Fylld gurka (Gefuellte Gurke)

Fylld gurka (Gefuellte Gurke)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: tysk

Ingredienser
färsk gurka	700 g
köttfärs	400 g
färska svampar	500 g
rosett	2 st
bacon	100 g
salt peppar
tomatpuré	500 ml
ostmassaost med örter (eller örter separat)	1/2 kopp
vitlök	2 kryddnejlika
ost för stänk	100 g

Tillagningsmetod

• Du kommer inte att överraska någon med fyllda paprika, zucchini och tomater, utan fylld gurka! Jag blev själv mycket förvånad! Först tvivlade jag på om det var värt att prova och bestämde mig för att ta en chans! Om allt är klart med fyllningen, var det med gurka oväntat ... i utseende och smak efter bakning blev det som en syltad gurka! Bättre servera med potatis.
• För fyllningen, skär en lök och stek den tillsammans med hackad bacon, tillsätt svamp, koka i 5 minuter, tillsätt malet kött och stek i ytterligare 5 minuter, salt och peppar. För att hälla, skär en lök och stek med krossad vitlök, tillsätt tomatpasta och koka, ta bort från värmen och rör om gräddost. Skär gurkorna och rengör dem från fröna med en tesked, fyll på fyllningen, fördela såsen, skicka dem till ugnen förvärmd till 180 g i 30 minuter, strö över ost några minuter tills den är kokt och låt den bruna.
• 

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

60 minuter

Matlagningsprogram:

spis, ugn

[NataliARH]

NataliARH, med en sådan fyllning, starta åtminstone något - du kommer att slicka fingrarna! Jag hade inte heller möjlighet att steka färska gurkor, men jag hörde att de ser ut som zucchini.

[Irina]

Irina, fyllningen är bra och separat, det finns så många goda saker, men det var väldigt läskigt att laga gurkor, och sedan var det läskigt att prova, det visade sig vara väldigt intressant!