen i skålen.

Om du inte gör detta är botten på pannan mycket varm. Jag tror att detta inte är bra för testet.

* från "tryck" -läge, därför ingen länk, sorry *

[Knubbig]

Knubbig,
Svetik, jag lägger ångaren på ett stativ och lägger en påse med deg i den, du kommer aldrig att överhettas ... eller vänta på tempokoden. kommer att gå ner av sig själv ...

[Bijou]

Bijou, marlanca, Ivanovna5, Tack så mycket! Kommer att studera

Jag beställde steba dd2 på ozon, jag är från Minsk, det blev 2 gånger billigare än vårt. Det är tydligt att det inte finns några servicecenter, men jag hoppas på det bästa. Jag lagade bovete, nu satte jag rödbetor. Det här är min första långsamma spis (tack vare Mcooker: de bästa recepten, jag skulle aldrig ha vågat), det är pinsamt att jag inte behöver gå till kaminen, rör om, fylla på ... Jag hoppas att jag snabbt får Jag har inte köpt en skål med en non-stick beläggning än. Kan någon lämna en recension om silikonbakning i dd2, hur bekvämt är det? Jag gillar inte rätter med non-stick-beläggning, jag behandlar silikon bättre - mer praktiskt eftersom du inte behöver en vördnadsfull inställning till beläggningen.

Det finns inga servicecenter från ozonru, annars finns det många centra och det finns en officiell representant. Kan någon berätta för mig hur med en garanti från steba, om vad ska jag tillämpa på ozon och frakt på köparens bekostnad?

[Webmaestro]

Webmaestro,
Dim, jag var redan sen, men först såg jag att jag gjorde det i en halv portion: för 1 liter mjölk och 200 g 10% grädde, i glas (av någon anledning blir portionerna tjockare och det är bekvämare att äta ). Jag lägger en silikonmatta på skålens botten och häller varmt vatten. Enligt instruktionerna görs livmoderstartkulturen cirka 13 timmar. Jag utsätter 11-12 timmar vid en temperatur på 39 grader. Se till att värma mjölken och grädden till 42-44 grader, lösa sedan upp en halv del av startkulturen i mjölk och grädde, blanda ordentligt med en visp eller i långsam hastighet med en mixer. Jag häller dem i koppar, jag stänger dem inte med lock. Shteba har mer eller mindre utjämnat temperaturen. Jag lägger kopparna i vatten och stänger CB med ett lock med en öppen ventil. Allt på morgonen yoghurt i kylen i minst 3 timmar, då kan du äta. Sedan jäser jag med livmoderns startkultur - men i 6-8 timmar (jag ställer in den i 6 timmar över natten, sedan stängs SV av och yoghurten svalnar i den till morgonen).

Lenochka, tack så mycket!

Bättre sent än aldrig. I allmänhet stötte jag tydligen på en lös mjölk. Innan det kokades majsgröt, det visade sig vara väldigt flytande, även om alla proportioner respekterades. Innan var allt bra. Yoghurten fungerade inte heller. 50% av vasslan, även om det inte gjordes i första hand heller. Vi insåg att mjölken inte är färsk, den är också utspädd. Mjölk, förmodligen tillverkad av jordbruk, fat, köptes tidigare, allt var bra. Det här är en sådan sorg

[Webmaestro]

Webmaestro,
Eller överhettning när det gäller yoghurt? Även om jag gör det helt enkelt i en stor skål (jag gjorde inte bara i en Štebov-skål), så nästan alltid vassle - då väger jag yoghurten, vilket naturligtvis inte är särskilt bekvämt - därför gör jag det i delar.Och jag vet inte hur utspädd mjölk påverkar grötens tjocklek - jag gör det alltid på mitten med mjölk och jag kan inte få vänner med timern i Shteba - vi har redan gått upp, vi ska nästan att arbeta - och gröt kokades och trycket lindrades. Det är sant, och jag gjorde det en eller två gånger - tills jag bestämmer mig, jag kan inte komma sent))

Temperaturen var 39 grader. Tid 9 timmar, med tanke på att jag kommer att dra ut i 12-13. Jag brukade alltid göra det här, allt var OK. Jag kommer inte att synda på personalen, hon är smart., Gör allt rätt. Här är mjölken definitivt dålig.

Jag har inte köpt en skål med non-stick beläggning än.

