Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

[marinastom]

Jag har sådana äppelpreparat för första gången - jag var orolig - jag gjorde dem i halvflyttande förhållanden - jag simrade äpplen utan socker under locket - med en mixer och 5 minuter efter kokning - i sterila burkar och jag rullar dem direkt . Sedan upp och ner under täcket. Utan socker, för nu är de det, och jag tror det utan kylskåp. .. tills 3-4 dagar har stått kontrollerar jag locken, det är som om jag tänker, kanske kan jag ta med en shtebik och anpassa den till burkar, och jag rullar 3 liter volymer (och juice och samma kokta äpplen, bara utan en mixer, som med i bitar, som en fyllning, också 5 minuter efter kokning.



marinastom, och ett päron kan göras så? Vi hittade ett spel - det är litet, gult och vadderat, vi tänkte ta bort det omoget - för torkning och juice. Gör omogna päron det?

[kartinka]

kartinka, försök. Det verkar för mig att det kommer att bli bra. Endast päronet är lite kornigt i sig, detta måste beaktas.

[marinastom]

marinastom, men under puréns tryck kommer inte ventilen att täppas igen?

[Anna]

Anna, på samma plats, först bara frukt, potatismos görs senare. Jag skulle inte pressa potatismos under tryck.
Det blev det mest intressanta, det var nödvändigt att prova på helgen, annars var äpplen normala, även om trädet fortfarande är litet ... Päronet är tyvärr ännu inte moget ...

Anna, på samma plats, i början, bara frukt, potatismos görs senare. Jag skulle inte pressa potatismos under tryck.

Ja, detta är förståeligt, själva purén är absolut värdelös under tryck - bara koka den praktiskt taget. Men när du lägger äpplen blir de potatismos under tryck. Jag pratar om det här ögonblicket. Eller bara mjukade men hela äpplen på dessa 4 minuter?

Ja, Anh, det stämmer: hel, men såååå mjuk.
På spisen verkar det som om den här processen är mycket längre: elden är liten tills aaaa kommer att bestraffa.

Klass, du måste försöka. Men att stänka lite vatten på botten, eller hur?

Ja, men lite, bara för att ånga ska bildas, du känner dig själv! ..

Förra året gjorde jag detta: först mjukade jag äpplen med skivor i ugnen med "lat sylt", sedan lade jag de mjuka äppelskivorna i 200 gram burkar. I skålen med Shteba placeras 8 burkar på en gång. Och jag har 2 Shteby (speciellt köpt för att sterilisera stora volymer), så 16 burkar kommer ut omedelbart. Två körningar och 32 steriliserade 200 ml äppelkrukor. På vintern spenderas det på pajer och andra desserter.



Här på bilden är ett exempel på att placera burkar i en mängd av 8 stycken (om än med bakad mjölk)

[Alevtina]

Alevtina, och hur mycket och i vilket läge att göra?
Jag menar äpplen i burkar

Katyka, blanda pannkakorna

[katko]

katko, Katerinaäpplen steriliserades under 15 minuter på "kött" -läget.

[Arka]

Arka, Duc är inte en ledig dag.
Blanda det själv, annars skriver jag ner det till de eftersläpande



Krämig, tack

Flickor, jag måste lägga till hemlagad keso och björnbär. Snälla berätta receptet för en muffin till vår assistent. Vi har en butik här i byn, så bara enkla ingredienser är välkomna!

[shlyk_81]

shlyk_81, cheesecake Fair. Just nu ska jag försöka hitta och ge en länk.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Krämig]

Krämig, lägg den kokta purén i burkar, kork, häll vatten över galgarna och på köttet i 15 minuter? Korrekt?

[Krämig]

Krämig, och under vilka är dessa banker? Vilken typ av produkt såldes i dem, helst tillverkaren. Jag vill också få en
.

[Marina]

Marina, kartinka, Jag gjorde äpplen utan socker, eftersom äpplen själva har sötma.Men när jag lade de riktiga skivorna av aprikoser i aprikos, men i söt sirap lade jag dem för att steriliseras i Shtebu, sedan steriliserade jag naturligtvis burken 100%, men den söta sirapen, tyvärr, började smaka som karamell- bränd. Som jag förstår är koncentrationen av socker i sirapen av stor betydelse. Vid vilken procentandel av socker karamelliseringsprocessen börjar vet jag inte, så jag gör äppelpajämnen utan socker alls.

