Stekt fläsk med gröna bönor och krämig sås Steba DD2 XL

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk	500 g
frysta gröna bönor	1 st
lök	1 st
vitlök	1 kryddnejlika
grädde 20%	150 g
sherry eller madeira	30-50 ml
olivolja	1 msk. l.
salt och peppar	smak
vatten	0,5 mst

Tillagningsmetod

Skär fläskköttet i små remsor (som för nötköttstroganoff), skär löken längs meredianerna, hacka vitlök, skölj bönorna med kallt vatten från is och låt rinna av överflödig fukt.
Slå på Fry-programmet i 20 minuter. Stek köttet i het olja tills en skorpa dyker upp.
Tillsätt ett halvt glas vatten i skålen och kör köttprogrammet i 20 minuter. Stäng ventilen. I slutet av programmet släpper du ångan, slår på stekprogrammet igen (som standard i 15 minuter), tillsätt lök, vitlök och rör om snabbt, ta med löken tills den är transparent. Tillsätt bönor, rör om och tillsätt grädde och sherry efter några minuter, krydda med salt och peppar efter smak, rör om och stäng av. Skålen är klar. Observera att du inte behöver göra bönorna mjuka. Både lök och bönor bör bara värmas upp, men inte kokas, de ska behålla krispighet, då blir det särskilt gott.
Du kan servera den med ris, potatis och på egen hand, på grund av den stora mängden bönor är det tillräckligt för en sidrätter.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

Fry-Meat-Fry

Notera

Med tillkomsten av min non-stick skål blev det möjligt att till fullo använda alla fördelarna med Steba, möjligheten för kulinariska fantasier är nu obegränsad och jag börjar äntligen publicera recept på utsökt och hälsosam mat. Inledningsvis skulle jag använda det nya Simmer + -läget här, men det visar sig att rostning och kött räcker.

Denna maträtt är bra eftersom den kan fungera som en varm maträtt med en separat sidrätter och som en oberoende maträtt. Grädde och sherry ger såsen ett nytt ljud, och en helt original och välsmakande maträtt erhålls från en helt vanlig (till och med vanlig) uppsättning produkter.

gala10

Lisa, tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka göra det. Det verkar för mig att det borde finnas en mycket intressant smak.

Vasilica

Lizser väldigt aptitlig ut!
Har du redan gjort vänner med AP-skålen?

Vei

Galya, skålen är riktigt god och inte slagen. Mina köttätare vägrar att äta något annat än kött varje dag, men de vill också ha variation. Ibland verkar det som att fantasin redan har uttömt sig själv, men av misstag att hitta bönor i frysen, dök detta recept omedelbart upp i mitt huvud. Allt görs snabbt och enkelt. Det är bara att mitt kött inte var filt, och jag bestämde mig för att slipa det under tryck så att det definitivt blev mjukt.
Här är huvudpoängen skarpa grönsaker, köttets ömhet och krämig sås.

Jag hoppas att din familj också kommer att tycka om receptet, jag väntar på feedback!

Vei

Vasilica, Vad finns det att vara vänner med henne))) Kött är inte ett kex, det klibbar inte. Jämfört med den inbyggda Shteba non-stick skålen är den här Redmond komplett, hmm ... nonsens))

kolobashka

Vei, vackert! och i ett stål kan man ett sådant skämt?

Vei

kolobashka, det verkar för mig att nej - allt kommer att hålla fast

MariS

Hmmm ... Med Madeira och med grädde - hur läcker det är! Och bara ett nytt tillskott i form av en sås och nu är skålen ny, jättebra!

Vei

MariS, Marina, tack! I allmänhet gillar jag att experimentera med såser och lägga till olika alkohol, men Madeira är min favorit.

Chardonnay

Elizabeth, tack för receptet! Jag gjorde det utan alkohol, men det visade sig ändå MYCKET gott! Makan tog resterna till jobbet på morgonen, de hade inget att värma upp, åt kallt, sa att det var ännu mer intressant!

Vei

Margarita Nikolaevna, tack för tipset! Jag är väldigt glad att du gillade receptet! Tillag till din hälsa och njut!

Rada-dms

Elizabeth, Jag gillar verkligen den här kombinationen, så tack så mycket för receptet !!!