Förgäves! Beläggningen i skålen är väldigt solid, och som utan den är den bakning och rostning och vad som helst. Shtebochka är min andra tecknad film (den första floden), så det är som en Rolls Royce och en Zaporozhets i jämförelse. Nu har vi en sådan värme och köket är på solsidan, så jag slår inte på ugnen alls, och alla bakverk (kex, grytor, pajer, etc.) finns bara i Shtebe. Jag älskar henne väldigt mycket och byter inte mot någon annan

[Webmaestro]

Webmaestro,
Ja, bra mjölk är svårt att hitta nu

[Dmitry]

Dmitry, leta efter mjölk från andra bönder, nu är många utspädda, men bra mjölk kan hittas
När allt kommer omkring finns det också mässor från gårdar i St Petersburg

[Knubbig]

Knubbig, Jag kom ihåg!!!

Jag öppnade av misstag någon gång Periodisk uppvärmningslag i Stebe , Jag trodde då att jag skulle behöva berätta för tjejerna och glömde. ((

Om tryckkokaren är kall, slår vi på några program (några steg (Fry-knappen är bara bekvämt))), stänger av och ställer in den uppvärmning vi behöver. Till exempel 31 grader. Efter att du har valt och aktiverat tecknade ser den den verkliga temperaturen på botten av den tomma skålen, låt oss säga 35 grader. Jo, det är det, Shteba kommer inte att överhettas längre. Minst visade åtminstone mycket stabila resultat i experiment.))

Det vill säga på en redan varm skål startar inte uppvärmningen förrän temperaturen sjunker under den deklarerade, och efter det kommer den att behålla uppvärmningen helt korrekt utan att temperaturen kommer uppåt.

Jag bestämde mig för att köpa koppen i min stad om det var nödvändigt, skillnaden i pris är liten och det finns några nyanser att byta ut det bekvämt. Vad sägs om silikonformen? Har någon provat det?

Jag upptäckte av misstag den periodiska uppvärmningslagen i Shtebe.

Nu förstår jag ...
På lördagen, på grund av värmen, bestämde jag mig för att baka bröd i Shteba nästan utanför (det var ungefär 30). Vid uppvärmning ställde jag omedelbart in 31 (set 30) och gick inte längre.

[Marina]

Marina, av den anledningen, när jag gör sous vide eller kokar skinka, häller jag alltid varmt kranvatten)
Men jag gissade inte om den tomma skålen))

[d_n_a]

d_n_a,

Här om silikonformen dock i DD1 tyn-s

[Bijou]

BijouTack, detta är en mycket värdefull observation.
Leva och lära...

[d_n_a]

d_n_a, Jag råder dig inte att röra med silikonformen.
Hur som helst, ingenting kommer verkligen av det)
Jag försökte det själv)

Jag försökte det själv)

Så, Mash, det fanns en länk till dig

[Antonovka]

Antonovka, Masinen, tack, medan jag tränar med luncher och lämnar bakverk till nästa månad. Det finns redan så många känslor: koka, laga mat, puffa, men det finns ingen anledning att närma sig och störa, korrigera, reglera t

[Marina]

Marina, Galina, ja, lösningen visade sig vara väldigt enkel. Jag kommer inte ens ihåg hur jag snubblat över det på vintern, särskilt med tanke på att jag aldrig behöver en varm tom skål alls, för jag snedvrider ingenting där, förutom att yoghurt ibland är, men det är lättare med det, där är burkar i vatten.)

Det verkar som att den initiala uppvärmningen på något sätt är programmerad i tid. Det vill säga, om tecknet omedelbart slås på med knappen, värms den upp under en viss tid och den kommer att delas lika, vad är temperaturen på displayen. Därför måste vi lura henne.

Tjejer, jag har en ny Steba juicer här. Jag skapade en ny Temka om henne:
juicepress Steba Е160

Flickor, en ny liten Shtebochka kom till mig, jag kan inte hitta ett måttglas till henne. Där han brukar gå. Lådan säger att den ingår i paketet. Kanske har inte alla det?

[Olihka]

Olihka,
Det verkar ha varit, men jag använder det inte alls

Flickor, en ny liten Shtebochka kom till mig, jag kan inte hitta ett måttglas till henne. Där han brukar gå. Lådan säger att den ingår i paketet. Kanske har inte alla det?

Jag hade det, men jag kommer inte ihåg var jag låg

Flickor, en ny liten Shtebochka kom till mig, jag kan inte hitta ett måttglas till henne. Där han brukar gå. Lådan säger att den ingår i paketet. Kanske har inte alla det?

Hon kom också till mig utan ett glas. Jag blev lite förvånad, men i princip skulle jag inte använda den heller, de står också inaktiva från andra tecknade serier

[Olihka]

Olihka, vanligtvis i DD2 placeras mätkoppen i en keramisk kopp. Det visar sig så obemärkt :)

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, grattis till ditt köp! Utmärkt juicepress)

Flickor, uraaaaa !!!!!! min stav DD 2 kom idag. Jag tittar på den och förstår ändå ingenting - det är som ett rymdfarkost för mig! Jag vill laga gelé kött. Receptboken säger att 40 minuter räcker. Räcker det inte? Svara, har någon redan lagat mat?

