Torkat kycklingbröst

[Nikusya]

Nikusya, nej, ännu inte jag, lyssna på kvällen! (den nuvarande för mig om "du", okej? annars känner jag mig som en hundra år gammal kvinna). Du kommer inte att kunna ta en bild - jag är inte fotograferad än

Du kommer inte att kunna ta en bild - jag är inte fotograferad än

Så inte rättvist! Låt oss gå till telefonen!

Jag tappade sladden från telefonen när jag flyttade, och om jag tar ut minneskortet sätter jag inte ihop telefonen igen - något sopor i locket är trasigt och det finns många bilder. Jag samlar in pengar för en ny telefon ... och för en kamera och för ...

Ja, Angelchik, det är sorgligt Och även om du anser att jag samlade in lite pengar till mig själv och till och med tittade noga på rökhuset i 3500, drog till början av uppvärmningssäsongen i hopp om en individ och det är fortfarande okänt för vad, och sedan bestämde min syster att bygga - så min sak är pengar och flög iväg

Och vilken typ av rökhus är det här?

till mig om "du",

Fan, här är det mest intressanta - jag lägger det i bokmärkena, men jag kan inte hitta det. Men det här är det bästa - se vad jag grävde upp - och två gånger billigare 🔗
Oj ... Det här är min länk .... Jag tittade tidigare på 20 kg - det var 3500 med en fläkt, men nu
Jag hittade det också - lite billigare 🔗

[Solbränna.]

Solbränna.Häftigt. Vi behöver inte mer än 2 kg om du inte ska handla. Och då kan du. Fortfarande, och någonstans att läsa recensioner. Jag undrar bara var jag ska lägga det? Hur mycket energi äter? Och finns det en fläkt i den lilla? När ringer du?

Oj ... Det här är min länk .... Jag tittade tidigare på 20 kg - det var 3500 med en fläkt, men nu

Du vet hur priserna på allt gick upp !!! Varför bli förvånad.

Ängel, jag skulle ha ringt nu - ja, min ekonomi är full av sömmar. Innan, åtminstone lite efter lite, skjuter jag ut hemma, men nu är det tillräckligt för minst 3 insättningar, men jag kan inte skjuta upp någonting hemma, priserna är nya varje dag ... men vad säger jag dig - vi bor i samma land

Ring för att inte beställa! Vet åtminstone vad som är vad.
Hur mår kycklingen? Tyckte du inte om att du är tyst?

Jag vill inte ringa, eftersom paddan äntligen kommer att krossa den. Jag planerar att lägga den på balkongen .... Jag har redan planerat allt - jag har en plastlåda där för alla små saker - istället för kommer de att göra ett mer seriöst skåp, jag lägger det på det .... Jag har redan hittat ett ark asbest på bara i fallet, och hur man tar med tråden och tänkte ut ventilationen (Jag vill sätta en balkongfläkt i fönstret som i badrummet - för ventilation i kallt väder, så att ingenting går in i huset ... eh ... Vi åkte inte till havet i år, uppvärmningen var inte gjort, och förnek nuuuuuuuuu Först väntade jag på hösten och nu på våren - min man går i pension, om allt är lugnt i landet väntar jag på betalningar
Nu om kycklingen - jag gillade den - inte det rätta ordet! Min man åt med nöje och beordrade att ta med sig - för att överraska människor på jobbet älskar han och hans mamma den här affären. Han sa att det blev mjukare än av nötkött och fläsk, även om han faktiskt inte firar själva kycklingen , än mindre bröstet och ännu mer. Anka med hud är saltad i kylskåpet - jag lade också till lite nitrit på ditt råd. Och lite senare ska jag göra hemlagad kalvkött
Nu vill jag också ha en skivare - jag gjorde en röra att klippa den tunn

Jag planerar att lägga den på balkongen.

Såg du att den 2 kg är baserad på ugnen?

om allt är lugnt i landet väntar jag på betalningar

Jag skulle vilja, men enligt min mening är inget bra planerat.

Nu om kycklingen - jag gillade den - inte det rätta ordet!

Nå Jag är glad. Vi gillar det också. Det finns på något sätt mer med nitrit än bara med vanligt salt.

Anka med hud saltas i kylen

Tanya-Admin gjorde det. Någonstans finns det ett recept på sajten. Jag försökte inte. De har inte sina egna ankor och de säljer dem inte i butiken.

Och lite senare ska jag göra hemlagad kalvkött

Jag vill själv prova det med nötkött eller kalvkött.

