Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Så i början måste du köpa Shteba! och sedan spekulera ... vad som behövs förutom.

solomin_ka, Tanya, jag skickar dig Ls om min slow motion och mina tankar om det, inget behov

Ja, tack så mycket, ser verkligen fram emot

[Masinen]

Masinen, god morgon!!. Berätta för mig vad jag ska göra, kokta potatisar flera gånger (sjuder 120s 30 min) allt var ok. De senaste alternativen i ämnet potatis - bränd .... Vad hände, jag förstår inte ... Kan du berätta för mig.?

[oks-anka]

oks-anka, och hur gjorde du det? kokt eller stekt?

[Masinen]

Masinen, Tillagad som hemlagad potatis. Skivor i olja och kryddor

Flickor, vad som verkar vara min Shtebka dd1 efter slutet av "kött" - högst upp 102, under 4:00. 102 är temperaturen, 4:00 är det ???

[Oksana]

Oksana, men du kan rikta mig till ett recept eller beskriva processen, jag hittar det bara inte.
Jag skulle då kunna svara)
Företag, Ovanifrån är temperaturen
och under uppvärmningstiden är 4 timmar

[Maria]

Maria, tack!

tjejer, hej. berätta för mig hur man gör yoghurt av naturlig yoghurt Activia, finns det fortfarande en termostatisk aktivitet?

[Alyona]

Alyona, är det bättre att använda termostat
1 liter mjölk och 1 burk yoghurt. Varm mjölk till 36 g, rör om aktivt och häll i burkar.
lägg burkarna i skålen och häll vatten över burken på burkarna och ställ 36 g i 6 timmar

Tack för det detaljerade svaret, jag ska försöka göra yoghurt för första gången)
och mjölk 3.2 eller 2.5 är också lämplig?

Ju fetare, ju tjockare yoghurt)

[Masinen]

Masinen, https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393839.0
Idaho potatis.

[Oksana]

Oksana, såg allt)
Jag glömde det här receptet.
Störde du henne? Här kan det brinna från kryddor.
I en skål gjorde du det i Teflon. Och det finns inget tryck.
Jag gjorde det här, men i en annan tecknad film. Det är nödvändigt att göra det i Shtebe.

[Masinen]

Masinen, Nej, det störde inte ... Skål i rostfritt stål. Och ventilen stängdes ... De första gångerna visade det sig perfekt, men nu håller den fast ... Igår satte jag färre potatisar, det fungerade, men det fastnade också lite ...

[Oksana]

Skål i rostfritt stål. Och ventilen stängdes ....

OksanaSom författare till receptet du hänvisar till, uppmärksammar jag att jag hade en teflonskål och ventilen var öppen. Och potatisen blandades ett par gånger under tillagningsprocessen.

[Oksana]

Oksana, här svarade Galina))
Tack Galya

[gala10]

gala10, Masinen, tack .... Jag kommer att tänka på hur man lagar mat i mitt fall ...

[Oksana]

Oksana, men det finns inget sätt att beställa en teflonskål? Ändå behövs det för stekning och bakning.

[gala10]

gala10, Jag försöker hitta i mina Sevas, men tyvärr ... Jag försöker igenom inter. shoppa ... tack.

[Oksana]

Oksana, kan du också se, som tillval, en skål för märket 6050 tryckkokare-multikokare för 5 liter. Jag har använt detta varje dag i flera år, bra täckning.

[marina-mm]

marina-mm, är det lämpligt för DD2?

[Oksana]

Oksana, naturligtvis lämpligt om DD2 är 5 liter.
Enhetens tryckkokskålar är också lämpliga, men beläggningen där är sämre, även om jag också använder dessa skålar i flera år.
Jag har min första tryckkokarenhet USP-1020D. En vän har Brand 6050.
Silikonring och 5L skålar är utbytbara för Steba DD1 och DD2, märke 6050, enhet 1020/1040/1060/1070/1100.

