Brödtillverkaren Morphy Richards (recensioner)

Jag satte programmet först, som på svartbröd
men om en limpa, och jag tänkte, vi har två alternativ för en limpa, jag satte på en mindre, och receptet här nere tog jag det. berätta för mig att det var nödvändigt att sätta den på en stor limpa som en stor limpa, det visade sig vara inuti mig hur rå det visade sig
DARNITSKY BRÖD PÅ KEFIR
ingredienser antal anteckningar
varmt vatten 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
olivolja 2 msk l.
socker 1 msk. l.
salt 1,5 tsk
jäst 1,5 tsk
vetemjöl 200 gr +50 gr
rågmjöl 200 gr


program 1 för medium

Det första programmet är "BASIC", det vill säga huvudprogrammet. Som regel bakas vitt bröd i detta program. Enligt min mening var det värt att sätta upp en stor limpa här. Dessutom var det värt att hålla ett öga på "kolobok". Han var av någon slump inte vattnig? Ett annat alternativ - prova hela kornbrödsprogrammet, det här programmet är 40 minuter längre. Experimentera och välj sedan den som fungerar bäst för dig.
Först när jag precis köpte HP och experimenterade hade jag också "underutveckling". Bakad i ugnen eller på bakningsprogrammet i 10-15 minuter. Sedan valde hon de mest acceptabla och mest "ätna" recepten för sig själv och utarbetade dem.

Jag gillade ett inlägg här av Admin, som jag kommer att citera här. Jag hoppas att detta hjälper dig att förstå vad jag ville säga:

Jag lägger till mina 5 kopeck

Ingen författare av ett recept på hans kulinariska maträtt, inklusive bröd, kan garantera att du får samma sak, och exakt samma som författaren till receptet.
Även med alla villkor och produkter lika!

Lär dig att anpassa författarens recept för dig själv!

ja, här argumenterar jag inte - hur många hemmafruar, men alla har olika borsch

Exakt.
Experimentera. Lycka till

Jag har bakat bröd i två år nu, men jag lägger mindre vätskor än i recept. För 500 gram mjöl används maximalt 300 ml vätska, annars kollapsar taket: '(Jag förstår ingenting. Om du bakar i ugnen är det inte skrämmande. Brödet blir som det ska, men i brödtillverkaren ... Det verkar som om maskinerna är desamma, men vad är problemet förstår

[Experimentera och experimentera igen]

Experimentera och experimentera igen(!) med program. Program i olika CP motsvarar inte alltid vad som behövs. Förmodligen slutar brödet stå under korrekturen, varför locket faller igenom. Prova ett kortare program eller använd mindre jäst. Detta har redan diskuterats mer än en gång på forumet i relevanta ämnen.

degen för bullar och pizza kommer fantastiskt ut

[Oksana]

OksanaFörresten, glöm inte att transport av mat över gränsen till landet är förbjuden. Postpaketet kommer definitivt tillbaka. Så, om du ber att smuggla in någon - var försiktig vid tullen.

vårt paket kom med ett agram, så jag ska baka det

Och nu tog jag igen mina vänner dit en tredjedel av en resväska med matvaror (inklusive mitt rågbröd) och tillbaka inte mindre. Resväskan kontrollerades och inget ord sa.

men jag tycker att det är samma sak när man tittar på vem och hur man kommer dit

Och dessutom hade jag vätska i mitt handbagage (det var strängt förbjudet att ta med flytande produkter till salongen), jag berättade ärligt för säkerhetsvakterna om detta och var redo att ge tillbaka, men de reagerade inte ens. Jag blev till och med orolig för El Als säkerhet

flytande beror det på kvantiteten. per person är 500 ml tillåtet. om du hade mer, gillade de dig bara
om du lägger till melass istället för socker till brödet, i vilken mängd? hur är socker?

Jag tillsätter melass i samma mängd som socker. Men jag lägger bara melass i svart och grått bröd.Jag lägger socker i vitt.

