Yulia Antipova
Citat: Elena Tim
Lyssna, Yul, och denna surdeg kan köras ut flera gånger, eller hur?

A ha !!! Våra farmor jäste mjölk upp till 8 gånger. Jag gör det så här: Jag gör surkål i litrushkas. På kvällen puffar jag ut den resulterande yoghurten i en större plastbehållare. Jag lämnar ungefär en tiondel i samma burk (det finns vanligtvis mycket kvar på väggarna) och lägger den i kylen. Den yoghurt som jag använder i plast med en ikser piskar jag med hallon (jordgubbar, etc.) sylt. Det visar sig gott !!!! Ibland lägger jag kli där, sesamfrö etc.

Här ... Och på tre kvällar släpper jag tre burkar. De samlades, znachitsa, i kylskåpet vid mötet ... Allt smutsigt, i yoghurt. Den tredje kvällen häller jag kall mjölk i dem från en flaska (jag håller den i kylen på det sättet), blandar den noggrant med en visp (jag kommer inte ihåg vad det heter korrekt, för pannkakor är det här ...) och ställ klockan klockan 12, eller klockan 1 eller två nätter ... Tja, när brödmakaren släpper mig))) På morgonen får jag färdig yoghurt. Återigen hela tre liter !!! På kvällen tömmer jag den första burken igen, sedan den andra ... Och så vidare upp till sju gånger. För åttonde gången tar jag färsk surdeg.

Citat: Trishka
Julia och du gjorde enligt proportionerna Elena Tim, Lena.?

A ha !!! Jag kunde bara inte motstå och lade till hackad lagerblad. Han förför mig verkligen med sin lukt)))

Citat: Trishka
Och jag vill åtminstone ha ett ungefärligt recept på marinad

Jag tog det från Admin-Tanya. Trishka gav rätt länk)
Elena Tim
Citat: Yulia Antipova
Och så vidare upp till sju gånger. För åttonde gången tar jag färsk surdeg.
Ja, ja ... Jag skrev ner det! Tack, Yulchik! Du är en riktig druhh!
Trishka
Natalishka, Natalia, ja, detta recept, Tanya Admin har inga tydliga nuvarande proportioner, allt är efter din smak, men jag älskar, och det är ännu lättare att hänga det i gram.
Jag ska försöka Elena TimLenusins, jag gör det för henne.
Administration
Citat: Trishka

Natalishka, Natalia, ja, detta recept, Tanya Admin har inga tydliga nuvarande proportioner, allt är efter din smak, men jag älskar, och det är ännu lättare att hänga det i gram.
Jag ska försöka Elena TimLenusins, jag gör det för henne.

Vilka andra proportioner?

recept marinad:
sojasås, olivolja (vegetabilisk) olja, senap med korn, salt, socker, citronsaft (vinäger) - smak Jag kastade lite av allt i en skål och smakade på det och lade till vad som annars saknas för att smaka - sur-söt-salt och så vidare ... blandade såsen i kycklingen och marinerade i tid ... ju längre ju bättre, det blir kött
Trishka
Administration, Tanyusha är det inte!
Min smak kommer ofta inte riktigt till liv, jag kan inte tillsätta salt och ännu oftare oversalt. etc
Så jag vill inte förstöra produkten.
Administration
Ksyusha, är du säker på att du enligt mina proportioner (eller Lenas) får precis vad du behöver? Eller så måste du subtrahera eller lägga till något, vilket innebär att du ändå kommer att justera det själv
Nooooo ... låt oss träna din personliga smak Smak och lukt är alltid individuellt för varje person!
Trishka
Administration, Tanyush.
Boom att försöka.
kil
Elena Tim, ja, yoghurt är lättare att göra i MV, varför kör en torktumlare?
selena
Behöver du stänga dörren när den torkar eller inte? (Kanske lämna den öppen för ventilation?)
niamka
Citat: selenа
Behöver du stänga dörren när den torkar eller inte? (Kanske lämna den öppen för ventilation?)
Där driver fläkten luften, som sedan går igenom specialen. hålet går ut. Så du behöver inte öppna någonting.
Elena Tim
Citat: kil
Jo, yoghurt är lättare att göra i MV, varför köra en torktumlare?
Att nej henne, tecknade måste få det, hon är på grillen och vill inte arbeta med den. Och han kastade en burk i torken, och hej är värt det, kära! Idag visade sig förresten fyra timmar vara mycket.Jag ställer klockan tre i morgon.
Citat: selenа
dörren när den torkar ska du stänga den eller inte? (Kanske lämna den öppen för ventilation?)
Var noga med att stänga! I Travolka står termostaten och övervakar temperaturen. Och om du öppnar dörren, kommer torktumlaren att försöka komma ikapp med den temperatur du har ställt in som en nötkorg och allt är förgäves!
selena
niamka, Elena Tim, tack
Natalishka
Elena Tim, låt oss experimentera med yoghurt. Kanske får du en snabb yoghurt: girl_haha: Då kan du inte köpa Gravolka ens för fyra tusen.
Och jag gör sushi nu. Hela trappan luktar jordgubbar. Vad grannarna tycker
Irgata
inte i något fall använd inte teflonduk,som jag dumt rådde här = Jag slängde marshmallowen tillsammans med de dukar som jag experimentellt hade spritt purén på - det var omöjligt att separera
Elena Tim
Nej, jag kan inte skratta längre! Aaaaaaa-Ha-Haaaaaaaaaa!
Irsha, skrik, jag har tyst tittat på dig i flera dagar - filmer och tyskar!
Kulibin, bliiin!
niamka
Citat: Irsha
Använd under inga omständigheter en teflonduk, som jag dåraktigt rekommenderade här = jag kastade ut pastillen tillsammans med de dukar som jag experimentellt hade smetat potatismos på - det var omöjligt att separera
Dålig upplevelse är också en upplevelse !!!
Elena Tim
Varför misslyckas? Och grannar?!
Shcha Irsha sparkar mig i huvudet ...
Irgata
och det finns ett hål i den gamla kvinnan
niamka
Citat: Elena Tim
Varför misslyckas? Och grannar?!
Och jag själv är bra. Ugnen är trasig, men jag ville ha en äpplestrudel så hårt jag kunde. Så jag bestämde mig för att baka den i en brödtillverkare. Hon torterade honom där i 1,5 timmar. Hon drog sig ut och under tiden satte hon Darnitsky in i KhP. Jag klippte strudeln och den är rå. Vad ska jag göra? HP är redan upptagen. Så jag lägger det nu i tecknad film för bakning. Jag vet inte vad som kommer att hända i slutändan.
Elena Tim
Nej, han skrattar inte åt mig på något sätt ...
Ledsen för struundel!
niamka
Citat: Elena Tim
Ledsen för struundel!
Vid det här tillfället kom jag in i ämnet om min tecknad film. Jag brukade bara laga den första och grönsaksgrytan i den. Flickor skriver att bakning är bra, bara länge. Jag hoppas att min struundel kommer att vara redo före kvällen.
Elena Tim
Lycka till!
niamka
Citat: Elena Tim
Lycka till!
tacka
Natalishka
Igår torkade jag marshmallowen på teflonmattor och en silikon. Slutsats: på silikon marshmallow är det mjukare, tuggar bra. På Teflon blev det svårare, men vackrare i utseendet. Ytan är rak, blank och till och med någon form av mönster är synligt, såsom ärr.
niamka
musya, smaskig bläckfisk Bra idé! Tja, du kan göra det inte så salt som i väskor från butiken.
musya
Natalia, de är fortfarande salta, det är bäst för öl (vi hade verkligen inte öl), men du kan minska salt eller lägga till mer socker
Jag tog med hastigheten 3% salt och 1% socker till massan av bläckfisk
niamka
musya, salt är bra, men jag gillar det med måtta, inte hur det säljs. Jag dricker inte öl, jag äter så.
musya
Jag dricker inte öl heller, jag slutade älska ... spanskt torrt rött vin
Katko
Citat: musya
Bläckfisk

