Paprika fyllda med grönsaker (Poivrons farcis aux courgettes)

Paprika fyllda med grönsaker (Poivrons farcis aux courgettes)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: franska

Ingredienser
Sötpeppar	4 saker.
Ost	150-200 gr.
Skinka	300 gr.
Zucchini	300 gr.
Grönsaksbuljong	0,5-1 kopp
olivolja
salt peppar
tomat	2 st.
vitlök	kryddnejlika
oregano	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag tog detta recept från en fransk webbplats. 🔗
• Jag gör en bokning direkt: Jag angav antalet produkter enligt receptet, men jag hade mer paprika och jag ökade också resten av ingredienserna. Och vidare. Enligt ostreceptet finns det bara 6 matskedar och detta är enligt min mening någon form av speciell fransk girighet. Jag har mer ost, så jag skrev omedelbart den önskade mängden enligt min mening.
• Så skär av locken från paprika, klipp ut fröna och skiljeväggarna.
• Skär zucchinin i små kuber (unga med skalet eller utan skalet), pressa vitlök, tär tomaterna (utan skinn), skär skinkan i remsor.
• 
• 
• Stek zucchini och vitlök i olja, tillsätt tomater, peppar, sjuda i bara en minut och ta sedan bort från värmen.
• Rör i skinka och fyra matskedar riven ost, krydda med salt och peppar.
• Fyll paprika, vik i en smord bakplatta, sprid resterande ost över fyllningen, täck med lock, häll buljongen i formen.
• Koka i trettio till fyrtio minuter längst ner i ugnen vid 220 grader C. Eftersom min ugn tog lång tid, tillagade jag i Brand multicooker tryckkokare. Du kan använda bakningsläget, du kan använda soppläget (soppan är mer stuvad).
• 

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

bakverk, soppa

Notera

Åh ja. Jag har inte använt oregano. jag glömde

Liknande recept

Fylld peppar (Steba ddxl tryckkokare) (Natusya)

Lat fylld peppar i Elbee-tryckkokare (SeredaG)

Fylld peppar i en långsam spis (tanchik)