Gelé https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=333854.0

Tack, Shtebovich !!! Jag gick för att laga en kyla

Förra veckan ville jag skryta med att jag nu också är med dig inte bara i tanke utan också i handling. Och nu vet jag inte hur länge. Jag har läst dina inlägg sedan förra sommaren. som många fall har redan diskuterats, men vad jag har - jag kommer inte ihåg det. Fick Stebu gjort en testbrygga, tillagad på helgen. Allt var bra. På måndagen bestämde jag mig för att göra bakad mjölk med expressmetoden, det vill säga för soppa i 40 minuter vid 0,7. Påslagen och vänster. När jag återvände en och en halv timme senare uppstod en hemsk skräck. Brädet brände i 30 minuter. istället för 40. vid tomrumstrycket. I skålen också, och längst ner finns svarthet. väggarna är alla i gulbrun celluliter. Jag sa adjö till skålen och började tvätta locket ... Ära till Shtebovsky Teflon - allt gick bort. det verkar till och med bli ännu mjukare. Efter att jag kokta soppan kom jag för att kolla in den. Det är okej. Idag är det en nödsituation igen. Jag lade gröt på 0,3b i 25min. Jag ville följa upp eftersom det finns problem i inläggen med en uppsättning tryck, men jag var tvungen att lämna. Efter 20 minuter - på resultattavlan 24 minuter istället för 25 set och vid tryck är det tomhet. Ventilen är blockerad. Jag väntade lite - samma sak. Frånkopplad Kasha. sätta på soppa. Medan jag gjorde andra saker tittade jag på resultattavlan, indikatorn blinkade eller lysde jämnt. Ventilen är fortfarande under tryck. Efter cirka tio minuter kom trycket på och nedräkningen började.
Ledsen för så många ord. Jag ville beskriva situationen mer detaljerat. Flickor kanske någon hade ett sådant bakhåll. Många klagar över arbetet med 03 tryck, att trycket inte ackumuleras, men nedräkningen pågår. Tvärtom har jag press. ugnen värms upp och programmet fungerar inte. Så jag brände antagligen mjölken vid 0,7 på en och en halv timme. Tjejer, vad är det med min kastrull - hjälp !!! Shtebovich, som specialist, vad säger du, behandlas allt detta eller gör jag något fel? ...

[tala.21]

tala.21, och hur är det med din spänning?

Multi saknar något för korrekt drift ... Jag har en tryckindikation "det vill säga det är inte" händer bara i ett fall - när jag steker något i det här läget, men med locket öppet. Temperaturen verkar vara tillräcklig för att komma in i programmet, men sedan ändras den. Och indikationen visas då och försvinner sedan. Men återigen, detta är rent mitt alternativ.

Det är svårare för dig, för jag förstår inte vad som hände med mjölken, vanligtvis kokar det aldrig tillräckligt för att nå locket. Ja, det kokar aldrig med hatt! Väggarna är alltid rena. Även om jag aldrig har lagt på mjölk så länge ser jag ingen skillnad - om programmet fungerar fungerar det bra hela tiden. Är ventilen som flyter stängd och ren? Och ingen annanstans droppade mjölken ut? Det kan bara svälla så här om överdrivet tryck inte höll det inne, det vill säga det fanns en koppling till atmosfären. Men då skulle det ha varit åtminstone lite på bordet ... Nej, jag förstår inte, vi väntar på en specialist.

Bijou, tack för svaret. Med spänning verkar allt vara bra med oss. Enligt situationen med gröt. Jag förstod. att mjölken kokade, trycket byggde upp, programmet började fungera eftersom tiden visade 30 minuter och inte 40 som jag ställde in. men av någon anledning stängde det av och mjölken fortsatte att koka tills allt kokade bort. Locket på utsidan var nästan rent, det var lite slem i ventilområdet och insidan av locket var helt igensatt med mjölk

[Natasha]

Locket på utsidan var nästan rent, det var lite slem i ventilområdet och insidan av locket var helt igensatt med mjölk

Natasha, försök ta isär båda ventilerna och spola dem ordentligt.

Ol, jag gjorde det efter mjölken med ventilen. Jag var bara rädd för att ta reda på det, jag vet inte vad det heter. hål med slutare. Jag tvättade det bara. Och sedan lagade jag mat. Allt var bra och igår stuvade jag kål till lunch, men på kvällen gick jag vilse på gröt igen.