Nu vill jag också ha en skivare

Jag vill själv, men även om mitt eget hus, men var ska jag lägga allt?

Såg du att den 2 kg är baserad på ugnen?

De?

Nå Jag är glad. Vi gillar verkligen det också. På något sätt mer med nitrit än bara vanligt salt

Jag gillar färg längre

Det gjorde Tanya-Admin. Någonstans finns det ett recept på sajten. Jag försökte inte. De har inte sina egna ankor och de säljer dem inte i butiken.

Jag läste det, jag tog bröstet från det köpta hemmet - på vår marknad på 50 UAH per kilo stuvade jag resten i en tryckkokare, men jag saltade bröstet

Jag vill själv, men även om mitt eget hus, men var ska jag lägga allt?

Det skulle finnas medel - du kan bygga en förlängning med avsikt - enbart för en sådan pridyb

Jag vill själv prova det med nötkött eller kalvkött.

Och nu är jag läskunnig - jag kommer att göra det med nitrit och jag kommer inte vara rädd för någon byak (särskilt i fläsk - det finns fler av dem)

Förresten, de din korv, ska du hänga bredvid bröstet? Lick Fotu

Och nu är jag läskunnig - jag kommer att göra det med nitrit och jag kommer inte vara rädd för någon byak (särskilt i fläsk - det finns fler av dem)

Och här är jag, mycket noggrant och tvetydigt behandla nitrik och andra liknande dem "Nitriter, deras användbara och skadliga egenskaper. Färgämnen: karmin, cochineal, annatto" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 de har egenskaper att ackumuleras i kroppen, och där de kommer att "spela" i den ackumulerade formen, än att slå av sina fötter ... den stora frågan ... de kommer att leta efter den mest problematiska platsen i kroppen.

När det gäller mig är det bättre att låta korven vara av naturlig färg, från naturprodukter. Och du kan arbeta hårt för att hitta en färgersättning för nitrit.

När allt kommer omkring, så konsumerar vi många olika livsmedel fyllda med antibiotika, konserveringsmedel, vitaminer, nitriter, GMO och så vidare ... en sådan ansamling i kroppen fortsätter, tenn

De?

Ja där.

Det skulle finnas medel - du kan bygga en förlängning med avsikt - enbart för en sådan pridyb

Så mitt hus är enormt, det finns många tvättstugor, men vi lever fortfarande i ett oavslutat. När allt kommer att vara klart, men nu äntligen vet jag inte när, det var sjuk i ett år, då är detta krig nu. Du vet själv vilken inkomst.

Jag kommer inte att vara rädd för någon byak (särskilt i fläsk - det finns fler av dem

Ja. Och sedan äta och tänka.

de din korv, ska du hänga bredvid bröstet? Lick Fotu

Vi äter redan. Men jag gillar inte riktigt resultatet, jag vet var felet är. Men hela familjen och vännerna som har provat det är mycket glada. Därför ställde jag inte ut. Jag lade på en ny. Här ser jag att allt går bra. Om inget går fel, ska jag visa dig den här med säkerhet.

Jag är tvetydig om nitrik och andra liknande dem

Jag är på något sätt inte särskilt rädd för detta nu. Detta är salt, inte rena nitrater och nitriter. Vi åt alla hela livet med det. Det finns bara mer information nu.

Jag är på något sätt inte särskilt rädd för detta nu. Detta är salt, inte rena nitrater och nitriter. Vi åt alla hela livet med det. Det finns bara mer information nu.

100% träff!. Jag hade ett årets häfte som utgavs av tusen år gammal, ungerska, enligt min mening, naturligtvis översatt. Så det fanns recept på alla slags köttdelikatesser med tillsats av ett konserveringsmedel (jag kommer inte ihåg bensoesyra eller något annat), så det fanns en länk på sidan som i sovjetisk produktion är normerna för detta konserveringsmedel flera gånger lägre , men DET ANVÄNDES! Hur ledsen jag är för den boken - den försvann någonstans, när jag flyttade överlagrade jag alla mina böcker - den är dum, och nu skulle det bara vara en skattkista med användbar information

Så mitt hus är enormt, det finns många tvättstugor, men vi lever fortfarande i ett oavslutat. När allt kommer att vara klart, men nu äntligen vet jag inte när, det var sjuk i ett år, då är detta krig nu. Du vet själv vilken inkomst.