Tacka. Jag kommer att hitta något

Tjejer, berätta för mig hur man bäst gör det?
Jag fick mycket svamp idag. Vi måste omgående omarbeta. Det finns inte tillräckligt med gryta för att koka. Jag vill försöka koka i Stebka. Vilket program, med tryck eller inte, hur många grader? Koka bara för efterföljande saltning. Berätta för mig, annars ska jag göra detta för första gången, och i allmänhet behärskar jag bara Shtebka.

[guzel]

guzel, ja, jag skulle laga svamp på grönsaker, men jag kan inte ens berätta när. Nu kommer någon att berätta)

[guzel]

guzel, beroende på vilka svampar? Honungsvamp - 10 minuter, russula och 2 minuter räcker. Grönsaker program. Eller utan tryck programmet "Steam" honungsvampar i 15 minuter, russula i 5 minuter.

[gala10]

gala10Tack Galya. Medel på programmet "Grönsaker" -10 min.Och hur mycket vatten, enligt din åsikt? Kan jag först lägga svampar (nästan till ögonkulorna) och sedan lägga till lite vatten? Eller kommer det inte att fungera?

[guzel]

guzelJag skulle nog göra det för ett par utan lock. Häll 1/2 kopp vatten, låt det koka under locket, tillsätt sedan salt, tillsätt svamp till högsta risk och låt det koka i cirka 15 minuter (det finns redan ett lock snett). För tills trycket byggs upp, men tills det sjunker, kommer det redan att finnas gröt.

Tjejer, berätta för mig hur man steriliserar svampburkar i Stebka? Sätt rätt på botten i skålen? Om det står på ett stativ (jag provade det) stängs locket inte (jag har liter). Häll vatten i dina galgar? Vilket läge, hur många gruvor, tryck behöver du? Stäng locket?

hur man steriliserar svampburkar

Är det möjligt att rulla svamp är det farligt utan tillgång till luft. Vi håller det alltid under ett lock eller bara pappersband, som vi brukade ha på bilderna.

Hej allihopa!
Har någon försökt bekämpa lukten från O-ringen?
Jag tillagade färgen. kål, lukten är ihållande, tills älven tvättade den, det hjälpte inte ...

[Nikolka]

Nikolka, ja, kål är inte lätt att korrodera. Försök blötlägga i kallt vatten med ättika.

[Barbara]

Barbarahur man blandar och spädar ättika?

[Nikolka]

Nikolka, är det säkraste sättet att ha två ringar i vardagen: en för rätter med stark arom, den andra för spannmål, bakning och andra luktfri. Det här är vad de flesta multicooker-ägare gör, eftersom de inte på något sätt kan bli av med den ingrodda aromen! Varken frysning eller blötläggning i normala lösningar eller luftning hjälper.

[Anna]

Anna, allt är i ordning, det finns två ringar och används på det sättet.
det är bara lukten av blomkål ... det visar sig att jag inte tål det.
Jag älskar blomkål och lukten på ringen är redan irriterande.

[Nikolka]

Nikolka, bara gurgla det en gång i vattnet och håll det ett tag, cirka 20-30 minuter.

och idag drunknade jag ister i Shteba. Jag gjorde det för första gången i mitt liv, så mycket var vid beröring)))
Jag läste i ämnet om ister att någon redan i personalen gjorde det på Sakta i 4 timmar, men temperaturen var inte angiven där, så jag var tvungen att komponera det själv.
Jag hade 1,5 kg inre fett (per prov) finhackat (nästa gång ska jag bläddra i en köttkvarn), programmet Simmering + 140C i 50 minuter.
Hon hällde nästan ett glas vatten i botten, fett på toppen. Nedräkningen började på 10-15 minuter, även om den aktivt började gurgla bokstavligen omedelbart. I allmänhet tog allt ungefär en timme, periodvis blandade jag allt, särskilt i början. Produktionen av den färdiga svinen visade sig vara cirka 1,2 kg.
I morgon eller i övermorgon fortsätter jag mina experiment, för jag har fortfarande 7 kg fett som behöver smälta.

Steba DD2 Multi-Cooker-Pressure Cooker-Slow Cooker «Svar # 3649 16 sep. 2015, 11:21 "

Alena, det är bättre att använda termostat
1 liter mjölk och 1 burk yoghurt. Varm mjölk till 36 g, rör om aktivt och häll i burkar.
lägg burkarna i skålen och häll vatten över burken på burkarna och ställ 36 g i 6 timmar

Jag gjorde det. Någon typ av yoghurt visade sig (mjölk 3,5-4,0. 8 timmar.

Jag gjorde det. Någon typ av yoghurt visade sig (mjölk 3,5-4,0. 8 timmar.

Överexponerad, 8 timmar från färdig yoghurt är mycket, 8 timmar är för torr starterkultur, för Activia 4-6 timmar, oftast räcker det med 4 timmar.

[Vei]

Vei,
Elizabeth, tack för att du delade experimentet!
Förstod bara inte varför hälla vatten när du gör ister? Och var ska du använda ister efteråt?
A-liona,
Jag har också yoghurt i lager. Speciellt med hemlagad mjölk. Samtidigt är gräddfil och yoghurt underbara. Det är sant att jag gör gräddfil från grädde som köpts i butiken.

[A-liona]

A-liona, Alain, jag skrev 6 timmar)))
mycket 8 !!

[A-liona]

A-lionaI allmänhet är yoghurt väldigt nyckfull, du kan inte lämna den så länge och lämna, först måste du titta på yoghurt från yoghurt som börjar klockan fyra, med torr surdeg från klockan sex. Antalet timmar beror på miljön, på vilken utrustning du gör, på den ursprungliga temperaturen på mjölken, på temperaturen du håller, var du gör den och du måste kontrollera den var halvtimme, vanligtvis är mjölk mjölk och sedan bang och yoghurt.

Jag gör yoghurt genom att lägga till en flaska Actimel eller en burk yoghurt "Baby" (vi säljer denna för barnmat). Jag lägger den kl 24.00, tar ut den kl 6.30 och lägger den i kylen. En timme senare äter sonen redan framför skolan. Det visar sig en tjock och neutral yoghurt, nästan densamma. 38 grader och 1 liter hemlagad kokt mjölk.Av alla andra beprövade yoghurt och förrätter valde jag dessa, på andra blir det surt.

[Nikolay]

Nikolay, tack för idén att ta surmjölk från barnens mejerikök för yoghurt.

Och jag gör yoghurt av mjölk 2,5% (1 l) kall okokt, där yoghurt (levande, hållbarhet 7 dagar) 200 g, 40 o, 6 timmar, sedan i kylen. Det visar sig utsökt. Gör jag det fel? Behöver du varm mjölk? Koka upp?

Och jag gör yoghurt av mjölk 2,5% (1 l) kall okokt, där yoghurt (levande, hållbarhet 7 dagar) 200 g, 40 o, 6 timmar, sedan i kylen. Det visar sig utsökt. Gör jag det fel? Behöver du varm mjölk? Koka upp?

Det är inte nödvändigt att koka enbart ultrapasteuriserad, steriliserad mjölk, den andra måste kokas, och det är tillrådligt att sätta surdegen i en varm så att det inte finns någon kola, även om vissa surkar dras till mig även om de är lägg i en varm.

Förstod bara inte varför hälla vatten när du gör ister?

vatten tillsätts så att det kokar och fettet börjar smälta snabbare. Som ett resultat kokar allt vattnet tillräckligt snabbt och ingenting kommer att fastna i botten och inte överkokt.
Jag gör ister för att baka, så jag lägger inte till salt, lök etc.

Jag har också yoghurt i lager. Speciellt med hemlagad mjölk. Samtidigt är gräddfil och yoghurt underbara. Det är sant att jag gör gräddfil från grädde i butiken.

Åh, och snälla dela yoghurtreceptet!

Tjejer, tack så mycket för svaren.
Masha, jag läste det noggrant, bara jag gick till sängs klockan 2 och klockan 6 stod jag inte upp (jag bestämde mig för att inget hemskt skulle hända honom. Och surt av samma anledning?
Förresten, jag kokade inte mjölk, jag visste helt enkelt inte. På morgonen har jag redan ätit, stoppat alla slags kli och talkan i det, levande))))
Nästa gång sätter jag det definitivt klockan 6.
Hur länge kan sådan yoghurt lagras?