Vad som görs ... de torkar redan bläckfisken ... och vi kan inte svälja salivströmmen och titta på den läckra skönheten
Läcker bläckfisk, maladtsa
Elena Tim
Citat: niamka
Jag dricker inte öl, jag äter så.
Har du sett? Hon dricker uppenbarligen inte, hon äter självklart! Är du svag ?!

Muuus, vad är dina coola bläckfiskar! Jag måste göra det också, de ser väldigt aptitliga ut!
musya
Citat: Elena Tim
hon äter uppenbarligen!

Lin, snälla bara tjockare, annars tuggar du inte
förresten torkar bläckfiskhuvarna nästan till genomskinliga och knakar som chips!
Elena Tim
Ja, ja, jag kom ihåg allt. Tack!
marlanca
musya,
Laris vilken bläckfisk ..., omöjligt bra OCH ...
Elena Tim
Flickor, och hur torka greener korrekt? Om du skär den, flyger den inte bort från fläkten över torken? Och på vad exakt att torka, på ett rutnät?
Jag är brådskande!
Jouravl
Elena TimTorka på ett galler. Ner i nätet finns en pall för pastille. Inget sprids, färgen bevaras. Du vill klippa den (jag skär den direkt för att lägga till den i disken direkt), du vill ha en hel ...Det enda är, med fin skärning, en del av det sipprar genom nätet, men det är okej, det går också i en burk .. Mustasch
Elena Tim
Tack, Nadyush! Och vid vilken temperatur att torka? Och hur länge?
Jouravl
Elena Tim, Lin, jag känner inte riktigt din torkning, men inte på hög så att den inte tappar färg .. Klipp den, den torkar snabbt ..
Elena Tim
OK tack!
Administration
Citat: Elena Tim

Flickor, och hur torka greener korrekt? Om du skär den, flyger den inte bort från fläkten över torken? Och på vad exakt att torka, på ett rutnät?
Jag är brådskande!

Se:

Torkad selleri (Administration)

Eltorkskåp Travola KYS-333B
Elena Tim
Jag springer ...
niamka
Jag torkade marängen. På silikonmattor. Jag glömde tiden.
Eltorkskåp Travola KYS-333B
Elena Tim
Citat: niamka

Jag glömde tiden
Och fsё för sho öl - de dricker, äter inte!

Cool bezeshki! Och vid vilken temperatur torkade du den?
Suliko
Citat: niamka
Jag torkade marängen.

niamka
Elena Tim, maximalt, vid 70. Jag torkar allt på det, jag gillar att det är snabbare. Det är bra att proteinerna har en plats att kasseras, annars finns det alltid ett problem med detta.
niamka
Idén är inte min, här har tjejerna torkat den här marängen under lång tid.
musya
Natasha, var ska man läsa om maränger? Jag är chockad över att maränger kan göras i torken ... eller hur länge ska jag behålla den?
musya
Natasha, jag är väldigt tacksam! annars fanns det en idé för en tårta, där maränger behövs, och i min nyckfulla ugn kan du inte torka maränger, de kommer att brinna i fig
niamka
LarissaTorktumlare är bara en gudagåva för en maräng. Jag kastade dem där och glömde dem i några timmar, vände dem sedan, torkade dem på baksidan i en timme och du är klar!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare