Vorarlberger riebel

Vorarlberger riebel

Kategori: Kulinariska recept

Kök: österrikiska

Ingredienser
mjölk	500 ml
semolina eller majsgryn, eller en blandning av båda	300 g
Smör	100 g
salt eller socker	smak

Tillagningsmetod

• Ribel är en enkel maträtt från älvdalen. Rhen-staten Vorarlberg (Österrike), gränsregionen Tyskland, Liechtenstein och Schweiz. Fram till 1970 var ribel mat för fattiga landsbygdens familjer. Det äts främst till frukost med kaffe eller mjölk. Du kan servera den med socker eller kompott (i Österrike och Tyskland kallas kompott sylt), äpplesås.
• Häll spannmål i kokande mjölk och koka gröt, på grund av den stora mängden spannmål som den bereds direkt! Kyl gröt, bryt den i klumpar och stek dem i smör. Hjärtat och gott, tillägnad älskare av klumpar i semolina! Mjölk kan omedelbart saltas eller tillsättas socker, jag lade inte till något. Serveras med äpple- och tranbärskompott.

Skålen är designad för

2 stora portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Tack Zemlyachka! Till skillnad från min familj gillar jag gryngröt. Jag kommer att pudra min fru för att laga mat, jag hoppas verkligen att de kommer att gilla det i den här formen.

[Anatoliska]

Anatoliska, Jag hoppas att familjen kommer att gilla det viktigaste att inte vara rädd för mängden mannagryn när du lägger till den i mjölk))) kanske om du lägger lite mindre kommer alla samma klumpar ut)

Och jag lagar alltid tjock gryn. Jag skar resterna i tärningar och stekte den utan att veta att det var ribel. Nu kommer jag att kalla det vackert - riibelle.

[Natasha]

Natashaja, vilken maträtt utan namn! "stekt gröt" låter inte, men ribel är redan intressant

Ja, i min ungdom gjorde en granne narr av sin unga fru om det faktum att hon matade honom lata dumplings. Namnet förvånade honom! Jag säger till henne: "Ja, kalla dem vanilj på tjeckiska, min kokbok säger så" I vår verksamhet först öronen, sedan ögonen, sedan näsan och först sedan munnen. Hur man presenterar och äter.

allting är rätt