[tala.21]

Jag tvättade det bara. Och sedan lagade jag mat. Allt var bra

Har du tagit ut flottören själv? Har du tagit bort en liten silikonring från den? De måste också sköljas.
tala.21, och flottörventilen är blockerad? Rör sig gardinen fritt? Kolla in det också:

Jag föreslår att du kontrollerar och spolar spärrventilen (kanske kom något in i den). Det finns en fjäderbelastad knapp bredvid denna ventil på lockets botten. Utan att vända locket upp och ner, försök att trycka på denna knapp och se om "gardinen" rör sig fritt i ventilöppningen och inte stör lyftningen av flottören.

Och kolla hur den stora viktventilen står. Den har flera mellanlägen, det är nödvändigt att näsan ser i riktning mot den svarta cirkeln.

Olya. Jag var rädd för att ta isär den eftersom jag minns. att någon på filialen frågade hur man skulle sätta ihop det igen. Jag tvättade den under rinnande vatten. rör sig med gardinen. Som på Multicooker. ru mannen skrev. att varje gång locket stängs kontrollerar det fjäderknappen och hur slutaren rör sig. Och det gör jag också. Efter den brända mjölken tänkte jag. som drog ventilen. Jag lade den bakom den svarta pricken lite närmare mitten av CB. Men situationen upprepade sig.

Jag lade den bakom den svarta pricken lite närmare mitten av CB.

Läsa den här posten om ventilposition. Om näsan, analogt med ratten, ser ut klockan 5 visar det sig att din ventil är öppen och all vätska kokar bort eller rinner iväg.

Vid stängning ska ventilen vridas tydligt klockan 3 (öster).
Öppna ventilen - klockan 9. Det bör inte finnas några mellanliggande bestämmelser

Olya, tack så mycket för länken. När jag beställde Shteba. Jag började revidera vår gren från början, men jag var tvungen att titta på nästa, för det finns den förstfödde i denna modell och alla tekniska punkter övervägdes. Jag läste det. här är det troligt att det finns 3 positioner för stängda och öppna, men jag visste inte hur de ligger. Och när jag inte tyckte om hur ventilen stod på etiketten gick den på något sätt, jag flyttade den längre bort. bara klockan 5, för att vara säker. Och det visar sig att de inte går i rad. och alternera. Jag vill verkligen hoppas. att det är här hunden är begravd. Även om detta inte förklarar situationen med gröt. När allt kommer omkring blockerades ventilen och programmet började. trots allt minskade tiden och gick sedan ut .. Tack igen!
Julia, vi har ett vitt märke i 1 timme. Jag lägger det alltid öppet här för positionen, och du skriver för klockan 9. Så var är det bättre - 9 eller 13?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, tack, där fann jag det

[Masinen]

vi har ett vitt märke i 1 timme. Jag lägger det alltid öppet här för positionen, och du skriver för klockan 9.

Markeringen "Öppna" (tom cirkel) ligger bredvid blockventilen, 180 * till vänster om den svarta cirkeln ("Stängd"). Om vi ​​jämför locket med urtavlan är det bara klockan 9

(Foto av MashaMasinenfrån ämnet om den första Shteba)

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, god eftermiddag! Och för gryta, vilken är den bästa pannan att ta?

Tjejer, det här är andra gången följande händer - jag lägger på det under matlagning, kocken börjar värmas upp normalt, bokstavligen ett par minuter efter att trycket har byggts upp och smällar ... en skrämmande bomull och börjar hälla ånga under locket ... vad är det?
stängde jag den felaktigt? Eller flyger resåren?

[tala.21]

tala.21, sätt dig den här jävla ventilen nära den svarta cirkeln, slå den ovanpå med din handflata så att den står tätt och strikt horisontellt och inte vrider den mer.)) Det är därför, undrar man, snurrar den? Det är en tryckkokare. Precis när han står till höger, vid den svarta punkten. Behöver du blöda lite ånga? Vi lägger en servett på den och vrider upp den från botten bakom "pilen" med en kinesisk pinne. Ångan släpptes, flottören föll, den svarta ventilen slogs på plats och glömdes bort. Annars kommer du från tid till annan att glömma bort och skynda dig med installationen.))

Om du behöver laga något utan tryck kan du bara inte vrida locket utan sätta det snett. Om du lagar något vid låga temperaturer eller bakar något, kommer flottören inte att stiga ändå, så det blir lika i vilket tillstånd den svarta ventilen är. Så låt det alltid vara borta från synd, mitt vänliga råd till dig.

Tjejer, kan du snälla berätta för mig, i vilket läge är paprika med kött godare?