Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

Mos, gröt är bra, bara 35 minuter för havregryn är lång, det är ingen mening att laga den utan tryck. Men i mjölk bör det rinna av vid denna temperatur, för mjölk som inte är högre än 98C är det nödvändigt även om det finns en mycket exakt temperaturkontroll. Och i vilken skål kokade du den, i stål?

Tja, för ett multikokarläge och inte länge))
Jag är bara nyfiken på att uppleva regimen själv.
Jag lagade mat i en teflonskål.

Om den rullade havre är på mjölk, vid 98 ° C kommer den definitivt att "springa". Det borde vara mindre. 98 ° C är för ris eller bovete. Och för huggning och särskilt rullad havre måste du titta, beroende på mjölkens fettinnehåll, 92-96 ° C. Annars kan du enkelt komma ihåg berättelsen om potten

Mann, ja, kanske för mjölk och du måste exponera 98 gram.
Jag tror att hon inte kommer att springa heller.
Jag kan kontrollera det i morgon om jag är intresserad)

[Mashun]

Mashun, ja, om du inte lagar mat i mjölk, varför översätta då produkterna? Då väljer de som lagar mat med mjölk rätt temperatur för sina ingredienser själva. Det viktigaste är att vi varnade dem för mjölkens temperaturintervall. Och ännu viktigare - nu blev det möjligt att välja dessa temperaturer

[Mashun]

Jag förstod inte. Lagade vad? Vid vilken temperatur?

Mashun, ja, om det inte är svårt, svetsa naturligtvis. Det ska bli intressant

Vid 98, mjölk rullade havre och ris ... vi pratar om dem, på en mjölk, mjölk, som regel, 2,5 Jag köper bara från lokala producenter med ett datum dag till dag, från byn skott hände.
Jag älskar mjölkgröt, så jag lagar den i alla enheter samtidigt och väljer det bästa alternativet.
Men jag älskar fortfarande grötmjölk från Brandoshik 6051
I Stebian gillar jag samma sak, men ... till och med lite annorlunda ... även om det är gott och riskorn som jag behöver, men här på Sakta borde det finnas en annan temperaturalgoritm ...
Om jag tar Stebian II och naturligtvis upplever samma där.
Mash, är skillnaden mellan 1 och 2 bara drastiskt annorlunda? Jag förstår att 2 naturligtvis är bättre. Är det värt att ändra 1 till 2?

[Mashun]

Vid 98, mjölk rullade havre och ris ... vi pratar om dem, på en mjölk, mjölk, som regel, 2,5 Jag köper bara från lokala producenter med ett datum dag till dag, från byn skott hände.

Förresten, men trycket vann man inte samtidigt? Eller kokade du med en öppen ventil? Skummade inte den rullade havren mjölk?
Mashun, Tänkte jag, om det är möjligt, prova sedan mjölksnittet direkt

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mash, är skillnaden mellan 1 och 2 bara drastiskt annorlunda? Jag förstår att 2 naturligtvis är bättre. Är det värt att ändra 1 till 2?

Tanya, om du verkligen behöver ett utökat temperaturintervall, måste du köpa den andra modellen.
Tk, ugnen är nu bara i Simmering + -läget, vilket är väldigt tilltalande och snabbare än på Kasha i den första modellen.
Ångläget fungerar nu korrekt med ventilen öppen.

Manna,

Mashun, tänkte jag, om det är möjligt, prova sedan mjölksnittet direkt

Säg mig mörkt, vad är det för att ta SECHKA))

[Mashun]

Där tillagade jag för mycket med en stängd, jag försökte springa från den öppna en gång, jag bestämde att jag var för lat för att tvätta

Så vi (åtminstone jag) pratar om en öppen ventil, hur man lagar gröt i en multikokare. Så jag säger att vid 98 ° C kan mjölksnittet "springa", särskilt när temperaturen stiger (det kommer uppenbarligen att vara mer än 98 ° C).

Mashun, hackad - detta är majsgryn, yachka, vetegryn etc.

[Mashenka]

Mashenka, grattis till nya Shteba! Jag väntar redan på henne, så jag läser noga allt som står här. Lite skrämmande, jag behandlade en tryckkokare bara en gång, och sedan under sovjetiska tider, och då lyckades den inte. Men det finns så många recensioner, och den här modellen, såvitt jag förstår, kan fungera som en vanlig multikokare, att allt ... gav upp! Jag väntar!

[Manna]

Manna, så jag har stora majsgryn och vetegryn också.
Berätta proportionerna och den ungefärliga tillagningstiden, annars kokade jag dem aldrig utan använde dem till en annan))
gala10, Galya, tack))
Och av någon anledning trodde jag att du också har den första modellen av Shteba))
DD2 kan användas som en vanlig multikokare, men med en öppen ventil.
Och som en fullfjädrad långkokare !!

[Zhenya]

Och förresten kan du också prova hirs - det kan också ge det skummet. Och för korn gör jag 1 mst mjölk mindre än för ris. Men jag lagar det inte bara i mjölk. Burk, Zhenya kommer att berätta bättre. Zhenechka, du lagar rent i mjölk. Ledtråd Mashune andelen för klippningen.

Jag trodde att du också har Shteba första modell

Nej, den första modellen förförde mig aldrig. Och nu började min Brandik att dö på listig och keramikskålen fick mig ut, jag var tvungen att tänka på att välja en ny multikokare. Enligt min mening är Shteba exakt vad som passar mig helt. Så vitt jag förstår finns det skålar av stål, non-stick och keramik för henne, eller hur?

Denna kombination är också mycket flytande.

Och ja, för en sådan kombination tar jag 1: 6, med tanke på att det skulle stå på uppvärmning och inte vara mycket tjockt, eftersom barnet älskar tunnare, inte tjock gröt.

Mashun, jag lagar hirs och lagar alla korn i förhållandet 1: 6 (av dessa 6 - 1 mstk vatten och 5 mstk mjölk). TTT slapp aldrig någonting.

Och jag gör hirs 1: 5 på vattnet.
Nu måste jag köpa hirs, för efter att jag slängde den, började den smaka bitter och mycket starkt (
Jag vet bara inte om mina barn kommer att äta gröt av majsgryn eller vete, men de kommer definitivt från hirs.

Jag sköljer hirsen 10 gånger först och häller den sedan med kokande vatten, då smakar den inte bitter. Min majs är väldigt förtjust i - söt och söt-salt (med ost och smör) ... Och under press fanns det en klump istället för gröt ... Fan, du måste sluta vilja mycket och börja agera.

[Majsgröt]

Majsgröt
Jag tillagade majsgröt och förväntade mig inte att den skulle bli så utsökt!
Visst, jag gissade inte direkt med vätskan.

1 kopp majsgryn och 2,5 koppar mjölk och drygt ett halvt glas vatten.
Och det var nödvändigt att göra 1: 5 eller 6. (Jag avslöjade detta under tillagningsprocessen)
Salt att smaka.
Vi slår på Shteba på Simmering-läget + 98 gr. 35 minuter
Mjölk försökte aldrig springa !!
Men när hälften av tiden gick och jag öppnade locket absorberade spannmålen all vätska !!
Jag lade till ytterligare 2 m3 varmt vatten.
I allmänhet var experimentet med mjölk en framgång, det vill inte springa))
Detta var temperaturen när Shteba slutade laga mat och bytte till uppvärmning

Under processen var temperaturen på resultattavlan igång, men detta var specificiteten för slöhetläget.
Bilden visar att gröt med mjölk är vit. Förresten kan jag säga att jag gillade just detta spannmål med mjölk.


Locket är rent


God morgon alla och god aptit!

[Masha]

Masha, bra! Mycket vacker gröt! Gillade barnen det?
Har Shteba ett avtagbart lock?

[gala10]

gala10, Gal, nu satte vi oss ner för att äta.
Ja, locket är avtagbart, som i den första modellen.

Mos, underbar gröt. Lagade du mat med ventilen stängd? Jag förstod att det inte fanns något tryck.

[Tanyulya]

Tanyulya, ja med en öppen ventil och det fanns inget tryck.

[Mashun]

Mjölk försökte aldrig springa !!

Mashun, mjölken späddes med vatten, det fanns lite av det. Han hade ingen anledning att springa

Mashun, och vilken procentandel av fettinnehållet är mjölk?

Och skålens väggar är fläckade - blandade du den först och fotograferade den eller steg mjölken upp?

P.S.: Ja, ja, jag är noggrann, jag vet

Mashun, mjölk späddes med vatten, det fanns lite av det. Han hade ingen anledning att springa

För att vara ärlig, med förhållandet 1: 3 fanns det inget att springa, allt absorberades omedelbart i spannmålen. Experimentet måste upprepas. Och kommer en sådan gröt att fastna i botten eller brinna i en stålskål?

[Manna]

Manna, Mjölken var 1,5 fett. Fläckt rörde jag om gröt när jag tillsatte vattnet

Vei, Liz, det absorberades inte omedelbart, efter 10 minuter, tillsatte jag kokande vatten.
Om det finns tillräckligt med vätska fastnar den inte vid stålskålen. Det fastnade inte för mig.

Tjejer, du kan inte snälla)))

[Mashun]

1,5 fett

och till och med utspädd med vatten ... I allmänhet Mashun, väntar på att experimentet ska upprepas

De experimentella förhållandena är som följer: korn 1mst + mjölk inte mindre än 2,5%, och företrädesvis 3,2% 5-6mst. 98 ° C (så låg som möjligt)
Varför är dessa villkor? För så här tillagas de flesta mjölkgröt på vårt forum. Jag lagar inte så, men många människor lagar så.

[Maria]

Maria, super-duper majsgröt !!! Aldrig kokt majs förut
Jag måste prova det idag - jag kommer att köpa majsgryn och mjölk, men för tillfället i DD1, men du tittar där och jag kommer att köpa DD2 för en ny dacha

[Yulia]

Yulia, gröt är mycket välsmakande, det viktigaste är mer flytande. Det är bäst att göra 1: 6.

Mashun, utmärkt gröt! Allt ... Jag började Jag VILL-KAN INTE! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... Mosa, lyssna inte på dem, laga mat vid 96-97 * C, först 1 mstk vatten, sedan spannmål, sedan ytterligare 5 mstk mjölk och smör ... bort!

lyssna inte på dem, laga mat på 96-97 * С

Tja, wow, vad menar du, lyssna inte? Vi testar en ny enhet och matar inte Masha med gröt
Om temperaturkonsonanten, som är bättre lite mindre än 98 ° C, men för experimentets skull är 98 ° C möjlig ... under övervakning

[Borscht]

Borscht
Skär nötköttet i en bit.
Häll vatten i en skål upp till 2,5 liters märket och koka buljongen.
Köttläge 0,7 20 minuter.
Gör förbandet medan köttet kokas.
Vi skär lök, tre morötter på ett grovt rivjärn.
Tre rödbetor på ett grovt rivjärn. Hacka tomaterna fint eller mala dem i en hackare.
Skär potatisen i medelstora kuber.
Stek lök med morötter, tillsätt sedan rödbetor och tomater. Vi simmar under locket i 15 minuter. Salt.
Buljongen är klar. Släpp trycket, ta bort skummet som har lagt sig på skålens väggar.
Salt och lägg stekt potatis och grönsaker.
Vi slår på Simmering-läget + 1 timme. 102 g

Tillsätt vitlök.


Låt Borscht brygga lite och servera med gräddfil

[Maria]

Maria, vilken vacker borschik) Grattis till den nya leksaken) Bra gjort tillverkare, de svarar snabbt på köparen. Ett år har inte gått och här är du, slösa plus. Eller en multi-cook?
Majsväll är bra, jag lägger mitt folk på det) Det visar sig att fördelarna med det är enorma.
Mash, jag lagar sådan borscht i min Shtebochka. Det första steget är detsamma och sedan lägger jag in allt på en gång och grönsaksläget är 0,3 - 15 minuter.
Medan köttet kokar steker jag och steker grönsaker i en wok.
Jag vill också ha en ny modell. )

[Stora kotletter]

Jag kollade rostningsläget.
På Shteba är det intensivt, men om du vill att det inte ska bli någon temperaturförlust under stekning, täck sedan med ett lock på toppen. Placera det bara i sidled. Och det kommer att steka mycket bra även i en teflonskål.

Stora kotletter
Vi tillverkar strålkastare från fläsk och nötkött 50/50. Vi rullar också lök genom en köttkvarn.
Vi sätter munstycket på köttkvarnmediet.
Tillsätt salt, kryddor och knåda köttfärsen väl med handen.
Jag formade pannkakorna med Tescoms specialdesignade hamburgermögel.

Vi lägger en teflonskål, slår på rostningsläget i 15 minuter. Vi sätter locket ovanpå.
Hon värmde upp på tre minuter.
Efter signalen, häll i solrosoljan och lägg våra kotletter. Passar tre delar. Täck med lock.


Vi steker i tre minuter på varje sida.
Jag hade två satser kotletter redo på 12 minuter.
Det visade sig stekt och saftigt!


Mina två Shtebs finns i närheten)

[Mjölkgröt]

Mjölkgröt
Mjölk 3,5 fett
Majsgryn
1:6
Simningsläge + 98 g 35 minuter, stålskål, ventil öppen

Vi lägger allt i salt och slår på Shteba.


Jag satt bredvid mig och väntade på att mjölken skulle börja fly.
Shteba var tyst och jag började redan tro att min gröt inte kokt, men ärligt talat väntade jag till slutet av regimen.
Det här är vad jag såg när jag öppnade locket. Ja, gröt stör inte beredningen


Mjölken skulle inte springa, men gröt var klar!
Lägg smör, socker och rör om.
Servera med russin.
Tja, mycket välsmakande!

[Mashunya]

URAAAAA! Det hände !!! Mashunyatack för testet

---
Åh, ja ... har du inte uppmärksammat vilken temperatur som var högst vid uppvärmning?

[Manna]

Manna,

Åh, ja ... har du inte uppmärksammat vilken temperatur som var högst vid uppvärmning?

Ritade)
I detta läge körs temperaturen på displayen.
Den lägsta var 97 och de översta 103 (när den ursprungligen värmde mjölken)
Sedan var det en gunga på 100 gram.
Jag glömde att mäta den i skålen, men om mjölken inte rann var den under 100 gram.

Hurra!!! Mashunya är jättebra !!! Kashka visade sig !!!

Jag glömde att mäta den i skålen, men om mjölken inte rann var den under 100 gram.

Jag tänkte bara ... I stål är värmeledningsförmågan sämre, temperaturen i skålen var exakt lägre än på displayen ... därför i en non-stick (och den värms upp snabbt och jämnare) gröt vid 98 ° C kan gå. Detta är jag som en varning för framtiden.

[Manna]

MannaTror du?
Tja, kolla in det!
I morgon morgon försöker jag laga den i Teflon.

[Mannyash]

Mannyash, men inte alls)
Gröten är sååå läcker !! Jag upptäckte själv spannmål, som jag bara ska laga i mjölk !!
Nu har jag fått en ny gröt i kosten!
Och barnen äter precis så !!

Mash, försökte du laga denna gröt i DD1?

I DD1 finns det ingen möjlighet att koka mjölk med en öppen ventil. Endast under tryck.

Om inte ventilen stiger på "Kasha" 0.3. Många skriver att ventilen på detta program inte stiger med detta tryck.

Jag lagar mat i DD1 med en öppen ventil på ett simmerande läge på 88 g - hela natten (från 7 till 10 timmar) - det visar sig vara mycket gott

Många skriver att ventilen på detta program inte stiger med detta tryck.

Med mjölk eller bakverk? Finns det inte tillräckligt med vätska i matgröt för att skapa det nödvändiga trycket?

Finns det inte tillräckligt med vätska i matgröt för att skapa det nödvändiga trycket?

Manna, ibland inte tillräckligt. När jag gjorde ris 1: 1 med vatten (sidopanna) stängde ventilen aldrig vid ett tryck på 0,3. Och så för många, men naturligtvis inte för alla. Och det fungerade inte ett par gånger på mjölkgröt. Beror tydligen på ris, absorberar vatten på olika sätt.

[Köttsoppa]

Köttsoppa
Lägg en bit nötkött i kallt vatten. Tillsätt hela lök och morötter, skär i cirklar.
Vi sätter på Soup-läget 0,7 i 30 minuter. Matlagningsbuljong.
Medan köttet kokar, skär potatisen i medelstora bitar.
Efter Soppläget, salta och krydda vår buljong och tillsätt potatisen.
Vi slår på Simmering-läget + 102 g i 25 minuter.
När Shteba gnisslar om slutet tar vi ut en bit kött och skär den i små bitar och återför den till soppan.


Soppan är klar och god aptit!
Jag gillade verkligen att göra soppor i två steg.

Fantastisk soppa! Mos, ventilen stängs när den är på + med 102 gr. förbereder eller inte? Är locket blockerat?

[Stack]

Stack, Zhen, nej, det blockerar inte, men om du är rädd kan du öppna locket lite och sedan vrida det något mot öppningen.

[Experiment # 3Mjölk havregröt i en teflonskål.]

Experiment # 3
Mjölk havregröt i en teflonskål.
Andelar 1: 6
Temperatur 98 grader, tid 40 minuter. Simningsläge +
Jag slog på den och gick, jag var tvungen att ta min dotter till förskolan.
Jag trodde ärligt att hon skulle springa iväg))
Jag kommer och ser att allt är på plats, skålen är ren)


Jag blandade gröt

[Mashun]

URA-URA-URA !!! Tja FSE, Shteba klarade grötprovet
Mashun, är det verkligen gröt på 40 minuter röt gröt? Krupka är inte tufft, eller hur?

[Manna]

Manna, ja, hur sägs kornet känns, men det är klart. Jag vet inte hur man ska säga ordentligt)
LinadocLin, bra gjort!

Ja, jag kommer inte ihåg att jag skrev eller inte.
I slingrande + -läget börjar nedräkningen från det ögonblick som multikokaren når arbetstemperaturen.

Och jag lagade majs)
Läckert visade sig!
Jag såg tillräckligt i ämnet om DD1 och ville också ha majs.
15 minuters läge Grönsaker 0,7

Så det visar sig att du inte kan köpa Su utseendet på Shtebu, men köpa Shtebu2 och försvinna i det? Finns det en tecknad film och en tryckkokare och en sous look? förstod jag rätt? Tja, och för henne en dammsugare Profi Cook?