Och jag tar burkar från senap. Jag älskar 200 ml burkar, men det finns senap i 150 ml burkar. Precis så här i kassan fällde kassörsäljarna ut när jag köpte senap för burkar i 10-förpackningar. Förresten, dessa senapsburkar har mycket bra starka lock, jag har använt dem för tredje året nu. Jag har mer än hundra av dessa 200 ml och 150 burkar. Jag gör olika vegetabiliska puréer (särskilt pumpapuré till bröd) och fruktpuré utan socker i dem.

[Krämig]

Krämig, kommer du inte ihåg tillverkaren?

[Lenusya]

Lenusya, optimist, Jag köpte 200 ml senapsburkar i Pyaterochka "senapsryskt rött pris" för 26 rubel och 150 ml burkar UNI DAN-senap i Verny för en åtgärd på 18 rubel.

shlyk_81, cheesecake Fair. Just nu ska jag försöka hitta och ge en länk.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Tack 🤗

[Krämig]

Krämig, Alechka! : ros: för de begåvade än en gång - rakt steg för steg - hur man gör äpplen direkt i bankerna? Och ändå - päron kan göras på samma sätt? eller fråga på annat sätt - hur man bäst gör päron - det finns väldigt lite vatten där - jag kan ta rena burkar hemifrån direkt, tvätta dem där - vi tar med oss ​​vatten i 6 liter flaskor, det finns el och ett litet kylskåp . Jag ska få en vild päron, jag planerar att ta en torktumlare, jag vill ta en shtebik. Hur kan jag göra dessa päron där? Det finns också en kran och en elektrisk / köttkvarn

[Marina]

Marina, kartinka, Jag gjorde inte äpplen direkt i burkar. Om det inte finns någon ugn vart du ska, så måste du komma med en annan algoritm. Det finns tomater i sin egen juice, men du kan göra äpplen i din egen juice. Zhuravinka är bekant för mig, de brukade göra mycket äppeljuice. Eller så kan du göra de skivade äpplen något mörkare tills de är mjuka i själva Shteba. hälla ett halvt glas vatten till botten. Lägg nu de mjuka äpple- eller päronskivorna i vridburkar och steriliser dem i "Kött" -läget i 15 minuter i samma Shtebe.

[Krämig]

Krämig, Alechka, tjejer, om jag först grillar äppelpäron tills de är mjuka, lägg dem sedan i burkar, korkar dem och på kött i 15 minuter. Trycket väntar tills det avtar. När du får locket drar jag åt det hela vägen. Förmodligen kommer jag att laga potatismos först, gnugga genom en sikt och också försegla dem och sätta köttet i samma läge i 15 minuter. Efter typ av gryta. Kommer jag att göra konserver? För förvaring vid rumstemperatur?

[Marina]

Marina, kartinka, ja, du får den mest riktiga konserverna för förvaring. Men locken på burkarna måste stängas omedelbart, jag drar åt inget efteråt!

[Krämig]

Krämig, Alechka, jag menade att jag skulle vrida det direkt, men efter shtebik måste jag fortfarande vrida locken, ibland verkar min konserverade fisk lösa sig i processen. Så jag kommer att göra det - idag till kl. 3 gnuggade jag potatismos genom en sikt - i kylskåpet väntar 3 cylindrar på 3 liter
Till mig på dig

[Marina]

Marina, kartinka, Jag hade tur, mina lock till burkarna sugs mycket tätt efter Shteba. Sedan öppnar jag burkarna med stora svårigheter med varmt vatten och tekniska handskar dränkta i gummi (tack Administration för råd!)

Jag kom för råd till äldre bröder och systrar. Jag köpte en personal. Vi kommunicerar medan du är på dig. Jag ville laga soppa. Men överallt samma algoritm: stek först (lök, morotkött i bitar), tillsätt sedan vatten och lägg potatis / kål / rovor / ärtor / etc. och så vidare och lägg det i 10-20 minuter på soppa, beroende på recept . Och vi har inte vant oss vid att äta kött från soppa. Därför, när jag skär köttet, är benen för soppa, massa för det andra. Och vad sägs om mitt fall? Endast i två bokmärken att laga mat? Först är soppan en buljong i 20-30 minuter, beroende på källdjuret (förresten, vilket i det här fallet är bättre att använda: soppa eller kött?) Lägg sedan morötter och lök som tidigare stekt i en separat kastrull och annat grönsaker och spannmål i den andra fliken? Då är det inte riktigt en snabb process, med hänsyn till inställningen och utjämningen av trycket ... eller är det modernt att steka morötter i en skål och mina soppben med dem och sedan smälla kokande potatisvatten (och så vidare) och i 10 minuter för soppa? Kommer hon att ha tid att förbereda sig i denna situation? Eller kommer köttet på benen att förbli rått?

[Dasha 001]

Dasha 001, kan göras på olika sätt.
Ibland lagar jag den gropna buljongen på soppprogrammet separat i 30 minuter. Samtidigt tillagar jag en hel panna med buljong, använder så mycket till soppan som behövs, fryser resten.
Ibland sauterar jag grönsaker, lägger till kött / ben, resten av ingredienserna, häller KALT vatten och använder soppprogrammet i samma 30 minuter. Oftast gör jag detta om jag har en kalkonvinge som kött / ben - det är garanterat klart under den här tiden, det ger en bra buljong och kan helt dras ur soppan och användas någon annanstans.
Om du har en soppa med sura tillsatser - borsjtj, pickle, etc., lägg gärna alla produkter på en gång - grönsaker i en sur miljö kokar längre och köttet blir precis rätt snabbare och på en halvtimme.
Om du inte gillar sura soppor, lägg sedan sautering, flingor, baljväxter och gropar omedelbart, så kan potatisen tillsättas efter att trycket släppts och svettas sedan tillsammans i 10-15 minuter, under vilken tid den hackade potatisen laga mat men kokar inte ner till gröt.
Jag gillar verkligen steinsopporna både på slöhet och under press, jag hoppas att ni kommer att bli vänner

[Dasha 001]

Dasha 001, Jag har ungefär samma schema: med svampar för soppor (ibland kan jag verkligen fylla det i en långsam))
Kålsoppa, jag lagar soppa enligt principen från Lina (min auktoritet)
"Soppa: buljong separat på soppan 0,7 20 min. Sedan tar du ut köttet du fyller i alla grönsaker (utom rödbetor, om borsch) och kött, kryddor, salt. På soppan 0,7 10 min. Om borsch, sedan simma betorna separat, tillsätt, när de är olåsta, rör om och låt dem brygga under locket i ett par timmar. "
Jag gillar att lämna den till infusion över natten, till exempel om jag lagar mat på kvällen

Ett annat alternativ är att skära köttet i bitar och steka tillsammans med lök och morötter, häll sedan varmt vatten och tillsätt resten av ingredienserna.

[Dasha 001]

Dasha 001, grattis till din underbara hjälpare! : rose: Jag gör också som flickorna skrev

Tack tjejer för rådet. : rose: Så jag går med en rapport. Jag kokade kycklingdelar i soppa i 15 minuter (nästa gång det verkar för mig och 10) kastade sedan ärtor, potatis, riven lök och morötter och ytterligare 10 minuter på soppan. Jag hällde upp vatten upp till märket 3. Allt kokades vackert: ärtor i damm, potatis i bitar (för mig är det nonsens), för första gången i mitt liv, JAG BREDADE NORMAL ÄRSÅPA, berömde min man, barnen åt utan att lämna smulor i tallriken. Och vad mer behövs för lycka)

Nästa gång ska jag prova allt i ett bokmärke

[Dasha 001]

Dasha 001, nu måste du vänja dig vid komplimanger och tomma tallrikar! Jag har också en ärtstubbe - jag gillar den verkligen, men jag lägger mycket ärtor - vi gillar tjocka. Och vilken ärtgröt! Vi hade inte ätit den så ofta förut, men nu slängde jag in den, jag tryckte på knapparna, voila, potatismos

Och jag sauterar äntligen inte lök, bara rå

Så jag har fortfarande en fråga, men om du förstekar lök, morötter, kött i en shuck, i vilken skål behöver du? Teflon? Vsera var försiktig med att steka potatis i den. Allt fastnade helt (((och Teflon-skålen säljs inte för 6 liter. Du måste vänta till slutet av september (((och du vill redan baka något i den. Är det värt att vänta på originalskålen?) Är det så bra själv och dess beläggning, och jag undrar hur mycket det kommer att kosta alls) eller kan du ta en analog, till exempel samma skål från märket 6060 (tjejerna skrev att den passar)? På ozon är det ( märke) är förresten tillgängligt och det verkar kosta 1500

[Dasha 001]

Dasha 001, Jag skulle köpa en lämplig, från min webbplats robocop, det blev billigare med leverans, jag kommer inte ihåg exakt: girl_pardon: m

[Marina]

Marina, den med en brons-teflonbeläggning?

Nu, om du förstekar lök, morötter, kött i en shtab, i vilken skål behöver du? Teflon? Vsera var försiktig med att steka potatis i den. Alla fastnat helt (((

Jag är i teflon

om du förstekar lök, morötter, kött i en pinne, i vilken skål behöver du?

Jag gör i stål. Du behöver bara anpassa dig till det. Jag gör det på Fry-programmet. Jag värmer upp den tomma skålen tills det piper och nedräkningen börjar. Jag häller olja, vänta tills den rör sig om.Sedan lägger jag grönsaker - först lök, efter 2-3 minuter, morötter. Jag rör om hela tiden. Går normalt, brinner inte. Men jag skulle inte steka potatis i Shteba alls. Gryta, baka - ja, men du behöver fortfarande steka i en stekpanna - det finns mer värme och vatten avdunstar bättre. Det här är för min smak, och du bestämmer själv.

Tjejer, tack för tipset till robokockaren. Jag gav upp idén att plocka upp en skål bland Redmond för wildbury (det är bara bekvämt att gratis budleverans till mina vedträd Saratov) Jag beställde idag en brons-teflonskål till min Stebule på en robokock. Jag hoppas att hon inte blir värre än sin egen. Jag generade bara att det inte fanns något nummer att ringa dem, men jag hoppas att allt kommer att sluta bra, särskilt betalningen vid mottagandet, vad man ska vara rädd för. För jag blir galen att vänta på min egen kopp till slutet av september, och då ser du, om jag blir involverad, så kommer jag att beställa min egen kopp för att öka sorten
Under tiden förbereder jag kött till middag, jag kör i köttläget.

Du kommer säkert att engagera dig)))
Och igår såg jag ett gris axelblad
Stebkin maladtsa!

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, jag skulle ha väntat på en kära sedan vintern - det är bra att jag tog rätt, ja, med en sådan brons-teflonbeläggning. Utan henne, ingenstans, kom det snabbt till mig, så jag hoppas att allt kommer att bli bra.
Kanske behöver någon ett mixerelement - som är moskoviter - det finns nu i Auchan, 2500 uena, det finns också en elementär mv, också med en magisk rabatt och en vattenkokare
om vilken, gå till filialen, där skriver tjejerna, som tog vad ashan, jag gick med på att ta mig en andra (för min dotter) till detta pris med vägen fungerar det fortfarande bra. Jag gillar mixern, jag tog den förra hösten, på Black Friday kom den ut 3500 + 1000 leverans, jag använder den hela tiden. Det skulle vara trevligt om du kunde hitta en XL med rabatt - min dotter gillar verkligen hur han lagar mat

Det skulle vara trevligt att hitta ett XL-lager med rabatt -

Jag lyckades ta det i ozon för 7990, plus för första ordningen -500 rubel (jag skapade ett nytt konto med en specialist). plus poäng tack. Totalt 6800 med leverans

I allmänhet ... I allmänhet tar jag bort alla möjliga ord om Shtebas tråkiga och monotoni.
Kanske är hon naturligtvis så enkel som en lapp, men bara hon i min armé av köksredskap förbereder gräddfil som jag vill.
Jag försökte det i många enheter, men det är inte det. Men Shteba lyckas till och med fixa främlingars stim.
Tar av mig hatten.

bara hon i min armé av köksredskap förbereder gräddfil på det sätt som jag gillar.

Ritochka, kan du beskriva i detalj hur du mår på Shteba? Jag

Svetochka, anka här är receptet

Hemlagad gräddfil (Linadoc)

Jag häller lite vatten på axlarna eller lite lägre, stänger locket och det är det. Jag har tillräckligt med 5 timmar vid en temperatur på 38 grader. Idag är alla burkar täckta med lock, men senast var de öppna.
Mycket bra!
Idag har jag redan jäst "min egen". Förra gången, först, var det inte tillräckligt med surhet, men efter ett par dagar i kylskåpet återgick allt till det normala.
Här är min första eller andra upplevelse.

Åh, jag använder också detta recept, bara i Redmond-02. Jag måste göra det nästa gång på Shtebe.

Jag har också samma gräddfil. och nu förbereder han burkar äppelmos åt mig. Jag skalade och skar äpplen, stuvade dem på mycket liten gas tills de mosades utan socker, lade dem i burkar, stängde dem med vridlock, kött i 30 minuter, även om det kanske räcker 20 minuter? Men jag var rädd för något ... Jag har 3 burkar på 0,75 eller 4x 0,5 liter vardera, jag tror att förvara det precis så vid rumstemperatur

[Marina]

Marinamen inte mycket? Jag kommer också att ha detta inom en snar framtid (utan socker), så jag ser efter alternativ.