Jag förstår, tack
Jag bakade bröd från en färdig påse, de skickade mig i ett paket från butiken (brödhuset) det finns redan en färdig blandning, jag tillsatte bara socker, vatten och jäst

Jag förstår, tack
Jag bakade bröd från en färdig påse, de skickade mig i ett paket från butiken (brödhuset) det finns redan en färdig blandning, jag tillsatte bara socker, vatten och jäst

Det är svårt för mig att förstå charmen med sådan bakning av bröd. Är det värt att spendera pengar på att beställa sådana blandningar från gränsen om du kan lägga socker, salt, vatten, jäst och rost till mjölet. smör och få bröd?

Jag beställde det inte, de lade det åt mig och jag fick aldrig sådant bröd ens nära, det är som om vi säljer brödhälsa ~ 16 nis (luftigt, mycket spannmål, frön, i allmänhet måste du se)

och syftet med min sändning var agram eller extra-r

och syftet med min sändning var agram eller extra-r

Du har faktiskt just beställt via webbplatsen och levererat via post? Eller genom någon annan?

nej, mamma skickade

min vän arbetar i ett konditori. Så hon rådde att lägga till en omrörare för att få mycket luftigt bröd. Säljs i specialerbjudanden. butiker. Det beräknas med en hastighet av 1 gram per kilo mjöl. Hon lägger till det när hon gör sufganiyet. Utan tillsatser är de täta. Jag försökte baka bröd som i ett aromcafé, men det fungerade inte. De har det helt luftigt. Efter semestern kommer jag att försöka med ett tillsatsmedel (konditoriet är nu stängt, men att försöka köpa en bummer). Vad ska jag skriva

Jag har två typer av denna "ophia mixhapper", köpt i olika butiker. För att vara ärlig märkte jag inte mycket skillnad i att baka med honom och utan honom. Jag lägger bara till gluten (gluten) i bakverk med råg eller helmjöl. Brödmjölet i sig innehåller en tillräcklig mängd gluten.

nej, mamma skickade

Då är allt klart. Konstigt, mina försök att ta emot produktinnehållande paket misslyckades. De skickades tillbaka till avsändaren.

hej, vi köpte en brödtillverkare för en vecka sedan. Vi försökte grundläggande vitt bröd, en blandning av vitt och grått, det visade sig bra. Men med russin steg toppen först och föll sedan av, hela brödet visade sig vara gott, bakat, men inte särskilt vackert. Och en annan fråga, vem har redan försökt baka kli? Hur många ska läggas till och bör mängden mjöl minskas med mängden kli som tillsätts?

Då är allt klart. Konstigt, mina försök att ta emot produktinnehållande paket misslyckades. De skickades tillbaka till avsändaren.

Jag säger också, är det på fettet ??

bakat bröd med skickat extra-r och panifarin och surhet (som jag vill) och prakt. Men det ansträngde mig bara att lägga melass tills du tar den från burken och sedan försöker lossa den i en hink från skeden, men i allmänhet
Ytterligare ett häfte lades till med instruktioner, så det finns ett par brödrecept och degen för dumplings, för vitkalkning och manti, jag var mycket glad för att det är mycket för lat att skulptera dumplings för att knåda degen och degen i hp visar sig (som jag skrev tidigare)

Då är allt klart. Konstigt, mina försök att ta emot produktinnehållande paket misslyckades. De skickades tillbaka till avsändaren.

Förresten, de öppnade paketet, vred det hela, jag samlade en blandning av frön och stekt lök över hela lådan, ja, inte allt var förstört, så lite helt

det finns gluten, det finns panifarin och det finns en ophia mixhaper. De är alla olika saker

[Oksana]

det är bara att lägga till melass som spände mig, medan du tar den från burken och sedan försöker lossa den i skopan från skeden

Oksana, försök först att lägga den vegetabiliska oljan du behöver enligt receptet i hinken och häll sedan melass från burken i samma sked. Och du behöver inte "lossa" skeden

Oj, försök att bläddra i forumet. Du hittar svar på dina frågor i många ämnen

lätt att säga pour, det är så tjockt, mycket tjockare än honung
och du häller chtoli, för du kan inte hälla min

och förresten bakade jag det sista brödet från den här boken (bröd hemma) så det finns ett recept - inget smör

