Suesse Wespennester Cookies - Photo Recept on Mcooker: Best Recept

Suesse Wespennester-kakor

Kategori: Konfektyr

Kök: tysk

Cookies Sweet Wasp's Nests (Suesse Wespennester)

Ingredienser
Smör	150 g
Vetemjöl	250 g
Bakpulver	1 chips.
Äggula	1 ST.
Socker	150 g
Vaniljssocker (1 st. - 15 g)	1 paket.
För fyllning:
Krossade nötter	50 g
Honung	1,5 msk. l.
Stänk:
Florsocker

Tillagningsmetod

Sedan början av november har tyska hemmafruar ägnat varje ledigt ögonblick åt att förbereda sig för jul. De måste ta hand om både söta gåvor och tillräckligt med söta kakor - pletskhen - för varje advent! Advent är väntetiden för jul. Det varar i 4 veckor och varje söndag tänds ett nytt ljus på julkransen vid matbordet. Det är dags för möten med familj och vänner. När fyra ljus tänds är det jul och hela den stora familjen samlas! Idag är det 3: e advent. Vi bakar fortfarande kakor, varav några skickas för förvaring i metalllådor.
Jag uppmärksammar flera typer av enkla hemlagade kakor som även nybörjare i köket kan hantera.
Idag förbereder vi de populära "Wasp's Nest" -kakorna. Jag lagade mat från en bok, men på Internet är den också mycket populär och med samma proportioner: 🔗
1. Sikt mjöl och tillsätt en nypa bakpulver.
2. Tillsätt äggula (i mitten) och mjuka smörflingor (i en cirkel)
3. Strö över socker och vaniljssocker.
4. Knåda en homogen deg med händerna, knåda från kanterna till mitten. Först blir degen torr och du kan känna att du behöver vätska ... motstå frestelsen att lägga till den! Degen knådas på samma mängd fett, katten. läggs till det, bara slå 5-6 minuter. terpenium och knåda tills det är jämnt. Här är vad du ska få. Degen måste förpackas i plastfolie och skickas till kallt till min. i 1 timme!
5. Så att jag senare inte lider av bildningen av den kylda degen, rullar jag den till önskad diameter direkt i plastfolie och skickar den färdiga "kaveln" till degen till kylen (se under boken).
7. Skär den kylda degen i skivor som är 1-1,5 cm tjocka
8. Fyllning.
Blanda de krossade nötterna, skalade från huden med honung.
Jag använder mandel, men hasselnötter eller annat kommer att göra.
Om det inte finns några färdiga rena mandlar: Skölj de oskalade kornen med kokande vatten och skölj med kallt vatten, pressa ut dem med fingrarna, midalen glider lätt ut ur skalet.
9. I degen gör du spår i mitten och stöder kakans kanter med händerna. Jag har anpassat en "spinner" för honung för depressioner, men du kan göra det med en pom. kapsyler.
10. Fyll spåren med mutter-honungsfyllningen med 2 mal. skedar.
11. Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i ca. 15 minuter. (tills kakorna blir lite rodna), ta bort laken med kakor från bakplåten, låt den svalna något och strö över pulveriserat socker.
12. Från denna kvantitet fick jag 22 stycken. medelstorlek.
Ta för dig! Smaklig måltid!