Jag hoppas på det bästa av mina sista ben, och jag önskar dig att dina drömmar uppfylls. Och ett privat hus är coolt, det finns alla möjliga små lådor, en källare, bara jag har redan ingen hälsa för det, och min man är en militärman, och det säger allt.Han är den bästa mannen i världen, men han ljuger, och jag har varken styrkan eller önskan att gräla med honom på grund av hushållsarbete. Därför bor vi i en lägenhet, vi har också en enrumslägenhet som vi hyr ut (åtminstone för att återbetala hyran), även om det finns ett privat hus, men jag gav det till min syster, hon är yngre, låt hennes försök

Tack för receptet! Jag tittade noga på honom i ett par månader. Jag köpte cognac speciellt för den.
Hon insisterade på filen i två dagar.
Lägg den redan i kylskåpet, förpackad i gasbind ... Ehhh ... om bara den här veckan nu inte brutaliseras och inte gnuggas av en bit undertorkad.

[Helena]

Helenadu måste hålla ut i en vecka! Du behöver bara vända på den varje dag om den ljuger.

Ja, jag läste receptet noggrant.

Jag avslutar prenumerationen: Jag tog ett prov igår.
I princip inte dåligt och intressant, men för att vara ärlig förväntade jag mig att smaken skulle bli lite rikare.
Jag blötläggde bröstet i 2 dagar, sedan i vatten i ett par timmar, allt enligt receptet.
I slutet sprider jag den igen med kryddor och behåller den i en vecka.
Som ett resultat visade det sig inte salt alls ... Men smaken av cognac är mycket märkbar.
Antingen var det nödvändigt att salta om det med kryddor eller blötlägga det mindre.
I allmänhet, som jag förstår det, måste du laga det flera gånger för att experimentellt kunna välja mängden salt och blötläggningstiden för dig själv.

Alla har sin egen smak, det är säkert. Men jag luktade inte heller konjak och saltets smak räcker. Lin, du måste plocka upp det själv. Jag tog av basturmen igår. Saltad i 5 dagar, blötlagt i 3 timmar, bytte vatten varje halvtimme. Jag är livrädd, hur salt. Även om jag gillar att "lägga salt" till all mat.

Läckra smaskiga visade sig. Första gången jag gjorde det enligt receptet, men nu lägger jag till lite mindre salt och dränker det inte. Både min mamma och svärmor lärde mig att göra smaskiga, alla är glada! Tack för att du delade receptet.

[Svetlana]

Svetlana, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet. Det är vettigt att döda byaka med något salt. Därför suger vi det mer. Men om du inte är rädd kan du det. Tack för att du delar med dig.

Angela, ja, du har rätt, tuschpennorna skiljer sig åt för varje smak och färg.
Förmodligen nästa, eftersom jag bara suger lite mindre och lägger till det under en dag när jag torkar det med kryddor.

Angela, jag är mycket tacksam mot dig! Tja, vi gillade alla köttet väldigt mycket, men jag har en fråga, kanske någon vet hur man förvarar det? . Kanske är frysen bättre? Jag förstår att den äts snabbt, vi åt också den första snabbt, men jag vill alltid ha en kyckling i kylskåpet om svärsonen kommer etc.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, du kan bara laga lite men ofta. Du kan torka mer och naturligtvis evakuera. Jag försökte sätta den i frysen, det verkar som ingenting också.
Och tack för tack.

[Angela]

Angela, och efter frysen faller inte den övre kryddskorpan av?

Jag kommer inte ihåg. Det var länge sedan, men jag tror att det faller av.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955ingenting kommer att falla av. Jag förpackade den rakt i gasbind i en påse - och i frysen. Flygningen är normal. Tack för påminnelsen - det är dags att torka fläsket för semestern

[Tanya,]

Tanya, en papperspåse eller cellofan?

Smör, i cellofan - jag lagrar allt i dem i frysen

Tanya, tack så mycket, erfarenhet är en stor makt

Hallå! Jag lade inte nitratsalt, bara det enkla, köttet låg i två dagar, så jag blötlägg det och jag märkte bara att jag måste öka mängden enkelt salt, men jag gjorde inte: girl_cray: vad ska jag göra? Jag ville vara redo: girl_romashka: tack!