... Men med russin steg toppen först och föll sedan av, hela brödet visade sig vara gott, bakat, men inte särskilt vackert.

i min nya bok står det, om huvudet på det färdiga brödet är konkavt eller platt och inte bakat, minska mängden vatten med 10-30 ml
och om degen börjar bubbla innan den bakas är den färdiga brödlocken konkav och brödet är mycket poröst under locket, minska jästen med 1,5-2 gånger
skåda

Lös först upp honung, melass eller silan (datum "honung") i varmt vatten. Inte i hela volymen utan i golvet. kopp. Bättre hett. Låt det svalna och gå. Kupolen föll regelbundet. Brödets smak är bra och toppen är en total skam. Minskade vätskevolymen. Jag häller 210 ml vatten eller serum 2 msk. matskedar olja och 3 msk. skedar kvasskoncentrat (detta är en flytande bas för 500 gram kafri mjöl) Och från denna "dans" råg tar lite mer, om socker, tillsätt sedan vätska, etc.

[I allmänhet diskuteras herrar, brödbakare, användare av HP Morphy Richards, brödrecept, en fallen brödkupol, bakfel i andra relevanta ämnen i forumet. Här är hårdvarudelen. Vi diskuterar specifikt vad som direkt hänför sig till HP-märket Morphy Richards.]

lätt att säga pour, det är så tjockt, mycket tjockare än honung
och du häller chtoli, för du kan inte hälla min

Tjock. Men inte så mycket som att inte hälla. Som älskling.
Men om du alltid ska baka enligt ett recept och från blandningar av husbröd och utan olja, är det upp till dig att bestämma vilken som är mer bekväm för dig.
I allmänhet diskuteras herrar, brödbakare, användare av HP Morphy Richards, brödrecept, en fallen brödkupol, bakfel i andra relevanta ämnen i forumet. Här är hårdvarudelen. Vi diskuterar specifikt vad som direkt hänför sig till HP-märket Morphy Richards.

Vidare kommer översvämningen att hänsynslöst avlägsnas

[I allmänhet diskuteras herrar, brödbakare, användare av HP Morphy Richards, brödrecept, en fallen brödkupol, bakfel i andra relevanta ämnen i forumet. Här är hårdvarudelen. Vi diskuterar specifikt vad som direkt hänför sig till HP-märket Morphy Richards.]

I allmänhet diskuteras herrar, brödbakare, användare av HP Morphy Richards, brödrecept, en fallen brödkupol, bakfel i andra relevanta ämnen i forumet. Här är hårdvarudelen. Vi diskuterar specifikt vad som direkt hänför sig till HP-märket Morphy Richards.

Vidare kommer översvämningen att hänsynslöst avlägsnas

Till exempel trodde jag att här kan alla israeler kommunicera om vilket ämne som helst, för det är så vi delar var vi ska köpa och lägga till, och hur det låter på hebreiska
och förlåt mig för översvämningen av min melass - det är inte som honung, när du lägger en sked i en burk, så tar jag den knappt bort därifrån

ja, och receptet utan olja är inte längre en blandning, nämligen receptet som jag själv hällde från mina produkter

["Israel"]

Till exempel trodde jag att här kan alla israeler kommunicera om vilket ämne som helst, för det är så vi delar var vi ska köpa och lägga till, och hur det låter på hebreiska
och förlåt mig för översvämningen av min melass - det är inte som honung, när du lägger en sked i en burk, så tar jag den knappt bort därifrån

1) Det här är forumets regler för att kommunicera i rätt ämnen. Hur skiljer sig israelerna från andra forumanvändare? Och varför i detta ämne upprepa något som redan har överdrivits i andra ämnen? Här kallas avsnittet "Hårdvara" och underavsnittet "Drift". Nästa är sektionerna av olika märken av brödmaskiner, inklusive "Morphy Richards". Detta betyder inte att Morphy Richards endast kan användas av israeler. Kan du vara säker på att dessa enheter endast säljs i Israel och inte säljs i andra länder, vars rysktalande invånare också kan kontakta forumet? Tillverkaren är brittisk, enheten är monterad i Kina. Så vad har det att göra med territoriell tillhörighet endast till Israel?
Om du verkligen vill diskutera något specifikt specifikt för Israels bagare, har forumet ett ämne "Israel" i avsnittet "Bagerier i alla länder förenas" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0 där det kan diskuteras. Vidare kommer jag att överföra hela översvämningen dit.