[tonhöjd]

tonhöjd, Mindre blötläggning.

ang-kay! Jag gjorde just det: drinks_milk: tack! Jag kan inte vänta rakt: girl_in_dreams: bara för nyårsbommen för att försöka: feer: lukten är mördare-välsmakande-awesome: girl_love: men cognacen var inte sjuklig * JAKKNING * visade sig inte vara billigare, jag var tvungen att hälla ooochchch mycket dyrt * JOBB * från min man Torkalo: hon verkar ha överlevt

Jag hoppas att förväntningarna kommer att uppfyllas. Och makans andra öga sticker ut med glädje när han äter!

ang-kay !! : lol: jag hoppas !!!! tacka!!

[ang-kay]

ang-kay, tack !!! För idén att lägga till cognac !!! Fantastisk eftersmak!
Saltad på ett rack på ett torrt sätt, verkligen.

Separat respekt från min make! Efter första försöket tog jag med så många som fyra bröst!

[Olga!]

Olga!Vilket vackert bröst blev. Tack för att du delar dina intryck! Njut av!

[Angela]

Angela, Jag gjorde kycklingbröst till nyåret enligt ditt recept, saltade lite, jag glömde att suga dem innan jag hängde. Tillverkad utan nitritsalt. Även om det var för salt vågade de på ett par dagar. Det fanns gäster, alla gillade det, trots ett visst salt, krossade de båda kinderna. Jag gör det igen nu, jag känner att vi kommer att ha ett favoritrecept i vår familj. Jag har min egen nyans, bra konjak är nu mycket dyr, men vi köper inte billiga (vi har inte konjak hemma, jag använder 50 ml vodka + 30 ml karelsk balsam istället för konjak. Det visar sig en intressant smak!

[Ludmila]

Ludmila, det är så underbart allt är. Jag gjorde det också utan nitrit förut, det var också gott. Men nitrit ger filén en skinkliknande smak och säkerhet.
Det spelar ingen roll vilken cognac. Drick inte det. Och för kombinationen av vodka och balsam, tack.
Jag är väldigt glad att receptet kom in i spargrisens familj

[Angela]

Angela, gjord enligt detta recept två anka bröst (från inhemska ankor), resultatet överträffade kycklingbrösten. Nu väntar jag på att ankorna kommer till mig, min man kräver att "banketten" fortsätter

[Lyudochka,]

Lyudochka, bra! Jag har aldrig gjort det med anka. Kom över, jag gör det. Tack för att du delar med dig.

[ang-kay]

ang-kay, och jag gör igen balychok enligt ditt recept: girl_dance: för 3 kg: lol: för alla, jag gillade verkligen köttet, men bara jag kan göra det 8) Jag avslöjar ingen hemlighet för någon: yahoo: Jag lägger hälften med vodka och peppar (jag har redan gjort det när, förutom Metaxa, det inte fanns något hemma * GOLFT * hällde peppar) padden strypte mig för att hälla Metaxa, jag erkänner: flicka-ja: det var väldigt kryddigt! !! och hälften av receptet strikt! ännu ett tack: hej: glad

[Ksenia]

Ksenia, till hälsan) Gott nytt år och det bästa det nya året)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag skrev i Temko om Gorlovka-korv att jag fokuserade på dina bröst. Jag gjorde det, men utan konjak. Idag är det exakt en vecka då de hänger i kylen. Vad kan jag säga, hon stod vakt över kylskåpet med en linjal i händerna för att slå alla i händerna. Det första partiet började testas från 5 dagar (det fanns 4 portioner) - tre fuktiga, jag gillar torrare. Nu välsmakande, riktigt torrhärdat kött, men jag vill ha ännu torrare. Det enda och otäcka MEN....- äts mycket snabbt. Jag sa till min son att jag skulle stänga kylskåpet med en kedja med ett hänglås. I allmänhet gjorde jag ytterligare 10 portioner - men inte med cognac utan med 40 graders balsam. Så du ville lägga upp bilder, och batterierna i fotiken är slut, jag laddade dem. Köttet är så ömtåligt och transparent (när du skär med en skarp kniv har jag ingen skivare, men efter min mans död lärde jag mig att slipa knivarna ännu mer) .. Så min son säger: Mamma, gör några smörgåsar för te, jag vet fortfarande inte hur man ska skära så. Jag svär vid min ed att lägga upp ett foto av detta godsaker så snart batterierna för kameran är laddade. Hela hyllan för förvaring av flaskor hängs med bröst. Här just nu lovade de nitrit podsuetit - så jag ville göra torkade korvar - men för tillfället är det en bummel .... Jag tar med Angela ett STORT tack för denna maträtt !!!

Och jag har en liknande situation !!! Tyst, bröstet minskade från terrassen på natten, den äldre sonen smakade !!!