2) som en sista anmärkning till översvämningen:
Oksana, vem har skulden för att köpa sådan melass som inte kan plockas ur burken? Jag lägger ut ett foto av melass, som säljs på de flesta ställen i Israel och som har en konsistens som honung.

tack tack tack
Nu har jag säkert en fråga om ämnet, jag är nog rädd - med hp fanns det en liten mantyrochka, vad är den till. och den andra frågan är att fylla i alla slags tillsatser (till exempel frön), precis vid signalen, ta ut ur uttaget och öppna locket - det här är normalt - det förstör inte hp

Du bör inte ta bort något från uttaget, bara öppna locket och häll i vad du vill. Tydligen använder alla en kofot för att få ut det fasta bladet ur brödet.

hur gillar du kaminen, inte bekant?

detta förresten att sådana spisar inte bara finns i Israel utan också i Tyskland, bara under ett annat namn
🔗

ja, vår spis är cool
och när jag öppnar locket fungerar inte hp? Jag menar knåda degen, för jag tar alltid ut den från skäraren och tänker om den skadar

[Zigenare]

och när jag öppnar locket fungerar inte hp? Jag menar knåda degen, för jag tar alltid ut den från skäraren och tänker om den skadar

HP med öppet lock fortsätter att fungera som om ingenting hade hänt. Locket kan öppnas vid tidpunkten för knådning, men under inga omständigheter när degen provas eller vid tidpunkten för bakning. Bryt temperaturregimen. Men när du tar ut kontakten från uttaget under HP: s arbete slår du vanligtvis ner bakningsprogrammet - det här är inte längre bra för någonting. Klag inte senare att brödet föll eller något annat.

Zigenare, kaminen på bilden är en till en vår "Morfusha"

Ja, det finns också andra modeller av kaminer, ungefär som Morphys, jag blev fortfarande förvånad över varför tecknade filmer inte är desamma. Trots allt görs allt i en fabrik i Kina.

Förresten håller kaminerna programmet utan elektricitet i femton minuter eller något. När min elektricitet stängdes av och ingenting slogs den framgångsrikt vid rätt tid, i allmänhet blåste den.

här, här, det är därför jag stängde av det från nätverket, eftersom programmet inte går vilse, så jag trodde att det var nödvändigt
varför har vi en låda längst ner

varför har vi en låda längst ner

för stash

förutom att stash inte är bra i det här fallet

I den här lådan lagrar jag knådspateln när HP inte är i drift och en liten borste för att tvätta den efter bakning.

SÄGG TILL MIG, ALLA VENTILATIONSUTGÅNGAR ÄR MÖRKA OCH OM HET LOCK HP, ELLER ENDAST PÅ MIG

Påverkar detta kraftigt bakverkens kvalitet? Eller förväntar du dig att din maskin är lika bra som ny när du använder en maskin? Så det mörknar inte bara utan ibland går det också sönder

klart, vi har inga fler frågor

Intressant - idag såg jag en Morphy Richards-kruka i St Petersburg för första gången. Tidigare sågs denna teknik bara i Israel. Prislappen säger "samovar". Det stod högt och jag sträckte mig inte för att läsa instruktionerna på engelska, och det fanns inga säljare runt omkring, och de visste som regel inte mycket själva. Kastrullen är oval i form, liknar en "långsam spis". Det står på engelska, något som - "Jag gör det enkelt för dig." Det är hon?

[dopleta]

dopleta, vad du såg är en oval långsam spis. På tillverkarens ryska webbplats heter den "Vitamin Plus Samovarka".
Deras multikokare ser annorlunda ut: 🔗